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Domaine Georges Descombes

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Steuf a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Brouilly 2011

CR: Domaine Georges Descombes Brouilly 2011

Un nez séducteur, qui claque sur les petits fruits rouges écrasés, c'est croquant avec une pointe de mousse. Très sympa et sans chichis!
La bouche est assez haute en acidité, la matière fine, pas de trace tannique. Le milieu laisse parler le fruit acidulé et accompagne la finale courte mais agréable.
Bien ++ dans sa catégorie, un joli petit canon plein de fruit!


Stéphane
#91

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lbb.contact a répondu au sujet : CR: Georges Descombes, Morgon, Vieilles vignes, 2009

Bu en parallèle avec un Voûte Saint Vincent de Desvignes du même millésime.

CR: [size=large] Georges Descombes, Morgon, Vieilles vignes, 2009 [/size]

Couleur grenat plus sombre que le Desvignes.
A l'ouverture le premier nez est fruité, rafraîchi par un petit trait de volatile. A l'aération il se révèle assez gourmand.
Une heure plus tard, le nez n'a pas trop bougé.
En bouche, l'attaque est assez charnue avec des tannins bien souples.
Pas mal de fruit mais moins croquants et plus foncés que le voisin, on retrouve la volatile.
Il y a plus de structure mais petite déception ici aussi.
Je m'y attendais suite à quelques lectures. ;)

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Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#92

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hédoniste a répondu au sujet : Re: Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2010

Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2010

A l'ouverture, un peu de réduction.
Je carafe et en une heure cette réduction disparaît et laisse place à un vin net, précis, du fruit croquant, un bel équilibre et une belle structure.
La buvabilité est impressionnante !
Ce vin très bien construit se boit à la vitesse VV'.

Le plus impressionnant, je crois est le fait que ce vin a 5 ans, et qu'il peut encore tenir quelques années sans soucis.

Très belle bouteille.

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#93

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2010

Les vins de Georges Descombes sont peut être ceux qui conjuguent le mieux minimum de matière et très grande buvabilité .
Pour moi de 2 à 7 ans ils sont toujours bons : je n'ai jamais pu attendre plus !

Raymond
#94

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hédoniste a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Descombes

Raymond,

Tu résumes à merveille mon impression sur ce vin en disant que les vins de Descombes sont ceux qui conjuguent le mieux matière et grande buvabilité.
Mon recul maximum pour l'instant est de 5 ans.
Il m'en reste une bouteille de chaque (Morgon et Brouilly), je vais tenter d'arriver à 7 ans de garde...pas certain que j'y arrive....:)o

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#95

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Mathiasr1 a répondu au sujet : CR: Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2012

Brouilly Vieilles Vignes - Georges Descombes 2012

Ouvert hier soir et dégusté instantanément. Couleur grenat, le nez est très aromatique et le vin est déjà très expressif malgré le peu de temps d'aération et le millésime récent.
En bouche, toujours beaucoup de gourmandise : fruits rouges (mûres en particulier), une grande fraicheur et buvabilité. Les verres s'enfilent les uns après les autres sans souci.
Il s'agit vraiment de l'archétype même de ce qui se fait de mieux en beaujolais, on sent toute la profondeur du terroir et du gamay tant le raisin a été peu manipulé pendant la vinification.

J'ai retrouvé les mêmes sensations en buvant récemment un Lapalu Brouilly Cuvée des Fous 2013, bien que les deux vins sont légèrement différents (couleur, léger gaz à l'ouverture chez Lapalu)

MR
#96

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bobfutur a répondu au sujet : CR:Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2011

CR:Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2011

Moi qui préfère d'habitude le Regnié VV ou le Morgon de la même maison, sur 2011, c'est bien ce Brouilly VV qui me satisfait le plus, en tout cas ces dernières semaines.
L'équilibre est magistral: une certaine puissance, une belle complexité aromatique, épicée et florale. Le fruité du vin est très juste, sans excès, ce qui lui confère un caractère sérieux, permettant de beaux accords à table. Le problème va être d'en garder un peu !

Paul
#97

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2011

CR:Morgon Vieilles Vignes - Georges Descombes 2011

Echaudé par un Bordeaux 2003 dont seul le vinaigrier se souviendra du nom , je tombe par hasard sur une bouteille oubliée de mon cher G.Descombes ..

Il ya de plus grands vins en Beaujolais mais il n'y en a pas qui représentent mieux LE Beaujolais à mes yeux que ceux de G.Descombes .

