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Château Clarke

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Château Clarke a été créé par chouffe

Propriété achetée en 1973 par le Baron Edmond de Rothschild. Les vignes ont été complétement replantées entre 1974 et 1978.

Appellation : Listrac Médoc
Nombre de parcelles : 45
Surface : 53 ha
Production : 150 à 250 000 bouteilles /an

Encépagement :
Cabernet-Sauvignon : 48%
Merlot : 42%
Cabernet Franc : 8%
Petit Verdot : 2%
Nature du sol : Calcaire éocène et argilo-calcaire sur calcaire

Stéphane
07 Jan 2006 10:07 #1

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Réponse de chouffe sur le sujet Château Clarke 1996

Château Clarke 1996

Robe rubis pofond, de bonne intensité.
Nez d'abord sur la griotte et le pruneau. A l'aération, on perçoit des notes de cassis, de cèdre, de thym.
En bouche c'est soyeux, ample avec du fruit et du tabac. Une belle longueur sur des tannins pas encore fondus.

Ce vin est déjà très bon, mais il mérite encore quelques années d'attente pour s'exprimer pleinement.

Stéphane
07 Jan 2006 10:15 #2

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Clarke

Merci pour cet avis sur un millésime récent.

J'avais goûté les premiers millésimes et continué mon chemin.
J'avais lu que la qualité s'était nettement amélioré depuis.

Bien cordialement,
Thierry
07 Jan 2006 11:01 #3

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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Château Clarke

Quels millésimes as-tu goûtés ?
Le millésime le plus ancien que j'ai bu est le 86 qui est excellent aujourd'hui.

Stéphane
07 Jan 2006 12:23 #4

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Clarke

79 et 81...
A mon avis, un rapport qualité/prix peu favorable.

cordialement,
Thierry
07 Jan 2006 17:05 #5

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Réponse de Sylv1 sur le sujet Château Clarke 1983

Bonjour,

CR: J'ai eu la chance de boire un magnum de Clarke 83 le 1er janvier dernier : c'etait splendide, tout en douceur, soyeux, parfaitement equilibre, la grande classe. Et parfait avec l'oie et ses accompagnements :)

Sylv1
07 Jan 2006 20:51 #6

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Réponse de chouffe sur le sujet Château Clarke 2000

Château Clarke 2000

La robe est profonde, on sent la matière qui ruisselle dans le verre.

Au nez c'est très beau, d'une superbe pureté sur le cassis, le bois noble, c'est la classe.

L'attaque en bouche est intéressante, suave. Le milieu de bouche est déjà moins intéressant. On se dit que c'est pour mieux lancer la finale... ben non... c'est monolithique.

Ce n'est pas un mauvais vin mais c'est de loin pas l'extase. De mon point de vue, ce n'est pas le meilleur Clarke bu à ce jour.

Stéphane
15 Fév 2006 20:48 #7

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Château Clarke

Stéphane, tu ne parlais pas de nous "infliger " une petite verticale de ce château 8-)
15 Fév 2006 22:52 #8

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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Château Clarke

Si si... :(

Stéphane
16 Fév 2006 09:12 #9

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Réponse de BlackbullBelge sur le sujet Re: Château Clarke 2000

Tout çà fait d'accord sur le 2000.
C'est la description que j'en ai faite dans un autre forum.
Un nez enchanteur mais après .........morne plaine. C'est très court et décevant.

En crachant, OK. Mais quand on le boit , après un verre ou deux, on voit qu'il y a rien derrière ce masque "microbullé". Juste du "plein le nez" et ensuite, un Eckart à 5 euros laisse plus de sève et de terre en bouche.

Pour le prix et le nom, je vais l'utilisé comme parfum.En spray.
16 Fév 2006 14:18 #10

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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Château Clarke 2000

J'ai fini hier soir la bouteille de Clarke laissée debout dans ma cave.
Mon message est un parfait exemple de l'importance d'indiquer les conditions d'ouverture et de dégustation de la bouteille. Sujet discuté par Thierry et Daniel dans le sujet "Montrose 2003".

Retour donc 2 jours avant. Je décide sur un coup de tête d'ouvrir un Clarke 2000 suite au message peu flatteur sur ce vin de BlackbullBelge.
La bouteille a été ouverte à peine 30 minutes avant dégustation et n'a pas été carafée. Et bien elle aurait dû l'être...
24 heures après ouverture le vin est métamorphosé. Le nez est devenu moins exubérant que la veille, il joue plus sur la finesse avec des arômes de tabac (boîte à cigares), de moka, de cassis. Au niveau de la bouche, j'ai l'impression de boire un autre vin que la veille. L'entrée en bouche est peu changée par contre le milieu et la finale sont nettement meilleurs, beaucoup plus long sur une bonne acidité.
J'ai laissé un fond de verre à température ambiante. 2 heures après, l'acidité avait pratiquement disparu et le vin présentait un équilibre en bouche que je n'aurai jamais soupçonné la veille...

