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Château Cassagne Haut-Canon

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Château Cassagne Haut-Canon a été créé par david84

Château Cassagne Haut-Canon

Zita et Jean-Jacques Dubois
33 126 Saint Michel de Fronsac
Tel : +33 (0)5 57 250 555
Mob : +33 (0)6 23 111 439
Fax : +33 (0)5 57 516 398
contact(at)chateau-cassagne.fr

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Les Vins
Château Cassagne Haut-Canon La Truffière
Château Cassagne Haut-Canon Tradition
Château Cassagne Haut-Canon Rosé
Clos Nardon - Bag In Box




CR: Château Cassagne Haut-Canon cuvée "La Truffière" 1995 - Canon-Fronsac

Bu lors de cette dégustation

Robe rubis foncé, disque au contour plus orangé.
Nez sur le poivron et l'amande amère, le menthol et le boisé fondu.
Bouche sur des notes cacaotées et chocolatées, bois de santal.
On note toutefois une légère astringence qui ne nuit pas au vin mais lui donne un côté un peu austère.
Belle finale sur les notes mentholées.

David
LPV Vaucluse
30 Mar 2016 20:23 #1

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  • david84
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CR: Château Cassagne Haut-Canon La Truffière 1995 - Canon-Fronsac
Robe carmin sur un dégradé de grenat.
Le nez truffe à fond (Pawlow si tu m'entends...), accompagné par la réglisse et l'olive noir.
L'attaque en bouche est soyeuse. La matière est fondue avec une jolie patine mais le déroulé reste très linéaire, laissant l'impression d'un vin pas du tout usé mais un peu léthargique.

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, FlavFirst, Fredimen
01 Aoû 2020 12:47 #2
Pièces jointes :

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Réponse de FlavFirst sur le sujet Château Cassagne Haut-Canon

J’ai déjà goûté un 2005 et ça truffait sévère !

Une vraie pépite au superbe rapport qualité / prix, je suis très étonné que le domaine ne soit pas plus commenté ici.
04 Aoû 2020 23:18 #3

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