Mes deux derniers 1990 sont partis dans l'évier, l'an dernier:
"carton mouillé"...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Merci LPV pour ces infos qui évitent de "mal" acheter !

Bouteille de Ducru Beaucaillou 1976 achetée aux enchères à bon prix il y a quelques années.

Le niveau est dans le goulot.
La robe est tuilée. Le nez est un peu poussiéreux au départ puis se précise sur de belles notes tertiaires.
La bouche est un peu fluide et la touche acide montre que ce vin est plutôt sur une pente descendante. Ceci dit, il n'est pas du tout désagréable.
La finale de longueur honorable est un peu marquée par cette acidité.

Un joli moment pour une bouteille "anniversaire", mais rien de transcendantal!

Salutations!
Vince2

chateau Ducru-Beaucaillou 1978 saint-julien 2nd cru classé

acheté 42,50 euros sur ebay, niveau parfait dans le goulot

le nez est très fin, purement dans la tradition de ducru sur des notes de fraise écrasée, belle complexité, du sous-bois, des notes d'humus aussi, de feuilles décomposées (senteurs de forêt en automne), de fleurs fanées

la bouche est moins charmante car l'acidité soutient le vin et elle semble bien seule, la bouche est fine mais le peu de matière qui reste semble tomber très vite et s'affadit assez vite dans le verre, le vin est encore intéressant mais à boire en extrême urgence car le déclin est fortement entamé

pas de finale

j'ai voulu mettre 2 vins totalement différent du même millésime pour voir si une ligne directrice en ressortait, ce fût l'acidité...

assez bien et nouvelle déception...

J'aimerais avoir des avis récents sur Ducru Beaucaillou 1990.

En effet, c'est la loterie. Ce que je n'ai su qu'après avoir acheté un lot de 6 bouteilles pour pas très cher... Et bien, après 2 ou 3 bouteilles de vidées, pas de déchet, et c'est très bon!

Château Ducru-Beaucaillou 1990

Après deux belles bouteilles bues provenant du même lot, voici que je suis tombé malheureusement pour moi sur une bouteille de Ducru 1990 avec un fort goût de carton mouillé qui gâche tout, malgré une belle texture en bouche, on ne prend aucun plaisir.
En espérant que les autres bouteilles ne soient pas touchées...

Aurélien

Ducru-Beaucaillou 1990
Bu il y a un peu plus de deux semaines avec des amis, cette bouteille ne m'a pas vraiment impressionnée. Pas de gout de carton mouillé mais un élevage approximatif, une bouteille assez évoluée et une bouche maigre avec une finale acide pas très agréable, franchement pas au niveau de ce que l'on pourrait attendre de cette propriété..
Un simple chateau d'Eck (graves) 2009 (11€) servi en début de repas procurait beaucoup plus de plaisir en bouche.
Bien cordialement
Jean-Baptiste

Ducru Beaucaillou - 1999

Bouteille epaulée 3h
Le bouchon est intact, très souple et juste imbibé sur le disque.

La robe est foncée et brillante. Aucunes traces d'évolution

Le nez est puissant sur les fruits rouges, le sous bois, l'écorce, le pain d'épices.

La bouche est très agréable.
Le vin est rond, les tannins sont fondus.
L'ensemble présente un beau volume avec une finale longue sur le fruit.
Une legère acidité maintient l'ensemble.

J'ai passé un excellent moment avec ce vin qui me semble parfaitement à point.
A boire ou a garder sans soucis.

Une horizontale de 99?

oenopol écrivait:

---

> Une horizontale de 99?

Non, pas spécialement,
mais comme j'avais aimé Montrose, je me suis dis ... Pourquoi pas tester Ducru Beaucaillou sur le même millésime ?
Pour le coup, si je devais comparer, il y a un avantage assez net pour DB

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas ouvert de Bordeaux.
Etant donné qu'il me reste encore quelques bouteilles, je me décide à sortir un :

Croix de Beaucaillou - 2005

Ouvert et epaulé 1h

La robe est foncée en son centre et rouge claire sur le disque
Pas la moindre trace d'évolution

Le nez est sur les épices, le cèdre, le sous bois et les fruits noirs

La bouche est puissante avec une matière bien présente.
Un bon équilibre tout en rondeur

Les tannins sont présents, pas du tout fondus mais absolument pas génant lors du repas.

Un très bon (voir excellent) second, parfait à boire mais qui peut sans soucis tranverser les années.

Les prochaines ne seront pas ouvertes avant 1an minimum

Chateau Ducru Beaucaillou - 2001

Ouvert et aéré 2h
Le bouchon a une grosse coulure du haut en bas et il est imbibé sur 1/3
A la vue du bouchon, je prend peur, surtout que je n'ai pas de solution de secours.

La robe est foncée avec un disque clair.
Aucunes traces d'évolutions.

