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Château Bourgneuf, Pomerol

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Château Bourgneuf, Pomerol a été créé par Guest

CHÂTEAU BOURGNEUF



Château Bourgneuf
Frédérique Vayron
1, le Bourg-Neuf
33500 Pomerol
Tél. : +33 (0)5 57 51 42 03
Fax : +33 (0)5 57 25 01 40
Mail : chateaubourgneufvayron@wanadoo. fr

Coordonnées GPS : Latitude 44.931319 - Longitude -0.212334

Horaires d'ouverture (sur rendez-vous) :
Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h

www.chateaubourgneuf...





CR: Château Bourgneuf 1998

La robe est rubis pourpre en début d'évolution.

Le nez, avant aération, est vineux et laisse apparaître de la mûre.

La bouche d'ampleur moyenne est peu expressive et les tanins sont fermes.
Après « carafage », le nez livre un arôme de poivre vert (je vous avoue avoir gardé en mémoire que Parker avait décelé cet arôme dans ce vin et l'avoir consciemment recherché lors de la dégustation), mais il a disparu assez vite. Ensuite, se présentent la réglisse, la cerise douce et un arôme torréfié.
Après une heure, la bouche se montre plus crémeuse mais les tanins n'ont pas le soyeux et la noblesse de saveur que l'on est en droit d'attendre d'un Pomerol dans un grand millésime. Ils ont une saveur de feuille de vigne !

Seule une moitié de la bouteille a été dégustée. La seconde moitié sera dégustée demain afin de confronter ce vin à  une aération de vingt-quatre heures.
29 Aoû 2003 20:26 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bourgneuf

Voilà , l'épreuve est passée.

Ce Bourgneuf présente toujours aujourd'hui des tanins trop amers d'une saveur peu agréable . (iii)(iii)(iii)(iii)((iii))
Le fruité est moins exubérant mais un merveilleux arôme concentré de cerise se dégage du verre.
J'ai encore décelé l'arôme de poivre vert. Ce vin ferait-il un bon accord avec un steak au poivre vert ? (aaa)

Je n'ose croire que ce vin vieillira harmonieusement. J'ai l'impression qu'il conservera son amertume et son caractère végétal !
30 Aoû 2003 20:20 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bourgneuf

Assez déçu par ce vin, j'ai oublié de signaler qu'en bouche, j'ai perçu du chêne brûlé.
30 Aoû 2003 20:25 #3

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Bourgneuf

David*,

Ca ne m'étonne guerre, en 98, la région bordelaise a été victime d'incendies de forêts. (aaa)(aaa)

Amitiés,
M@nuel.
30 Aoû 2003 21:39 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bourgneuf

M@nuel,

J'ignorais que les incendies de forêts pouvaient laisser un goût au vin. (aaa)
Heureusement que tu es là  pour partager ton savoir ! (aaa)
Merci infiniment.(aaa)

Amicalement,

David
30 Aoû 2003 21:51 #5

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Bourgneuf

David*,

Les fumées de ces incendies ne sont pas responsables de ce goût, c'est la barrique qui a été fabriqué à  partir d'un chêne qui a succombé à  l'incendie.
Je parie aussi qu'après avoir bu le vin ta langue et tes dents étaient tout noir, je me trompe ? (aaa)

Amitiés,
M@nuel... un peu fatigué.
30 Aoû 2003 22:30 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bourgneuf

Non, non, tu ne te trompes pas. (aaa)
En tout cas tu me rassures parce que, constatant cette noirceur, je me demandais si je n'étais pas tombé gravement malade ! (aaa)

Bonne nuit,

David
30 Aoû 2003 22:48 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bourgneuf

Bonsoir ,

Bourgneuf 1986

Ouvert pour la 3éme fois en 3 ans ce pomerol .

La robe est rubis passée ,bien évoluée
Le nez, avant aération, est assez désagréable , poussière ,dilué.
Je passe direct en carafe.

