je vais pas être le seul à me faire avoir ...

www.mondovino.com/ha...

Te faire avoir ?

oui, l'héritage de chasse-spleen n'est pas le second vin du château, contrairement à ce que mondovino présente !

Cordialement,

Oui, c'est vrai, c'est l'Oratoire avec l’appellation "moulis" qui est le second.

Un vin bu lors d' une somptueuse soirée !

Château Chasse Spleen, 2000



Oliv
La robe est sombre.
Le nez est un compromis entre des senteurs de fruits noirs, d'épices avec une note végétale assez nette mais qui participe à sa complexité.
La bouche attaque sur un beau volume équilibré, avec une belle acidité et beaucoup de relief en bouche.
Le vin fait jeune, notamment par la mâche un peu rustique qu'il propose en l'état.
La finale est agréable, d'une jolie fraicheur.
Un bien joli vin, avec encore du fond et de belles perspectives à offrir.

Marc C
Nez ouvert fruits noirs, touche de champignon, poivron assez marqué
La bouche est d'une belle qualité mais fait un peu rustique, sensation sans doute exacerbée par la présence du La Tour Haut Brion.

A42T
Le nez est assez expressif sur les fruits noirs, et un côté humus qui laisse penser que le vin commence à évoluer.
La bouche est jolie, mais moins à maturité que celle des deux vins précédents (normal, il y a quasiment 20 ans d’écart).

Est-ce à dire qu'on peut (ou doit) donc l'attendre encore un peu?

Salutations!
Vince2

"Peut", sans aucun doute avec sérénité, "doit", tout dépendra de vos goûts.
En tout cas, même avis que celui d'Yves un peu plus haut : une bien jolie bouteille.

Chasse-Spleen 2003

Un nez sur un fruit noir très mûr, des épices, du cèdre, une pointe de graphite.

La bouche est chaleureuse à souhait, avec une matière généreuse qui attaque d'entrée en douceur et un fruité très présent. C'est "chaleureux" comme un 2003, avec un fort bel équilibre et de très beaux arômes épicés et boisés. Moi qui ne suis pas trop bordeaux, j'ai beaucoup aimé. Bel équilibre avec un élevage déjà différent et des tannins fondus. C'est cohérent, plaisant, et avec une belle finale.

Jolie bouteille

Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc, 2005



Bouteille épaulée 4 heures

Robe foncée aux reflets grenats, de très légers reflets tuilées.
Nez expressif de fruits noirs et de fruits rouges confiturés, de tabac et quelques notes musquées.
En bouche c’est bien équilibré, digeste mais je trouve la matière un peu légère à mon goût (passer après une Serines de Cuilleron ne l’aide pas non plus). Les saveurs sont agréables mais un peu retenues, fruits rouges, tabac, musc se signalent quand même en finale, de longueur correcte sans plus, tanins encore un poil perceptibles à ce stade.
Une bouteille agréable mais que j’ai trouvé un peu endormie.

Bonjour à tous.

Château Chasse-Spleen 2005

Le vin se présente sous une couleur rouge grenat très foncée avec quelques reflets bruns. Elle commence à montrer quelques signes d'évolution mais garde une belle intensité et une belle brillance.

Le nez est très expressifs, sur des notes de fruits rouges bien murs, de fruits noirs avec des notes de tabac. Un nez typiquement Bordelais et je m'étais même avancé sur un Haut-Médoc (n'est-ce-pas Yann !!!), je n'étais pas très loin.

En bouche, la matière est plutôt présente dans laquelle on retrouve les sensations du nez : fruits rouges très murs, fruits noirs, tabac et quelques notes évoluées avec des tanins, pour ma part, que je trouve fondus et soyeux. La finale est correcte même si un peu plus de puissance et de longueur ne m'auraient pas déplu.

Pour ma part, un beau Moulis qui, il est vrai, aurait été plus à son avantage avant le Saint Joseph Les Serines 2009 de Cuilleron.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bu hier soir un Château Chasse-Spleen 2000 acheté en caisse bois d'origine et conserve dans de bonnes conditions (cave naturelle).

Bouteille que j'ai trouve un peu moins equilibree que lors de ma derniere degustation (autre origine) il y a de cela quelques mois et commentee dans ce forum - j'ai trouve l'attaque plus directe avec moins de souplesse et ce velour caracteristiques des beaux Moulis et avec une acidite un peu derangeante et une finale moins longue que lors de mon souvenir.

Je pense renouvele l'experience d'ici quelques mois avec une bouteille provenant de ma cave afin de comparer- je ne pense que l'on peut parler de fermeture du vins 12 ans plus tard alors serait il possible de dire que le CS 2000 est deja sur le declin (ou alors probleme de bouteille ?)....

Note 88 / 100

Nicolas

Bonjour à tous.

Château Chasse-Spleen 2001

img838.imageshack.us... img209.imageshack.us... Première bouteille de rouge pour ce repas entre amis d'hier, spécialement choisie pour un d'entre eux qui n'avait jamais goûté ce Château.

La bouteille a été ouverte et carafée à 18 heures. Puis la carafe a été laissée dans une pièce tempérée à 16°c jusqu'au moment de la déguster vers 21 heures.

img221.imageshack.us... Le bouchon est de belle qualité. Il est marqué sur le disque et laisse apparaître quelques traces sur ses flancs. Cela dit, il est encore souple. Aucun souci pour le vin. Il n'y a pas de dépôt dans la bouteille.

img842.imageshack.us... Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, assez claire, typique de la région. Elle est vive, limpide, lumineuse et brillante. Elle est régulière sur tout le disque et présente quelques signes d'évolution. Quelques larmes assez fines coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est présent et agréable sans être un monstre. Il présente de beaux arômes de fruits rouges, des notes boisées, un peu de sous-bois et d'humus. Ce n'est pas très puissant mais c'est assez agréable et élégant.

Bouche : On retrouve une bouche bien agréable également, sans grande puissance. Les fruits sont bien là, les notes boisées, le sous-bois et l'humus aussi. Les tanins sont encore un peu présents sur une matière correcte mais sans plus. La finale est un peu courte. Un bon vin.

Personnellement un peu déçu par cette bouteille car j'en attendais un peu plus surtout dans l'optique de faire découvrir ce Château à mon collègue. Certainement pas le meilleur millésime de la maison.

Heureusement les deux autres bouteilles de la soirée en rouge seront à la hauteur.

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonjour - je connais le milesime 1989 et j'ai vu une offre de 40 euros (hors frais d'adjudication - env. 20%) par flacon (toutes normales) sur un site de vente aux encheres (sans possibilite de connaitre les conditions de conservations malheureusement). Cela semble-t-il correct selon vous ou bien trop cher ?

Perso le prix me parait un chouia trop cher mais je n'en vois plus dans les ventes ou sur les sites aux encheres (hormis quelques sites marchands mais a des prix cette fois ci plus eleves) - qu'en pensez vous ?

Merci par avance,
Nicolas

Personnellement je ne mettrais pas ce prix pour cette bouteille. Avec les frais d'adjudication ça fait 48€ environ.
Je pense qu'il y a de plus belle bouteille à ce prix.

+1 avec Florent.
même à sa sortie, le chasse spleen est devenu trop cher pour ce que c'est (payé 24 euros le 2010, c'est le dernier millésime que j'achète au delà de 20 euros).
C'est dommage car c'est un beau vin, mais à ces prix-là il y a mieux.

Chez moi le 2010 était à 21€80 je n'en ai pas pris j' ai opte pour poujeaux au même prix c'est clair que c'est du bon vin mais comme tu dis laurent il y a mieux a moins cher...

Et on peut savoir ce que c'est "le mieux à moins cher" ?

Parce que le R/Q de Chasse-Spleen sur 2009-2010 c'est quand même pas mal car le vin n'a pas trop flambé.

Quant à 1989, c'est vrai que 48€ c'est cher, mais franchement le 1989 est probablement le meilleur jamais produit.
J'avais acheté 89+90 à 70€ l'an passé. Autant le 90 ne vaut pas plus selon moi des 20€, autant 89 c'est quand même très bon.

Pareil que JB : en dehors de toute considération de prix, le 1989 est vraiment un beau vin, le meilleur avec le 1986 dans sa décennie.

Au passage, le 2005 goûté à Noël commence à être pas mal, bien qu'encore sur la réserve.

Salut jb ce que je veux dire par la,2009 était a 19€60 2010 a 21€80 ça fait quand même 10% d'écart ,je ne dis pas que le rpq est mauvais mais en fav j'ai préfèré acheter poujeaux dans cette même tranche de prix,question de gout...

oenoJB écrivait:

---

> Et on peut savoir ce que c'est "le mieux à moins
> cher" ?