C'est la deuxième fois que je mets un CR sur LPV et que je change mon point de vue sur le vin le lendemain... note pour plus tard : finir la bouteille avant d'écrire un message ;)

Question à BlackbullBelge, quelles étaient les conditions de dégustation de ta bouteille de Clarke 2000 ?

Stéphane
17 Fév 2006 18:01 #11

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Réponse de l'eaurend sur le sujet Re: Château Clarke

Stéphane,

Pour la verticale Clarke du CDR Suisse romande il faudra donc essayer d'ouvrir les millesimes récents bien à l'avance.

Je me réjouis d'autant plus de goûter ce Château que je ne connais pas,

Meilleures salutations,
Laurent
17 Fév 2006 18:31 #12

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Réponse de BlackbullBelge sur le sujet Re: Château Clarke 2000

J'ai dégusté cette bouteille en plusieurs fois. D'abord à l'ouverture et ensuite le lendemain et encore quelques jours plus tard en conservant ce reste de vin (250 ml) dans un flacon sans laisser d'oxygène superficiellement.
Même la troisième fois, il ne m'a pas laissé d'autres impressions. Pourtant , il a eu le temps de s'oxygéner à plusieurs reprises.
Je ne déteste pas du tout, cela reste un vin "bon" , de qualité mais , qui personnellement, ne me fait pas vibrer et manque de personnalité et d'âme.
Il faut dire que la troisième fois, il fut confronté à un monstre (haut-Brion 1994) et ne pouvait pas tenir la distance 10 secondes.

Mais une chose est sûr : un même vin peut nous laisser des impressions différentes selon le moment, les circonstances durant lesquels il est dégusté.

A bientôt.
20 Fév 2006 11:22 #13

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Château Clarke

Verticale Clarke lors du CDR-LPV Suisse du 06 mai 2006

Clarke 2000
Plusieurs participants l'ont pris pour un pirate - ce qui est finalement un compliment par rapport aux progrès constatés sur ce millésime. A noter que plusieurs personnes ont pensé à un 2000, quelques uns osant même avancer un 2003..
Classé vin de référence pour 9 / 11 dégustateurs.

Robe pourpre assez profonde. Bouquet un peu torréfié, fruit mûr, cassis. Attaque vive, marquée par le fruit, presque crêmeuse. Masse tannique marquée. Rond et long. Un bon vin.

Clarke 1990
Couleur rubis encore sombre. Nez vanillé, encore marqué par le bois. Fruits noirs, un peu alcoolisé. Bien que tannique, la structure est ronde et finalement assez charnue, bien que marqué par une amertume en fin de bouche. Bon.

Clarke 1995
Couleur cerise. Nez discrèt, floral et fruit rouge, légèrement balsamique. Bouche un peu âpre avec des tannins verts et un manque de rondeur. Peu d'espoir d'évolution favorable.

Clarke 1989
Robe légèrement tuilée, couleur fraise écrasée. Arômes mélangés de fruits à noyaux confiturés et d'odeur métallique. Structure souple et équilibrée avec un beau fruit. Finale courte et abrupte. A boire..

Clarke 1998
Couleur rubis profond. Nez intéressant de framboises et d'épices, mais également de vieux grenier. Bonne attaque mais milieu de bouche dissocié avec une verdeur trop prononcée. Là également, peu d'espoir d'évolution favorable.

Clarke 1988
Robe lumineuse, tuilée sur les bords. Nez marqué par des arômes tertiaires et des épices. Texture un peu lâche et manquant d'intensité, bien que les tannins soient relativement fins. Finale courte. A boire..

Clarke 1986
Couleur rubis de moyenne intensité. Arômes de fruits blets, musc, poussièreux. Le palais est simple, d'intensité très moyenne et malheureusement marqué par une fin de bouche trop acide. Mouais..

Clarke 1996
Rubis assez terne. Nez curieux de pansement, légèrement foxé. Peu de structure et tannins rêches. Retour du fruit en finale. Insuffisant pour le millésime.

Clarke 1982
Robe tuilée. Nez foxé et d'eau de vie. Solaire mais déséquilibré en bouche, terminant abruptement sur une impression terreuse et amère. Passé (ou presque)

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
10 Mai 2006 09:05 #14

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  • chouffe
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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Château Clarke

A noter que je pense que la bouteille de 96 ouverte lors de la verticale présentait certainement un défaut.

Stéphane
10 Mai 2006 18:28 #15

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Château Clarke

MOn frere qui a gagné un lot de vin dans un tournoi de Bridge sur Megève m' a apporté un Clake 2001 ..

Ce Listrac-Medoc était une découverte pour moi , je n' en avais jamais bu ..

Belle rencontre ! Le nez est tres ouvert sur les fruits noirs tres murs . En bouche , on a un vin riche , complexe puissant tout en etant onctueux .. Les tannins sont abondants et polis ..

Par comparaison sur 2001 , Fourcas-Dupré est plus feminin , plus fin ; cependant j' ai préféré Clarke pour son coté plus affirmé , plus complet et surement mieux taillé pour la garde !

Raphael .
01 Aoû 2006 20:23 #16

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Réponse de LaurentM sur le sujet Château Clarke 2000

Bonjour,

la lecture des différents avis différents est un régal et montre bien la complexité du vin, les écarts entre bouteilles (à ce point j'y crois moins) et les différences de perceptions ou de conditions de dégustation

voici ma contribution

Ouvert et dégusté sans carafage

robe rubis intense, mais pas profonde, je vois sans problème mes doigts au travers du verre;-)

le nez est l'achétype de ce que je n'aime pas, du caramel fermentaire et du bois, qui masque le fruit primaire ou tout "terroir";-).

En bouche, l'attaque est acide, peu charnue, mais pas désagréable, on y retrouve du bois de cassis que j'affectionne, mais pas beaucoup plus. Les tannins sont un peu rustiques, une certaine amertume se conjugue à l'acidité, j'attends la table pour apprécier. Par contre la sucrosité de la finale ne m'enchante pas!

On va y passer, à table, on verra bien la suite, mais là c'est moyen, pas mauvais, mais moyen.

@+

LaurentM

quelques girolles tout juste récoltées au programme ;-)

Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
17 Sep 2006 15:09 #17

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Réponse de LaurentM sur le sujet Château Clarke 2000

Oui, le vin s'est un peu amélioré avec le temps, les notes de caramel ont progressivement disparu pour laisser place ... au bois (plus cèdre que vanille)

C'est en bouche que l'amélioration est la plus marquée, le tout prenant plus de rondeur, l'acidité s'intégrant mieux aux tannins et le fruit se manifestant enfin un peu.

mais c'est juste correct.

Bonne nuit

LaurentM

Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
17 Sep 2006 21:59 #18

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Réponse de nico le médocain sur le sujet Re: Château Clarke 2000

clarke c' est du pomerol à listrac, c'est trés flateur mais pas du tout listrac, du michel rolland, c' est bon et bien fait, sans plus. le 2000 à été mis face à son rival fourcas dupré 2000 moins expressif, plus fermé mais aussi trés listrac. Fd 2000 c' est moins cher et plus sympa bonsoir nicolas
21 Sep 2006 19:57 #19

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Réponse de Vinus sur le sujet Re: Château Clarke 2000

J'avais beaucoup apprécié Chateau Clarke 1990. Il avait une bonne matière et un équilibre agérable. Je dis ça de mémoire, car ma dernière bouteille a été bue il y a relativement longtemps. j'aurais aimé avoir plus de ces bouteilles pour en suivre l'évolution plus longtemps. Il semblait taillé pour tenir la route. J'aurais pu être plus patient. Tant pis.

Suite à cela, pour 99 et 2000, j'ai constaté un baisse de qualité. sans être mauvais, ils sont assez loin du 90. Le 99 surtout, des tanins assez rudes, et un manque de fruit certain. Sera-t-il meilleur avec le temps??? j'ose espérer mais...

Semble-t-il que 2005 constitue un retour en force du domaine. J'aurai l'occasion de vérifier lors de la livraison des primeurs... Si c'est du niveau de 90, ou même supérieur, il est permis d'entretenir de bon espoirs.

Vinus
21 Sep 2006 20:22 #20

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Château Clarke 2001

Bonsoir
découvert ce soir Château Clarke 2001. Et c'est pas mal du tout...
La robe est très foncée. Opaque. D'encre.
Un nez assez expressif sur les fruits noirs et des notes d'élevage fines.
En bouche, un joli équilibre, les arômes de fruits sont nets (mures, cassis), la texture est soyeuse, les tannins fins et domptés. La finale est assez longue, flirtant avec le réglisse et le tabac. Ce vin, qui mérite une bonne aération, est harmonieux pour son jeune âge et il ne demande qu'à se fondre encore un peu. L'acidité est bonne, sans être trop vive.
Cela ne me fait pas du tout penser à un Pomerol (comme mentionné supra), plutôt à un Rive gauche.
Cordialement
Frédéric
30 Oct 2006 23:29 #21

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Château Clarke 2001

24 heures plus tard, Clarke 2001 gagne en complexité et se corse. Au nez, ce sont des arômes de tabac et de noyau de cerises qui se développent. En bouche, l'acidité du vin s'est comme vivifiée et tend superbement la belle matière qui déboule dans la bouche, en vrac de la cerise, du cassis, du fumé. Le milieu de bouche tient très bien la route et la finale se développe avec majesté.
Je dois avouer que je suis très surpris par ce Clarke. Le vin est même meilleur le lendemain. Un château à suivre. Quelqu'un a récemment goûté au 2002 et 2003?
Coordialement
Frédéric
31 Oct 2006 23:09 #22

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Château Clarke

frederic , je suis content de voir que ce Clarke 01 te plaise tant ! Je l' avais gouté en Aout 06 et je fus aussi tres surpris par sa qualité ..

