Nous avons 2426 invités et 37 inscrits en ligne

Cru Barréjats, Sauternes

  • Messages : 21863
  • Remerciements reçus 6086

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sauternes Cru Barréjats

Hélas non, 50 cl :(

Michel
29 Jui 2015 21:44 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Sauternes Cru Barréjats

Ah, pas de chance pour toi, les miennes sont en 75 cl...B)

Luc
29 Jui 2015 21:46 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21863
  • Remerciements reçus 6086

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sauternes Cru Barréjats

Encore une histoire de caviste Belge !

Michel
29 Jui 2015 21:47 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet Sauternes Cru Barréjats : quid des 2010/2013 ?

Bonjour, qui a gouté les 2 derniers millésimes à la vente actuellement ?

Le niveau approche t-il toujours les plus grands (clos haut peyraguey, de fargues...) ?

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
23 Sep 2015 13:51 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Portrait de milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 3956
  • Remerciements reçus 2

Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Sauternes Cru Barréjats

Un petit effort ...un peu plus haut ,8-) les commentaires lors du salon de la Cugnette à Bron ( 69 ) ....un grand 2011
23 Sep 2015 21:04 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet Re: Sauternes Cru Barréjats

Oui oui jean luc je regardes en l'aire (d'appellation). J'avais lu, mais ma question était surtout de comparer à millésime égal avec les autres "beaux domaines".

Le 2011 semble absent d'ailleurs des sites de vente en ligne...sans doute un bon présage pour lui...mais auquel je ne peux me fier seul, désirant garder ces bouteilles au moins 10 ans. Et les commentaires ci dessus ne sont pas très précis en la matière, si jeûne m'abuse.

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
24 Sep 2015 17:51 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5510
  • Remerciements reçus 8739

Réponse de starbuck sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

3 bouteilles qui "trainaient" sur IDW
La 1ère fût ouverte cette semaine pour l'anniversaire de ma femme.
Je ne peux que m'inscrire dans la continuité des éloges faites sur ce millésime.
Un très grand sauternes.

Un équilibre parfait entre puissance aromatique, finesse en bouche et finale magnifique.

Sylvain
25 Oct 2015 08:58 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Cru Barréjats - Sauternes 1996

CR: Cru Barréjats - Sauternes 1996


La robe est ambrée, intense, brillante, lourde. Nez complexe marqué par un fruité confit, abricot, raisin de Corinthe, datte, figue, encaustique, safran, miel, avec une pointe de volatile qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble. En bouche, très bel équilibre entre la sucrosité, forte, la puissance, indéniable, et l'acidité, acérée, donnant une sensation douce, voluptueuse, ronde et fraîche à la fois, évitant toute lourdeur. La finale est longue et salivante, appelant la gorgée suivante. Une très belle bouteille ! Excellent -

Luc
28 Déc 2015 00:03 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3238
  • Remerciements reçus 4561

Réponse de GILT sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 1997

CR: Sauternes Cru Barrejats 1997

moment de nostalgie avec ce domaine qui m'a permis de boire de très belles bouteilles; ce ne sera malheureusement pas le cas cette fois.
La robe est profonde et tend vers l'ambre ; nez et bouche sont pollués par la colle; c'est imbuvable.

Cordialement.

Gilles
16 Juil 2016 13:34 #39

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5510
  • Remerciements reçus 8739

Réponse de starbuck sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

2ème bouteille et toujours le même plaisir.
Un Sauternes avec beaucoup de finesse, c'est élancé et ça se termine par une finale très fraîche.
Un vin idéal en fin de repas puisqu'il ne présente aucune lourdeur.
Je trouve le format 50cl particulièrement adapté pour ce type de vin bien qu'il se conserve sans problème plusieurs jours au frigo.
Le dernier verre bu 4 jours plus tard était aussi bon

Sylvain
30 Oct 2017 18:19 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21863
  • Remerciements reçus 6086

Réponse de mgtusi sur le sujet Sauternes Cru Barréjats 2001

Ils ont fait des mises en 75 cl pour les Belges !

Michel
30 Oct 2017 18:41 #41

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5510
  • Remerciements reçus 8739

Réponse de starbuck sur le sujet Sauternes Cru Barréjats

J'en ai deux de 1995 en 75 cl

Sylvain
30 Oct 2017 18:55 #42

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1477
  • Remerciements reçus 2310

Réponse de Agnès C sur le sujet Sauternes Cru Barréjats

Sur ce site , quasiment que des 75 cl sauf une cuvée "L'Insoumis".
30 Oct 2017 20:59 #43

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet Sauternes Cru Barréjats

Et pour ceux qui aiment, ou aimeraient aimer, il reste 2 bouteilles de 75 cls du somptueux 2001 à..... 40 € à la cave de la crosse du célèbre meilleur caviste de france Daniel Bécu. Soit le prix de sortie !
Que le plus rapide le salue.

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
31 Oct 2017 20:19 #44

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5510
  • Remerciements reçus 8739

Réponse de starbuck sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 1995

CR: Cru Barréjats 1995
Ouvert ce matin pour un repas avec ma belle famille
Mes convives l'ont trouvé très bon mais je suis pour ma part un peu déçu.
C'est un bon Sauternes mais je n'ai pas retrouvé les qualités du 2001
Le vin est un peu plus lourd et semble moins net en bouche.
Il n'a en tout cas pas les qualités que je trouve sur d'autres Sauternes de 95
C'est un achat d'occasion donc j'ignore le passé et la conservation de cette bouteille

Sylvain
12 Nov 2017 18:45 #45

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 1999 : pur et intense

CR: Cru Barréjats 1999

Un sauternes pour noël ? Ok, mais du vrai, de l'artisanal, du bio, du Sapros (non chaptalisé). Un seul nom me vient : Daret. Mireille pour son petit nom d'une grande Dame. De 1990 à 2005 puis de 2010 à nos jours, elle est une référence pour l'amateur de liquoreux naturels.

Ce qui surprend toute la tablée, c'est la couleur caramel, qui me fait craindre une conservation limite, car les 92, 94 ou 2001 sont très jaune/or brillant. Mais j'ai des bouteilles depuis 15 ans en cave...et aussi celle ci, rentrée la semaine dernière. Et elle sont identiques. Ouf.

D'ailleurs, rangée à côté de de Fargues 93 et 94 dans la cave de notre hôte, la couleur parait "classique". Que c'est beau. Manquerait plus que ce soit bon.

Nez sur l'abricot, la figue, une pointe de pruneaux. Proche d'un 5 puttonyos hongrois 1989 ouvert récemment.

La bouche est fraiche. Si, Si. Cette acidité est celle du millésime, que je considère comme un des plus équilibrés de la décennie 90. Salvatrice fraicheur, relative sucrosité ou sucrosité masquée ? Je dirai 150 gr de résiduels. Au pif.

La longueur m'impressionne moins que la franchise de saveurs. Rien ne dépasse, tout est intégré. Difficile à faire passer comme sensation par clavier.

Bu la semaine dernière, Yquem 90 est un cran au dessus, mais dans la même veine. Quand même.



Il faut absolument que je développe un peu plus le culte de la personnalité. Pour avoir le courage d'embrasser Mireille un jour. Hein Mireille, tu ne m'en veux pas de vouloir tout exagérer ? 18/20.

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
25 Déc 2017 19:11 #46
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 922
  • Remerciements reçus 53

Réponse de LEGOFFE sur le sujet Sauternes Cru Barréjats 1999 : pur et intense

je mets 20 euros dans cette bouteille... 12 qui vont m être livrées incessamment...merci
29 Déc 2017 16:05 #47

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Cru Barréjats, Sauternes

Qu'en est-il du domaine actuellement ? Je pensais qu'il y avait eu une interruption de la production fin des années 2000, or j'ai lu des références à quasiment tous les millésimes jusque 2013 dans les messages précédents. Des infos récentes ?

Autre sujet, j'ai des "Insoumis" 1998 en cave, quelqu'un connaît ? Une ou deux barriques différentes du reste j'imagine, mais en quoi ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
13 Aoû 2018 00:14 #48

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3954
  • Remerciements reçus 2067

Réponse de Vougeot sur le sujet CR: Cru Barréjats 1999

CR: Cru Barréjats 1999

Bue étiquette découverte lors d'un repas de famille.

Comme l'ami Vinozzy, j'ai été un peu effarouché par la couleur ambre de ce sauternes :
- "ça pue l'oxydation" me suis-je dit en mon for intérieur, en débouchant cette curiosité.

D'oxydation : point. Mais un rôti puissant, presque monolithique. Beaucoup de safran et, une fois cet arôme isolé, de la mandarine confite et quelques notes fugaces de fruits de la passion.
En bouche, le vin est peu sucré ; plus moelleux que liquoreux.
Belle attaque, douce, volumineuse, peu sucrée, mais assez grasse. Le vin pêche néanmoins par son manque de complexité. Safran, mandarine, safran, mandarine... Un peu lassant.
La finale est nette, assez longue, sur des notes d'agrumes puis de safran (tiens ! ça change !) et un sucre presqu'absent.

C'est un vin délicat, ni très riche, ni très complexe, mais qui est remarquablement digeste en dépit des 14° d'alcool.

Je ne suis pas conquis par ce vin, mais il a néanmoins quelque chose à dire. Il m'a fait penser, dans sa construction et son expression, à un margaux... "Hors classe". ;)

Cru Barréjats 1999 : un sauternes à part.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
12 Mar 2019 21:32 #49
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3238
  • Remerciements reçus 4561

Réponse de GILT sur le sujet CR: Cru Barrejats-Daret 2010- Sauternes

CR: Cru Barrejats-Daret 2010 - Sauternes

La bouche est d'un doré encore clair.
Le nez évoque les fruits exotiques avec un rôti bien présent.
La bouche présente une liqueur modérée et reste assez légère.
J'y trouve de l'ananas rôti avec une pointe de vanille.

Un vin délicat et agréable qui passe très bien.

Gilles
28 Avr 2019 17:50 #50

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 109
  • Remerciements reçus 190

Réponse de penmoalic sur le sujet Cru Barréjats 1999

CR: Cru Barréjats 1999

robe ambree, nez évoquant les agrumes, le safran, le botrytis. c'est net, pas de déviance, pas de note d'oxydation.
En bouche, le vin est équilibré par une belle acidité, les sucres ont été mangés, c'est gourmand et très digeste.
Bonne longueur.
Un Sauternes tout en finesse.
A boire

Thomas
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gombi
01 Avr 2020 13:56 #51

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Cru Barréjats 2003

CR: Cru Barréjats 2003

Peut-être vous l'ai-je déjà écrit, ce domaine mythique, membre fondateur de Sapros (association des vins non chaptalisés), a produit dans les années 90 et début 2000 les plus beaux Sauternes avec De fargues et Yquem.

 

Un style Cru Barréjats me semble difficile à définir, tant l'expression du millésime (comme dans tous grand domaine ?) est prégnante.
Alors oui, s'ils sont  toujours très purs et d'un fruité immense, ces vins reflètent le terroir et la météo..Ce 2003 en demi-bouteille est donc riche, opulent même. S'il n'y avait une pointe de noble amertume en finale et cette fraicheur sous jacente mais que la fin de bouche révèle, ce serait too much.
Les notes de fruits d'eau delà (1) dominent : passion, raisins de corinthe, une pointe de rhum et prémices de notes d'encaustique. Tout dans ce vin est évident.
Avec un peu moins de richesse, il deviendrait pour notre petite tablée le meilleur liquoreux depuis longtemps. Vive Mireille Daret !

hep, avant de partir lire le voisin :accordé à une tarte à la rhubarbe de saison, c'est fabuleux !

(1) au delà de la mer quoi, exotique même si vous associez ce mot avec les îles...[/justify]

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, tht, mgtusi, GILT, Papé, Olivier LS2, Kalimotxo
13 Mai 2021 18:26 #52
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5510
  • Remerciements reçus 8739

Réponse de starbuck sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

2ème bouteille et toujours le même plaisir.
Un Sauternes avec beaucoup de finesse, c'est élancé et ça se termine par une finale très fraîche.
Un vin idéal en fin de repas puisqu'il ne présente aucune lourdeur.
Je trouve le format 50cl particulièrement adapté pour ce type de vin bien qu'il se conserve sans problème plusieurs jours au frigo.
Le dernier verre bu 4 jours plus tard était aussi bon

Pourquoi se casser la tête à rédiger un CR quand il suffit d'en faire remonter un autre !
Juste pour dire que ma 3ème et dernière bouteille de 2001 est semblable aux précédentes.
Une très belle cuvée qui pourra bien entendu se garder encore longtemps.
J'ajoute simplement que ma femme avait acheté des pâtisseries un peu trop sucrées à mon goût mais qui ont eu le mérite de faire ressortir la fraicheur de ce Sauternes.

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, DUROCHER, Papé, IH1456, Lionel73
29 Déc 2021 11:45 #53

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 1999..non... 1995 !

CR: Cru Barréjats 1999 : bou-cho-nné. J'en suis inconsolable vu ce que je pense habituellement de ce vin...

CR: Cru Barréjats 1995 : cette soirée sans un vin de Mireille Daret, pas possible. Je redescend quatre à quatre (essayez, c'est risqué, déjà 2 par 2 les marches...) à la cave...hop mon dernier 95 sans doute ? Couleur oxydative fort ambrée mais point de noix les garces. C'est épicé, sur l'ananas rôti, le safran, le niveau d'alcool est perceptible, et élève la fin de bouche qui part dans tous les sens. Prêt à boire depuis 10 ans, l'apogée est là.  Top le soir comme le lendemain, plus ouvert et extraverti encore..

Mireille, on se connait par écrit du temps de Iacchos et on ne s'est vu que 2 fois en salon à Oullins, mais je t'adore  

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., tht, Gombi, Jean-Bernard, Axone35, DUROCHER, tomy63, Agnès C, Ilroulegalet
20 Nov 2022 12:01 #54

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2407
  • Remerciements reçus 2691

Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

"Mireille, ma Mireille", s'enamourait François Morel dans son ineffable et indispensable émission "c'est mieux que rien" (1) sur la bande d'inter.

Ben pareil mon François, nous avons ici un magnifique Sauternes, que dis-je, un Grand Barsac ! Pas le plus liquoreux de tous malgré le millésime dit "du siècle" vu qu'il a eu lieu en 2001.

CR: Sauternes Cru Barréjats 2001

Mais quelle finesse, quelle longueur ! Ha que je suis heureux d'avancer vers une mort certaine en regardant mes quelques bouteilles vieillir paisiblement.
Car c'est un ado, ce Barsac. Robe dorée (c'est une 50 Cls, les 75 sont plus claires) avec un nez sur le confit d'agrumes, le safran et une pointe ananassée.

La bouche est lavanant qualitatif. C'est de la dentelle malgré le sucre bien présent. On avance à petites touches boisées, toujours sur ce confit qui s'encaustique un peu, le bougre.

Peut se gouter maintenant, certes, ici carafé 30 minutes. Mais comme on l'anticipait à leur sortie, nombre de liquoreux bordelais 2001 se livreront dans la prochaine décennie.

Magistral de précision.

(1) il existe un CD récapitulatif de ces tribulations humoristiques et loufoques, et tinternet doit l'avoir dans TonTube facilement...ne passez pas à côté. Tiens, c'est comme si Philippe et Margaret de Beaulieu vous était tinconnus ..ha, l'amour de gaufrette !

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, dt, tht, daniel.gureghian, sideway, Papé, Agnès C, oberlin, GAET, Olivier LS2, Ilroulegalet, Droop
26 Fév 2024 18:35 #55

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck