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Les Forts de Latour

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Pauillac, Les Forts de Latour, 1990

CR: Pauillac, Les Forts de Latour, 1990

Bouchon à demi marqué, encore souple.
Robe grenat, cerise, aux bords rouges. Peu évoluée.
Vin épaulé hier soir : nez agréable, fruité, cerise, boîte à cigare, thé, sous-bois.
Bouche agréable, belle longueur, mentholée, tannins soyeux, mais le vin semble avoir besoin d'un peu de temps. Cela tombe bien, je prévois de le servir aujourd'hui.
L'aération douce lui a fait du bien : le nez s'est épanoui, les fruits rouges (cerise, framboise) sont fondus dans la boîte à cigare, léger fumé, sous-bois, cèdre, etc. Très beau.
La bouche est du même tonneau. Tout est harmonieux dans ce grand Pauillac à maturité, la douceur des tannins, la fraîcheur et l'équilibre quasi parfait de ce vin, apportent un plaisir rehaussé par une longueur proverbiale, sur une jolie fraîcheur mentholée.
Quel bonheur accompagné d'une délicieuse pièce de bœuf de mon boucher préféré !
Bouteille au niveau du souvenir que j'avais de ce vin, qui fut l'un de mes premiers coups de cœur sur Bordeaux, il y a presque vingt ans.

PS (Edit] : correction d'une énAUrme coquille.
A J+2, le vin tient toujours et reste délicieux. Beaucoup de plaisir après une longue journée de travail.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, yr, mgtusi, Galinsky, Marc C, sideway, bertou, Moriendi, bibi64, Vaudésir, romu, Papé, GAET, Lionel73
11 Avr 2021 23:13 #61

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Réponse de oliv sur le sujet Les Forts de Latour

Une belle manière de fêter son anniversaire ! :kiss:
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou
11 Avr 2021 23:32 #62

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Réponse de Marc C sur le sujet Les Forts de Latour

Bonne anniversaire Phil ! Question, Paillac, c'est une contraction de "Paye ton Pauillac ?" ;)

Marc
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12 Avr 2021 17:07 #63

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Réponse de mgtusi sur le sujet Les Forts de Latour

A mon sens le meilleur des seconds vins (le moins "second" !)
Michel
12 Avr 2021 17:16 #64

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Les Forts de Latour

Bonne anniversaire Phil ! Question, Paillac, c'est une contraction de "Paye ton Pauillac ?" ;)

Marc


Merci Marc ! Excellent ! Je ne m'étais pas aperçu de ce lapsus calami : ouais, après avoir payé ce Pauillac (magnifique certes), t'es sur la paille ::out::
12 Avr 2021 22:27 #65

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Réponse de yr sur le sujet Pauillac, Les Forts de Latour, 1990

"Bouteille au niveau du souvenir que j'avais de ce vin, qui fut l'un de mes premiers coups de cœur sur Bordeaux, il y a presque vingt ans."

--> j espère que tu te rappelles de mes Forts de Latour 1982 !

YR. Un vieil ami qui a lui aussi presque 20 ans de plus !
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12 Avr 2021 22:41 #66

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Pauillac, Les Forts de Latour, 1990

Autre coup de cœur évidemment que le 1982, mon cher Yves et encore merci pour ces beaux moments que nous avons passé ensemble, avec les copains.

Amitiés
12 Avr 2021 22:53 #67

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Réponse de herve2 sur le sujet Pauillac, Les Forts de Latour, 1990

Ah !! Ce Forts de Latour 1982 !! Quelle bouteille !! J'ai retrouvé mes notes. On a bu ce vin en novembre 2003 !! Cela ne nous rajeunit pas.

Faudrait bien se rouvrir quelques bouteilles ensemble à l'occasion... Quand on pourra à nouveau se réunir.

La bise

Hervé
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13 Avr 2021 08:36 #68

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