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Domaine Georges Descombes

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rahan a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Reigné et Brouilly 2009

CR: Domaine Georges Descombes Reigné et Brouilly 2009

bouteilles découvertes et bues ces deux dernières semaines, justes mes impressions :
j'ai préféré le reigné au broully, une explosion de fruits rouges : l'archétype du vin de soif, trame tannique souple, bel équilibre, le flacon s'est vidé en un rien de temps.
le brouilly, même si enjoleur, s'est montré un peu plus sur la retenue.

très bien

prochaine étape : chiroubles 2009

geoffrey
#31

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Domaine Georges Descombes Brouilly 2009

Morgon VV, Brouilly VV , Chiroubles 2009 je vous garantis que tout est exceptionnel . J'aime moins les Regnié mais c'est personnel et c'est très bien fait .
Rien d'étonnant pour le Morgon VV mais le Brouilly VV est un monument dans l'appellation et le Chiroubles un pur délice !

De passage au domaine, inutile de dire que j'ai fait le plein ;)
C'est l'avantage de ceux qui élèvent plus longtemps : ils ont encore des 2009 !

Raymond
#32

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes - Chiroubles - 2009

Domaine Georges Descombes - Chiroubles - 2009

img593.imageshack.us...

Le bouchon qui ne mentionne que le millésime est parfait.
La robe est belle, profonde et brillante, sur de beaux reflets grenat foncés.
Le nez est très fermé à l'ouverture, plus ouvert le lendemain, sur des notes de fruits noirs et une pointe légèrement animale.
La bouche offre un vin d'un chair certaine, parfaitement équilibrée par une acidité parfaite.
L'aromatique est peu ouverte et assez fidèle à celle du nez, sur les fruits noirs et un côté pâte à papier un peu perturbant.
La finale gourmande et fraiche laisse néanmoins un délicieux goût de groseille en bouche.

Les 2009 seraient-ils en train de se refermer ?

[/url][url=http://lapassionduvin.com][img=http://img716.imageshack.us/img716/6662/photo007i.jpg][/url][img=http://img269.imageshack.us/img269/6807/photo005et.jpg] [/url][img=http://img716.imageshack.us/img716/6662/photo007i.jpg]
#33

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yr a répondu au sujet : CR: G. Descombes - Regnié - 2009

J’avais envie il y a quelques jours d’un vin frais et fruité, de consommation immédiate. J’opte pour ce Regnié 2009 G Descombes, conseillé par un avisé caviste dont je fais confiance au jugement en général assez sur.

La robe est violette, très foncée.

Le nez est vif, plutôt floral a ce stade avec des senteurs de lilas, de jasmin.

La bouche est plutôt riche pour un beaujolais (ou l’idée que je m’en fais plutôt), sans doute l’effet 2009. La structure du vin est très veloutée, la consistance des tanins est très agréable .

Joli finale sur la violette, presque la réglisse.

Une très jolie bouteille du Week-end pour moi., mais ce vin sera sans doute meilleur avec un peu de vieillissement, il est déjà très séducteur à ce stade. :)o

YR
#34

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Claude chibani a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes Morgon 2008

Morgon 2008

Gouté et bu sur 3 jours

Belle robe, profonde et assez brillante, sur de beaux reflets grenat foncés.
Le nez est très fermé à l'ouverture, comme souvent les vins de ce vigneron, sur des notes de fruits noirs et une pointe légèrement animale .
En bouche , le vin est bien construit, bien que n'étant pas issu d'un grand millésime, avec des notes légèrement terreuses qui peuvent paraitre passagèrement gênantes, un léger, un manque d'acidité en ce qui me concerne.
Sur 3 jours le vin a peu évolué , en bouche la matière reste ferme et la sensation terreuse a tendance à s'évanouir
Belle finale bien ferme.
Ne ressemble pas a un Morgon traditionnel. Ce vin a été placé en Cote Chalonnaise (Mercurey) par 3 personnes ;)

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
#35

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes Morgon 2008

ma manque d'acidité en ce qui me concerne.

manque d'acidité sur 08, c'est ce que tu voulais dire Claude? très surprenant, le millésime ayant donné des vins à l'acidité très haute, même pour les vins mûrs.
#36

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Claude chibani a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes Morgon 2008

enzo d'aviolo écrivait:
> un manque d'acidité en ce qui me concerne.

manque d'acidité sur 08, c'est ce que tu voulais dire Claude? très surprenant, le millésime ayant donné des vins à l'acidité très haute, même pour
les vins mûrs.

Exact Laurent, c'est ce que j'ai ressenti. Cela ne m’empêchera pas de retourner a la cave pour me replonger dedans B)

Claude

Claude
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#37

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simonvinho49 a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Brouilly 2008

Belle robe cerise noire
Le 1er nez est vraiment fermé et un peu animale
Je le carafe, le vin s'ouvre assez rapidement sur des notes de cerise noire, légèrement confites
En bouche, ce vin est d'une grande buvabilité!! comme je les aime. La structure du vin est agréable, gourmande et me fait terriblement penser à un certain ...pinot noir. Ce n'est pas pour rien que le beaujolais est le vilain petit canard de la bourgogne. A l'aveugle, je l'aurais certainement pris pour un bourgogne.
La bouteille a été ouverte aujourd'hui, j'attends donc de voir ce que va me raconter ce brouilly demain. En tout cas je le recommande et j'imagine que le 2009 doit être magnifique mais mérite sûrement encore un peu de patience.

Simon
#38

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Les 2009 sont superbes. Tant Brouilly que Morgon et Chiroubles.
J'ai beau avoir du stock ,les bts sont descendues les unes après les autres :D

Raymond
#39

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RaymondM a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes Brouilly VV 2009

A peine de retour , et Hop un petit Brouilly 2009 de G. Descombes !

Après 2 jours sous la pression des grands vins les nerfs craquent :D:D:D Enfin du Gamay....et du bon !:D:D

Raymond
#40

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vincent666 a répondu au sujet : Re: Domaine G. Descombes, Beaujolais "Gigi" 2009

Je suis d'accord avec cela, gigi est une superbe cuvée, un vrai vin de soif dans tt sa spendeur, à 7, 8 euros chez cavistes, pour moi un des meilleurs rapports qualité prix de la région.
#41

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fredhamster a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Bonjour à tous,

Je suis fraichement inscrit sur LPV bien que lecteur assidu depuis longtemps... Je viens donc de passer le cap et ose un premier post. Une petite présentation tout d'abord afin de ne pas avancer masqué. Je suis donc Fred, 36 ans, haut-normand, prof et dingue de vin depuis... longtemps mais gouteur si ce n'est sérieux, du moins assidu depuis disons 4 ou 5 ans. Je suis heureux que mon premier post soit publié sur un sujet qui traite des vins de Descombes puisque c'est sans doute pour moi un des plus grands vignerons du Beaujolais et c'est surtout grace à un de ses Brouilly VV 2006 que j'ai découvert l'univers incroyable des vins "nature". J'ai lu les (très) nombreuses joutes concernant ce type de vins et ne cherche aucunement à déclencher une nouvelle guerre ici mais c'est juste pour montrer vers quoi s'orientent mes goûts... Au passage, je tiens à dire que je suis très heureux de pouvoir participer à la vie de ce forum et remercie sur le tard les nombreux commentateurs qui m'ont souvent aiguillé lorsque j'étais perdu ou cherchais des renseignements.

Maintenant, en ce qui concerne Descombes, j'ai gouté le Brouilly VV 2009 et j'ai été surpris de noter des marques d'élevage comme ci une partie de la production s'était frottée au bois neuf alors que je n'avais jamais remarqué ça sur les autres millésimes goutés (2006,7 et 8). Et je dois dire que ça a quelque peu gaché mon plaisir. Me trompé-je?

Fred
#42

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socata a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes

Salut fredhamster,

Merci pour ton premier poste. Et bienvenue même si je pense qu'une présentation dans la rubrique adaptée serait plus "sympa" ;-)

Concernant les vins de Georges et Gigi Descombes, même si je partage ton enthousiasme pour les vins du domaine, je ne vois pas en quoi ils sont "nature".

Il me semble que le domaine n'est pas en bio au niveau de la viti (en cours de conversion? Peut être) et utilise du souffre (le moins possible certe).

Dire que le domaine fait parti des locomotives top quali tant au niveau de la vigne que du chai dans le Beaujolais, OK. Pour le reste, ce son des mots.

@+

guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#43

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fredhamster a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Salut Guillaume,

Je te remercie pour ton message de bienvenue et te signale au passage que je suis allé me présenter dans la rubrique idoine. :-)

Effectivement ce sont des mots, en tout cas, Descombes essaie d'être le plus "propre" possible tant à la vigne qu'au chai. Il n'a pas la certif bio parce qu'il veut pouvoir traiter en cas de pépin je crois mais il en a la démarche voila bien l'essentiel, tout comme Lapierre d'ailleurs.

Ceci dit, n'y a t-il personne pour apporter une réponse à ma question concernant l'élevage des VV 2009 chez Descombes?

Fred
#44

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Salut,

Le seul 2009 goûté de chez Descombes est le Morgon VV.

Je n'ai pas eu le sentiment d'un "boisé" trop appuyé. Par contre, pour sur, une superbe bouteille en devenir.

Tu sais si ils ont encore des 2009 au domaine? Il faudrait que je puisse y faire un saut.

@+

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#45

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melake a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes dispo des 2009

Salut,

Il y a une quinzaine de jours, je suis passé au domaine prendre quelques 2009 (Brouilly VV) et quelques Morgon Côte de Py 2010 de Damien.
Il me semble que la commercialisation des millésimes est toujours décallée par rapport à celle de ces confrères.
Philippe.
#46

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Altau a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Il y a un an on m'a proposé au domaine morgon 2007 et fleurie 2008.
Donc sauf rupture, il devrait être possible d'avoir des 2009 maintenant.
#47

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

En fait, ils ne vendent au domaine le millésime supérieur que lorsque que le précédent est complètement vendu.

C'est pour cette raison que 2009 est arrivé un peu tard car 2007 et 2008 n'ont pas déchaîné les foules (a tort pour 08).

Je pense que 2009 ne va pas faire de vieux os.

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#48

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fredhamster a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Je confirme que le Morgon VV 2009 est une pure tuerie et merite du repos. J'adore, lorsque j'ouvre ce genre de quille, voir la tête des potes lorsque je leur dis que ce qu'il sont en train de boire est un beaujolais!! Effectivement, pas de "boisé" sur le Morgon VV 2009 lors des degustations, cette sensation je ne l'ai retrouvée que sur les Brouilly VV 2009. Curieux...

Fred
#49

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rahan a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes - Brouilly 2010

CR: Domaine Georges Descombes - Brouilly 2010

après les 2009, place aux 2010

la robe est sombre, dès l'ouverture le nez explose sur la cerise et la groseille,
la bouche révèle une matière dense aux tanins ronds,
l'ensemble est bien équilibré,
un vrai vin de soif

bien +++ / très bien

par contre le lendemain le vin se présentait moins bien, avait perdu quelque peu son côté fruité.

geoffrey
#50

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socata a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes - Morgon Vieilles Vignes - 2008

Domaine Georges Descombes - Morgon Vieilles Vignes - 2008

Hummmmm, c'est trop bon un 2008 bien fait!!

Toujours une grande "buvabilité" sur ce millésime de chez G.Descombes.

Le vin ce présente superbe, brillant et net.
La matière relativement légère est parfaitement accordée au reste, c'est "frais", plein de fruits. Avec une jolie finale pour ne rien gâcher.

Belle bouteille.

Guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#51

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Domaine Georges Descombes - Morgon Vieilles Vignes - 2009

CR:Morgon VV 2009

G. Descombes réussit presque tous ses millésimes, mais ce 2009 est au dessus du lot .Du fruit plein la bouche , un vrai régal .
Il a fait presque jeu égal avec un Morgon Côte de Py 2009 de Foillard auquel j'accorde juste une légère supériorité par une finesse de tanins presque caractéristique.

Mais que les Beaujolais de ce niveau sont de grands vins qui apportent tout ce qu'un amateur peut souhaiter , fraicheur en plus .

Raymond
#52

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denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Georges Descombes - Régnié 2010

CR:Domaine Georges Descombes - Régnié 2010

Nez ouvert, expressif, sur la cerise, le poivre, un cote végétal (laurier?).

Bouche sphérique, tannins discrets, belle fraicheur.

Vin immédiat, assez simple, (très) agréable.

