Dominique Raimond est la troisième génération à cultiver 4 hectares de vignes situées sur les coteaux surplombant l'estuaire de la Gironde.

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Présentation du Cru à Château l'Eglise-Clinet l'été dernier en présence du propriétaire, Dominique Raimond.

En deux mots, ce domaine prometteur fait partie de l'AOC Premières Côtes de Blaye. Montfollet est situé sur des coteaux argilo-graveleux et argilo-calcaires exposés sud sud-est qui surplombent la Gironde. Le travail dans les vignes respecte le cahier des charges suivant:
- réduction des rendements
- maturation des raisins
- respect de la faune et de la flore environnantes (culture raisonnée)
- sols cultivés sous le rang et enherbés naturellement entre les rangs

L'encépagement est 70% Merlot et 30% Malbec.
La fermentation et la macération durent en moyenne 20 à 25 jours. L'élevage en barrique dure 18 mois.

Montfollet - Côtes de Blaye 2002
Arômes séduisants d'épices douces et de fruit rouge. Bouche bien structurée avec des tannins encore marqués, mais de belle qualité. Rond et équilibré. Pour ce prix (env. 12 - 13 EUR), on en a agréablement pour son argent.

Montfollet - Côtes de Blaye 2003
Pourpre profond. Nez épicé et poivré, encore marqué par le bois, fruit rouge bien mûr. L'élevage est bien présent avec des tannins puissants et un fruit solide qui lui tient tête. Belle longueur pour ce vin intéressant, bien qu'encore un peu "brut" (élevage en barrique un peu trop appuyé?). A suivre..

Alain

Montfollet vieilles vignes 2003 Côte de Blaye
carafé deux heures, puis redégusté 24 heures après ( laissé en carafe à 12 ° )

La robe est assez soutenue, avec des reflets de couleur sanguine à violine,le nez est élégant et assez intense, avec en premier plan, des arômes de café un peu grillé, qui laisse place , après aération à de jolis fruits bien mûrs ( mais pas cuits) : cerises, pruneaux, le tout agrémenté d’épices (dont le poivre)l’entrée en bouche est sphérique, avec des tannins parfaitement enrobés, a peine un peu plus en relief dans un milieu de bouche, gras ,d’un bon volume,avec de belles saveurs de pruneaux, et un soupçon de figue, et une sensation minérale, belle finale , sans dureté, ni astringence, avec des flaveurs de liqueur de framboise et de cerises ( kirsch), de petites notes grillées, de fine épices, et un élevage nettement en retrait ,lors de la deuxième dégustation.
Un très bon vin comme l’avait laissé entrevoir Alain
Merci à Dominique V pour m’avoir fait connaître cette propriété qui mérite d’être suivie

Daniel,je suis trés content que ce vin t'ai plu.Je pense que c'est en effet un excellent rapport qualité/prix.Il ne s'agit pas d'une propriété,mais d'un vin de coopérative.
Amitiés

Merci de pousser le bouchon jusqu'au bout en nous donnant le nom de cette cave qui travaille bien!

Cela permettra de l'encourager par nos achats par exemple.

En fait , le propriétaire est bien M. Raimond, et cette cuvée est une sélection sur 5 ha de vieilles vignes à près de 90% de merlot (le reste en malbec), ce vin est vinifié et mis en bouteille à la cave du Blayais ...située à Cars!

PS: personnellement, j' ai noté le 2002 et le 2003 14/20, soit une belle note pour un vin de l' AOC "premières côtes de Blaye"...

Goutez le 2004 de Montfollet est vous serz surpris par sa qualité !! Je parle de la cuvée à 8-9 E .
On en a vraiment pour son argent .. Richesse , onctuosité et sans cet exces de bois et de maquillage que l' on peut trouver dans ce genre de vin !!

