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Château Lynch-Bages, Pauillac

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Lynch-Bages

J'ai souvent pense l'inverse a propos de 95/96.... 95 me semblant plus sec, tres differnet des 85....

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
05 Fév 2014 15:41 #631

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Réponse de Tinome sur le sujet Lynch-Bages 1990

La claque...

Je n'ai malheureusement pas pris de notes, mais quelle bouteille !!! Une certaine austérité, mais une grosse matière, un goût puissant et une longueur énorme. Tout y est, classisisme, fruit, évolution bien maîtrisée.

Bref, nous avons été conquis.

A noter qu'à mon avis cette bouteille aurait facilement suporté 10 ans de plus.

Serge
22 Mar 2014 14:47 #632

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lynch-Bages

Serge,

Tu ouvres un Lynch-Bages 1989 et tu vas prendre au moins deux claques magistrales ;)
22 Mar 2014 14:55 #633

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Lynch-Bages 1990

Thierry,

En effet LB 1989 est l'occasion de prendre une belle claque, même si il y a tant d'autres occasions pour prendre des claques :D

Après pour être plus précis, pour l'avoir bu 2 fois avec 1 ans d'écart, la deuxième fût beaucoup plus grande que la première ! Il a encore un bel avenir devant lui.

Insta: mathieu_dufraisse
22 Mar 2014 17:52 #634

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Réponse de Tinome sur le sujet Re: Lynch-Bages

Thierry,

Je veux bien te croire, mais malheureusement je ne possède pas une telle bouteille. Si jamais l'occasion se présente et que le prix n'est pas prohibitif j'en achèterai une pour la déguster avec un ami pour qui Lynch Bages 1990 est le meilleur vin qu'il ait goûté.

Serge
22 Mar 2014 22:49 #635

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Réponse de uglyamerican sur le sujet CR: Blanc de Lynch-Bages 2012

CR: Blanc de Lynch Bages 2012

Robe assez pâle. Nez léger, frais et vif, sur l’abricot, légèrement huileux. Bel équilibre en bouche, jolie acidité, mais peu profond. Assez réussi sur des Saint-Jacques dans une sauce beurrée très légère. A boire relativement jeune. 91/100

Thomas Demergian
06 Avr 2014 00:57 #636

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Lynch-Bages, Pauillac, 1990

[size=x-small] Bouteille dégustée découverte lors d’un passage à Nantes [/size]

CR: [size=large] Château Lynch-Bages, Pauillac, 1990 [/size]

img11.hostingpics.ne... Et bien après le Pomerol, il est encore possible de gagner un étage de plus.
Que ce soit en finesse ou en harmonie aromatique.
La couleur est très sombre seul le disque montre un petit peu d’évolution.
Le nez est fin avec du sous-bois, de la cerise et un boisé encore perceptible.
En bouche, la matière est à la fois fine avec un peu de gras et l’équilibre est magistral.
Une sacrée complexité et une forme encore fringante entre fruit, boisé / caramélisé et évolution, touches de vernis, du lard.
Très Bien+, pas mal d’émotion.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
05 Mai 2014 10:57 #637

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Bonjour à tous,

bu mercredi soir à l'aveugle dans une série un CR: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989.

Une robe impénétrable, un nez impénétrable (la fumée, le conduit de pipe par un coté tabac brulé), une bouche dense, mure, fraiche, mais serrée, coincée (à ce niveau c'est du "vaginisme") , austère, rigide, très dure...trop dure...

Dire que sur le vin d'avant je reprochais un coté trop sérieux à Latour un coté aristo...à coté le Latour 89 bu juste avant passe pour un joyeux drille, un punk...là l'impression de rencontrer un agent des pompes funèbre en dépression.

Vraiment vraiment imbuvable donc et pas possible de mettre une note pour un vin qui reste dans les verres et finit dans la bouteille.

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
09 Mai 2014 18:13 #638

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Nico,
j'ai du mal à interpréter ce compte-rendu sur le LB 89.
Est-ce à dire que le vin est fichu ou est-ce qu'il est trop tôt pour le boire ?
ça m'intéresse beaucoup car j'en ai une certaine quantité et à une époque, je trouvais ce vin particulièrement réussi, ce qui avait justifié mon achat.
Il y a plus de dix ans que je ne l'ai pas bu.
Est-il trop tard ?


