Château Cassagne Haut-Canon
Zita et Jean-Jacques Dubois
33 126 Saint Michel de Fronsac
Tel : +33 (0)5 57 250 555
Mob : +33 (0)6 23 111 439
Fax : +33 (0)5 57 516 398
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Les Vins
Château Cassagne Haut-Canon La Truffière
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Clos Nardon - Bag In Box
Château Cassagne Haut-Canon cuvée "La Truffière" 1995 - Canon-Fronsac
Bu lors de cette
dégustation
Robe rubis foncé, disque au contour plus orangé.
Nez sur le poivron et l'amande amère, le menthol et le boisé fondu.
Bouche sur des notes cacaotées et chocolatées, bois de santal.
On note toutefois une légère astringence qui ne nuit pas au vin mais lui donne un côté un peu austère.
Belle finale sur les notes mentholées.