Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lynch-Bages

raphael,
c'est le prix que certains essaient de vendre lynch bages actuellement, ils ne trouvent pas autant de preneurs qu'ils le voudraient, surtout sur ebay
on est à des millénaires de ma dernière impression sur ce vin qui était encore trop jeune voici 2/3 ans
probablement un flacon malheureux et pour le prix et si tu l'as acheté récemment, évite le vendeur !

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Pauillac 5ème Grand Cru Classé - Château Lynch-Bages 2002

Ouvert ce midi

Pauillac 5^ème Grand Cru Classé - Château Lynch Bages 2002
La robe est d'un beau rouge rubis avec des très légères traces d'un début d'évolution sur le pourtour du disque - Le nez est aromatiquement bien développé avec des notes de prunes, de fruits noirs, de cigares - En bouche c'est assez suave, les tanins sont parfaitement fondus et d'un bel équilibre. La longueur est correcte, même si le millésime montre à ce moment ces limites en terme de "puissance" et de rétro-olfaction. Il en reste pas moins une bouteille agréable à boire aujourd'hui, sans que le futur lui apporte grand chose. BIEN++

Eric

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Réponse de claudius sur le sujet Verticale Lynch Bages

Verticale Lynch Bages

Robert Parker redéguste en juillet 2011 qqs millésimes à partir de 1982 ...

confirmation de ce que nous savions déjà ...

le top:

1982, 1986, 1989, 1990, 1996, 2000, 2003, 2005, 2006, 2008

upgrading massif des 1989 et 1990 qui se mettent à frôler dangereusement la perfection parkérienne 1989 = 99+ / 1990 = 99 !!!

pers. j'ai adoré les 1982 et 1996 bus ces derniers mois

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Verticale Lynch Bages

J'ai hésité à placer ce post, hier soir. Voilà qui est fait

Eric.

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Réponse de gti sur le sujet Re: Verticale Lynch Bages

Surprenant que le 85 ne soit pas cité?
(et que le 2003 le soit??Parker continue à croire en ce millésime.J'espère qu'il a raison )

Gilles

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Verticale Lynch Bages

Surprenant que le [b]85[/b] ne soit pas cité? écrit:

et je parle du 95... oups il faut sans doute que je change de lunettes ... merci de me l'avoir fait remarquer

Parker le trouve très bon 90/100, mûr, avec bcp de charme, un vin de mi-corps, sans potentiel d'amélioration et à boire dans les 5-7 ans

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Réponse de mhilpert sur le sujet Re: Lynch-Bages

Je me souviens comme si c'était hier de la scène quand mon grand père a posé plusieurs carafes sur la table contenant ce vin dont je trouvais la couleur magnifique. C'était pourtant un très moyen millésime qu'est le 1984 (mon année de naissance). J'avais 20ans, je m'y connaissait encore moins en vin qu'aujourd'hui mais je me souviens que j'avais adoré. Et c'est depuis ce jours que j'ai commencé à m’intéresser au vin.

C'est aussi pourquoi j'ai acheté un double magnum de ce nectar de 2010, qui m'a couté un avant bras, mais j'espère que la magie opérera de la même manière en 2034 lorsque j'aurais 50ans. ()

Il me reste encore un magnum de 84 que je vais certainement boire à mon prochain anniversaire. On verra bien ce que cela donne. Je suis vraiment impatient.
Je reviendrais surement ici pour demander quand l'ouvrir.
Puis venir poster un petit CR, si j'en suis capable.

Bon avec une magnum je pense que je vais être forcé de le carafer, pas facile de servir avec une grosse bouteille.

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lynch-Bages

c'est pô maintenant que je vais pouvoir racheter du 90...
mais celle bue l'an dernier ressemblait à s'y méprendre à celle commentée par parker, un très grand vin.. en devenir !

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lynch-Bages

Claude,

Je suis heureux de constater que Parker admet, à nouveau, que le 1989 est un peu supérieur au 1990.
C'est ce que je pense depuis la mise en vente de ces deux millésimes (cf. le début de cette rubrique )

Amitiés,
Thierry

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Réponse de fcr1955 sur le sujet Re: Verticale Lynch Bages

claudius écrivait:

---

> Verticale Lynch Bages
>
> Robert Parker redéguste en juillet 2011 qqs
> millésimes à partir de 1982 ...
>
> confirmation de ce que nous savions déjà ...
>
> le top:
>
> 1982, 1986, 1989, 1990, 1996, 2000, 2003, 2005,
> 2006, 2008
>
> upgrading massif des 1989 et 1990 qui se mettent à
> frôler dangereusement la perfection parkérienne
> 1989 = 99+ / 1990 = 99 !!!
>
> pers. j'ai adoré les 1982 et 1996 bus ces derniers
> mois

j avais acheté mes 90 a auchan 99f a l epoque j avais pris le maximum quel temps béni
Franck

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Réponse de Club des Dégustateurs de Grands Vins sur le sujet Re: Lynch-Bages 1961

Voici ce qui s'est sans doute produit: suite à une période de temps au cours de ses 50 ans d'existence durant lequel la bouteille n'a pas été gardé couchée, le bouchon s'est déséché (raison pour laquelle il était cassant); suite à ce désèchement, il a un peu rétréci permettant au vin de remonter jusqu'en haut du bouchon et à un peu (trop) d'air de pénétrer entraînant une certaine oxydation du vin (goût de porto).

Il existe par contre des situations pour les vins âgés ou malgré que le bouchon ait bien fait son travail (isolation du vin de l'oxygène extérieur), celui-ci est devenu très mou, rendant son extraction difficile, voire impossible avec un tire-bouchon régulier (limonadier). Il est alors très utile et pratique d'avoir sous la main un tire-bouchon dit à lames (voir photo ci-dessous). Il est composé de deux petites lames métalliques que l'on insère de chaque côté du bouchon. On le fait pénétrer peu à peu avec un léger mouvement de va-et-vient de la main. Lorsqu'enfoncé jusqu'au bout il exerce une pression sur les côtés du bouchon sans l'endommager; on peut alors le retirer en un tournemain sans faire de miettes de liège dans le vin.

---

Yves Mailloux
Club des Dégustateurs de Grands Vins

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