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Château Lynch-Bages, Pauillac

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Réponse de oliv sur le sujet Décès de Jean-Michel Cazes

Bordeaux
Jean-Michel Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages et grande figure du monde du vin, vient de s'éteindre à l'âge de 88 ans. Au-delà du Médoc et de Bordeaux, ce sont tous les amateurs qui sont en deuil.


www.terredevins.com/...
www.larvf.com/jean-m...
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28 Jui 2023 22:44 #811

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Château Lynch-Bages, Pauillac, 1990

Un repas mon ami ! par GILT


CR: Château Lynch Bages 1990 - Pauillac

Bel hommage car il s'agissait du domaine préféré de notre ami.

Le vin est encore rubis avec quelques reflets tuilés.
Le nez est très intense sur le cassis, le cigare, un végétal noble et des épices; un nez magnifique !
La bouche fruitée est à l'avenant avec de la puissance, de la richesse.
Il y a une certaine douceur et de la volupté.
Un grand vin
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09 Juil 2023 10:45 #812

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Château Lynch-Bages, Pauillac, 2000

Un repas mon ami ! par GILT


CR: Château Lynch-Bages 2000 - Pauillac

La robe est noire.
Le nez est intense sur la mûre, le carbone.
La bouche reste puissante, concentrée.
Les tanins sont encore un peu saillants.
C'est un bon vin qui souffre de passer après le 1990.
A attendre.
 
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09 Juil 2023 10:46 #813

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Réponse de icna sur le sujet Château Lynch-Bages 1986

CR: Château Lynch-Bages 1986

Le nez s'ouvre progressivement sur le tabac, le sous bois, le cuir, le cendré et un peu de cerise.
La bouche est assez pleine et sans creux. Les tanins sont fondus, un peu poudrés et il y a un côté cendré qui donne du charme et une certaine élégance. C'est pas mal évolué mais pas passé avec une longueur correcte. Un vieux Bordeaux très agréable, sans magie mais qui se tient très bien à table.
Quentin
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05 Aoû 2023 17:18 #814

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Pauillac Château Lynch Bages 1990

CR: Pauillac Château Lynch Bages 1990

3ème fois que j’ouvre une bouteille de ce Château sur ce millésime.

Nez sur le cigare, un peu d’humus, du cèdre et des épices douces.

Bouche fruitée sur le cassis, avec de la richesse qu’amène le cigare, l’ensemble saupoudré d’épices. Que dire de plus? Que c’est harmonieux, profond, avec une touche de cèdre qui s’ajoute à la profondeur abyssale de ce vin, et d’un équilibre à toute épreuve. Mais ce qu’il y a de plus impressionnant c’est le touché de bouche, de la véritable soie liquide, la volupté à l’état pur. Finale majestueuse sur le cuir qui s’étire avec noblesse.

Ce vin est grand, mais c’est d’une telle évidence! En plus de celà, il semble y avoir une belle régularité sur ce millésime qui déçoit rarement.
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15 Aoû 2023 23:28 #815
Pièces jointes :

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Réponse de LLDA sur le sujet Château Lynch-Bages, Pauillac 2001

CR: Chateau Lynch-Bages Pauillac 2001
Fichier attaché :


Le nez est classe et bien ouvert. « Y a du monde au Zalto ! ». Il y a du fruit, de l’évolution aussi mais pas totalement dans le tertiaire.
La bouche est fraîche, c’est délicat. Les tanins sont fondus et la matière sans être impressionnante est pleine, juteuse avec du jus de viande.
Excellent 
Loïc
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19 Nov 2023 18:48 #816

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