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Château Rollan de By

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Un très beau compte-rendu, en effet :)

Je pense que Rollan de By 2001 a une espérance de vie un peu plus longue...

Cordialement,
Thierry
#121

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vince2 a répondu au sujet : Re: Rollan de By

C'est clair et ça veut dire ce que ça veut dire!
Bravo Maxime, si je vois du Rollan de By 2001, je le goùterai en pensant à ton CR.
Salutations!
Vince2
#122

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Guest a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2005

Médoc Rollan de By 2005 : 13,5/20 - 8/2/08
Nez boisé, crémeux, exprimant le cassis, la terre battue, le menthol, les herbes condimentaires. Bouche laissant deviner un impact tannique non négligeable et manquant d'étoffe. Pas vraiment remarquable en l'état.
#123

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thouback a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2005

une question :
la demoiselle de by est le second vin de rollan de by ?

Merci
#124

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Sans doute !

mapassionduvin.over-...
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#125

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Eric B a répondu au sujet : Re: Rollan de By

- la demoiselle de by est le second vin de rollan de by ?
- Sans doute
!

Le second vin de Rollan de By est la Fleur de By (voir ICI )

Je partirai plutôt vers un 3ème vin ou du négoce façon mouton-Cadet (vu le prix, je pencherais sur la 2ème solution).

Eric
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#126

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jean a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2005

Goûté hier soir Rollan de By 2004 : très bon après aération m'a fait pensé à Meyney 2004 par contre j'aurai pensé avoir affaire à un vin avec majorité de cabernet sauvignon alors qu'il y a 70% de merlot..? mais pour 11euros50 c'est vraiment excellent ***
#127

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yr a répondu au sujet : CR:Rollan de By 2000

bu ce week -End afin de voir ou en etait ce vin:

lez nez est assez expressif, on sent le cassis bien mur, avec une touche chocolatée qui pointe.

La bouche est assez riche et pleine, et si le vin me semble en début d'apogée il peut se bonifier encore un peu je pense au vieillissement.

Jolie finale d'une parfaite tenue.Pas d'une très grande complexité mais c'est un belle bouteille du dimanche, un très bon rapport qualité -prix.

Il a servi de sparring-partner au Volnay 96 de Voillot servi ensuite, et regouté ensuite, s'il ne joue pas dans la meme catégoerie, mais n'est pas du tout ridicule.

Ce 2000 est bien meilleur que mes derniers 96 qui étaient à la peine ces temps derniers. Je vais essayer garder une ou deux bouteilles pour de futures degustations à l'aveugle...histoire de rire un peu.>:D<

YR
#128

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seb a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Rollan de by 2005,

Nez sur les fruits noirs, la bouche est souple et agréable plutôt sur la mûre. En revanche la structure est un peu molle et le boisé lacté voir beurré ne contribue pas à redonner du peps à cette bouteille qui à mon sens en manque. Longueur correcte cependant pour ce vin technique.

Amusant de voir que ce vin pas du tout typé Bordeaux (on pourrait le placer en Roussillon, si le boisé était moins appuyé) est considéré comme un bon Rapport qualité prix du bordelais.
#129

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davidfrt a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2003

Hier soir, Rollan de By 2003

Carafé deux heures avant,

Un vin que j'ai beaucoup aimé, typique du millésime 2003 en Médoc.

-Robe sombre peu évoluée
-Le nez est exubérant sur les petits fruits rouges cuits avec une touche épicée.
-En bouche, il y a beaucoup de matière, forte concentration en fruits, c'est corsé, puissant mais pas du tout agressif, les tanins sont déjà bien fondus.
Jolie longueur

Bref, un vin très sympa pour 13 € mais qui ne devrait pas se garder bien longtemps.

Vivement ce soir pour goûter Gloria 2003

CDT

David
#130

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jean a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Avez-vous eu l'occasion de goôuter Rollan de By 2006 qui sera proposé chez Leclerc à la fin du mois ? (vers les 12.5euros je crois ?)
merci
#131

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

J'ouvre demain matin pour un repas de famille un Rollan de By 2002. Dois-je le carafer ?

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#132

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Rollan de By

jean écrivait:
> Avez-vous eu l'occasion de goôuter Rollan de By
> 2006 qui sera proposé chez Leclerc à la fin du
> mois ? (vers les 12.5euros je crois ?)
> merci

Oui, très boisé mais pas mal, ceci dit ce n'est pas trop ma tasse de thé...


