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Château Ferrière, Margaux

  • Thierry Debaisieux
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Château Ferrière, Margaux a été créé par Thierry Debaisieux

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CHATEAU FERRIERE
33 BIS RUE DE LA TRÉMOILLE
33460 MARGAUX
tel +33 (0)5 57 88 76 65
infos"at"ferriere.com
www.ferriere.com/




Le post de claude:

"Auteur: claudius (line-82-5-zh2.tiscali.ch)
Date: 20-02-2003 23:46

à  peine rentré du travail, la tentation en ouvrant le frigo a été trop forte...
CR: Margaux Château Ferrière 2000....belle robe très foncée, épices, vanille et note torréfiée se mélangent harmonieusement au nez, belle bouche ample sur le fruit mûr, trame beaucoup plus fine que le 99, ouf!, finale sur les tanins. Belle bt qui laisse présager un futur resplendissant.

Ps le beau fruit mûr commence à  disparaître, bt ouverte depuis 1/2 heure seulement...j'en reste à  mon précepte de ne pas aérer les jeunes bx."

me pousse à  ouvrir une rubrique sur ce petit G.C.C. de Margaux.
Ce 3ème C.C. ne fait que 8 ha.

Il a progressé avec C. Villars.

Mais je garde un excellent souvenir du 82, premier millésime bu de ce cru.
C'est une des premières caisses que j'ai achetée en primeur.
Ferrière faisait, à  l'époque, écurie commune avec Lascombes.
On le présentait habituellement comme son second vin.
Je conserve le souvenir d'un vin agréable, équilibré aux tannins très mûrs.

Que pensez-vous de ce cru?
Cordialement,
Thierry
21 Fév 2003 22:14 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

JE laisse vieillir les récents Ferrieres mais J'ai maintes fois goutés les derniers millésimes des Remparts de Ferrieres, tres fins souples, tannins dociles, tres satisfaisant pour le prix, fort recommandable.
04 Mar 2003 02:03 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

Bonjour Thierry,

Je confirme vos bonnes impressions de Ferrière, qui représente un excellent rapport qualité/prix depuis quelques années.

Cependent, permettez-moi de chipotez un peu. Le premier millésime de Ferrière ne date pas de 1982. A la différence d'un cru comme Desmirail ou Myrat, il n'a jamais cessé d'exister.

Meilleures salutations,
Alex Rychlewski
04 Mar 2003 09:05 #3

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Ferrière

Alex,

82, c'était le premier millésime que j'avais goûté.
Je me suis peut-être mal exprimé.
Je sais que Ferrière a toujours été produit, on le présentait même souvent, à  l'époque, comme une deuxième étiquette de Lascombes (cf. Bernard Ginestet)

Toutes mes excuses,
Thierry
04 Mar 2003 20:36 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

Bonjour Thierry,

Pas d'excuses à  donner !

Je suis content d'avoir découvert ce site.
Seul regret: personne de ma région (Bordeaux) pour concrétiser des amitiés "virtuelles".

Est-ce que le site a été monté par des Suisses ?

A tout hasard, est-ce que quelqu'un parmi vous connaît la Cave Delta à  Venthône en Valais ?

Cordialement,
Alex
05 Mar 2003 08:55 #5

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Ferrière

Alex,

clique sur le lien "Qui sommes-nous" et cela te donnera une idee des G.O. ...

Non, il n'y a pas de monopole suisse sur ce site, si ce n'est que nous avons pris la "formule magique" du Conseil Federal helvetique car elle a fait ses preuves: 7 membres !

Mais 7 membres internationaux par nature ou vocation et surtout passionnés de vins, de single malt et de bien d'autres choses qui les rapprochent et qui - je le souhaite - permettent a ce site de vehiculer une passion et une convivialite a laquelle nous tenons beaucoup.

Au plaisir de te (re)lire !

Salutations,
Anthony
LPV

Anthony
05 Mar 2003 11:59 #6

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Château Ferrière 1995 (2/10/2003)

CR: Château Ferrière 1995
Ce vin présente une robe rubis pourpre évoluée.
Au nez, on perçoit des fruits rouges et noirs (cassis, prune et cerise) ainsi qu'une légère note épicée.
En bouche, c'est moyennement ample, concentré et long.
En finale les tanins se montrent astringents mais ils semblent mûrs !
Il faudra attendre un ou deux ans pour que ces tanins se fondent complètement. A ce moment-là , on pourra apprécier toute la finesse, la légèreté et la fraîcheur de ce Margaux classique qui ne manque pas de caractère !
A mon avis, il faudra l'accompagner d'un gibier à  plumes.
03 Oct 2003 10:37 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Ferrière 1995

Décevant. A redéguster.
30 Mar 2005 23:28 #8

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Ferrière

David,

Merci pour ton avis sur le 1995

En ce qui me concerne, je confirme n'avoir qu'un seul bon souvenir: le 1982

Cordialement,
Thierry
31 Mar 2005 21:56 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

Thierry,

Cette bouteille était intéressante et agréable aromatiquement (de beaux arômes de fruits très intenses avec malheureusement un tout petit côté végétal) mais pas gustativement.
En bouche, le vin était maigre, manquait de corps et présentait une acidité relativement indigeste assez désagréable. Il y avait également une certaine sécheresse en fin de bouche.
Il me semble que ce vin provient de raisins imparfaitement mûrs et qu'il y ait eu une surextraction.
Bordeaux vieux style ?