Cordialement,
François Audouze
09 Mai 2014 20:45 #639

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Même interrogation que F Audouze.

jmm
09 Mai 2014 20:48 #640

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Réponse de dd31 sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Même Interrogation... En plus j'ai cherché en vain une présentation de l'auteur pour évaluer la pertinence............
Didier
09 Mai 2014 21:04 #641

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Pas de bol Nico ! J'ai eu la même désillusion il y a moins d'un an sur un 90, ouvert pour une grande occasion. Le vin était minable, il m'a foutu le moral dans les godasses ! C'est très énervant le pinard parfois, je ne t'apprends rien ! A croire que c'est un personnage qui prend malin plaisir à vous remettre à votre place quand on exige trop de lui. Lui foutre la paix, c'est sûrement la meilleure solution pour qu'il vous étonne. Mais bon, tout ça c'est des superstitions qui ne remplaceront pas ton 89 ! Et puis le larfeuille râle un peu aussi et surtout ! Si t'as le temps, j'ai d'la kro au frais pour éponger les larmes ! Tu verras, on s'y fait !
09 Mai 2014 21:13 #642

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Même Interrogation... En plus j'ai cherché en vain
une présentation de l'auteur pour évaluer la pertinence.
> Didier

Sans commentaire... :D

JB
09 Mai 2014 21:25 #643

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Lynch-Bages

Bonjour à tous,

très difficile de répondre à vos questions JM et François...je l'ai pris "fermé" au possible, noir, sombre, hyper comprimé....pas fatigué puisque long et dense mais en grosse phase de fermeture. Je dirais trop tôt car vu la masse tannique c'est pas prêt de faner çà c'est sur...mais je suis bien incapable de dire (j'ai peu d'expérience finalement sur Bordeaux) ce que cela deviendra et si cela deviendra aimable :S

@Didier : tu veux savoir quoi de moi pour savoir si je suis assez grand pour savoir si j'aime pas un vin ? J'ai trouvé çà "imbranlable".... et autour de la table (on était 5) on a tous été du même avis.

Amicalement.
Nico
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09 Mai 2014 21:44 #644

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Merci Nico pour ce retour.

Jmm
09 Mai 2014 22:05 #645

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Réponse de Viny.P sur le sujet Re: Château Lynch-Bages - Pauillac 1989

Bonsoir
même ressenti que Nico sur une bouteille de Lynch Bages 89 il y a 2 ou 3 ans. Un vin d'une jeunesse incroyable sans trace d'évolution sur le disque. Le vin était puissant, mais serré de mémoire. J'en étais ressorti avec l'idée que ce vin était très très loin d'être prêt. Mais je pense qu'il a tout pour un bel avenir.
Cordialement
Vincent
09 Mai 2014 22:44 #646

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Lynch-Bages

Nico,
Merci des précisions.
A attendre donc.


Cordialement,
François Audouze
09 Mai 2014 23:41 #647

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lynch-Bages

François,

Je confirme: dans une bonne cave, Lynch-Bages 1989, délicieux jeune, est maintenant un vin à attendre, il est fermé.
Je garde mes dernières bouteilles avec confiance et patience.
10 Mai 2014 17:47 #648

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Réponse de vetshow sur le sujet Re: Lynch-Bages

Personnellement, les quelques bouteilles bues il y a 2-3 ans m'étaient apparues superbes, et je pense que ce vin n'est pas mort du tout (sauf problème, en fonction des conditions de conservation). Après, ce n'est qu'une déduction de mon impression d'il y a 2-3 ans, mais je ne vois pas bien pourquoi le vin se serait effondré depuis.
10 Mai 2014 23:40 #649

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Réponse de voixdor sur le sujet Lynch-Bages 1994

Vin sur la descente.
Court et finale seche.
Moyen. A boire sans tarder

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
11 Mai 2014 23:00 #650

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Réponse de Vinophile sur le sujet Re: Lynch-Bages 1991

Bu avec LPV Vaucluse.

Au nez, on plonge immédiatement dans le bordelais ; graphite, poivron, mousse, sans être excessif pour chacune de ses notes. L'ensemble est délicat.
La bouche est assez classique, plutôt mûre pour un 1991. La finale manque un poil de longueur pour être une très belle bouteille.

