Podcast
« Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais ».

www.sudouest.fr/vin/...
 

Quelle faiblesse argumentaire....quelle nullité.
90% de rouge à bdx, en Nantais je vous laisse deviner.
Aléa climatique gel versus sécheresse / chaleur.
Marché export ( pays à différents, structuration marchés nationaux différents, etc...)
A la base, tout est différent. 

N'importe quel vignoble en crise peut s'inspire de n'importe quel autre vignoble aui a été en crise, le champ des possible est assez large pour le modèle nantais soit un des derniers à aller chercher tant les points de départs sont différents.
Il y a bien des relents d'apprenti journaleux et donc boboïsant, fût il MCF en géo, en allant chercher un modèle du XIX siècle, l'arbre qui cache 95 %  la forêt ( d'ailleurs, les héritiers directs du monde de 1855, ce sont eux qui se portent le mieux ou le moins mal....c'est couillon en point de départ analyse ).

Bordeaux peut aussi s'inspirer de lui même, tous les vignobles ont eu des hauts et des bas, et son histoire est assez ancienne pour y puiser quelques éléments.
Quand les fâcheries entre Colbert et le marché primordial d'alors ( volume et valeur ) de la perfide s'est vu effondré par le jeux de la course aux taxes ( les rosbeefs se tournant alors avec un bonheur plus ou moins incertain à moyen terme vers le portugal ) Bordeaux a du faire face à une situation nouvelle: 
- le perfide bu bas peuple pouvait profiter d'un nouvel agent alcoolisé hydratant fortement et fraichement poussé /  promu par son état, le houblon et ce qui en découle.
- le bourgeois anglais s'est tourné vers le Portugal.
- l'aristocrate, donc le sommet de la pyramide, et dont la qualité du rang familial s'évaluait entre autre par la qualité de sa cave, devait lui en avoir pour son argent ( taxe départ bdx, taxe arrivée, etc...) Le claret était mort, il a fallu faire plus coloré, plus charnu, de capacité de garde ( le "claret" se finissait à l'arrivée du mill. suivant, etc...), bref, meilleur.

L'exemple type de la révolution nécessaire, sur un historique gros producteur de rouge, c'est la région LR.
Le travail de promotion compte, mais il est accessoire devant la nécessité de revoir l'outil de production, et aussi le profil produit ( aussi produire...moins )  Sinon, la comm' basée sur rien, c'est de l'enculage de mouches.
Visiblement, le géographe aime bien les mouches.

 

Bordeaux
Un incendie prive le Château La Gamaye de son matériel viticole.

www.sudouest.fr/giro...

Justice
Trafic de faux vins de Bordeaux : le délibéré attendu ce jeudi.

www.francebleu.fr/in...

Bordeaux
Fait inédit, plus de 1 500 ha de vignes sont laissés en déshérence en Gironde. Sans débouchés commerciaux, certains baissent les bras et ne les entretiennent plus.

www.sudouest.fr/vin/...

Bordeaux
« Arracher trois hectares en 2005 m’avait remis à flot ».

www.sudouest.fr/vin/...

Bordeaux : de la prison ferme requise contre des négociants pour trafic de vins.

www.lefigaro.fr/fait...

On comprend un peu mieux où passent les quantités faramineuses de vins espagnols exportées en France, et que l'on ne voit quasiment pas dans les rayons.  

Portrait
Osamu Uchida, un Japonais dans le Médoc viticole.

www.mon-viti.com/exp...

Bordeaux
Comment le vignoble bordelais opère-t-il sa transition vers le bio ?

www.radiofrance.fr/f...

Portrait
Jean-Baptiste Capdepon, doyen des cavistes de Bordeaux, part à la retraite ce samedi. Il retiendra de ses 35 ans de carrière la "relation avec les clients", qu'il faut savoir "écouter" pour être un professionnel compétent.

www.francebleu.fr/em...

Comment le vignoble bordelais opère-t-il sa transition vers le bio ?

A la date de cette interview, maintenant, la notion de transition vers le bio pour des raisons économiques et incitative en ce sens est complètement écroulée.  Et certainement durablement, je l'ai déjà évoqué, quand il y a trop de petits chiens dans une petite niche, la niche explose. Et elle a déjà explosé, puisque ce jour les acheteur ne veulent pas payer plus cher le bio que le conventionnel ( ou si peu ) et donc ne veulent plus prendre en charge la perte de production. 
2022 sera certainement, pour la vigne girondine, l'année du pic en surface bio. Maintenant, ça va décroitre. 

Bordeaux
Record battu pour les enchères des grands vins au profit de la Banque alimentaire.

www.sudouest.fr/giro...