David
01 Avr 2005 00:00 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

C'est vrai que ferrière 82 était curieusement bon, alors que c'était sans doute le second de Lascombes qui le tenait en fermage depuis 1960. Je crois que la production déclarée auparavant était infime, et servait surtout à garder le nom et le classement au cas où. A cette époque Lascombes avait un parcellaire énorme et largement de quoi faire un second vin. Mais le second de Lascombes était traditionnellement La Gombaude, pas mal non plus mais de consommation rapide.
Gilles
01 Avr 2005 00:23 #11

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Ferrière

David,

Gilles va pouvoir le confirmer:
le 82, un Ferrière "vieux style", était délicieux en bouche, avec des tannins fins et soyeux :-)

Pour moi, le "style ancien", c'est celui d'un vin pas trop marqué par le bois neuf brûlé...

cordialement,
Thierry
01 Avr 2005 20:39 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Ferrière

Et bien justement, Thierry, ce vin n'était pas trop marqué par le bois neuf.
01 Avr 2005 22:19 #13

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Ferrière

Thierry,

Tu as raison, c'est la réflexion que l'on se faisait avec Yves et Claude ce soir au Clos du Roy, en dégustant un Pavie- Macquin 1996. Quel plaisir de boire un vin qui ne soit pas marqué par le bois neuf brulé , et qui ait une belle maturité de fruit !!!.

Amitiés,

Daniel

Cordialement
Daniel
02 Avr 2005 00:31 #14

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Ferrière

CR: Ch. Ferrière 2000

bouquet épicé encore marqué par l'élevage, bouche veloutée et crèmeuse, de bonne concentration sur le fruit mûr. Texture bcp plus fine que celle du 1999.
Belle bt, encore un peu jeune pour mon gôut pers.
23 Mai 2007 09:26 #15

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Réponse de Monta Bis sur le sujet Re: Ferrière

Bonjour,

Ferrière 99 semble être un bon vin, mais quelqu'un a-t-t-il déjà eu l'occasion de goûter le millésime 98 de ce chateau ?
Merci,
Franck.

Franck
02 Oct 2007 09:08 #16

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Réponse de bob sur le sujet Re: Ferrière

98 me semble un peut en dessous d'un 99 que je trouve EXCEPTIONNEL
25 Nov 2007 17:38 #17

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Ferrière

d'un 99 EXCEPTIONNEL

??

plusieurs bt bues ... il y a qqs temps déjà il est vrai, je reproche à ce vin son manque de finesse de texture
25 Nov 2007 21:01 #18

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Réponse de Laurent_M sur le sujet Re: Ferrière

Bonjour,
J'ai l'occasion de pouvoir acheter 12 Ferriere 1999 à 25,60€ la bouteille.
Bonne affaire?
Merci.
26 Mar 2008 10:14 #19

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Réponse de Vargo sur le sujet Re: Ferrière

J'ai testé le 2003 il y a 6 mois, et je l'ai trouvé manquant de finesse et un tant soit peu dissocié.

Le devenir de mes 5 bouteilles restantes m'inquiète grandement ...
26 Mar 2008 11:41 #20

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Ferrière

Laurent_M, il y a déjà un LaurentM sur le forum, ce pseudo risque de prêter à confusion.
Quoique, ce dernier n'aurait sans doute pas l'idée d'acheter Ferrière 1999, surtout à ce prix... ;)

Luc
26 Mar 2008 13:10 #21

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Réponse de Laurent_M sur le sujet Re: Ferrière

Luc Javaux écrivait:
> Laurent_M, il y a déjà un LaurentM sur le forum,
> ce pseudo risque de prêter à confusion.
> Quoique, ce dernier n'aurait sans doute pas l'idée
> d'acheter Ferrière 1999, surtout à ce prix... ;)
>
>
> Luc

Nous sommes bien 2 personnes différentes et je suis nouveau sur ce forum.
Quand au Ferrière j'ai cru comprendre que le 1999 n'était pas le plus mauvais, pour le prix, je n'ai pas 50 fournisseurs... mais à regarder sur le net, le prix semble raisonnable.? je ne l'ai pas vu à moins de 40€...
J'ai la possibilité de les prendre par 6 minimum à 25€ est ce vraiment cher payé?

Laurent
26 Mar 2008 14:11 #22

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Ferrière

Laurent,

si j'ai bonne mémoire le 2003 se vendait à environ 17-18 EUR en FAV il y a deux ans. En supposant que le 1999 devait se vendre à quelques EUR de moins lorsqu'il est sorti en FAV, un prix de 25 EUR aujourd'hui signifie une augmentation de plus de 10% par an, ce qui dans l'absolu me paraît beaucoup, surtout pour un vin de ce niveau.