Mathieu
#53

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Ange Gabriel a répondu au sujet : Brouilly vieilles vignes 2010

Dégagée aux épaules une heure avant de servir.
Nez sur les fruits rouges, framboises/cerises, on s'oriente immédiatement en Bourgogne, en bouche c'est droit, très fin, un toucher de bouche délicat, linéaire mais sensible, on sent que c'est jeune encore, pas de tannins agressifs, mais ce n'est encore qu'un croquis de l'oeuvre finale. J'imagine que dans deux ou trois ans, ça devrait être très beau.
#54

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fredhamster a répondu au sujet : Re: Brouilly vieilles vignes 2010

Apres avoir longtemps bu les vins de Descombes sur leur jeunesse, (le Brouilly VV 2008 était parfait pour ça par ex), j'attends désormais un peu qu'ils se mettent en place. Le côté vendange entière finit par s'estomper au profit d'un fruit qui rapproche ces vins d'un très beau Bourgogne alors que les Lapierre par exemple, sont plus immédiatement accessibles. J'ai encore en cave un magnum de 2006 qui ne devrait pas tarder à faire les frais de mon envie de bon beaujo. Et j'ai encavé un paquet de magnums de 2009 parce que là, dans 5 ou 6 ans ça devrait faire très mal (surtout sur Morgon VV à mon avis).
Pour les 2010, tu as raison, c'est déjà très chouette mais c'est aussi un millésime à attendre un peu, à mon humble avis.

Fred
#55

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Syracuz a répondu au sujet : Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2010

Morgon Vieilles Vignes Rouge 2010 – Georges Descombes

Belle couleur violacée, brillante.
Un nez developpé sur les fruits rouges et noirs (cerise, griotte), des notes de pin et un léger boisé très agréable.
En bouche, c'est très bon. On retrouve les fruits rouges et noirs, un peu d'épice. Un bel équilibre, avec une petite acidité bourguignonne en fin de bouche. Le boisé est léger. Une bouche tendue et soyeuse.
Une finale assez longue sur le fruit.

Un beau vin nature, pur et gourmand aujourd'hui et d'une grande buvabilité, qui devrait se bonifier dans les années à venir(encore faut-il arriver à en garder...).

Bien +

Syracuze
Blog : Vinum Bonum
#56

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daniel popp a répondu au sujet : Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2008

Morgon Vieilles Vignes 2008. Georges Descombes.
[size=x-small] cr tiré de " quelques vins dégustés le we dernier". [/size]

Le nez charnu révèle de beaux arômes de cerise noire, vous donnant l' impression de croquer dans la chair du fruit mûr, juste ferme comme il faut. Un nez empreint de fraicheur, dont le fil acide fin et discret a vite fait d' enrichir l' arôme de cerise de petites notes de confiture de fraise.
La bouche gouleye à souhait, tant son toucher fruité, conforté par de beaux amers sur la langue, a un coté réjouissant, qu' une texture machue, encore un peu serrée, très légèrement asséchante, prolonge ; mais avec suffisamment de tannins et d' acidité pour s' ouvrir et s' épanouir totalement à terme, ce que la finale persistante au goût de fleur, laisse déjà augurer sans toutefois la générosité atypique, presque méridionale, du millésime suivant.

Daniel
#57

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Syracuz a répondu au sujet : Régnié Vieilles Vignes - Georges Descombes 2010

Régnié Vieilles Vignes Rouge 2010 – Georges Descombes

Robe d'une belle couleur violacée, brillante, limpide. Larmes épaisses.
Un nez frais sur les fruits rouges, la grenadine, des mentholés et végétales. Assez complexe et ouvert.
En bouche, les tanins sont discrets, déjà fondus. Le boisé est léger. On retrouve le bouquet fruité du nez en bouche avec une petite note de poivre en fin de bouche.
Une finale longue sur le poivre

Un beau vin nature, qui ressemble au Morgon VV par sa gourmandise.

Bien +

Syracuze
Blog : Vinum Bonum
#58

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fredhamster a répondu au sujet : CR: Brouilly Vieilles Vignes - Georges Descombes 2009

CR: Brouilly Vieilles Vignes - Georges Descombes 2009

Attention grosse quille de Beaujo! Je savais que 2009 deviendrait énorme, je ne pensais pas que ce serait si tôt!

Bouteille carafée une petite heure. Le nez est d'une complexité rarement vue sur les vins du domaine. Fruits rouges, pivoine, réglisse, moka, amande amère, un poil de volatile qui dynamise l'ensemble.

En bouche, ronce, orange sanguine, jolie amertume, c'est rond, long en bouche, juteux en diable et d'une gourmandise absolue.

Bu récemment un Regnié VV 07 qui pinotait, là le gamay se mue en syrah! Dingue! Effet millesime je suppose... Je regarde la bouteille en souriant, confiant sur l'avenir des petites sœurs de cave.

Fred
#59

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes 2009

pas de notes d'élevage ? (CF ton post d'il y a un an)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#60

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