En le buvant ce soir (avec un chèvre sec ) je voyais toutes les collines du Beaujolais défiler sous mes yeux .P…….quelle buvabiité ! Toutes les peines du monde pour m'arrêter à la demi bouteille ! J'en pleure de ne pas avoir un copain sous la main :)o

Raymond
#98

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obb a répondu au sujet : Re: Georges Descombes

Bonjour,

J'ai goûté hier une bouteille de Morgon 2014 de G. Descombes et j'ai été charmé (grande buvabilité). Je n'arrive cependant pas à trouver le site internet du domaine. S'il en existe un, quelqu'un le connaîtrait-il?

Merci,
Olivier
#99

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Georges Descombes – Beaujolais Villages - Cuvée Gigi 2014

CR: Georges Descombes – Beaujolais Villages - Cuvée Gigi 2014

Un vin de soif, gouleyant, sur les petits fruits, très fluide. Bien+

Julien
#100

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E-mane a répondu au sujet : CR:Georges Descombes, Morgon 2014

Morgon 2014

Aromatique sanguine, fruitée et épicée (poivre) . La bouche est assez concentrée, fraîche, très digeste, aux tanins fondus. Très bien.

Emmanuel
#101

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Georges Descombes, Morgon 2011

CR: Georges Descombes, Morgon 2011

L'étiquette principale ne mentionne pas vieilles vignes mais la contre-étiquette le laisse croire. Peu importe.

Nez profond, complexe (cerise, cassis, un poil terreux). Long en bouche, fruité à souhait (cerise mais aussi un peu fraise) avec une pointe d'épices en finale (poivre), je retrouve le 'jus' qui pour moi définit au mieux le style Descombes.
J'aime beaucoup, un producteur qui ne m'a jamais déçu.

Julien
#102

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Chiroubles VV 2013

CR: Domaine Georges Descombes Chiroubles VV 2013

Sans aération et sans prise de notes. Un vin savoureux, plein de fruit, pas si léger que ça malgré sa fraîcheur. Très bien.

Julien

PS - je me rends que compte que le Morgon 2011 du CR précédent, c'était un VV.
#103

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Krabb a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes - Brouilly VV 2013

Georges Descombes - Brouilly VV 2013
CR:

Couleur grenat, légèrement trouble.
Le nez est très expressif, sur la corbeille de fruits rouges.
En bouche, beaucoup de gourmandise, fruits rouges, fraicheur, belle matière.
Bonne longueur.
Un super canon!
#104

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loiselyyoann a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Brouilly 2014

juste pour vous dire que ce
CR: Descombes Brouilly 2014:
c'est de la bombe... de fruits, mûres, fraises, cerises surtout, avec poivre assez doux en bouche, pour une longueur moyenne, acidulée,
longueur qui restera difficilement appréciable tant ce vin suscite l'envie de se resservir.
Ouvert sans préparation particulière, servi dans la foulée... ha que la vie est simple et bonne.
Plaisir à tous!
Yoann
#105

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Brouilly 2014

Bu hier soir sans prise de note, j'ai bien aimé comme toujours. Il y a quelques mois, je notai le CR reproduit ci-dessous. Je serais peut-être un peu moins enthousiaste cette fois sur l'intensité, la longueur et l'évaluation globale, mais ça reste un vin très agréable, la bouteille s'est vidée sans effort.

Georges Descombes, Brouilly 2014

Nez : intensité moyenne (+). Oh le panier de fruits ! Fraise, framboise, bleuets tout juste cueillis. Pointe terreuse. Petit côté funky (réduction ?) mais rien de majeur. C’est plutôt simple mais c’est très beau.

Bouche : svelte, tendue sans dureté, avec un fruit croquant, une finale finement minérale et une longueur moyenne (+) qu’on ne soupçonnerait pas au départ.

Très Bien. Ça va faire un malheur cet été, si les autres bouteilles survivent jusque-là…


JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#106

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letournaisien a répondu au sujet : G. Descombes – Morgon VV 2012

CR: G. Descombes – Morgon VV 2012
Bouchon parfait. La robe commence à montrer des signes d’évolution en se tuilant légèrement.
Le nez est parfumé (un bouquet de fruits rouges). La bouche est friande – fruitée et un poil poivrée – à la fois légère mais avec ce qu’il faut de gras, de grain enrobant.
Très bonne bouteille, qui se plie rapidement.
Julien
#107

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Georges Descombes – Morgon 2015

CR: Georges Descombes – Morgon 2015

Bouteille bue en parallèle avec un morgon Lois Desvignes 2015 sur un carré de sanglier rôti.

Robe moins profonde que le Desvignes. Nez ouvert sur des arômes tendres de fraise. Belle matière dense en bouche avec une aromatique plus facile que son collègue morgon.
Un style très différent que le Desvignes, un vin qui semble à ce stade plus "simple". Ca n'en reste pas moins très très bon.

Michel
#108

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daniel popp a répondu au sujet : Georges Descombes – Chiroubles VV 2009.

Georges Descombes – Chiroubles VV 2009.

Le nez franc et charpenté, semble vous sourire : un bouquet de rose qui aurait fauté avec un hybride cerise framboise.
En bouche, on retrouve l'alliance harmonieuse de fruit croquant et de structure légèrement boisée ; la belle assise d'amers mâchus se prolonge d'une persistance à l'haleine de rose : la morteau et les lentilles ont adoré !

Raymond, moi aussi 7 ans... pas pu résister ! Un tel vin me fait comprendre ta passion des crus du Beaujolais !!

Daniel
#109

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Modeste 1er a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Brouilly VV 2012

CR: Domaine Georges Descombes Brouilly VV 2012

Un fort bon beaujo, même si au vu de l’engouement rencontré sur ce forum je m'attendais à plus.
A relire les CR déjà produits sur ce vin, c'est assez fidèle à ce que je pourrais dire, donc je me demande où je vais chercher cette petite sourdine qui me taraude... et puis à force de chercher, je trouve un peu.
Alors bon, nulle envie de tirer des conclusions sur une unique cuvée bue à un certain moment, néanmoins j'ai quand même un peu envie d'expliquer ma tiédeur (relative) : j'ai regoûté il y a peu le Julienas 2013 du Domaine des Chers, que je trouve très bon pour un petit beaujo de semaine, et que j'avais pu avoir à 6 euros. Ce Brouilly m'a coûté 10 euros de plus sur Idealwine, et si sa qualité est plus affermie (densité, onctuosité) je n'ai pas senti qu'on était un gros cran au-dessus, comme la différence de prix pouvait le suggérer. Peut-être qu'en dégustation simultanée la différence me sauterait aux yeux.

Il y a des cuvée pour lesquelles on est prêt à mettre même un peu plus (autour de 20 euros) car elles nous surprennent et apportent un vrai saut dans ce qu'on attend à partir d'un certain prix (élégance, toucher...), d'autres qu'on aime savoir autour de 10 euros pas plus, parce que c'est en rapport avec le plaisir simple éprouvé. Les cuvées "intermédiaires" me semblent alors moins attirantes, sinon par éclectisme.

Geoffroy
#110

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes, Régnié 2013

CR:
Bue hier soir cette bouteille de Régnié 2013 de Descombes était sympa même si marquée par une acidité de plus en plus perceptible au fur et à mesure de la dégustation.
Robe grenat, plutôt légère et assez trouble.
Nez sur les fruits rouges, un peu de volatile et un côté animal.
La bouche est fraîche, plutôt en finesse, sur les herbes, les fruits rouges, avec un côté nature.

jlj
#111

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RaymondM a répondu au sujet : Brouilly VV 2013 , Fleurie VV 2014 , Chiroubles VV 2014- G. Descombes

Pour avoir acheté beaucoup de Beaujolais 2009 , 2011 et maintenant 2015 j'ai quelque peu négligé les années intermédiaires 2010, 2012, 2013 et même 2014

En 2012 et 2013 je n'ai pratiquement jamais bu un Beaujolais qui m'ait accroché

CR: Brouilly VV 2013
Cette bouteille ne me réconciliera pas avec le millésime . C'est un vin bon sans plus , sans l'équilibre et le fruit irrésistible des meilleures réussites de G. Descombes

CR: Fleurie VV 2014 et CR: Chiroubles VV 2014
En revanche ce millésime 2014 s'avère en définitive très séduisant .avec une prime pour le Chiroubles qui manifeste un jus, un croquant et un fruit spectaculaires avec une très belle texture dans ce cru qui en manque parfois un peu .Difficile de se retenir de finir la bouteille .
Je situe le Fleurie VV 2014 un petit cran en dessous en raison d'un fruité moins éclatant malgré une texture légèrement plus pulpeuse .

Il faudra malheureusement attendre les 2015 cuvées Vieilles Vignes qui sortent toujours avec 1 an de retard sur les autres . Sachant que , pour moi , ll y a une nette différence entre les premières cuvées et les cuvées VV .

Raymond
#112

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Georges Descombes, Brouilly 2015

CR: Georges Descombes, Brouilly 2015

Plutôt nourri pour un Beaujolais (c’est 2015) et donc logiquement moins floral et terreux que le 2014, c’est cependant le 2015 le plus frais et croquant que j’ai bu jusqu’à présent. Pas très long mais ça coule bien ! Un peu cher cependant.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#113

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RaymondM a répondu au sujet : Georges Descombes, Morgon Vermont 2011

CR: Morgon Vermont 2011 - Georges Descombes

Ce Morgon Vermont est issu des plus vieilles vignes du domaine .
Etait issu devrais je dire car elles ont été arrachées tout récemment .
Un vin magnifique ,au fruité moins spectaculaire mais beaucoup plus profond que tout ce que j'ai bu de G. Descombes .
N'en cherchez pas , j'ai pris les 4 dernières bouteilles au domaine ;)

Raymond
#114

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loiselyyoann a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Chiroubles 2008

CR: Domaine Georges Descombes Chiroubles 2008
jamais très convaincu par cette cuvée sur ce millésime, ouverte avec une petite appréhension infirmée au nez après une heure d'ouverture: le parfum coulis de cassis est assez entêtant, un peu poivré et laisse augurer une bouche fruitée. Celle-ci reste d'abord comme je l'ai déjà connue: plutôt austère, serrant son fruit avec une rigidité amère. En mangeant (petits poivrons farcis), le vin s'arrondit, s'assouplit, s'harmonise heureusement et devient très plaisant sur le cassis, la cerise, le poivre avec une longueur appréciable. Ouf!
Ce Chiroubles n'est pas facile, mais il peut joliment s'accorder et se donner.
Yoann L.
#115

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes, Morgon VV, 2011

CR: Domaine Georges Descombes, Morgon VV, 2011

J'étais un peu déçu de ce vin il y a deux ans (en bref: gros fruit, vif, amer), mais je l'apprécie beaucoup plus ce soir.

Le fruit est toujours profond mais le vin s'est harmonisé. L'aromatique, au nez et en bouche, est raffinée avec des notes fruitées (cerise), minérales et d'épices.
Le vin a beaucoup de chair mais aussi, toujours, une acidité et des tannins assez présents. Bonne longueur saline. B/TB

Je pense que ce vin peut s'améliorer encore. Comme le Morgon VV de Bouland (qui faisait encore moins prêt) ce vin prouve facilement que les bon vins du Beaujolais (et de Morgon en particulier, il me semble) ont besoin de temps et se gardent très bien.

Ralf
#116

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Descombes Régnié VV 2013

CR: Domaine Georges Descombes Régnié VV 2013

Je dois l'avouer de suite, j'ai cru que ce vin allait me décevoir car la contre-étiquette demande une conservation à moins de 14°C, or ma cave les a dépassé le mois dernier (jusque 20°C, bien qu'atteint doucement). Bref, j'ouvrais avec appréhension.

Le bouchon est d'abord parfait. Les effluves qui se dégagent à l'ouverture sont agréables. Ca commence bien.
La robe est un poil évoluée.
Le nez est sur la cerise, les petits fruits rouges, un peu de poivre.
La bouche est très fruitée (cerise toujours), une note de réglisse, des touches florales et à J+2, des notes sanguines en finale.
L'équilibre est sur la légèreté mais pas la maigreur, c'est fluide et très bien équilibré.
Bref, ça s'est faite descendre sans attente.
Julien
#117

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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes Fleurie 2014

CR: Domaine Georges Descombes Fleurie 2014

bouteille bue sur 2 jours.

Le nez est marqué sur les épices, poivre+++, un peu de fruits rouges.
En bouche, la matière est mince, on retrouve ces notes poivrées, la longueur est microscopique.
A l'aveugle je serai parti sur un côte du rhône...
Les sensations sont identiques à J2.

Au final, correct mais sans plus.

OAC
#118

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Ange Gabriel a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes Régnié VV 2013

CR: Domaine Georges Descombes, Régnié Vieilles Vignes, 2010

Après une heure d'ouverture, bouteille épaulée.

Joli nez sur le cassis, la cerise , un peu de prune, des épices.

Bouche sur la suavité, le fruit riche et profond, un soupçon de poivre. C'est très gourmand, suave, on oscille entre un beau bourgogne village et une syrah tendre, par son côté épicé élégant. Belle longueur qui prolonge le plaisir.

C'est très bon, je ne suis pas mécontent d'avoir oublié cette bouteille en cave, après 8 ans, elle est charmante, subtile, et procure beaucoup de plaisir.

Bu en parallèle, le clos de la roilette 2015 en comparaison, n'a pas existé, et bien que j'aime d'ordinaire ce domaine, sur ce millésime, c'est faible. Même en faisant abstraction de la comparaison avec ce très beau Descombes vv 2010.



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#119

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes Régnié VV 2013

Ange Gabriel écrit:
Bu en parallèle, le clos de la roilette 2015 en comparaison, n'a pas existé, et bien que j'aime d'ordinaire ce domaine, sur ce millésime, c'est faible. Même en faisant abstraction de la comparaison avec ce très beau Descombes vv 2010.


C'est très étonnant !

Michel
#120
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