Après « carafage », le nez est déja meilleur , on se rapproche des aromes classiques des pomerols.Au fur et à  mesure du repas le vin s'améliore tant au nez qu'en bouche .J'ai noté les mêmes changements pour les 3 bouteilles.L'acidité est bien présente , je garde la dernière pour l'année prochaine avec confiance .Finale un peu courte mais belle complexité tout de même .
22 Oct 2003 19:18 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Bourgneuf

Auteur: critique
Date: le 14/11/2005 à 19:59

je n'ai pas trouvé de sujet consacré à ce Pomerol sur le moteur de recherche,seuls 3 articles datés de ............2002!1998 dégusté ce week end,vin suave,bien équilibré ,nez tout en finesse,fruits noirs,un peu de cuir,bel équilibre en bouche,tanins non perçus,le vin est bien typé pomerol,tout en finesse,il peut être bu, au départ Parker indiquait 2006-2020 mais je pense que 2015 ce sera bien et peut être trop;pour 1999 bu voici quelques mois le vin est moins ample ,plus fluet ,d'ailleurs la période de consommation a été réduite de 2005-2020 à 2009 par BOB
14 Nov 2005 20:10 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Bourgneuf-Vayron

Bourgneuf-Vayron 2001
Pomerol

Robe profonde, au bel éclat.
Nez sur les fruits noirs et la truffe discrète, élégante. Bois bien dosé et fondu.
Bouche agréable au toucher souple. Dans un style classique, sans cependant présenter une densité sensationnelle...

Cordialement,
JU
02 Juil 2007 19:13 #10

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron

je n'ai pas apprécié les millésimes suivants de ce chateau : 47,59,70 et 75 mais c'était je pense peut-être du à de mauvaises conditions de conservation (du moins je l'espère)
par contre j'ai adoré le 82, la finesse du 83 (très évolué c'est vrai), surpris par la puissance du 85,les superbes 89 et 90 à maturité, le 95 est magnifique à attendre au fond de la cave, le 98 d'une concentration d'arômes rare, un 2000 bien fondu très riche
pour le 2001 100% d'accord avec ju
à noter que l'on est superbement reçu ce qui n'est pas si courant (RDV forcément !!!)
le prix du 2001 était de 35 euros en 2004...
02 Juil 2007 22:40 #11

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1998

la couleur est pourpre carmin,pas de trace d'évolution visuelle,le nez est sur la finesse mêlant le cassis et le cèdre,la bouche est d'une grande finesse sur le mêmes saveurs,très bel équilibre,les tanins sont fondus,la finesse est bourguignonne mais avec une certaine puissance par rapport aux Bourgognes,17/20.Le flacon me semble à maturité,ceci pour quelques années encore.
cordialement
03 Fév 2008 15:02 #12

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1999

Bouteille non carafée,remontée de la cave et ouverte dans la foulée.
Dégustée en parallèle avec le 1998.
Les 2 flacons m'ont grandement surpris par leur proximité,en ce qui concerne la couleur elle est pourpre sombre ,le 99 est à ma grande surprise un peu plus profond .J'ai beaucoup de difficultés à décortiquer le nez,celui du 99 me semble plus sur le cassis crémeux,un nez un peu laiteux.
La bouche est savoureuse ,les composantes sont fondues et à l'équilibre,associant finesse et suavité.
Beau flacon très proche du 1998.
Cordialement
14 Sep 2008 14:32 #13

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1998

Bouteille remontée de la cave,laissée à tempérer et non carafée.
La couleur est très proche de celle du 99,à ma grande surprise elle semble un poil plus claire avec un peu d'évolution sur le bord du disque.
J'avais déjà dégusté les 2 flacons à peu de distance voici un à 2 ans mais non pas côte à côte comme ce jour et le 98 m'avait à l'époque semblé plus corpulent ,plus riche et varié que le 99,ce jour la différence est infime entre les 2 flacons,au point qu'au tout début il est difficile de relever la moindre différence entre les 2 flacons.Ce qui est le plus proche ce sont les sensations en bouche qui ne diffèrereont que faiblement tout au long de la dégustation.
Le 98 a un nez qui est plus sur l'élevage:le chêne fin et le boisé finement grillé,il reste un fond de bouteille de chaque flacon pour ce soir ce qui permettra peut être aux différences de se faire jour.
Je suis très surpris de ce rapprochement des 2 millésimes, voici quelques temps le 98 semblait bien plus prometteur plus ample et profond ,le 99 développant des arômes de poivron et était bien plus court en bouche.
Je relève en ce qui me concerne le fait que je suis toujours désapointé par les Pomerols avec une difficulté d'analyse par rapport aux autres appellations Bordelaises.
C'est d'ailleurs la première fois ou je déguste côte à côte 2 millésimes proches du même cru et c'est un expérience très intéressante
Cordialement
14 Sep 2008 14:47 #14

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Réponse de carl ansquer sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron

J'ai eu l'honneur et la joie de déguster en Compagnie de Madame Vayron en personne le millésime 2005. Même si ce dernier est un millésime dit facile, ce Domaine offre ici un vin Magistral. Robe rubi profond voire rouge sang, Nez élégant aux notes de cassis, mûres et pruneaux en bouche attaque souple et charnu. Ce vin offre beaucoup de volume, des tanins présent mais très soyeux (tout en dentelle) le boisé est magnifique qui nous amène sur des notes de cacao amer et légèrement vanillé voir épicé. L'archétype du pomerol que j'idolatre. que du bonheur. De plus et pour conclure j'avais en face de moi une femme passionné et qui maîtrise son métier.>:D
03 Nov 2008 19:38 #15

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Réponse de jmg sur le sujet Bourgneuf-Vayron 1999

Bue aujourd'hui, une de ces bouteilles qu'on oublie en cave... et qu'on retrouve ne fouillant un peu. La dernière ouverte il y a plusieurs années n'était pas de ce niveau. Une belle surprise.
Nez très puissant sur la prune, la cerise et le chocolat La bouche est douce, ronde, savoureuse, de demi-corps avec une présence tannique en fin de bouche. Belle finale sur la prune, le chocolat et le cuir. Je le trouve très merlot, bien "Pomerol". Beau vin à maturité maintenant !
11 Nov 2008 18:37 #16

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1999

Le flacon est remonté de la cave:non carafé.
La couleur est carmin sans signe d'évolution visuelle,le bouchon est imbibé irrégulièrement sur la hauteur sur 8 mm au maximum.
Le nez au départ est sur les champignons et le sous bois et il va évoluer sur le fumé et le cassis.
La bouche est sur la finesse avec une belle présence,suave,elle retrouve le fumé et la cassis,l'attaque est franche,la persistance est bonne,sensation de vin juteux avec des notes ferreuses en fin de bouche et de nez.
Beau flacon à maturité.
Cordialement
21 Déc 2008 19:17 #17

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1999

Ce millésime a été dégusté sur 2 flacons consécutifs.
Pas de carafage,remontée de la cave et ouverture de suite.
Le bouchon est impeccable,la couleur ne trahi aucune évolution.
Le nez se place sur la truffe et le moka,il est de très belle finesse.
La bouche est suave,fine, de belle longueur avec beaucoup de présence et de persistance de la pleinitude en fait.
Une magnifique illustration d'un pomerol à son apogée.
Cordialement.
04 Avr 2009 23:15 #18

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:bourgneuf-vayron 1990

CR:chateau Bourgneuf-vayron 1990 pomerol : superbe !!!

ça faisait longtemps que je n'avais pas ouvert ce genre de flacons qui m'ont tant fait aimer les bordeaux
c'est chose faite... je regrette un peu, pas pour la qualité qui est excellente, mais parce que ce flacon était le seul survivant d'une lignée de 6 bues presque toutes bien trop tôt
à noter que le bouchon du haut de ses 18 printemps est imbibé sur 1/2 millimètres (voir photo surprenant !)