Franck L. "Patatement vôtre"
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#133

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vine.jo a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Arrakis, désolé, vu trop tard. Mais je l' aurai carafé au moins 2 heures.
Curieux de savoir ton experience...

jo
#134

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Rollan de By

vine.jo écrivait:
> Arrakis, désolé, vu trop tard. Mais je l' aurai
> carafé au moins 2 heures.
> Curieux de savoir ton experience...
>
> jo

Au moins 2h, et puis au moins ça te permettra de juger de son potentiel, sur 2006, nous avons pensé que le bois était apte à être digéré par la matière mais au bout de combien de temps ?? nous n'avons pu l'estimé...


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#135

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Eh bien elle n'est pas très positive même après carafage le vin se révèle plaisant au nez sur du cassis surtout. Mais en bouche, beaucoup de bois après 4 h de carafage des tannins serrés une matière assez correcte. Le lendemain, le boisé s'est un peu atténué mais la matière aussi...Au minium attendre encore ce 2002 quelques 3 ans...

mapassionduvin.over-...
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#136

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Je ne puis que partager ton avis, Franck. Ce 2002 ne m'a pas convaincu à ce stade. Bon nous avions bu pas mal de chose avant...D'Arvigny 1996, Vidal Fleury 1999, Aloxe Corton 200 Dom. Klein...Bien plus fondus et construits aussi.

mapassionduvin.over-...
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#137

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Regoûté après 3 jours (!) de carafage: le bois s'est estompé, le vin demeure jeune mais plus agréable il est pas mal sur le tryptique cassis/groseille/myrtille...La trame est plus souple mais le vin demeure un peu faible.

mapassionduvin.over-...
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#138

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2006

Ce soir, je fais un sort à Rollan de By 2006. Je dois avouer: c'est très flatteur mais diablement bon, si je tiens compte du prix (et même indépendamment du prix). Au nez, des fruits noirs, un boisé élégant, des notes de tabac. En bouche, l'attaque est nette, le palais s'emplit peu à peu de notes de myrtilles, de framboises, de mûres, d'épices, de canelle. C'est sapide, vif, frais et équilibré. La finale est belle, plutôt longue. On est dans un registre assez fin: pas de lourdeur ou de surextraction massive. Franchement, je suis très enthousiaste. Un petit cran au-dessus de Agassac 2006, dans cette catégorie, même si ce dernier à sans doute un meilleur potentiel de garde.
Cordialement
Frédéric
#139

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Tu dois être jeune pour apprécier un tel vin aussi jeune ! Certes, il est facile à boire, mais tant de bois, mon Dieu !

mapassionduvin.over-...
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#140

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Bonjour Arrakis,
Tu as goûté le 2006?
Cordialement
Frédéric
#141

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doudou82 a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2003

davidfrt écrivait:
> Hier soir, Rollan de By 2003
>
> Carafé deux heures avant,
>
> Un vin que j'ai beaucoup aimé, typique du
> millésime 2003 en Médoc.
>
> -Robe sombre peu évoluée
> -Le nez est exubérant sur les petits fruits rouges
> cuits avec une touche épicée.
> -En bouche, il y a beaucoup de matière, forte
> concentration en fruits, c'est corsé, puissant
> mais pas du tout agressif, les tanins sont déjà
> bien fondus.
> Jolie longueur
>
> Bref, un vin très sympa pour 13 € mais qui ne
> devrait pas se garder bien longtemps.
>
> Vivement ce soir pour goûter Gloria 2003
>
> CDT
>
> David

J'aimerais savoir pourquoi ce vin ne devrais pas se garder et combien de temps on peut espérer, merci.

Antoine B.
#142

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denaire a répondu au sujet : CR:Chateau Rollan de By - Médoc - 2005

Goûté pour la première fois Rollan de By, dans le millésime 2005 et sur deux jours.

CR:Chateau Rollan de By - Médoc - 2005

Le vin se présente sous une robe sombre, assez profonde, très légèrement évoluée.

Immédiatement après l'ouverture, le nez exhibe un boisé démonstratif mais plutôt noble, très toasté / chocolaté ; on perçoit derrière un peu de quetsche, pruneau, de fruits noirs (myrtille) compotés.

En bouche, l'attaque est veloutée, les tannins serrés mais fins. Le vin garde une certaine fraîcheur (les 10% de petit verdot?) malgré une sensation un peu lactique qui, plus poussée, deviendrait rapidement écoeurante. La finale est dominée par l'élevage, avec une légère sensation d'alcool.

Agréable malgré tout : il ne faut bien entendu pas être rebuté par ce boisé toasté pour l'apprécier, mais la matière est belle. Très ouvert dès le départ, pas médocain pour un sou, ce qui n'est pas illogique au vu de la forte proportion de merlot (il m'a davantage fait penser à des origines plus sudistes).

