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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac

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CR: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande – Pauillac – 2016

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Bue  ICI

Jean-Loup
La robe est noire et montre quand même des reflets violets sur la frange.
Malgré 24 h d’ouverture avant service, le nez nécessite une aération supplémentaire dans le verre pour dévoiler du cassis, des arômes torréfiés de café et de fumée, ainsi que de la mine de crayon.
La bouche possède une belle charpente et une matière cossue et mûre. L’aromatique noble confirme celle du nez, les tanins se montrent étonnamment arrondis et la fraîcheur bien suffisante pour équilibrer l’ensemble. La longue finale racée se montre juste un peu asséchante en dégustation seule mais ce léger défaut disparaît à table.
Très Bien +(+) en l’état et donc déjà incroyablement accessible mais devrait atteindre l’excellence dans dix ans et plus car il en a tout le potentiel.  

Cédric
Nez intense et complexe sur les baies noires confiturées, le cuir, le tabac, le café.....
La bouche est soutenue sur les fruits noirs et patinée par des notes d'élevage plutôt graphites. Il y a du volume, c'est puissant avec des tannins encore serrés à coeur. Si le vin s'ouvre et s'apprécie en l'état, je le trouve un poil austère bu pour lui-même et mérite sans doute un mariage met/vin  plus giboyeux.
C'est tout de même beau et promet un très bel avenir mais j'ai préféré ce soir-là la finesse bourguignonne.
Très Bien

Jean-Loup
 
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23 Jui 2024 07:33 #751

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La prochaine dans 20 ans 

Didier
23 Jui 2024 12:46 #752

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Pauillac Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1996

Bu ici

CR: Pauillac Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1996

Nez sur le fruit rouge, puis épices douces, tabac et cuir.

La bouche déroule toute la palette du beau Bordeaux toute en délicatesse. Le fruit rouge encore étincelant. Jus soyeux et plein de jeunesse qui déploie ensuite toute la palette aromatique du Bordeaux mature avec le tabac, le cuir et les épices en 2ème partie de bouche. Sensation de soie liquide. Grande finale délicate sur le tabac et le cuir avec une magnifique longueur.

Un excellent Pauillac, délicat et complexe. Il manque juste un peu de profondeur en bouche.
 
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18 Juil 2024 21:49 #753

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