Maintenant , à la garde , je ne me prononce pas .. Sans doute un vin à boire sur son fruit .. eclatant:)

Par contre , je suis etonné par la composition que vous en donnez ! Sur ma bouteille est inscrit 60% Malbec , 40% Merlot .. ON est loin des 90 % annoncé par Christophe ..
Sans doute que la propriété a changé la proportion dans l' assemblage ..

Raphael .

J' ai trouvé une note du Grand Testing dans bettanedesseauve.com !

Je cite : on admirera l' ampleur et le velouté du corps et de la texture ;
la finesse du tanin peut servir de modele à tous ceux qui recherchent des concentrations de matiere caricaturales !
Un élevage attentif dans d' excellentes barriques donnent un poli de grand cru à ce magnifique vin de terroir .

Ce vin est classé dans les découvertes de l'année à moins de 10 E .

Raphael .

Le 2004 était en promotion au Cora de La louvière au prix de 5,99 Euro.

A ce prix , fonce .. La proriété lui donne meme 10 ans de garde pour le Montfollet 2004 " le Valentin " .
Mais je persiste sur la composition : 60% Malbec;)

Raphael.

Raphael,

Tu parles donc de la cuvée "Le Valentin" en AOC BLAYE qui contient effectivement 60% de malbec!...

Le vin dont je parlais plus "haut" est le CH. MONTFOLLET vieilles vignes en AOC "premières côtes de Blaye", ce qui n'est pas le même vin, ...d'où la différence de l'encépagement (celui dont je parle est bien à majorité merlot!)...et il existe même un CH MONTFOLLET "tradition" en Aoc "premières côtes de Blaye" également...c'est peut-être celui qui se trouve au Cora de La Louvière (?)...et le niveau qualitatif n'est hélas pas du tout le même!!!...et le prix non plus!!!

A noter que l' AOC "côtes de Blaye" dont certains parlent ici n'existe en fait qu'en BLANC !!!

Merci Christophe de cette precision ! Mais alors que penses-tu de la cuvée " Le Valentin " ?
L' appellation Blaye qui semble récente ne serait-elle pas haut dessus en qualité que les 1eres Cotes ?

Raphael.

L' appellation Blaye qui semble récente

Elle est certes plus récente que Côtes de Blaye (blancs) 1936

Premières Côtes de Blaye 1994

Blaye 1996

La lecture des textes réglementant ces appellations ne laisse pas apparaître de différences qualitatives, la discrimination se fait essentiellement sur les cépages autorisés. Voir le site de l'INAO www.inao.gouv.fr/pub....

Bertrand, Raphael,

L' AOC BLAYE a modifié ses "décrets" d'application à partir du millésime 2000...avec des conditions de production et de rendements plus "sévères" , cette AOC n'étant plus utilisée avant cette date!...A priori, les meilleures cuvées du Blayais (à une ou deux exceptions près...) ont demandé leur agrément dans cette "nouvelle" AOC...une bonne vingtaine à ce jour!...elle ne concerne que les vins rouges ...

Autant pour moi...je pensais que l' AOC Blaye n'était plus utilisée pour les vins BLANCS secs...en fait, 9 propriétés continuent de produire du "Blaye" blanc en petite quantité ...à base d' ugni-blanc essentiellement, cette AOC datant de ....1936!

Le décret de l' AOC "BLAYE" rouge a été modifié en 1996 comme l'indique Bertrand (AOC de septembre 1936!) mais appliquée à partir du millésime 2000 seulement!...pas simple tout ça !?...

Cora proposa chateau Montfollet, cuvéé Valentin 2004, AOC Blaye (60% Malbec, 40% Merlot) au prix de 5,99 Euro (fin de la promotion le 12/05).J'ai tout pris (24 bts).
Effectivement, cette bouteille est une championne Q/P. Le seul hic : 14% alc.

Le décret de l' AOC "BLAYE" rouge a été modifié en 1996 comme l'indique Bertrand (AOC de septembre 1936!) mais appliquée à partir du millésime 2000 seulement!...pas simple tout ça !?...

Pas simple, c'est sûr ... mais le décalage entre les "lois" et leur décret d'application est une constante en France!

Jees , tu as bien fait ! Christophe , dès que tu peux , goute la cuvée Valentin du Chateau Montfollet 04 ..
IL parait que la qualité est encore au-dessus du Vielles Vignes du meme Chateau en appellation Cotes De Blaye ..

De reste , je ne trouve pas de critiques de professionnels sur cette cuvée Valentin ..Domage !

Raphael .

J'ai acheté aussi quelques flacons pendant la FAV de carrefour et j'ai beaucoup apprecié la bouteille que j'ai bu je n'ai pas vraiment senti les 14%

Goutée ce midi avec mon collègue, la cuvée Valentin 2004:
Nez expressif, marqué par la barrique , épices douces, fruits noirs de grande maturité.
Bouche pleine, concentrée, matière riche, maturité évidente.
Equilibre frais (malgré les 14% alc.), tannins ronds rendant le vin très accessible dès maintenant.
Finale sur la fraicheur (minéralité + belle structure acide) mais l'ensemble demande à se fondre.
Beau vin complet et dense. Très bon potentiel.

Le 2005 Valentin m'est proposé à 12€. L'volution du prix est réelle !

Arrakis écrivait:

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> Le 2005 Valentin m'est proposé à 12€. L'volution
> du prix est réelle !

Je viens d'en prendre 12 à Carref... pour 8,5€/flacon

Des CR sur ce vin ? combien de temps puis je le laisser en cave ou bien est ce une vin de tous les jours ?

Bonjour,

le trouve t'on dans tous les carrefours ?

++

PSG, on en trouve dans le carrouf à côté de ton stade préféré!

Excellente nouvelle :-)

merci du renseignement ;-)

bon weekend

++

il y a une vente sur 1jour 1vin, mais c'est 10.9€ la bouteille...

Pour ceux qui suivent ce vin, il est à la foire au vin de carrefour à 5,90€ en millesime 2007.
Inspiré par vos commentaires, j'en ai pris 6. Mes commentaire sur ce millesime restent à venir.

Pour ceux qui suivent ce vin, il est à la foire au vin de carrefour à 5,90€ en millesime 2007.

Ici, il s'agit du BLANC, cuvée le Valentin.

Merlot, malbec et cabernet sauvignon compose ce magnifique rapport Q/P (6.5), un vin bien équilibré, simple, un bon vin du soir pour le plaisir, il a meme reussi à exister face aux burritos bien épicés, ceci dit l'accord n'est pas des meilleurs, un vin à essayer sans hésiter...d'ailleurs je vais m'en resservir un petit verre:)o, bonne soirée à tous...

Château Montfollet - Cuvée valentin 2006
--70% merlot et 30% malbec--

Cette cuvée acheté à la fav d'auchan pour 8 euros.
Un vin surprenant avec un nez sur les fruits rouges ,les épices et la moka.
En bouche,c'est long avec une belle mâche.Les tanins sont fins et précis ou l'on retrouve les fruits rouges.
Très belle bouteille avec un rapport qualité-prix imbattable.
Bu sur 2 jours le vin n'a pratiquement pas évoluer.Garde de 2 à 4 ans sans soucis.

Christophe

Montfollet le Valentin 2006:

Nez sur la cerise, le cassis et le moka.
Belle matière, fine et ciselé avec un beau volume en bouche et une bonne longueur.
C'est très agréable, frais et très bon aujourd'hui.

Montfollet le Valentin 2005:

Bu en même temps que le 2006.
Le nez du 2005 est essentiellement sur les fruits rouges. On n'y trouve pas ces notes de torréfaction qui donnent au 2006 son charme.
La bouche présente davantage de volume, mais elle ne s'exprime pas totalement. C'est bon, c'est fruité, mais c'est un peu fermé.

A ce stade le 2006 est plus agréable.

J'aime bien ce vin que je suis depuis le millésime 2004 et qui est un bon Bordeaux pour moins de 10 euros.

Gregory