Le nez est puissant avec des dominante sur le cedre, sous bois.
Quelques fruits noirs et du tabac.

La bouche est onctueuse, le vin est rond, il n'y a pas de creux.
Les tannins sont fondus.
La finale est de très bonne longueur.

Je suis vraiment ravi d'avoir ouvert cette bouteille.
Le niveau baisse rapidement, les verres egalement.

Très bien.

Bonjour à tous, ô connoisseurs !
J'ai dans ma cave un Ducru-Beaucaillou 2002 ... je sais que c'est loin d'être le meilleur millésime pour ce vin, mais :
est-il temps de le boire aujourd'hui ? ou bien faut-il attendre encore un peu ?
et quel accord mets-vin me conseilleriez-vous ?

Pour ce dernier repas de 2012, une bouteille centenaire : Ducru Beaucaillou 1912.
Redécouverte dans la cave il y a quelques mois, on tenait à la boire cette année !
Le niveau de la bouteille avait bien baissé, cela présageait mal. Bouchon très sec que nous avons eu du mal a extraire. Une bouteille qui a pourtant toujours été stockée couchée.

Étonnamment le vin n'était pas madèrisé mais dilué. Aucun intérêt donc mais ce n'était pas mauvais à boire !

Ducru Beaucaillou 1986, dégusté en juin 2012 :

Couleur rouge foncé, frange à peine tuilée.
Nez : Carton (fugace, disparaît au bout de quelques minutes, j'étais au fait) , arômes de torréfaction côté café, et on sent la majorité Cab X Sauv.

Bouche: concentration incroyable, puissance même avec 25 ans !!!!
Tanins un peu trop brûlants
Fruits compotés, pruneaux, confiture ou gelée de groseilles, ou groseilles + framboises.
Finale sur les fruits concentrés par cuisson (gelée)

Goût austère, le plus marquant est la puissance et ce goût de gelée de groseilles trop cuite (ma mère le faisait parfois).

Plus il s'oxyde (2-3 jours) plus ressort le goût de chêne. Ce n'est pas le seul vin qui m'ait fait ça./

Ducru-Beaucaillou 1993

La couleur est grenat avec une évolution sur les bords.
Le nez est sur la cerise, le cèpe, le cuir et le sous -bois.
La bouche est veloutée, fondue, agréable, un peu courte.
Belle surprise et un très beau 93. Très bien

jmw

Croix de Beaucaillou - 2010

Ouvert 3h puis carafé 3h

La bouteille se présente avec sa nouvelle etiquette.
Perso j'aime pas trop ça fait trop "Bling Bling", bref passons cela n'enleve rien au produit

La robe est encre avec quelques reflets violet.
Le nez est sur le tabac, le cèdre
En bouche, le vin est tannique avec une matière fine et puissante a la fois.
L'ensemble est austère mais c'est certains que le vin sera excellent dans quelques années.

Bon c'est jeune mais avec un gros potentiel.

Psylo écrivait:

---

> Croix de Beaucaillou - 2010
>
> Ouvert 3h puis carafé 3h
>
> La bouteille se présente avec sa nouvelle
> etiquette.
> Perso j'aime pas trop ça fait trop "Bling Bling",
> bref passons cela n'enleve rien au produit
>
> La robe est encre avec quelques reflets violet.
> Le nez est sur le tabac, le cèdre
> En bouche, le vin est tannique avec une matière
> fine et puissante a la fois.
> L'ensemble est austère mais c'est certains que le
> vin sera excellent dans quelques années.
>
> Bon c'est jeune mais avec un gros potentiel.

Regouter ce midi (fin de la carafe)
Le vin est plus rond et la bouche s'ouvre et laisse paraitre des notes de reglisse, mentholés et des fruits noirs type cassis, mûrs.
L'acidité est encore très présente.

Je confirme le potentiel de ce vin qui est grand.

Bonjour à tous,

Nouveau sur le forum, je possède plusieurs crus intérressants.
L'un d'eux (reçu en cadeau) me laisse perplexe.

Il s'agit d'un Chateau Ducru Beaucaillou 1964 qui n'a pas l'étiquette d'un Ducru Beaucaillou.
L'étiquette est blanc cassé avec un sceau et porte les indications suivantes:
"Cru classé Saint-Julien, Appellation Saint-Julien contrôlée, René Chassain Vins fins à Libourne (Gironde)"

Quelqu'un a-t-il une idée?

Un tout grand merci d'avance!

Olivier

c'est une mise négoce tout simplement comme ça se faisait beaucoup à l'époque
j'en ai déja vues sur ebay ainsi que des 1966

Un tout grand merci!
D'après vous, aurais je le même plaisir à la boire qu'un Ducru Beaucaillou "classique"?

tu le sauras en l'ouvrant

: Ouvert un Ducru-Beaucaillou 1982 le 19.05.13, issu d'une caisse achetée en primeur + cave traditionnelle.
Très haut niveau dans le goulot. Bouteille dégustée à 16°, non carafée. Bouchon de qualité, imbibé de moitié et resté robuste.
Robe moyennement profonde à profonde (fin de bouteille), moyennement évoluée (plutôt peu pour un 1982).
Nez assez intense et complexe de fruits rouges (cerise) et noirs (cassis), de cuir et bois nobles (coffret ancien, cire), viande. Le vin s'ouvre rapidement.
La bouche est exceptionnelle par son attaque sur de fins tanins, une grande concentration mais mesurée, et une ampleur remarquable (le palais est tapissé avec générosité et douceur). Perception à multi-étages, avec queue de paon. Equilibre parfait avec un bon soutien acide assurant fraîcheur. Le niveau d'alcool semble moyen, et cela est bien agréable. Réglisse, menthol, épices (non exotiques), chocolat. Notes de sous bois, mais pas prédominant. Le caractère 1982 est bien là et rend le vin délicieux par la maturité du fruit, mais sans lourdeur, en laissant une belle part aux arômes nobles tertiaires classiques du cabernet sauvignon, et le caractère St Julien. L'élevage se fait très discret. L'extraction est parfaitement maîtrisée.
La longueur en bouche m'a paru extraordinaire. Le fond de la bouteille était beaucoup plus concentré (bu 2h après ouverture), avec un équilibre plus précaire (qualité des arômes et légère lourdeur), mais je chipote, car l'intensité peut plaire. Je pense que ce vin a atteint son apogée (ce n'était pas le cas il y a 3 ou 4 ans), mais peut se boire sans se presser sur les 5 ans à venir.
Un 19/20 sans hésiter.

C'est mon année de naissance et je n'arrive pas a en trouver.
Du moins avec un excellent suivi

Felicitation pour cette bouteille.
Ton CR me motive a continuer mes recherches

"" Je pense que ce vin a atteint son apogée (ce n'était pas le cas il y a 3 ou 4 ans)...""

Pour avoir suivi ce millésime 82 du domaine ( on achetait ce vin par caisses entières en primeurs à 65 f ht : ) personnellement je l'ai jugé à son apogée lors de ces dernières années , mais je ne suis qu'un petit amateur !! Je conserve quelques bouteilles ...pour les enfants .

Très grand vin à réserver à ceux qui n'aiment pas le Bordeaux .....
,

...personnellement je l'ai jugé à son apogée lors de ces dernières années...

Tu as parfaitement raison, de manière générale, au vu des CR de dégustation de ce vin ces 7 dernières années. Mais il s'est révélé quand même être un très grand vin il y a peu de temps (2009, 2010?), si ma mémoire est bonne ? Avec les variations inhérentes à la fraîcheur de la cave.

Pour avoir goûté Gruaud Larose 82, je n'ai pas souvenir de préférer l'un à l'autre. Chacun a sa personnalité. Gruaud étant plus généreux, mais moins raffiné, distingué, me semble t-il.
Pour évoquer les autres grands 82 (hors 1er GCC que je ne connais pas), Grand Puy Lacoste 82 est le plus grand vin que j'ai en mémoire, car il a un impact sur le célébral qui le rend envoutant. J'ai souvenir d'avoir été hors de moi quand mon épouse voulait boire dans mon verre....

Ducru-Beaucaillou 1982 exceptionnel en effet........ excepté les problèmes de bouchon assez fréquents déjà évoqués ailleurs
En bouteille normale , pour ce que j'ai bu dans ma vie , c'est le second Cru le plus proche d'un 1er Cru .

Autre grand 1982 : Mouton Rotschild ! ( il a suffisamment de critiques pour signaler les bonnes années )

En bouteille normale , pour ce que j'ai bu dans ma vie , c'est le second Cru le plus proche d'un 1er Cru .

Sur ce millésime, Pichon Comtesse a non seulement approché les premiers crus mais les a dépassés lors de dégustations à l'aveugle !

Jean-Loup

Croix de Beaucaillou - Saint Julien 1999 :

Robe sombre, olive, quelques signes d'évolution. Nez très beau, élégant sur les fruits noirs, le sous-bois.

En bouche, c'est un vrai velour, tanins totalement fondus, arômes de fruits noirs, de la matière, beaucoup de fruit mais aussi une grande longueur. Superbe bordeaux à maturité. Excellent.

Croix de Beaucaillou - Saint Julien 2005

Pas de prises de notes de ce vin mais je reprendrais globalement les commentaires de JB.
L'ensemble est complètement fondu : tanins imperceptibles, aucune trace d'élevage.
Bouteille d'une grande élégance qui réconcilierait bien des "Bordeaux-Sceptiques" (dont je fais partie) avec cette région!

Manu