Raphael .
01 Nov 2006 11:02 #23

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Réponse de BenoitBB sur le sujet Château Clarke 90

Bue hier soir un Clarke 90
Le nez à l'ouverture est très agréable (fruits noirs) et se transforme au cours du repas vers des notes de sous-bois
En bouche, pas mal de matière et une finale assez longue.
Je dirai qu'il en avait encore "sous la pédale", mais était très bon à boire maintenant (il a écrabouillé un Cahors Mercues 90 en 1/2 bouteille ouvert en même temps).
C'était la seule bouteille que je possédais, mais je n'hésiterai pas si j'en revois passer.
A bientôt
Benoit
01 Nov 2006 12:03 #24

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Château Clarke

J'ai eu le plaisir de boire un Clarke 1981, vraiment étonnant cheur avec une très belle longueur et des notes tertaires très plaisantes !

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
22 Mar 2007 22:05 #25

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Réponse de si le vin... sur le sujet Re: Château Clarke

Bu ce midi Clarke 97
Pas d'étiquette tout se passe entre médocain donc CRD "No passaran".
Ouverture capoteuse, bouchon sec voilà ce qui arrive avec des bouteilles conservés dans le garage.... Bref, le nez est beau et le vin semble très évolué.
Robe tuilé claire et profonde, peu de reflet.
Nez de moka, de cédre, je me demande alors s'il s'agit bien d'un 97 (souvenir très douloureux dans la région...).
L'attaque est douce, sucré (??? bizare), les frits sont mures et les tanins superbes. Un joli 16/20 pour une bouteille à qui je n'aurais pas donné une cahuéte sur le papier. Quand même dans ces conditions qu'il est beau "ô mon pais".
12 Mai 2007 18:21 #26

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Réponse de M@nuel sur le sujet Château Clarke 1996

Winemega - Alain écrivait:
> Verticale Clarke lors du CDR-LPV Suisse du 06 mai
> 2006
> [...]
> Clarke 1996
> Rubis assez terne. Nez curieux de pansement,
> légèrement foxé. Peu de structure et tannins
> rêches. Retour du fruit en finale. Insuffisant
> pour le millésime.


Et bien pour ma part mon 96 m'a agréablement surpris. Sans être un grand vin il a su démontrer qu'il y a des listrac intéressants qui ne sont pas forcément insipides ou rustiques. Un vin à maturité avec un rien de sécheresse en finale mais tout à fait gouteux. 87/100

M@nuel.
17 Mai 2007 22:15 #27

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Réponse de Tinome sur le sujet Château Clarke 2000

Bonjour,

Bu hier soir ce vin avec un passage en carafe d'environ deux heures.

La couleur nous interpelle : elle est profonde, voire sombre et avec des reflets violacés sur le bord du disque (le vin a quand même huit ans d'âge). Le nez est puissant avec des arômes fumés (mais pas trop) et un fruit encore bien présent. La bouche est charnue avec un beau volume, les tanins sont presques entièrement fondus. Un vin qui peut à mon avis se conserver encore de nombreuses années.

Une très belle bouteille donc, qui pour moi offre un rapport qualité/prix excellent.

Serge
23 Nov 2008 13:22 #28

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Réponse de Tinome sur le sujet Château Clarke 2001

Bonsoir,

Bu lors d'un déjeuner professionnel il y a deux jours Clarke 2001. Je n'ai pas malheureusement pas pu prendre des notes, mais je peux juste vous dire que je l'ai grandement apprécié ainsi que toutes les personnes présentes autour de la table. A mon avis on peut encore l'attendre quelques années sans problèmes (les tanins ne sont pas encore tout à fait fondus).

Serge
12 Déc 2008 20:30 #29

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Réponse de fabrice06 sur le sujet Re: Mayne Lalande (Listrac-Médoc)

J'ai reçu en cadeau une caisse de Chateau Clarke 2002. Je ne connais pas vraiment cette appélation et encore moins ce chateau. Quelqu'un à t-il un conseil sur cette bouteille en terme de garde (je pense qu'il est bon à boire dès aujourd'hui).
02 Oct 2009 10:55 #30

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