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L'actualité des vins de Bordeaux

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Podcast
« Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais ».

www.sudouest.fr/vin/...
 
15 Oct 2022 15:18 #421

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Quelle faiblesse argumentaire....quelle nullité.
90% de rouge à bdx, en Nantais je vous laisse deviner.
Aléa climatique gel versus sécheresse / chaleur.
Marché export ( pays à différents, structuration marchés nationaux différents, etc...)
A la base, tout est différent. 

N'importe quel vignoble en crise peut s'inspire de n'importe quel autre vignoble aui a été en crise, le champ des possible est assez large pour le modèle nantais soit un des derniers à aller chercher tant les points de départs sont différents.
Il y a bien des relents d'apprenti journaleux et donc boboïsant, fût il MCF en géo, en allant chercher un modèle du XIX siècle, l'arbre qui cache 95 %  la forêt ( d'ailleurs, les héritiers directs du monde de 1855, ce sont eux qui se portent le mieux ou le moins mal....c'est couillon en point de départ analyse ).

Bordeaux peut aussi s'inspirer de lui même, tous les vignobles ont eu des hauts et des bas, et son histoire est assez ancienne pour y puiser quelques éléments.
Quand les fâcheries entre Colbert et le marché primordial d'alors ( volume et valeur ) de la perfide s'est vu effondré par le jeux de la course aux taxes ( les rosbeefs se tournant alors avec un bonheur plus ou moins incertain à moyen terme vers le portugal ) Bordeaux a du faire face à une situation nouvelle: 
- le perfide bu bas peuple pouvait profiter d'un nouvel agent alcoolisé hydratant fortement et fraichement poussé /  promu par son état, le houblon et ce qui en découle.
- le bourgeois anglais s'est tourné vers le Portugal.
- l'aristocrate, donc le sommet de la pyramide, et dont la qualité du rang familial s'évaluait entre autre par la qualité de sa cave, devait lui en avoir pour son argent ( taxe départ bdx, taxe arrivée, etc...) Le claret était mort, il a fallu faire plus coloré, plus charnu, de capacité de garde ( le "claret" se finissait à l'arrivée du mill. suivant, etc...), bref, meilleur.

L'exemple type de la révolution nécessaire, sur un historique gros producteur de rouge, c'est la région LR.
Le travail de promotion compte, mais il est accessoire devant la nécessité de revoir l'outil de production, et aussi le profil produit ( aussi produire...moins )  Sinon, la comm' basée sur rien, c'est de l'enculage de mouches.
Visiblement, le géographe aime bien les mouches.

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Marcmichel
15 Oct 2022 17:53 #422

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Un incendie prive le Château La Gamaye de son matériel viticole.

www.sudouest.fr/giro...
19 Oct 2022 18:18 #423

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Justice
Trafic de faux vins de Bordeaux : le délibéré attendu ce jeudi.

www.francebleu.fr/in...
20 Oct 2022 19:59 #424

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Fait inédit, plus de 1 500 ha de vignes sont laissés en déshérence en Gironde. Sans débouchés commerciaux, certains baissent les bras et ne les entretiennent plus.

www.sudouest.fr/vin/...
23 Oct 2022 18:28 #425

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
« Arracher trois hectares en 2005 m’avait remis à flot ».

www.sudouest.fr/vin/...
23 Oct 2022 18:29 #426

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux



Impossible de récupérer bearer token (consumer)
24 Oct 2022 11:42 #427
Pièces jointes :

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Réponse de Eric B sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux : de la prison ferme requise contre des négociants pour trafic de vins.

www.lefigaro.fr/fait...

On comprend un peu mieux où passent les quantités faramineuses de vins espagnols exportées en France, et que l'on ne voit quasiment pas dans les rayons.  

Eric
Mon blog
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Monard
29 Oct 2022 07:25 #428

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Portrait
Osamu Uchida, un Japonais dans le Médoc viticole.

www.mon-viti.com/exp...
30 Oct 2022 10:35 #429

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Comment le vignoble bordelais opère-t-il sa transition vers le bio ?

www.radiofrance.fr/f...
30 Oct 2022 11:16 #430

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Portrait
Jean-Baptiste Capdepon, doyen des cavistes de Bordeaux, part à la retraite ce samedi. Il retiendra de ses 35 ans de carrière la "relation avec les clients", qu'il faut savoir "écouter" pour être un professionnel compétent.

www.francebleu.fr/em...
01 Nov 2022 18:11 #431

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Comment le vignoble bordelais opère-t-il sa transition vers le bio ?

A la date de cette interview, maintenant, la notion de transition vers le bio pour des raisons économiques et incitative en ce sens est complètement écroulée.  Et certainement durablement, je l'ai déjà évoqué, quand il y a trop de petits chiens dans une petite niche, la niche explose. Et elle a déjà explosé, puisque ce jour les acheteur ne veulent pas payer plus cher le bio que le conventionnel ( ou si peu ) et donc ne veulent plus prendre en charge la perte de production. 
2022 sera certainement, pour la vigne girondine, l'année du pic en surface bio. Maintenant, ça va décroitre. 
01 Nov 2022 21:03 #432

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Record battu pour les enchères des grands vins au profit de la Banque alimentaire.

www.sudouest.fr/giro...
05 Nov 2022 13:21 #433

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Dans le vignoble bordelais, c’est la fin de l’âge d’or des investisseurs chinois.

www.courrierinternat...
11 Nov 2022 14:04 #434

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Aquitaine
Cognac veut planter 3 129 hectares de vignes, Bordeaux 1,5 ha.

www.vitisphere.com/a...
11 Nov 2022 14:05 #435

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Justice
"Publicité assez fâcheuse aux vins de Bordeaux" avec 18 645 hl piqués, mélangés, mouillés…

www.vitisphere.com/a...
15 Nov 2022 17:09 #436

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
A la Cité du vin, des crus ukrainiens pour soutenir une filière qui travaille sous les bombes.

www.20minutes.fr/bor...
16 Nov 2022 22:51 #437

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Les vins de Pomerol célèbrent la vie parisienne.

www.terredevins.com/...
17 Nov 2022 23:09 #438

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Suspension des cotations du vin en vrac à Bordeaux : est-ce grave docteur ?

www.sudouest.fr/vin/...
17 Nov 2022 23:09 #439

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Bordeaux survendeur de vins sous labels environnementaux en GMS.

www.rayon-boissons.c...
19 Nov 2022 19:34 #440

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Même à Pomerol, la biodiversité l’emporte sur la "logique de mettre de la vigne partout où c’est possible".

www.vitisphere.com/a...
30 Nov 2022 22:01 #441

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
L’attractivité et la fidélisation du personnel vigneron passe par l’humain.

www.vitisphere.com/a...
30 Nov 2022 22:05 #442

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Création d’un vignoble de rupture pour tester un avenir sans intrants à Bordeaux.

www.vitisphere.com/a...
01 Déc 2022 18:37 #443

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Podcast (en 2019)
Plus de 150 châteaux girondins passés sous pavillon chinois… Depuis la fin des années 2000, de plus en plus de châteaux bordelais sont acquis par de riches ressortissants de l’Empire du milieu.

www.sudouest.fr/2019...

 


Sur 200 domaines achetés par les Chinois, une cinquantaine est à vendre !

www.francetvinfo.fr/...
09 Déc 2022 14:01 #444

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

je rebondis et je complète, à partir de la dernière ligne de l'article:
Le Parti communiste interdit désormais tout investissement à l'étranger. Les capitaux sont bloqués là-bas.

Le système classique dans ces cas là produit en France, et à ses charges en France ( salaires, charges en invest', charges courantes et consommables ). La rentrée d'argent se fait à la fin d'un circuit fermé, en Chine. Je ne crois pas que 5% seulement de la production bordeaux sous pavillon chinois soit vendue en franconie, c'est pour illustrer le circuit fermé.
Pour payer les charges, il faut qu'une partie des entrées ( et parfois plus que les entrées...) repartent vers la France. Et çà, maintenant, c'est disons....difficile.

Il n'y a pas 50 châteaux à vendre sur 200, il y a en a....à peu prés 200.

Le problème pour les vendeurs est le suivant:
- le fond de commerce ne vaut rien, puisqu'il porte à 100% sur un marché "mort".
- la valorisation d'équipes constituées performantes ne vaut rien, car les salariées pas payés ne restent pas longtemps...
- les bâtiments sont généralement classés MH et non entretenues ni rénovés, donc ça vaut un paquet de pognons et des emmerdes plus tard. 
- généralement, il y a quelques grosses poignées de pibales qui trainent sous caillou, dans un contexte local d'intervenants et de fournisseurs. Baleine sous gravier, anguilles sous roches, cadavres dans le placard, dites le comme vous voulez.
Donc au final, un cru lambda sous pavillon chinois vaut maintenant moins que sa valorisation en € / Ha dans la dite AOC. Et là, ça fait pas grand chose.....

Si un vendeur arrive à arracher quelques yuans à un acheteur et si le vendeur a une vraie passion pour le raisin, Xi devrait lui proposer rapidement un investissement dans le Ningxia pour la reconversion géographique.
09 Déc 2022 15:18 #445

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Une AOC Médoc blanc à l’horizon 2025. 

janeanson.com/aoc-me...
12 Déc 2022 21:03 #446

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Réponse de winaddict33 sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Une AOC Médoc blanc à l’horizon 2025. 

janeanson.com/aoc-me...
 

The ambition of the creators of the new appellation is to differentiate the white wines of Médoc from other whites produced in Bordeaux, hopefully adding extra value.

Nous sommes prévenus. Va falloir passer à la caisse !

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
13 Déc 2022 01:19 #447

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Bilan et perspectives d’un exercice agité.

www.terredevins.com/...
16 Déc 2022 12:29 #448

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Accords
Quand les grands crus classés 1855 passent à table.

www.lepoint.fr/vin/q...
28 Déc 2022 18:57 #449

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Nouvelle Aquitaine
La région a mis en place un outil financier original pour soutenir les viticulteurs qui s’engagent dans la production bio, le fonds d’investissement VitiREV Terradev. Objectif : une vingtaine d’exploitation pour un investissement de cinquante millions.

www.lagazettedescomm...
29 Déc 2022 13:06 #450

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck