Mat', je me suis permis de comparer tes notes, en faisant un groupe "millésime chaud" (2020-2019-2018-2015-2010-2005) versus les autres en faisant un T de Student non apparié...Moyenne groupe "chaud" = 90,1 vs 89,2 pour l'autre groupe, avec un p=0.055...on est à la limite de la significativité, sans toutefois l'attendre totalement !
Ta notation est donc soit trop généreuse, soit pas assez marquée en fonction du millésime.

Hello Flo,

Merci d'avoir pris le temps d'appliquer ces formules :-) ,  Ma préférence au millésime chaud est donc faiblement significative.
Moi je trouve que cela illustre bien toute la problématique des stats... L'échantillon, l'objectif de l'étude et l'interprétation ;-) car le calcul, par contre, est lui incontestable et son résultat aussi (sans erreur de calcul bien sûr), (e suis ingé de formation ;-), et je te fais confiance sur le calcul (enfin a XL je suppose)

Car si je devais fournir un échantillon pour un objectif d'évaluer ma préférence de millésime, je fournirai bien sûr Toutes mes notes de dégustation bourguignonne, et pas juste un cru, dont j'ai justement pointé la surprise sur 2 millésimes 2005 et 2010. On limiterait ainsi l'impact des cas "singuliers" (bouteille ratée, bouchonnée, pas au niveau, mauvaise humeur du dégustateur...)
Ensuite, l'interprétation, sur un objectif préférence millésime chaud VS classique. Bien sûr il faudrait être d'accord sur quels sont les millésimes chauds... Mais là, je suis d'accord avec toi sur ceux annoncés ci-dessus ;-) sauf que tu ne mets pas 2009 ???? et 17, 07, 06 sont plutôt considéré comme chaud.... comme 2005 et 2010 (que tu as rangé dans chaud, vrai pour 2005, plus discutable pour 2010), D'ou, d'ailleurs, ma surprise pour mes notes sur 05 et 10.

Au final, ce résultat ne me met pas trop de doute sur le fait que je préfère les millésimes plutôt chaud. Même si, je me dis que, peut-être, je pourrais être surpris en appliquant ce calcul à un échantillon complet :-)
Les faits sont parfois têtus et contre intuitif ;-)

Edit PS : Ma notation est généreuse, je te le confirme, et je le revendique, j'aime le vin... il m'est donc difficile de mettre 12, 13 ou 14 à un vin que je trouve très bon ;-) même d'un millésime pourri
Amicalement Matthieu
 
 

Si, j'ai bien intégré 2009 dans la cohorte millésime chaud, c'est un oubli rédactionnel de ma part dans le message précédent.
Effectivement, il faudrait commencer par définir précisément la notion de millésime chaud.
En fait, je te croie volontiers quand tu dis que tu préfères ce genre de millésime. Le hic vient simplement de ta grille de notation, ou il n'y a pas suffisamment d'écart: les écarts-types sont trop faibles. Cela etant, 0.055 c'est presque 0.05! 😉

LPV Nice 88ème par joel


Domaine Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny 1er cru Les Charmes, 1995  
Robe rubis assez foncée. Nez très fumé, lardé, tapenade d'olive noire, roti, avec des fruits noirs en arrière plan. La bouche est fraiche, gourmande, fondue, et pourtant grosse aromatique et persistance, sur un gros coté sanguin, lardé, fumé, mure. Excellent, top syrah pour un pinot

Bonjour à tous,

Pour clore cette discussion, qui n'a pas grand chose à voir avec Amiot... Mais qui m'a questionné. Les faits étant souvent têtus, j'ai regardé toutes mes notes et sélectionnées les crus bus au moins 2 fois sur 7 milléismes, et sorti les bouchonnées, défauts...
Et Flo a raison :-) comme quoi, les faits... Même si je préfère les millésimes chauds, dans ma tête, sur le papier c'est pas signifiant....
Type de millésime     Moyenne    NbDegustation 
Chaud     90,64554367      187
Tendre     90,63788889     150
Frais        89,95190058     114
Par contre j'en bois plus, car j'en achète plus :-)
Ce qui est discutable c'est ma répartition des millésimes :
Chaud : 2000, 2003, 2005, 2006, 2009, 2015, 2018, 2029 2020
Tendre/Classique : 2002, 2007, 2010, 2012, 2014, 2016, 2017
Frais : 2001, 2004, 2008, 2011, 2013, 2021
Amicalement, Matthieu
 

Petite disgression. Normalement chaque année je recevais des tarifs primeurs pour le millésime nouvellement récolté. Rien cette année. Et pas de réponse aux mails envoyés. Certains ont ils reçu le mail primeur ou bien le domaine a décidé d'arrêter cette pratique ?

Bonjour.
Non les offres primeurs du domaine ont toujours lieu. Par contre je pense que si tu n'as rien commandé plusieurs années de suite tu as du te faire sortir. Si malheureusement tu sautes un millésime, tu te retrouves en seconde zone et souvent il n'y a déjà plus les vins que tu souhaites. C'est une pratique quelque peu expéditive, mais c'est le choix du domaine.
Cordialement 
​​​​​

Ce qui n'empêche pas de répondre aux mails, surtout pour un client qui commande depuis plus de 10 ans (même en 2021) sans discontinuité. Au dela des prix et de leur acceptation qui est relative à chacun, c'est la relation client-domaine qui se dégrade très vite qui perdra la Bourgogne. 

Pierre,
il y a 4 ou 5 ans pareil, pas reçu l’offre primeur.
j’ai appelé et en fait un changement informatique avait fait sauter mon mail… et cela faisait aussi plus de 10 ans que je commandais chaque année !
ils ont réintégré mon mail depuis :-)
Amicalement Matthieu