Bordeaux
Dans le vignoble bordelais, c’est la fin de l’âge d’or des investisseurs chinois.

www.courrierinternat...

Aquitaine
Cognac veut planter 3 129 hectares de vignes, Bordeaux 1,5 ha.

www.vitisphere.com/a...

Justice
"Publicité assez fâcheuse aux vins de Bordeaux" avec 18 645 hl piqués, mélangés, mouillés…

www.vitisphere.com/a...

Bordeaux
A la Cité du vin, des crus ukrainiens pour soutenir une filière qui travaille sous les bombes.

www.20minutes.fr/bor...

Bordeaux
Les vins de Pomerol célèbrent la vie parisienne.

www.terredevins.com/...

Bordeaux
Suspension des cotations du vin en vrac à Bordeaux : est-ce grave docteur ?

www.sudouest.fr/vin/...

Bordeaux
Bordeaux survendeur de vins sous labels environnementaux en GMS.

www.rayon-boissons.c...

Bordeaux
Même à Pomerol, la biodiversité l’emporte sur la "logique de mettre de la vigne partout où c’est possible".

www.vitisphere.com/a...

Bordeaux
L’attractivité et la fidélisation du personnel vigneron passe par l’humain.

www.vitisphere.com/a...

Bordeaux
Création d’un vignoble de rupture pour tester un avenir sans intrants à Bordeaux.

www.vitisphere.com/a...

oliv écrit:

Podcast (en 2019)
Plus de 150 châteaux girondins passés sous pavillon chinois… Depuis la fin des années 2000, de plus en plus de châteaux bordelais sont acquis par de riches ressortissants de l’Empire du milieu.

www.sudouest.fr/2019...

 

Sur 200 domaines achetés par les Chinois, une cinquantaine est à vendre !

www.francetvinfo.fr/...

je rebondis et je complète, à partir de la dernière ligne de l'article:
Le Parti communiste interdit désormais tout investissement à l'étranger. Les capitaux sont bloqués là-bas.

Le système classique dans ces cas là produit en France, et à ses charges en France ( salaires, charges en invest', charges courantes et consommables ). La rentrée d'argent se fait à la fin d'un circuit fermé, en Chine. Je ne crois pas que 5% seulement de la production bordeaux sous pavillon chinois soit vendue en franconie, c'est pour illustrer le circuit fermé.
Pour payer les charges, il faut qu'une partie des entrées ( et parfois plus que les entrées...) repartent vers la France. Et çà, maintenant, c'est disons....difficile.

Il n'y a pas 50 châteaux à vendre sur 200, il y a en a....à peu prés 200.

Le problème pour les vendeurs est le suivant:
- le fond de commerce ne vaut rien, puisqu'il porte à 100% sur un marché "mort".
- la valorisation d'équipes constituées performantes ne vaut rien, car les salariées pas payés ne restent pas longtemps...
- les bâtiments sont généralement classés MH et non entretenues ni rénovés, donc ça vaut un paquet de pognons et des emmerdes plus tard. 
- généralement, il y a quelques grosses poignées de pibales qui trainent sous caillou, dans un contexte local d'intervenants et de fournisseurs. Baleine sous gravier, anguilles sous roches, cadavres dans le placard, dites le comme vous voulez.
Donc au final, un cru lambda sous pavillon chinois vaut maintenant moins que sa valorisation en € / Ha dans la dite AOC. Et là, ça fait pas grand chose.....

Si un vendeur arrive à arracher quelques yuans à un acheteur et si le vendeur a une vraie passion pour le raisin, Xi devrait lui proposer rapidement un investissement dans le Ningxia pour la reconversion géographique.

Bordeaux
Une AOC Médoc blanc à l’horizon 2025. 

janeanson.com/aoc-me...

oliv écrit:

Bordeaux
Une AOC Médoc blanc à l’horizon 2025. 

janeanson.com/aoc-me...
 

The ambition of the creators of the new appellation is to differentiate the white wines of Médoc from other whites produced in Bordeaux, hopefully adding extra value.

Nous sommes prévenus. Va falloir passer à la caisse !

Bordeaux
Bilan et perspectives d’un exercice agité.

www.terredevins.com/...

Accords
Quand les grands crus classés 1855 passent à table.

www.lepoint.fr/vin/q...

Nouvelle Aquitaine
La région a mis en place un outil financier original pour soutenir les viticulteurs qui s’engagent dans la production bio, le fonds d’investissement VitiREV Terradev. Objectif : une vingtaine d’exploitation pour un investissement de cinquante millions.

www.lagazettedescomm...