En outre, il y a régulièrement moyen de trouver sur ebay des vins nettement plus intéressants dans cette gamme de prix (25-30 EUR). Exemple, j'ai acheté récemment, dans cette gamme de prix: Pontet Canet 2001 et 2002, Sociando 1999 et 2002, Haut-Marbuzet 2001, clos fourtet 2002, Lagrange 1998. Je n'ai pas bcp d'expérience en Margaux mais j'imagine qu'il doit y avoir moyen d'en trouver de bons également dans cette gamme de prix. L'important étant, bien entendu, de s'assurer que les conditions de conservation ont été bonnes.

Personnellement je n'achèterais pas Ferrière à ce prix.

Bonne journée,

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
26 Mar 2008 15:48 #23

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Ferrière

Laurent,

j'abonde dans le sens de JC. C'est beaucoup trop cher. J'avais acheté 6 bouteilles de Ferrière '99 il y a un ou deux ans pour CHF 120 (soit env. 12,5Eur par bouteille). J'en ai bu une et, certes c'est une belle bouteille, mais le vin manque tout de même un peu d'élégance et de complexité pour pouvoir prétendre valoir plus.

Bref, je te déconseille d'acheter à ce prix-là. En Margaux, tu dois pouvoir trouver par exemple du Malescot 2004 à ce prix (voire un peu moins).

Cordialement,
Philippe
26 Mar 2008 21:29 #24

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Réponse de Laurent_M sur le sujet Re: Ferrière

Merci à vous, je suis les conseils.
26 Mar 2008 23:41 #25

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Ferrière 2003

Salut à tous,

ce weekend j'ai eu l'occasion de boire du CR: Chateau Ferrière 2003. J'ai perdu mes notes, donc je vous le fais de mémoire. Robe très dense (je ne puis commenter la couleur car la lumière n'était pas top), nez très parfumé sur les fruits rouges confiturés (j'avais l'impression de mettre mon nez dans un pot de confiture de fraises et framboises - miam miam), la réglisse et la vanille. En bouche l'attaque est belle, sur les fruits, malheureusement le vin est un peu creux en bouche et se termine sur des tannins un peu secs. Bon mais pas transcendant. Sur une échelle de 1 à 5 je mets 3.

A+

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
15 Sep 2008 10:08 #26

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Réponse de PIPOL80 sur le sujet Re: Ferrière

Bonjour...le 2004 semble une réussite d'après mes différentes lectures...En avez vous déjà dégusté ?
13 Fév 2009 11:48 #27

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Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Château Ferrière 1995

CR: Château Ferrière 1995
Ouverture 1 hr, degagement epaule
Robe: presque noire, rubis pourpre , tres dense.
Nez: fruits rouges et noirs (prune, cerise), fruits compotes , .
En bouche: assez ample, assez concentre. Les tannins sont en grande partie fondus.
Vin tres agreable, qui s'ouvre peu a peu dans le verre et qui devrait encore s'ameliorer . Miam miam

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
22 Avr 2009 12:08 #28

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Château Ferrière 2003

Bonjour,
CR: Château Ferrière 2003
Bu ce weekend une bouteille de Ferrière 2003. Vin ouvert et épaulé une heure à l'avance. Petite appréhension sur le millésime solaire qui va vite disparaître.

La robe est rouge profond, rouge sang, pas de trace d'évolution. Le nez est vanillé et boisé, mais pas dans l'exubérance, tout en mesure. On sent également le cassis bien mûr. En bouche, le fruit est toujours très présents, toujours très mûr. Les tanins sont presque fondus. Il y a un peu de sucre résiduel, mais ce dernier rend le vin gourmand et pas écoeurant. Belle longueur en bouche.

Une très jolie bouteille. J'attendrai confiant ma dernière bouteille, probablement à ouvrir en 2013.

Serge
16 Jui 2010 21:48 #29

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château Ferrière 1996

CR: Ferrière 1996

Cette bouteille est le cadeau d'un ami, mais je ne me rappelle plus lequel. D'après les commentaires qui vont suivre il peut se dénoncer !

Je l'ai donc bue ce midi, sans aération particulière.
La robe est encore assez sombre avec un disque légèrement tuilé.
Le nez est expressif sans être puissant, très classique pour un Médoc de cet âge : tabac, cuir, sur un fond de fruits compotés.
La bouche est clairement sur la finesse et l'élégance (on est à Margaux ...) avec les mêmes arômes qu'au nez plus du bois précieux.
Les tanins soyeux enrobent une belle finale.

Conclusion : un très bon Margaux, à son apogée, et effectivement à l'ancienne (pas trop de bois neuf comme l'écrivait Thierry il y a quelques années ci-dessus, ou alors il a été bien digéré).

PS : Cher ami qui m'a offert cette bouteille, j'accepte ton invitation pour t'aider à boire les autres s'il t'en reste ... ;)

Jean-Loup
11 Sep 2010 17:59 #30

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