bordeauphile me parait pas mal

Oui tu as raison : comme ça on confond moins un clos avec une maison close…

Bonjour,
Etant novice dans l'art de la dégustation et du vin en générale je me pose la question suivante :
Ayant acheté une bouteille de Chasse Spleen 2002 sur Ebay pour un prix honorable (20€), je constate sur la capsule de la bouteille que celle-ci contient la lettre "N" signifiant Négociant et par opposition à "R" pour Récoltant.
Je m'étonne de celà.. Ainsi Chasse Spleen, ne serait pas tenu par un propriétaire récoltant ?
Merci par avance pour les éclairages que vous pourrez m'apporter.
Cordialement,
NL

Nicolas,

Ce n'est pas un conseil, c'est un point de vue:
je n'achète plus rien sur eBay depuis un bon bout de temps (quelques années...).
Je ne me procure plus mes vins que chez des cavistes, en boutique ou en ligne.
Je fuis également les F.A.V.
Alors, plutôt que d'aller sur eBay, tu peux aller sur iDealwine ou sur les sites des cavistes sérieux, bien connus des habitués de ce Forum

Pour répondre à ta question, j'ai acheté du Pavie-Macquin en Grandes Surfaces et dans le négoce traditionnel: j'ai eu la surprise de lire des mentions différentes sur les capsules...

Je résume mon avis:
-Jamais eBay (cf la rubrique dans le forum ad hoc)
-Si possible pas en FAV... .)
Celui-ci n'engage que moi et j'ai certainement tort

Cordialement,
Thierry

Si ça peut te rassurer mes Cos d'Estournel 2004 : N , Giscours, Kirwan aussi...pour ne citer qu'eux.

Mais non Thierry!!!

Jamais de crus prestigieux en FAV... Une dégustation de TROPLONG-MONDOT 1985 avait démontré que les bouteilles acquises en FAV ou bien directement sur la place de Bordeaux ne s'étaient pas conservées de manière identique. N'est-ce pas Thierry ( )
Quant à EBAY! Je ne suis pas convaincu par ce modèle de vente (manque de vérifications - Le meilleur y cotoie le pire ...).

Effectivement, Ebay est un système qui laisse une (trop?) grande place à la confiance.
Mais cela reste quand même un moyen de pouvoir acquérir des crus innabordables dans le commerce "traditionnel".

Enfin.. celà ce répond pas au fait qu'il y a la mention "N" sur la capsule de mon Chasse Spleen...

Chasse Spleen est dans la galaxie Merlaut, d'où peut être ce N...

un petit coup de fil au chateau et ils se feront une joie de te répondre, comme tu seras fixé et nous aussi par la même occasion
ne pense pas à un faux, quel intérêt d'en faire sur des chasse spleen 2002 qui n'est ni un grand cru ni même un millésime spéculatif (tu as un numéro de lot de toute manière....)

FGsuperfred écrivait:

---

> un petit coup de fil au chateau et ils se feront
> une joie de te répondre, comme tu seras fixé et
> nous aussi par la même occasion

Oui ca serait pas mal.

Quand je lis la phrase de Thierry c est pas tres rassurant. "Pour répondre à ta question, j'ai acheté du Pavie-Macquin en Grandes Surfaces et dans le négoce traditionnel: j'ai eu la surprise de lire des mentions différentes sur les capsules... "

D' ailleurs Thierry as tu observé une difference qualitative entre les 2 types de bouteilles ?

Cdt
Yan

Ce sont des millésimes récents:
je les laisse reposer, je ne bois pas les bordeaux jeunes...

Cordialement,
Thierry

Château Chasse-Spleen 1995

Première découverte de ce vin hier soir chez un ami non amateur mais ouvert avec Grand Corbin Despagne 95 et La Lagune 96.

Ce vin était de loin celui que j'ai préféré. C'est un vin d'une très grande finesse, très élégant, loin des vins Parkerisés.

C'est ce que j'ai ressentis en le goûtant, un vin authentique typique de son terroir et qui n'a pas été "mondialisé"

Est ce toujours le cas sur des millésimes plus récents?

CDT

David

Yan,

Je suis allé à la cave voir les mentions qui figurent sur les acquits verts des capsules de Pavie-Macquin selon le lieu d'achat:
-commerce traditionnel: 33 récoltant 597
-grande surface: 33 N 82

Cordialement,
Thierry

j'ai acheté 3 Chasse Spleen 2005, car ayant eu dégusté un 2001 j'ai été enthousiasmé. Mais combien de temps dois-je attendre avant de pouvoir profiter au maximum de ses qualités ? en 2015 ? en 2020 ?
D'autre part pour confirmer les infos des origines des bouteilles en FAV voici mes observations: sur les 3 bouteilles achetées en FAV, 2 sont étiquettées N et 1 R.

Sans vouloir être désagréable je ne comprend pas bien, moi si je déguste 2001 et que j'apprécie j'achète du 2001, pas du 2005...

Pour les capsules CRD, on en a déjà parlé

LA

En résumé, cela n'a qu'un lointain rapport avec la qualité du vin lui même, mais dépend de ses pérégrinations depuis sa sortie du château, jusqu'à son arrivée sur la table du buveur final.

Pour répondre en partie à Sébastien, moi je comprends "xumulu" (tiens je serais curieux de comprendre ce pseudo!) qui a peut-ête eu l'occasion de goûter 2001 chez un ami, mais pas d'en trouver à acheter (en tout cas pas à un prix raisonnable), et qui s'est peut-être dit: "tiens voilà un vin qui me plaît bien et que j'aimerais avoir en cave, et puisqu'il paraît que 2005 est un millésime exceptionnel, je vais en acheter qqs bouteilles".

Xumulu, j'ai goûté le 1996 en mars 2007, il était très bon et à maturité d'après moi. En même temps il était loin du déclin, toujours à mon avis, et aurait probablement pu tenir encore pas mal d'années. Je n'ai pas eu l'occasion de boire d'autres millésimes, je n'ai donc pas vraiment de recul sur la capacité de vieillissement de ce vin en général, mais a priori, si 2005 est vraiment un millésime exceptionnel et de longue garde comme on le dit, alors je pense que 10 ans est probablement une bonne durée minimum pour bien profiter de ce vin. Cela dit, le vin sera sûrement très bon bien avant cela, donc on ne peut que te conseiller d'en ouvrir une bouteille un peu plus tôt, par exemple 6-7 ans d'âge, pour voir où il en est.

Note que tout ceci n'est jamais que mon avis, et que je suis loin d'être l'expert que d'autres LPViens sont...

A+

JC

Tout à fait, je peux également comprendre ce point de vue, surtout que sur 3 bouteilles le risque n'est pas grand, par contre je ne sais pas si Chasse Spleen est un exemple de régularité, mais bon 2005 est presque partout réussi.
A l'inverse je connais un 1er GCC de Pauillac qui a réussi à louper son 1990!

aidan écrivait:

---

> Sans vouloir être désagréable je ne comprend pas
> bien, moi si je déguste 2001 et que j'apprécie
> j'achète du 2001, pas du 2005...

tout simplement parce que:
1/ il n'y en avait plus en vente
2/ peutêtre que le 2005 est encore meilleur...
Dés que j'en ouvre 1 je vous tiens au courant, juré...dans 2 ans!

Chasse-Spleen 1995

Une bouteille bue ce midi après un Filhot 1997, décevant, et un Carbonnieux blanc 1996, très agréable (à mon avis )

Un beau nez sur les fruits noirs, le graphite et le bois.
Une bouche équilibrée, savoureuse et de longueur correcte. Des tannins mûrs et fins, une acidité adaptée, un beau volume font de ce vin un agréable compagnon de table...

Ce n'est pas grandiose, mais ce n'est pas mal du tout

cordialement,
Thierry

Chasse Spleen 2002 vs Cornas Chapoutier 2002

J’adore l’appellation Cornas et j’aime le faire découvrir à mes amis généralement en confrontation avec des bordeaux (j’ai souvenir d’un simple Cornas 2000 de la Cave de Tain qui avait surclassé un Angélus 1973 il y a 3 ans de cela).

Nouvelle confrontation cette fois-ci avec un Chasse Spleen 2002 vs un « simple » Cornas de Chapoutier 2002. Carafage 3 heures avant dégustation, à l’aveugle, Chasse Spleen en 1 et Cornas en 2.

Résultats :
Vin n°1 (Chasse Spleen 2002) : On est sur du bordeaux, c’est évident surtout en bouche mais nous ne sommes pas assez calés pour dire s’il s’agit de la rive gauche ou droite. En tout cas, bel équilibre, longueur correcte mais rien de transcendant.

Vin n°2 : (Cornas 2002) : Nez cuir, épices : certains pensent à un Languedoc ; en bouche, explosion de fruits noirs et cela surprend mes invités mais très peu de longueur : le vin s’arrête net.

Au final, mes convives disent préférer le 2ème pour la surprise générée mais reprendront plus volontiers le vin n°1. Donc Match Nul.

Mon avis, Chasse Spleen est devant et le Cornas est certainement l’un des moins bon de ceux que j’ai pu goûter mais c’est bon de savoir que l’appellation Cornas (sans aller chercher du Voge ou du Courbis) surprenne autant les personnes qui ne la connaissent pas.

Goûté sur 2 jours Chasse-Spleen 2002
Très joli nez sur le cassis, les fruits noirs avec une pointe de boisé. En bouche, le fruit est croquant. La matière tapisse le palais. Il se montre gourmand et très porté sur le fruit (très expressif).
Je l'ai trouvé beaucoup plus "en place" et "en forme" que l'année dernière où il était nettement plus rigide et affichait des notes végétales en fin de bouche.
Il s'agit en tout cas d'une très jolie bouteille.
PEIO

Bonjour,

Je viens de retrouver 3 bouteilles de Chasse Spleen 1996 dans ma cave, perdu entre des bourgognes blanc 2002 et rouge 2005. Quelle agréable surprise!
Des commentaires de dégustations récents sur ce millésime? Ce n'est pas 89, ni 86 certes mais tout de meme une bonne année en rive gauche...

Merci,
Ivan

dégusté le 96 il y a un mois, c'était mou et peu expressif.
pas un souvenir impérissable.

Salut,

Dégusté ce samedi sur une côte de boeuf, le Chasse-Spleen 2004 m'est apparu bien fermé en l'état.
Vraiment aucun défaut apparent (nez classique de bordeaux jeune, équilibre et longueur moyenne) mais manque d'expression en milieu de bouche.
N'a pas tenu la comparaison avec un Larcis Ducasse bien jeune lui aussi mais plus bavard.

Fred

j'en ai acheté en magnum, il y a 2 ans. Millésime 2005
Quelqu'un a-t-il eu l'occasion de le goûter ?
J'ai une occasion d'en ouvrir un le week-end prochain, mais je me demande si ce n'est pas trop......

Bonjour David, j'en ai aussi en 2005 et personnellement je ne les ouvrirai pas avant au moins cinq ans.

Il est de 2005 c'est çà ? En ai bu au resto il y a 15j en 75 cc, excellent, mais encore un peu jeune... donc un peu austère... En magnum, gardes le 5 ans, mini !! Ou carafe le une journée ...

ok merci pour vos réponses
je vais essayer de trouver autre chose

J'en ai bu une il y a un mois environ en 75 cl, c'est en effet jeune mais surtout encore terriblement boisé...
Mais la matière derrière est fort jolie.
Cela me parait encore bien trop tôt.
Cordialement