la robe est typique d'un vin qui a de la bouteille : rubis moyen, légèrement trouble (relevée au dernier moment), assez nettement rouillée sur le bord, larmes amples et assez lentes
le nez est vraiment très beau, même s'il a mis nettement plus de temps à s'ouvrir que la bouche avec des notes de cerise noire, prune, de mûre, de piment, de truffe (yessssss)d'anis, de sous-bois, de champignon, d'épices douces et minérales (légèrement poudreux apportée par le calcaire ???), une bien belle complexité tellement ça se bouscule !
la bouche... que ce soit de l'attaque jusqu'en finale c'est beau, que dis-je grand ! une attaque nettement sur la prune et la cerise noire, l'acidité est basse, mais le vin a une telle fraicheur aromatique et un côté aérien qu'il n'en sera nullement affecté (pas de lourdeur malgré une belle richesse en extraits), l'équilibre est tout simplement somptueux, beaucoup de finesse, des tanins fondus et gourmands, ça merlotte certes, il est très accessible, à maturité, plein (pas de creux du tout) ample, une certaine amertume noble est apparue à l'ouverture mais après une heure ce ne sera plus qu'un lointain souvenir, très belle longueur légèrement poivrée avec la matière qui a pris une telle ampleur que l'alcool que l'on distinguait nettement à l'ouverture est totalement absorbée par la suite
put.... quel pied !!! une grande bouteille dont je n'ai plus le moindre exemplaire malheureusement
comme quoi un grand pomerol, c'est inégalable pour le dingue de bordeaux que je suis, du moins quand ils sont comme çui là
coup de coeur sans hésitation
dire que le 98 m'est apparu encore mieux...
bouteille achetée chez leclerc (GD donc ouh le vilain) en 1997 et conservée dans de très mauvaises conditions de 97 à fin 99 !!!

05 Avr 2009 13:49 #19

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Réponse de critique sur le sujet Re: Bourgneuf 1998

Le flacon n'a pas été carafé,il a tempéré à sa remontée de la cave.
Le bouchon est marqué sur 3 mm ,la couleur est rubis.
La truffe et le fumé marquent le premier nez,j'insiste sur la truffe que je ne perçois que rarement et je suis toujours admiratif de ceux qui signalent cette flaveur dans un vin.
L'agitation amène le fruité.
La bouche débute par une belle attaque fruitée,sur les fruits rouges,un beau vin,fin,fruité,une bouteille à son summum.
Une amertume douceâtre et un fin fumé terminent la bouche.
Le nez se fait chocolaté sur le deuxième verre.
Un vin de belle présence,de belle longueur,tout en finesse et en subtilité,au sommet de ce qu'il peut offrir de plaisir.
Cordialement.
28 Oct 2009 18:18 #20

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron 1967

gouté une fois débouché, le vin était un peu astringent, 5 heure après
c'était nettement mieux, sur le réglisse et le cacao, vin aux reflets très orangés, encore buvable mais nettement sur le déclin.
Cela tiens quand même bien, bouchon et bouteille en très bonne état donc parfaitement gardé.
25 Déc 2010 16:06 #21

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron 2003

Bourgneuf 2003
Joli nez sur la prune et la cerise, ainsi que du tertiaire (feuille, cèdre).
En bouche, la matière est très douce, veloutée, avec des tannins très fins. C'est juteux, l'attaque est douce, droite, c'est un beau vin de demi-corps, avec une belle finale, fine, qui s'étire. Toujours ces arômes de cerise et de prunes. Seul bémol, une pointe de sécheresse en finale, mais cela reste très bon, et très digeste. C'est un beau Pomerol, de style classique. Je suis très étonné d'apprécier autant un RD de 2003, moi qui avait été assez sceptique sur cette rive lors de leur sortie. On ne sent plus l'effet canicule...
Cordialement
Frédéric
19 Fév 2011 20:29 #22

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron 2001

Le post de Frédéric me ramène aux bons souvenirs de Bourgneuf Vayron, et je suis agréablement surpris pas les différents CR.
Car j'ai bu le 2001 à plusieurs reprises (la dernière fut en 2010), et il avait en effet été, une fois encore, beau.

Ouvert une heure avant, à une température d'environ 16°C.

La robe est d'un rouge assez profond; couleur vive, brillante.
Au nez, fruits rouges et noirs (cerise principalement, prune aussi).
Des arômes assez flatteurs que l'on retrouve en bouche.
C'est moyennement concentré. On retrouve par ailleurs bien la rive droite, et c'est clairement bon. Mais c'est plutôt dans la retenue, dans l'élegance.
Soyeux, avec de beaux tanins.
Le vin est équilibré, dans un ensemble bien fondu.
La finale est normalement longue, sans plus. Mais c'est suffisant pour rester, définitivement, sur une belle impression.

Le peu de posts, et la qualité relative qu'ils montrent pourtant, confirment l'idée que j'avais de ce Château: le fait qu'il n'est pas trop regardé, et qu'il mérite néanmoins d'être plus écouté que cela.

Eric.

[size=small]Pour l'anecdote, mais vraiment pour l'anecdote, j'avais dégusté ces bouteilles sur une CBO de 12... à 9,90 euros le flacon, belle occasion d'une CBO achetée chez... 18xx, en 2004... Comme quoi tout arrive... L'un de mes derniers achats chez eux, avant de déchanter.[/size]
21 Fév 2011 00:28 #23

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Réponse de La part des anges sur le sujet Bourgneuf / Vieux Château Bourgneuf / Bourgneuf Vayron.

Quelqu'un connaît-il la différence entre Bourgneuf, Vieux Château Bourgneuf, et Bourgneuf Vayron?

J'ai le souvenir d'une question de rachat de parcelles (Vieux Château Bourgneuf et Bourgneuf Vayron?), d'un nom modifié pour l'exportation (Bourgneuf en lieu et place de Bourgneuf Vayron?).
Sachant que Bourgneuf Vayron semble être le plus connu des trois noms, et être dans la famille Vayron depuis très très longtemps, sauf erreur de ma part.

J'avais la réponse il fut un temps, mais je n'arrive plus à expliquer la différence (ou justement les points communs), entre ces trois noms, ces trois (ou deux) Châteaux...
Si quelqu'un le sait...

Eric.
02 Avr 2011 10:40 #24

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Bourgneuf

Eic
Je suis pratiquement certain, que le vin Vieux Chateau Bourgneuf n'existe plus sous ce nom.

Ce domaine a été racheté par Clément Fayat et Jean Luc Thunevin, et doit s'appeler Pomerol Fayat-Thunevin
C'est sans doute un domaine à suivre car il doit se trouver pas loin de Trotanoy ;)

Bourgneuf Vayron, je connais sans etre un afficionados . Jamais bu une bouteille de Chateau Bourgneuf en Pomerol, par contre j'ai bu du Saumur Champigny avec ce nom ::o

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
02 Avr 2011 13:11 #25

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Bourgneuf / Vieux Château Bourgneuf / Bourgneuf Vayron.

Merci Claude ;)

Je commence à trouver quelques infos, mais je n'avais pas celle-là.
Et il m'en manque encore un paquet.

Pour le Saumur Champigny, je ne savais pas :D

Eric.
02 Avr 2011 15:18 #26

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Réponse de La part des anges sur le sujet Bourgneuf-Vayron 2001

Post scriptum: j'ai bu à nouveau le Bourgneuf-Vayron 2001 récemment: vraiment bon encore une fois.
J'ai vraiment apprécié.
CR déjà placé récemment: ce serait du copié-collé... avec néanmoins une belle finale, plus persistante, plus longue.

Eric.
02 Avr 2011 15:34 #27

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Bourgneuf

Eric
Ah ces fameux 2001 ;)

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
02 Avr 2011 15:56 #28

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Bourgneuf-Vayron 2001

;)

Mais oui!
Ce qui prouve encore une fois que je suis un des premiers à les défendre, ces 2001! Hein, Luc? ;)

Amicalement,

Eric.
02 Avr 2011 16:02 #29

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Bourgneuf

bourgneuf et bourgneuf vayron sont à mon sens la même chose
d'ailleurs sur idealwine par exemple, l'erreur est la même et si vous cliquez sur le descriptif du cru, les 2 étiquettes sont les mêmes
ah ! si je pouvais retrouver du 90..... 8-)
02 Avr 2011 20:29 #30

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