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Château Siran

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Alex a répondu au sujet : CR: Château Siran 2016

Dégusté lors d'un périple actuel Vosgien ici

CR: Siran 2016
Comme certains ici, j'aime goûter les bordeaux jeunes, dans les 2 ans après la mise (quand j'en ai plusieurs) pour en un sens donner du sens à mes nombreux achats intempestifs.
C'est bon, rien à redire, un fruité avec de l'éclat et une touche margalienne qui donne de l'allonge. Seule réserve, mais c'est logique , les notes empyreumatiques sont dominantes à ce stade.
Ce sera une belle bouteille, simple et juteuse mais dans 10-12 ans. 2016 est quand même fichtrement réussi dans le Bordelais :cheer: très grand millésime.
15.5+/20

Alex
#61
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FGsuperfred, rafalecjb

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Dag a répondu au sujet : Château Siran Margaux

CR: CHATEAU SIRAN 2014 Margaux

Couleur Rubis sombre
Au nez les fruits rouges
En bouche, c'est fruité, de la mûre, la réglisse, de la fraicheur, un vin charmeur avec des touches balsamiques et un peu d'épices.
Les tanins sont encore présents, mais devraient se fondre d'ici 1ou 2 ans.
Un regret la longueur est un peu courte.
Bon vin, en devenir ...

Daniel
#62
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten

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Chaccz a répondu au sujet : CR : Château Siran - 2001

CR: Chateau Siran - Margaux - 2001

Bouteille re-découverte à la faveur d'un peu de rangement et ouverte sur-le-champ, le bouchon semblant vouloir se faire la malle.
Plutôt que la fuite, celui-ci préfère se briser en deux… puis à se la jouer brèche au centre, on tient sur les flancs… Enfoiré.
Bricolage express d'une étamine avec ma cafetière à piston, passage dans une carafe, repos dans la cave.

Apres quelques heures…
Nez: Il y'a encore du fruit, un peu de fraicheur, des épices, du menthol. Un vieux Bordeaux avec sa sérénité de notaire de campagne en surpoids.
Visuellement, on a cette jolie teinte sur le pourtour du verre qui nous confirme qu'on est bien.

En bouche, encore cette sensation de fraicheur avec une acidité toujours présente mais malheureusement peu subtile. On enchaine sur du fruit bien mûr puis on termine sur une longueur intéressante qui allonge le fruit et fait découvrir quelques notes tertiaires sur le cuir.
Cela manque un peu de finesse même si le plaisir ressenti de boire un Margaux de presque 20 ans est bien là, on coche les cases et ça marche.

Dans mes archives, c'est une bouteille achetée l'an dernier sur IDW pour 30€ dans l'optique de faire gouter des vieux Margaux à ma compagne et mes amis, visiblement pas très bien conservée (j'ai toujours entendu que les bouchons comme ça, c'est que le vin a "chauffé"), mais que je recommande chaudement à ceux qui veulent expérimenter les Margaux à maturité sans se ruiner.
#63
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FlavFirst

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