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Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2012

Bu lors de cette dégustation.

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2012
Très beau nez encore jeune et fruité, intense avec des arômes nets et francs. La bouche est pleine de promesses, déjà agréable avec un fruit intense et un corps élancé mais peut-être encore un peu ferme. À terme, cela devrait être une main de fer dans un gant de velours.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#91

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognet Grand Cru, 2006

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognet Grand Cru, 2006

Bue lors d'une thématique "Bourgogne", à Parfums de Cave

La robe est grenat, tuilée orangée, laaissant trahir une certaine évolution. Le nez le confirme de belle façon; viande séchée, réglisse, humus, clou de girofle, pot pourri, poire...C'est complexe et plaisant. La bouche est confortable, grasse et ronde, avec un léger kirsch. On retrouve une belle évolution, avec une matière fondue mais tapissante, relevée par des notes de viandox. Un vin de gastronomie, de moyenne saison ou d'hiver.... La longueur est satisfaisante, soulignée par une matière assez tendue et terreuse. Non sans me rappeler justement cette Petite Chapelle 1998 du domaine Bruno Clair , je pars sur un pinot noir nuiton, que je place en 1er Cru, sur Gevrey Chambertin évidemment, voire un Charmes Chambertin, ne pensant pas une seconde à la Côte de Beaune. Je voyais un millésime de fin des années 90 ou début des années 2000, un peu plus vieux que 2006, c'est vrai. C'est Très Bien (16/20), mais à boire.

Flo (Florian) LPV Forez
#92

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Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2006

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2006

La bouteille a été épaulée et ouverte plusieurs heures avant d'être dégustée.
Le nez est sur les épices et le sous bois chaud. La robe est tuilée.
La bouche est agréable, lisse avec des tanins biens polis.
Les épices emplissent le palais sans que les fruits rouges ou noirs apparaissent.
Comme j'ai acheté cette bouteille sur un site internet, je ne connais pas sa conservation mais elle semble prête à boire....

Bien cordialement.

vincent
#93

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognets Grand Cru, 2006

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognets Grand Cru, 2006

Bue à l'aveugle, lors d'une thématique "Bourgogne" à Parfums de Cave ...et nouvelle rencontre quelques mois après avec ce vin dans le même contexte.

La robe est grenat foncée, tuilée sur le disque. On a un nez de moka, de musc et de champignon, qui oriente clairement sur un vin déjà un peu évolué. La bouche est puissante, dense, charpentée, mais assez effilée malgré tout. Il semble sur son plateau de maturité. J'aime bien ce vin, Très Bien à Excellent, que je plaçais sur Nuits Saint Georges, sur 2007.

Flo (Florian) LPV Forez
#94

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Galinsky a répondu au sujet : Charmes-Chambertin - Grand Cru - Domaine Dupont-Tisserandot 2002

Faisant partie des bouteilles ouvertes en ce week-end un CR: Charmes-Chambertin Grand Cru- Domaine Dupont-Tisserandot 2002. J'attendais beaucoup de cette bouteille, la force est de reconnaître que la déception c'est faite !

La rober est dense, noire avec très peu d'évolution à peine marquée sur le pourtour du disque - Le nez est sur le confituré avec un côté moka et des fruits rouges cuits assez importants - En bouche, nous peinons à reconnaître le Pinot noir et on semble partir sur un Châteauneuf issu d'un millésime chaud (type 2007), c'est puissant, violent, compact avec une tanicité importante, à des années lumières de l'élégance que l'on pourrait attendre de la subtilité du Pinot noir dont sont capables les grands domaines de la Côte de Nuits - La preuve, est la difficulté que nous avons à finir la bouteille... Alors, problème de conservation, mauvaise évolution du flacon ou......

Eric
#95
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jclqu a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2009

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2009



Joli nez expressif sur la cerise légèrement kirshee, épices.
Belle attaque, bonne fraîcheur en bouche. Leger fruit rouge acidulé, très bel équilibre fruit acidité, jolie longueur. Beau vin

JC
LPV Lutèce
#96
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2005

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2005



Bouchon un peu imbibé.
Jolie robe profonde avec un début d'évolution tuilé.
Premier nez très fermé, sur le café froid, assez peu de fruit. Changement de registre après deux heures d'aération où le fruit s'est libéré et propose un ensemble entre la mûre et la framboise agréable, avec des notes épicées.
Même phénomène en bouche avec un vin un peu mutique et impénétrable mais qui va s'avérer très agréable à table, sur un joli volume plein, à la matière rythmé par une belle acidité.
Les goûts sont nets, pas ébouriffants de persistance mais agréables de franchise, en particulier sur une belle entrecôte épaisse.
La finale possède encore de la densité, avec des tannins qui peuvent gagner en fondu.
Bien à très bien.
#97
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle, 2009

Bu chez Legui

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle, 2009



Robe grenat assez profonde.
Nez un peu gênant pour moi car marquée par des entêtantes notes de yaourt à la fraise. Moi j'ai surtout le yaourt mais pas les copains qui semblent plus tolérants que moi en ressentant le fruit.
L'attaque de bouche est agréable, bien dotée, sur une matière fluide et glissante avec une petite rondeur facile.
Mais les choses se gâtent à compter du milieu de bouche où le vin manque de corps et comme de fond pour prendre de l'allonge et de l'ampleur.
Curieuses sensations contradictoire entre l'attaque et la finale sur un vin qui m'a paru manquer de naturel d'expression, comme un peu forcé.
Bizarre.
#98

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Blog a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Charmes-Chambertin 2009

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Charmes-Chambertin 2009

Bu lors d'un barbecue pour accompagner des brochettes, sans prise de notes.
Passe après un Chambolle-Musigny 1er cru Les sentiers 2009 de François Feuillet un peu mou (genre bien assis au fond du canapé, il faut s'y mettre à deux pour le relever).
Nez frais sur la cerise, les fruits rouges, un élevage très bien dosé qui ne se fait pas remarquer.
La bouche a du peps, ça fait plaisir après le vin précédent, c'est bien construit, long, sans à-coup, les tanins sont fondus. Je trouve le vin à point. D'aucun pourraient vouloir le garder, mais à mon goût il n'y gagnerai rien.

Très bien

Laurent
#99

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Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2005

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2005

La première bouteille de Cazetiers 2005 ouverte et épaulée pendant 1h avant de commencer à la boire.

La robe est encore très jeune et ne porte aucune trace de couleur orange / tuilée.
Au nez, c'est une aromatique sur les fruits noirs qui se dégage.
La bouche n'est pas en reste : des tannins très souples, polis, avec des fruits noirs et des épices.
Quelques notes de torréfaction ici et là.
C'est long en bouche et très dense.
Pas la moindre trace de fatigue sur cette bouteille qui peut encore largement attendre.
Un Gevrey très plaisant....

Bien cordialement.

vincent
#100
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Gibus a répondu au sujet : Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques - 2006

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2006

Bouteille achetée au domaine en avril 2009 (32 €)

Ouverte 4h avant le service, non épaulée.

Bue avec un pigeonneau accompagné d'une sauce aux morilles, servi avec une purée de pomme de terre et choux.


Rouge grenat d'intensité moyenne.

Arômes très prononcés et complexes, sur les fruits noirs et les épices. Arômes d'élevage ( bois) discrets. Attaque franche, tendue avec des tanins fondus que l'on trouve en fin de bouche. Une belle structure qui lui donne un corps puissant. Les arômes qui ressortent sont sur le café, le cacao, la fumée et le pain grillé. Une belle longueur pour terminer.

Un beau premier cru (un peu moins voluptueux cependant que le Charmes 2006 du même producteur bu il y a 2 ans).

J'ai aimé.zX

Dommage que, suite à la cession du domaine, les prix se soient envolés.

#101
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis-Chambertin, 2005

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis-Chambertin, 2005



Bouchon parfait.
Robe bordeaux clair, avec une toute petite évolution marron.
Nez terne, peu attrayant, sur des notes très tertiaires, sur le bouillon de boeuf, le bois mouillé, le fond de tasse de café, comme s'il ne restait que les traces d'un élevage trop généreux.
Aucun fruit le premier jour, un tout petit réveil le lendemain mais rien de suffisant pour provoquer l'attirance.
Équilibre de bouche honorable entre une matière finalement assez souple, sans aucune charge tannique et une acidité très agréable.
Mais l'ensemble ressemble linéaire, d'une neutralité qui confine à l'ennui, sans vibration aromatique ni complexité, avec un côté curieusement chiant dont je ne sais dire si c'est du mutisme ou de la sénilité.
Plaisir très limité en l'état donc.
#102
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Accessible dès l'ouverture. On a un joli fruité, un élevage super fondu et un toucher soyeux. Ca déroule en douceur et sans fausse note. Au début il y a un petit côté sanguin qui s'estompe laissant de la fraîcheur en bouche. On sent que le côté floral ne demande qu'à se développer. On peut donc lui laisser du temps même si ça se boit tout seul dès maintenant.

Quentin
#103
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Super-Pingouin a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001
L'avantage d'avoir un beau-père qui a commencé la Bourgogne avant moi c'est de pouvoir piocher ponctuellement dans sa cave. "Va choisir ce que tu veux !"

Un village de presque 19 ans, ça doit être pas mal.

En complément du piment d'espelette, de la cerise burlat à point, une allonge sur la ronce et des tanins qui ne sont pas encore totalement fondus, le vin pinote sur le registre d'un élevage torréfié disparu. C'est plutôt rouge sur les fruits en attaque et noir dans le fond. Rien ne presse mais il faut profiter de la bonne consistance actuelle qui confère un agréable équilibre. B+

HD
#104
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

Le nez est expressif et tout en finesse, on est sur les fruits rouges, la cerise et un coté floral. C'est fin et élégant.
La bouche est suave, bien fruité, pas vraiment pleine mais pas maigre non plus. On est clairement sur la délicatesse du pinot. C'est gourmand et frais, un peu acidulé avec de la complexité. La longueur est correcte. Bon à boire dès a présent.

Quentin
#105
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2003

bu ici

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2003

icna :
Le vin est assez puissant et soyeux, sur la cerise, le réglisse, un peu d'épices et un peu d'orange sanguine en finale. On sent qu'on a un vin nordiste avec du soleil. C'est joli et agréable mais il manque une dimension floral a mon gout. C'est quand même impressionnant de voir que ce millésime se tient encore très bien et avec du potentiel.

kcopper :
J'ai toujours aimé les bourgogne dans ce millésime mur et concentré. Quand c'est sur un terroir comme Lavaux St Jacques c'est encore mieux.
Ce n'est pas un vin pour les addictes des Pinots très fins et ciselés mais comme je pense que celui là a plutôt plu, même aux adorateurs de vieux grenaches.

enzo d’aviolo :
Bu à l’aveugle.
Peu de souvenirs également sur ce vin riche, assez fondu mais je n’en dirai pas plus.

Quentin
#106
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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux