Domaine Forey Père & Fils - Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2010

Le nez est charmeur sur la cerise et un joli élevage.
La bouche montre un joli fruité, c'est soyeux, bien équilibrée, juteuse avec un élevage bien intégré. Il y a une belle longueur, c'est gourmand. Le lendemain l'acidité me semble un pool plis élevé tout en restant sur la gourmandise. Très bon et encore bien jeune.

Domaine Forey Père et Fils, Vosne-Romanée 2014
Achat domaine, 27€

Verre bu ce WE via Coravin.

Un nez encore discret, sur de jolis fruits rouges.
En bouche le vin ne m'a pas plus ému que ça : c'est fruité et sur des notes plutôt gourmandes mais j'y ai trouvé un peu trop d'acidité. Structure tannique un peu décevante pour Vosne.
A attendre je pense, le reste de la bouteille (moins les 2 verres servis !) repart en cave pour au moins 2 ans.

Assez Bien - 13,5/20

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Domaine Forey Père et Fils Clos Vougeot 2008

Robe sombre, trop frais, fait austère, pourtant c’est mur, cerises noirs, en bouche c’est dense, structuré, après ça s’allonge, l’acidité est alors bien présente, certains grinceraient des dents, cela n’aurait pas été un GC cela aurait été un carnage, car il possède matière et densité, très grande longueur mais parasité par cette acidité, déçu sans l’être car je m’y attendais, vu le millésime je dirais très bien - quand même, à boire je ne vois pas ce qu’il y gagnerait à être attendu.

Stéphane

Vosne-Romanée
Près de 1000 bouteilles volées au domaine Forey !

La liste des vins concernés :
Bouteilles Capsules congés de 75 cl
Bourgogne Pinot Noir 2017 6 bouteilles
Echezeaux Grand Cru 2017 84 bouteilles
Clos Vougeot Grand Cru 2017 92 bouteilles

Bouteilles Capsules neutres de 75cl
Vosne Romanée 1er cru « petits Monts » 2017 96 bouteilles
Vosne Romanée 1er cru « Gaudichots » 2017 240 bouteilles
Echezeaux Grand Cru 2017 240 bouteilles
Clos Vougeot Grand Cru 2017 240 bouteilles

Magnums capsules neutres de 150 cl
Echezeaux Grand Cru 2017 6 magnums
Clos Vougeot Grand cru 2017 3 magnums

Jéroboam caisse bois de 3 litres
Clos Vougeot Grand Cru 1999 1 jeroboam
2004 1 jeroboam
2005 2 jeroboams
2006 2 jeroboams
2007 1 jeroboam
2017 3 jéroboams
Echezeaux Grand Cru 2004 1 jeroboam
2006 2 jeroboams
Vosne Romanée 1er cru « Gaudichots » 2006 1 jéroboam
2017 3 jéroboams
Vosne Romanée 1er cru « Petits Monts » 2005 1 jéroboam
2006 1 jéroboam
Nuits st Georges 1er cru « St Georges » 1998 1 jéroboam
1999 2 jéroboams
2002 1 jéroboam

Nuits st Georges 1er cru »St Georges » 2005 1 jéroboam
2006 1 jéroboam
Nuits st Georges 1er cru « Perrières » 1998 1 jéroboam
2002 1 jéroboam
2006 1 jéroboam

Morey st Denis 1er cru 2005 1 jéroboam
Nuits st Georges 2002 2 jéroboams
2004 3 jéroboams
2006 1 jéroboam
2007 1 jéroboam
Vosne Romanée 2002 2 jéroboams
2004 3 jéroboams
2007 1 jéroboam

www.decanter.com/win...

Pas facile à écouler des Jéro de 1ers et GC

Une commande pour hermitager quelques pinots 2017 trop fluets ?

Marc

Domaine Forey Père et Fils - Nuits St Georges Les Perrières 2009

robe sans trace d'évolution,
nez sur les fruits rouges ( cerises ),
bouche de demi-corps comme j'aime, avec peu de tannins qui sont d'ailleurs très fins, une jolie longueur , et quelques notes de reglisse en finale.
A le côté sexy des 2009 !
Approche doucement de son plateau de maturité.
TB
Ludovic

Domaine Forey Père et Fils, Morey-Saint-Denis, 2010



Bouchon Diam⁵.
Jolie robe rubis claire aux petits atours oeil de perdrix.
Nez strict et qui manque de définition et d'ampleur, sur la groseille et une nette pointe vernis.
Bouche stridente construite sur une acidité brutale avec toujours ce côté vernis qui cogne littéralement sur la langue et abîme des goûts un peu faiblards de petits fruits rouges, toujours sur la groseille.
Finale sans enrobage au pointu raide qui manque terriblement de chair même si les tanins sont imperceptibles.
Pas folichon du tout...

Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots 2011 Domaine Forey

Dégusté ici

Maxime (vvigne) :

Robe : Légère évolution
Nez : Belle intensité. Arômes végétaux, floraux de sous maturité (géranium), puis un peu volatiles. Un peu de fruit.Bouche : Attaque stricte. Volume honorable. Mais léger déséquilibre vers l'acidité.
Finale : marqué par l'acidité, qui raccourcit le vin
Conclusion : On devine assez vite un pinot entre 2 ages, d'un millésime difficile comme 2011. Ayant besoin du gras d'un plat pour équilibrer. La côte de Beaune est avancé, niveau village...Attention cela reste tout de même tout à fait honorable, mais au vu du terroir (voisin de la Tâche), déception légitime. L'effet millésime est trop présent.
Garde : A boire / A garder
Conseil service : pas trop frais
RQP : peu satisfaisant
Niveau 4 : 14/20 - 88 /100
Assez bon vin


Simon (Krabb):

Passer après deux monstres était difficile et j'ai mal géré cette bouteille.
J'aurais dû proposer quelque chose de plus simple et de plus fruité, sans chichi car cette bouteille a souffert et s'est faite exploser (par les convives et les autres vins) alors que la veille et le matin à l'ouverture ce n'était pas si faible.

Robe rubis qui commence à sentir l'évolution.
Belle intensité mais sur le géranium...
Attaque stricte, végétale...
Bouche en manque cruel d'équilibre. C'est vert, ce n'est pas mauvais mais c'est sans plaisir.
Un vin faible sur un millésime ultra faible selon moi.
Un vin faible aussi et peut être à cause de l'effet séquence.
C'est certainement de ma faute...


Cédric:

Nez séduisant, bien présent sur les fruits noirs, s'ouvrant à l'aération sur des nuances de cerise. Notes de vernis et floral. Pointe de volatile.
Bouche longiligne, fruitée, juteuse aux notes graphites. On retrouve cette déclinaison de cerise très bourguignonne. Cela reste très floral semblant refléter un manque de maturité d'autant qu'un trait vert donne un côté saillant en tension.
C'est, tout de même, bon et digeste et la déception est sans doute plus liée à la découverte de l'étiquette. A l'aveugle, je partais sur un gevrey village d'un beau domaine sur un millésime faible.

Bien/ Très Bien

Domaine Forey - Nuits St Georges 2013

Robe rubis clair, nez sur la corbeille de fruits rouges, très gourmand.
Servi un peu frais les tanins serrent un peu, mais avec le réchauffement ils se fondent.
L'acidité est présente et contre balance bien les tanins.
La longueur est correcte, sans plus.
Un bon vin, un village comme on est en droit de l'attendre, simpl, accessible et plaisant.

Domaine Forey - Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2014
bouteille ouverte par un ami et bue à l'aveugle

Très joli nez floral, notes de pivoines, de rose.
En bouche c'est superbe, le vin est vraiment fin, plaisant, les tanins sont jolis et pas oppressants, tout le monde prend un grand plaisir. C'est équilibré, fin, mais pas fluet, et la finale longue et tendue.
Le vin est vraiment aérien (c'est le mot qui revient dans les jugements !).

Très bien - 17

A l'aveugle, je pars sur un Volnay Caillerets du Marquis d'Angerville, mon voisin sur un Morey 1er cru.

Etiquette révélée, c'est vraiment une bonne surprise tant le vin me semble au dessus des autres 2014 du Domaine que j'ai eu l'occasion de boire (1 Nuits Village et un Morey Village). J'avais lu ici que le domaine se caractérisait par un côté massif, mais ce vin ne l'était vraiment pas. Au contraire, un vin tout en finesse qui a beaucoup plu.
Au prix qu'il coûtait au domaine (apparemment dans les 50€), c'est un belle affaire !

Bonsoir,

Tous les goûts sont vraiment dans la nature ! J'ai ouvert la même bouteille il y a 3 semaines, avec une aération préalable de 24h et j'ai trouvé le vin complètement mutique : aucun fruit et une persistance en bouche introuvable.

Un vin dont tout le monde dit qu'il est bon (du moins, bonne réputation du climat) mais dont j'ai cherché vainement l'intérêt.

Dommage car le vigneron est fort sympathique !

Mais l'essentiel est qu'il plaise à certains.

Sincères salutations.

Millésime frais, encore en relative jeunesse, pedigree attendu au tournant

Avec le temps la matière peut se faire plus tannique et charnelle que ce que fraicheur et vivacité impriment entre deux âges. (Ou pas).

Arrêtez de boire et surtout de juger des premiers cru de Bourgogne de 5 ans. Il y a plein d'autres vins à boire en attendant.

Certes, mais je serai moins définitif : il y a intérêt à boire parfois des premiers crus dans leur prime jeunesse pour découvrir leur fougue et leur potentiel, ou pour suivre leur évolution sur plusieurs années quand on en dispose de quelques quilles.

Et surtout, d'autres premiers crus de Vosne comme un Malconsorts de chez Dujac du même millésime, bu dans les mêmes conditions, me sont apparus avec plus de potentiel et surtout plus de plaisir immédiat pour l'impatient que je suis.

J'ajoute que 2017 semble plus propice à la commission de tels vinicides : un Vosne Suchots et un Bonnes Mares de chez Dominique Laurent dégustés très récemment se sont ainsi très bien comportés (mais ils seront très vraisemblablement meilleurs dans 3-5 ans!).

Après, ce n'est que mon avis et les avis, disait Larry Flint, c'est comme les trous du c..., tout le monde en a au moins un ! )

starbuck écrit: Un repas, mes amis ...

Domaine Forey Père & Fils - Vosne-Romanée 1er cru Les petits monts 2009
2ème bouteille de Gérard
Un nez assez frais pour le millésime, il doit y avoir de la vendange entière
De belles notes d'épices, des griottes et une perception minérale que je retrouve souvent dans les 1ers crus de Vosne ( Et dans mon unique expérience avec le Clos des Ruchottes)
En bouche les tannins sont soyeux, la finale est longue et fraiche mais il manque un soupçon de puissance pour évoquer un grand cru.
Je reste sur ma position, ce doit être un 1er cru de Vosne.
Une très belle bouteille qui ne gagnera sans doute pas à être attendue mais qui doit pouvoir se conserver encore longtemps

Domaine Forey Père & Fils - Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2009

Une dégustation très proche de celle de Sylvain sur cette bouteille, robe sombre, nez initialement qui m'emmène sur du grenache puis je corrige le tir, en se réchauffant le pinot ne fait plus trop de doute, cerise, poivre, sous bois, en bouche le vin est ample, avec de la mâche, des tanins encore présents mais non asséchants, pas de perception d'élevage évidente. Finale assez minérale, calcaire (ça aurait du m'alerter).

J'évoque Corton devant ce coté cerise et puissant, raté (de quelques kilomètres seulement, ça s'améliore par rapport au blanc, encore une et je tombais juste...).

Avec une très belle pièce de boeuf l'accord est parfait. J'aurais une rémanence olfactive de ces arômes pendant le trajet du retour, pas désagréable ! Très bien

Domaine Forey Père & Fils - Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2009
Même bouteille que précédemment.

Robe rubis, assez sombre. Limpide.
Nez sur la cerise, poivre, la ronce. Très agréable.
En bouche, le vin est dense, puissant, avec de la mâche, des tanins encore présents mais non asséchants, pour finir sur une note traçante, minérale, calcaire. Un vin en largeur avec une touche de finesse et de subtilité pour finir.
Bonne longueur, beau toucher de bouche.
Un très bon vin, qui donne le plaisir d'un chouette pinot.

Domaine Forey Père & Fils - Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2010

Le nez est sur les fruits rouges, floral, aerien, ça pinote.
La bouche est soyeuse, ouverte avec un joli fruité, fruits rouges, cerise. Ça fait encore bien jeune avec les tanins fondus et un très joli toucher de bouche. La fin de bouche est traçante et salivante avec une pointe d'acidité qui me plaît bien mais qui ressort un peu. 
C'est un très bon vin avec encore du potentiel. 

  Bourgogne 2018 - Domaine Forey Père et Fils

Nez sur les fruits noirs, élevage classe, présent mais laissant la place aux fruits.

La bouche est  ronde, gourmande, un rien sucrée, boisé flatteur mais s'intégrant bien. Jolie profondeur, finale sensiblement marquée par le fût neuf, mais l'ensemble ne manque ni de complexité ni d'équilibre. Très largement au niveau de son pédigrée, voir plus dans une paire d'années. 

 

Bonjour,

J'avais gouté la gamme de ce domaine, aux caves Bossetti à Paris, il y quasiment .....20ans.
Je serai curieux de connaître l'évolution qualitative du domaine.

Bises

Bonsoir Peticoco, 

Je n'ai pas vraiment d'expérience sur des millésimes plus anciens mis a part un Gaudichot 2008 dégusté il y a quelques mois qui était très bon mais trop jeune encore. 

En revanche, les derniers millésimes que j'ai pu goûter chez Forey sont hautement recommandables. Gourmandise, finesse et profondeur sur l'ensemble des vins dégustés. 

Morey-Saint-Denis 2018

Robe grenat foncée, reflets bordeaux. 

Nez subtil, mêlant la framboise, le cassis, une pointe de cannelle. 

En bouche le vin se montre friand, framboise, mûres, le fruit s'intègre parfaitement à une structure équilibrée, finissant sur de beaux amers qui donne du relief sans durcir le vin. Tannins très légèrement astringents en Finale, mais qui fondent sur des notes de  framboises, ajoutant une tonalité presque gourmande à ce très beau morey. Si il gagne en profondeur, ça donnera un village superbe dans 2 à 3 ans amha. 

Morey-saint-denis 2017 Domaine Forey

Très joli nez, franc, sur des notes de cerises noires et de cassis. et une impression minérale.
La bouche est au diapason, fruits noirs, infime touche poivrée, profond, enjôleur et déjà parfaitement lisible.  ça se descend tout seul et à une vitesse supersonique. 
Si je devais donner un exemple de l'image que je me fais d'un Morey saint denis village, c'est certainement ce vin que je choisirais pour le représenter. 
Excellent. 

Domaine Forey Père & Fils, Vosne-Romanée 1er cru "Les Gaudichots" 2009

C'est l'apport de Gérard et une fois n'est pas coutume, ce sera le vin le moins prêt, paraissant le plus jeune.
Une robe une nouvelle fois très profonde.
Le nez est complexe mais avec des notes d'élevage encore prégnantes.
Des fruits noirs, de la réglisse et une bouche XXL !
C'est très puissant, il y a une structure vraiment imposante mais les tannins ne sont pas encore bien fondus et assèchent un peu.
Gaétan était persuadé qu'il s'agissait d'un Chambertin de Damoy

Le lendemain midi le vin n'avait pas bougé et gardait un immense potentiel qui demande encore de la garde en cave pour que l'ensemble s'harmonise.
Gérard craignait à juste titre que ce soit encore un peu tôt pour ouvrir cette bouteille mais il tenait à nous faire découvrir ce 1er cru devenu minuscule depuis que la majeur partie des Gaudichots a été intégré dans la Tâche.

Cela confirme en tout cas que le secteur Tâche/Malconsorts est moins typique des caractéristiques vosniennes habituelles.

Un repas, mes amis ...

dégusté à cette occasion

Domaine Forey Père & Fils, Echezeaux Grand Cru 2013
Le nez propose des notes volatiles sensibles, du fruit et des notes d'élevage en soutien
La bouche présente une acidité qui vient dominer la matière dès le milieu de bouche, mais qui pour autant ne la tient pas, car la finale s'essoufle rapidement. C'est la première fois que je bois un Echezeaux et il faut bien admettre qu'on s'attend à autre chose.
 

LPV Beaune #37 : on aère la Grange

 Forey Père et Fils Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2016

VVIGNE
Robe assez intense.
Belle aromatique, assez mûre.
Matière en 1/2 corps, acidulée, toucher un peu stricte à mon palais.
Finale jeune mais salivante, de longueur modérée
Au final, un joli pinot, assez juteux.
Mais je dois avouer que je ne retrouve pas les qualités attendues pour un si beau terroir. Le millésime ne doit pas aider j'imagine.
Les copains ont plus apprécié.
Assez bien (seulement)
A attendre

KRABB
Robe assez intense, grenat clair, reflets brillants.
Belle aromatique, fruits noirs, ronce.
La bouche est accueillie par une note de tabac agréable, un végétal noble se déploie ensuite et rend le tout très agréable.
Finale jeune et salivante, belle longueur.
Un excellent vin.

 Domaine Forey Père et Fils, Vosne-Romanée 2020

 

Infanticide assumé pour le réveillon, trouvé cette bouteille grâce à Vésale à prix surprenant (31 euros) chez un caviste de supermarché noyée au milieu des Capitain Gagnerot et autres Kohut.... , je voulais tester ça ! 

Vin ouvert le matin pour le soir (juste épaulé), nez sur fruits rouges et noirs, en bouche c'est déjà bien prêt à la consommation, pas de tanins hérissés, pas de boisé, un fruit mûr mais gourmand, beau volume et belle longueur avec une acidité haute mais tout à fait intégrée et équilibrée par la maturité du fruit. Très bonne surprise, encore plus au prix ou désormais on achète les génériques de ce type de domaine...

Bien + / Très bien

Bon si vous cherchez la source de la pépite, pas la peine il n'y en a plus par contre ...  

Domaine Forey Père et Fils, Nuits Saint Georges 2020

2eme bouteille de Nuits sur ce millésime (j'avais omis de déposer un petit commentaire pour la 1ere!),

Et à l'instar du Vosne, un très joli vin, avec du fruit, un boisé quasi inexistant,
C'est ample et riche comme un 2020 mais avec une acidité parfaitement préservée qui le rend très digeste, 
Du fruit, du fond, et un rapport qualité prix inespéré (29,9€ caviste)
Bien+/Très bien

 Domaine Forey Père et Fils, Nuits Saint Georges 2020

Je plussoie sur le commentaire de Guillaume ci dessus, un sacré rapport qualité prix, nez séduisant sur des fruits rouges confits et la prune, la bouche est ample et gourmande, aucune perception boisée ou tannique désagréable, beau fond, un vrai joli village représentatif de son appellation à prix sympa. Très bien

 Domaine Forey Père et Fils, Vosne-Romanée 2020

Ouverte au débotté vendredi soir, cette cuvée s'est moins bien présentée que la précédente fin 2022, je pense à une phase de fermeture car 2 jours d'aération lui font un peu de bien. Nez sur les fruits confits (cerise, mûre), épices (poivre), pas de floral, notes boisées et cuir, léger poussiéreux (qui s'aggrave un peu à J2, bouchon ?), la bouche est ferme, assez fraiche et les tanins resserrent en finale ce qui n'est plus le cas à J2 ou l'on retrouve une matière confortable. Est ce que les 2020 se fermeraient ? 

Bien