A l'aération, des notes végétales et du cassis apparaissent, ainsi que quelques amers en finale.

Après 24 heures d'aération en bouteille, c'est toujours agréable, mais le côté grillé/toasté prend le dessus, avec le sentiment que le toast est resté un peu trop longtemps dans le grille-pain. Par ailleurs, il fait un peu le grand écart entre son côté kinder bueno, lacté, chocolaté et des notes plus fraîches, végétales, de cassis, ce qui rend l'équilibre précaire.

Difficile pour ma part de répondre à la question de son évolution : tout ce bois a-t-il une chance de se fondre davantage ? (si cela devait être le cas, ne serait-ce pas déjà fait?).

En tout cas, un vin bien fait dans ce style "moderne", très agréable pour son prix. En sombrant un peu dans la facilité, on pourrait dire que c'est un médoc pour ceux qui n'aiment pas le médoc.
#143

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2005

Lors d'une soirée inaugurale FAV 2008, l'enseigne en question avait proposée le 2005: jus de planche, comme quasi tous les Bordeaux proposés ce soir là...


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#144

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Je persiste... Rollan de By 2006 se boit vraiment très bien aujourd'hui, pour ceux qui aiment les bordeaux jeunes sur le fruit dans un style disons.... moderne (compte tenu aussi la gamme de prix, ca. 14 euros). Rien à voir avec le 2005 qui était en effet bien trop boisé pour être apprécié en l'état. Mais si le 2006 a des arômes typiques d'un élevage flatteur (vanille, toast), le tout est déjà bien intégré. Seul mini bémol, des tannins en fin un brin secs.
#145

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jpmt a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Château Rollan de By - Médoc - Cru bourgeois - 1996

Bouteille ouverte en novembre 2008
Bouchon : bien, imbibé à 30%

Robe : sombre, larmes denses et serrées.
Nez : plutôt réservé, notes de poivrons et de crème de cassis.
Bouche : sur la rondeur, matière dense et assez friande, où le fruit s'exprime, bonne acidité, tannins assez biens fondus mais légèrement rêches, finale moyenne.

Un vin qui s'avère encore assez jeune, et qui me semble plutôt dans une phase de légère fermeture après avoir "mangé son bois". Je le regoûterai dans quelques mois.

15/20

J+5 : arômes déviants, vin fatigué.

Jean-Pierre
#146

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arelate a répondu au sujet : CR: Rollan de By 1998

CR: ROLLAN DE BY 1998
Ouvert ce jour ce Médoc de 10 ans d'age pour lequel je craignais la durée.
Bouchon intact, à peine imbibé sur 1/2 cm.
Couleur : rubis, vive. Belles larmes sur le verre.
Nez : peu expressif, pas de fruité, difficile à cerner.
Bouche : attaque franche, tanins bien fondus, pas de sensation alcoolisée, le boisé très discret.
Longueur : moyenne.
Un vin agréable, facile à boire, qui a l'air de bien supporter les années, et que je gouterai à nouveau d'ici une paire d'année.

Cordialement.

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#147

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davidf a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2000

unique bouteille achetée en fav en 2004, bue sur la traditionnelle dinde farcie de noel
bouteille ouverte et tempérée 6 heures avant le repas avec les epaules degagees

nez puissant de cassis, de cuir frais et d'épices.
Bouche puissante, franche, assez "large", sur les memes arômes, tannins de belle qualité, tb longueur.
En bref, un vin à maturité, direct et efficace, qui a très bin accompagné le plat.
Mon seul regret est de ne pas avoir d'autres flacons.

Cordialement

david
#148

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Juanfran a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2004

Information prise aujourd' hui au chateau:

Le 2004 peut se boire aujourd'hui, mais il devrait s'ouvrir davantage dans ~3-4 ans. Bu aujourd'hui, carafer 1 heure "a la Medocaine" ::o
autrement dit en agitant bien une fois la carafe avant service, jusqu'a faire "mousser" le vin. Temperature de service 16 ~ 18 degres.
#149

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joanm a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2004

Goûté samedi soir Rollan de by 2004,
2h d'aération, nez flatteur de cassis, très fumé, fruit assez frais, en bouche de la matière et tannins bien intégrés. Attaque fraîche et vive, le fruit a tendance a disparaître derrière les épices et le boisé, même si tout cela est déjà bien intégré, encore fermé à mon avis. En somme, vin très charmeur, gourmand, vin de plaisir, un bon moment, à attendre encore 3-4 ans.
Joan
#150

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