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assemblage des millésimes 2000, 2005, 2010 et 2015
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didierv écrit: Pourquoi pas une cuvée d'assemblage de millésimes
C'est bien comme ça qu'est élaborée Vega Sicilia ?
Ce qui me choque c'est le prix.
1200 € la bouteille .il y aura bien des pigeons couillons pour en acheter
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claudius écrit:
assemblage des millésimes 2000, 2005, 2010 et 2015
je signale que c'était pratique courante à une certaine époque dans certaines familles bordelaises,
on requinquait une bt de millésime faible avec du vin d'un autre millésime plus puissant ...
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GILT écrit: Roc d'Anglade propose une cuvée sur ce même type.
Gilles
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GILT écrit: A une époque les bordeaux rajoutaient de l'Ermitage pour renforcer le vin.
Gilles
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Enfin, tu reconnais que 2000 est un millesime faible ! Tellement faible qu’il faut 3 autres millésimes pour le requinquer. Il était temps !
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bibi64 écrit: oui mais là il n'y a pas besoin de requinquer quoi que ce soit puisque d'après Michel Rolland 3 des 4 millésimes concernés sont encore trop jeunes.
Juste une opération commerciale pour se faire de la pub et un peu plus d'argent. Ca va marcher du tonnerre en plus
Je trouve dommage de perdre le côté "millésime", ce petit bout d'histoire qu'on a l'impression d'explorer à chaque fois qu'on ouvre une vieille bouteille. Je dois être trop romantique.
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claudius écrit: bon tu me mets au défi, passons aux choses sérieuses, une aveugle 2000 & 2001 ? par paire ?
quand et où ?
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:durée de conservation
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Peut-être serais-tu plus clément avec Maman ?Papa Clément n'est peut pas le plus représentatif du style Magrez
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