[size=small]c'est hors sujet, mais pour ma part sur mes achats de cette année, compte tenu de CS 2010 payé 24, il me semble avoir touché un meilleur rapport Q/P dans une géographie proche sur :
haut-marbuzet 2008 à 26 euros
talbot 2007 à 25.60
phelan segur 2008 à 18
lynch moussas 2010 à 26
gloria 2005 à 24
etc etc
et encore, on n'en sera sûr qu'une fois bues, c'est à dire dans un bon moment !
[/size]

J'ai bu et/ou acheté Chasse-Spleen sur les millésimes 2000 à 2010, j'adore ce vin.
Mais entre les 2006 payés 16 euros et les 2010 payés 24, il y a un cap. (je sais que j'ai payé le 2010 un peu cher, mais bon, la Coop en Suisse ne fait pas trop de cadeaux).
Je réitère, au dessus de 20 euros, si la qualité reste la même, je n'achèterai plus (ou alors à la bouteille, plus à la caisse, histoire de se faire plaisir quand meme !), il y a mieux à des prix équivalents.
Et quand je vois qu'idealwine cote actuellement CS 2010 à 35 euros, ça frise le ridicule (ou alors on est déjà dedans).

J'aime bien aussi chasse spleen mais par exemple Le dauphin d'olivier, 2009 m'a apparu plus agréable pour seulement 13 euros, faut qu'il cesse de s'enflammer sur les prix certains.

En soit chasse spleen a autour de 22€ c'est un bon rapport qualité prix c'est certain. Après je suis également de ceux qui depuis quelque temps une préférence pour Poujeaux.

Mais la question de départ était de savoir si Chasse spleen 89 autour de 50€ était une bonne affaire et pour moi ça n'en est pas une. Il y a plein d'autre vin meilleurs que l'on peu trouver notamment sur Ebay. Des vin comme Lagrange, Grand Puy Lacoste, Malescot Saint Exupery, Rauzan Ségla, Lafon Rochet et bien d'autres.

Ce n'est que mon point de vu et tout le monde à le droit de ne pas être d'accord avec moi.

messieurs,
les plus beaux chasse spleen que j'aie bus sont les 1970 et 1989 et ensuite 1986 (plus dur dans son tanin ceci dit)
je pense qu'avant de juger de manière préremptoire dans un sens ou dans l'autre, il vaut mieux laisser vieillir les millésimes récents, même si je préférai l'ancien style (avant 1997)
il semble que le style actuel ait ses fans

Oui pas faux FGsuperfred, faut voir avec le temps....
mais je pense qu'un bon vin équilibré sur une bonne année n'a pas de raison de mal vieillir

Après dégustation de Chasse Spleen 1989 et Chasse Spleen 1990, 2 excellentes années mais 2 vins qui ont vieilli de manière radicalement différente et un 1989 exceptionnel aujourd'hui alors que le 1990 est clairement sur le déclin (voire après), je pense qu'un bon vin équilibré sur une bonne année a probablement parfois autant de raison de mal vieillir...

Florent, je ne sais pas si tu as gouté Chasse Spleen 1989, je ne dis pas que 48€ est un bon prix mais ca n'est pas extraordinairement décalé au regard de la qualité.
nb : J'ai aussi bu (tenté) des Lagrange imbuvables pour un tarif proche, comme quoi...

lolo74 écrit: haut-marbuzet 2008 à 26 euros
talbot 2007 à 25.60
phelan segur 2008 à 18
lynch moussas 2010 à 26
gloria 2005 à 24

Laurent,

Effectivement il y a peut-être de meilleurs rapports q/p que Chasse Spleen 2010, ce qui n'en fait pas pour autant un mauvais. Ceci dit, je remarque que dans ta liste, il n'y a qu'un seul 2010
Talbot 2007, je suis dubitatif...

@oenoJB ah ah dommage alors

' je ne dis pas que 48€ est un bon prix mais ca n'est pas extraordinairement décalé au regard de la qualité. '

Remarque pertinente mais assez rare en fait. On fait souvent une fixette sur un prix en fonction uniquement de l'étiquette, de l'appellation mais rarement sur la réelle qualité du vin.

Jmm

chasse spleen 90 n'a jamais été au niveau de son ainé d'un an, il m'a toujours déçu pour tout dire
le 89 est un grand vin du niveau des tout meilleurs !

Il va donc falloir que je fasse un sort à ce magnum de 1989 qui repose en cave...

Luc