Le vin, à mon sens est sur une pente maintenant descendante.

Merci à Mathieu, notre natif de 1991, pour nous faire partager tous ces jolis flacons! ;)

François
18 Mai 2014 10:53 #651

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Lynch-Bages 1991

François,

Encore un très joli 91, je ne dirais pas qu'il est sur la pente descendante mais plutôt qu'il ne gagnerait rien à être gardé plus longtemps. Pour ma part je l'ai trouvé classique, élégant, manquant un brin de longueur et à maturité.

Insta: mathieu_dufraisse
18 Mai 2014 14:14 #652

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Réponse de Hubert sur le sujet CR: Lynch-Bages 1991

CR: Lynch-Bages 1991

Bu avec LPV Vaucluse, notes du groupe :

Belle robe limpide, peu ou pas marquée par l'évolution.
Au nez en revanche, feuilles mouillées voire mousse verte marquent en finesse l'âge du vin. S'y ajoutent à l'aération la boîte à cigare, la myrtille, la mûre et un côté salin. Beau nez riche et complexe.
En bouche mêmes notes de fruits noirs et de cigare, mais avec un recul dans la complexité et le plaisir. Longueur un peu décevante. Ce vin ne fait pas son âge.

Personnellement ce vin ne m'a pas parlé en bouche... Ressenti comme plutôt plat et dilué. Pas d'émotion. Mais mon avis était très minoritaire.

Hubert
20 Mai 2014 09:09 #653

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Lynch-Bages

Bordeaux
Château Lynch-Bages, le bel accord entre vin et art de vivre !

avis-vin.lefigaro.fr...
12 Jui 2014 19:41 #654

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Lynch-Bages

Merci Olivier pour ce boulot toujours aussi titanesque.
On ne le dira jamais assez.

Souvenir d'un de mes passages à Lynch Bages, à écouter une - très B)- - charmante personne, laquelle nous avait parlé pendant des heures de cette relation et cette passion entre la famille Cazes et l'art en général.

Eric
12 Jui 2014 23:30 #655

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Lynch-Bages 02

CR: Lynch-Bages 2002, bu ce printemps

Notes de dégustations malhereusement disparues d'un autre forum où je laissais quelques mots au sujet des vins goutés.
Mais j'avoue avoir gardé de la frustration au sujet de cette bouteille: certes, l'élégance était au rendez-vous, la matière ne manquait pas de noblesse mais je garde surtout en mémoire que ce vin m'a assez profondément ennuyé. Très droit, très classiquement Pauillac, manquait ce petit "twist" essentiel qui surprend, qui interpelle, qui questionne...

Il m'en reste une ou deux bouteilles, à retenter d'ici quelques temps. peut-être suis-je tombé sur un moment sans.
25 Juil 2014 18:25 #656

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Lynch-Bages 1989

CR: Un Lynch-Bages 1989, le 14 août.
lapassionduvin.com/p...

A l'ouverture, le vin était éblouissant.
Il semblait jeune avec des arômes de graphite, de bois précieux et de boite à cigares accompagnés par des nuances de fruits noirs.
La bouche était délicieuse, sur les fruits et les feuilles de cassis, les épices. Elle était ample, équilibrée, longue, très longue.
A table, il était toujours aussi bon, mais il avait en face de lui un remarquable Hermitage 1989 de J.L. Chave qui l'a dominé.
16 Aoû 2014 17:18 #657

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Réponse de Psylo sur le sujet Lynch-Bages 1988

Lynch-Bages 1988

Ouvert et remis en cave 4h
Nez sur le végétal, le sous bois, l'humus et les fruits noirs
La bouche est superbe de finesse et de velours.
Le vin glisse tout seul avec des tannins intégrés. La finale est gourmande et de très belle longueur.

Simplement superbe

Samuel
31 Oct 2014 13:50 #658

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Lynch-Bages 1988

Simplement superbe

Le même que celui bu il y a un an?

Didier
31 Oct 2014 21:28 #659

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Lynch-Bages 1988

didierv écrivait:


>
> Le même que celui bu il y a un an?


Je dirai que oui ;)
Il n'a pas trop bougé
J'en ouvrirai une autre dans 1 an :)

Samuel
01 Nov 2014 08:15 #660

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck