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Domaine Louis Claude Desvignes, Morgon

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon - La Voûte Saint-Vincent 2017

CR: Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon - La Voûte Saint-Vincent 2017
Pour accompagner une cote de porc échine grillée
Nez frais , mais qui aura besoin d un peu d aération , pour nous entrainer au coeur du cassis , de la mure et une légère pointe de cerise , la matière est bien sympathique , ce que je pourrais dire c est que le coté gourmand des premières années est derrière nous , cette fois ci le vin est un peu plus sérieux , avec du fond de la profondeur , la rondeur et la fraicheur sont toujours au rendez vous , des tanins hyper fins accompagnent la dégustation , l acidité très agréable est toujours présente, l équilibre est parfait , la fraicheur en phase avec le nez nous accompagneras sur la longueur , la persistance et l empreinte finale , pour tout dire , j aime bien cette cuvée d entrée de gamme , un Morgon bien sympathique qui se laisse boire sans se poser de questions , un plaisir immédiat , dont il ne faut pas se priver surtout en ce moment , santé à tous Bien / Trés bien

dider

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#271
Pièces jointes :
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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine Louis-Claude Desvignes - Morgon Corcelette 2018

CR: Domaine Louis-Claude Desvignes - Morgon Corcelette 2018
Immédiatement embarqué par le côté charnu, gourmand, beaucoup de fruit.
En revanche je m’attendais à plus de finesse, c’est un peu brutal.
Une bonne persistance en finale, je vais patienter pour les autres au moins un an.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#272
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Louis-Claude Desvignes - Morgon - Montpelain 2017

CR: Domaine Louis-Claude Desvignes - Morgon - Montpelain 2017

Nez fruité sur la cerise, aigu, pointe végétale type ronce.
Bouche bâtie sur un équilibre haut perché. On retrouve le végétal mais pas le fruit, ou alors pas assez mûr. Zéro gourmandise, de l'amertume. Finale courte (tant mieux).
Bouteille ouverte trop tôt? Je crois plutôt que c'est raté et qu'on ne peut pas gagner à tous les coups...

Marc, assez vieux débutant
#273
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