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Château Siran

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Réponse de Alex sur le sujet CR: Château Siran 2016

Dégusté lors d'un périple actuel Vosgien ici

CR: Siran 2016
Comme certains ici, j'aime goûter les bordeaux jeunes, dans les 2 ans après la mise (quand j'en ai plusieurs) pour en un sens donner du sens à mes nombreux achats intempestifs.
C'est bon, rien à redire, un fruité avec de l'éclat et une touche margalienne qui donne de l'allonge. Seule réserve, mais c'est logique , les notes empyreumatiques sont dominantes à ce stade.
Ce sera une belle bouteille, simple et juteuse mais dans 10-12 ans. 2016 est quand même fichtrement réussi dans le Bordelais :cheer: très grand millésime.
15.5+/20

Alex
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FGsuperfred, rafalecjb
10 Juil 2020 15:27 #61

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Réponse de Dag sur le sujet Château Siran Margaux

CR: CHATEAU SIRAN 2014 Margaux

Couleur Rubis sombre
Au nez les fruits rouges
En bouche, c'est fruité, de la mûre, la réglisse, de la fraicheur, un vin charmeur avec des touches balsamiques et un peu d'épices.
Les tanins sont encore présents, mais devraient se fondre d'ici 1ou 2 ans.
Un regret la longueur est un peu courte.
Bon vin, en devenir ...

Daniel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten
26 Sep 2020 22:05 #62

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Réponse de Chaccz sur le sujet CR : Château Siran - 2001

CR: Chateau Siran - Margaux - 2001

Bouteille re-découverte à la faveur d'un peu de rangement et ouverte sur-le-champ, le bouchon semblant vouloir se faire la malle.
Plutôt que la fuite, celui-ci préfère se briser en deux… puis à se la jouer brèche au centre, on tient sur les flancs… Enfoiré.
Bricolage express d'une étamine avec ma cafetière à piston, passage dans une carafe, repos dans la cave.

Apres quelques heures…
Nez: Il y'a encore du fruit, un peu de fraicheur, des épices, du menthol. Un vieux Bordeaux avec sa sérénité de notaire de campagne en surpoids.
Visuellement, on a cette jolie teinte sur le pourtour du verre qui nous confirme qu'on est bien.

En bouche, encore cette sensation de fraicheur avec une acidité toujours présente mais malheureusement peu subtile. On enchaine sur du fruit bien mûr puis on termine sur une longueur intéressante qui allonge le fruit et fait découvrir quelques notes tertiaires sur le cuir.
Cela manque un peu de finesse même si le plaisir ressenti de boire un Margaux de presque 20 ans est bien là, on coche les cases et ça marche.

Dans mes archives, c'est une bouteille achetée l'an dernier sur IDW pour 30€ dans l'optique de faire gouter des vieux Margaux à ma compagne et mes amis, visiblement pas très bien conservée (j'ai toujours entendu que les bouchons comme ça, c'est que le vin a "chauffé"), mais que je recommande chaudement à ceux qui veulent expérimenter les Margaux à maturité sans se ruiner.

Charles, simple buveur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FlavFirst
18 Oct 2020 15:08 #63

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR : Château Siran - 2005

CR: Château Siran - 2005
Ouvert trop tot sans aération 
Nez sur la mure , le cassis , quelques notes d élevages, cuir , tabac , mise en bouche dense puissant élégante , l équilibre à ce stade est parfait , belle fraicheur , acidité bien présente , tanins un peu durs à mon gout , allonge très longue , empreinte finale en phase avec le nez , et surtout quelques amers en fin de bouche qui me genre un peu , tenue en bouche assez correct  dans son ensemble , un vin qui à encore besoin de s épanouir , bien trop jeune , mais bon je l ais ouvert un peu à l arrache , je pense que ce millésime 2005 , va devoir attendre quelques années de plus de garde pour avoir des vins plus abordable en bouche  Bien /trés bien 
didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, starbuck, Marcmichel
19 Sep 2021 08:10 #64

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Château Siran - Margaux 1996

 

CR:

Château Siran - Margaux 1996
Je continue d’écumer le faible stock des 1996 qui dorment encore en cave.
Récemment, après un  Sociando-Mallet  qui ne m’avait pas du tout convaincu, je décide d’ouvrir la dernière bouteille de cette cuvée.
Il y a quasi deux ans, ce  Siran 1996  m’avait fait une excellente impression.

Le bouchon est toujours d’une aussi grande qualité, long, ferme et quasiment pas imbibé.
La robe n’a pas varié d’un iota, concentrée avec des reflets d’évolution sur des nuances brun orangé.
Le nez est celui d’un joli Bordeaux à maturité avec ses notes de rose séchée, une série d’épices douces, un peu de réglisse.
Si je relis mon compte-rendu d’il y a deux ans, la note fruitée a disparu.
En revanche, la bouche a conservé son beau profil avec un tanin mûr et une acidité encore mieux intégrée.
Le vin s’est épaissi à la dégustation et propose désormais un bel équilibre dans une structure longiligne et gourmande, empreinte de beaucoup de finesse.
La finale est longue et marquée par des nuances d’épices et de réglisse.
A point et un fort joli vin, cent coudées au-dessus du Sociando-Mallet dégusté il y a quelques jours.
Note : 16/20.
Garde : à boire.

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: matlebat, sideway, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, Papé, GAET, Cristobal, Tessouille
24 Oct 2021 08:04 #65
Pièces jointes :

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Réponse de fred01300 sur le sujet chateau siran 2017

Bonjour,
étant amateur de vin, j'ai lu que le millésime 2017 du Chateau Siran était le meilleur millésime en 7 du château.
Est-il conseillé de l'acheter si l'on tient compte de cette remarque ?
cordialement
 
15 Sep 2022 08:56 #66

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Réponse de winaddict33 sur le sujet chateau siran 2017

Bonjour,
étant amateur de vin, j'ai lu que le millésime 2017 du Chateau Siran était le meilleur millésime en 7 du château.
Est-il conseillé de l'acheter si l'on tient compte de cette remarque ?
cordialement

 

Si tu accordes une certaine confiance à celui qui a écrit çà, pourquoi pas. 
Mais pourquoi vouloir absolument un millésime en 7 si ceux en 5 (exemple au hasard) sont globalement supérieurs

Une présentation dans la rubrique adaptée serait utile : www.lapassionduvin.c...

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
15 Sep 2022 15:24 #67

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck