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Domaine Jean Foillard

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Domaine Jean Foillard a été créé par fredz

DOMAINE JEAN FOILLARD




Le Clachet
69910 Villié-Morgon
Tél : +33 (0)4 74 04 24 97
Fax : +33 (0)4 74 69 12 71
Mail : jean.foillard@wanadoo. fr

* Facebook pages consacrées au Domaine Jean Foillard





Bonjour à tous

Ceci est ma 1ere intervention sur LPV et je tenais à vous féliciter car c'est une mine de renseignements inépuisable pour un jeune amateur comme moi.

Connaissez vous le morgon "cuvée corcelette" 2004 de ce domaine, est il meilleur que le "côte du py", on me le propose à 13,50E, est ce un bon prix.

Merci par avance pour vos réponse.

frédéric
08 Juil 2005 22:54 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

le mien le propose à 15 euros... j'ai donc envie de dire que c'est un bon prix !!!!
08 Juil 2005 23:02 #2

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Réponse de fredz sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Merci vin100 de me répondre aussi rapidement, mon caviste me dit que cette cuvée est meilleur que le "côte du py" 2003 que je trouve déjà excellente, alors infos intox?
08 Juil 2005 23:13 #3

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Eh bien fredz, c'est le moment d'essayer ce Morgon et d'étalonner le caviste:). Sans oublier de nous en parler!
08 Juil 2005 23:30 #4

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Réponse de fredz sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Vu la qualité de ce que produit ce vigneron, je crois que je vais me laisser tenter et j'essaierai de vous en faire un CR digne de ce nom (car avec les superbes CR que je lis sur le site, j'ai un peu "peur" de me lancer).

Frédéric
08 Juil 2005 23:54 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Question de style aussi

je ne suis pas absolument fan des 2003 en Beaujolais ... que certains critiques adorent.
09 Juil 2005 11:32 #6

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Réponse de fredz sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

As tu gouté ce "côte du py" 2003, il est quand même très très bien. Je m'en suis gardé 3/4 bouteilles pour le revoir dans quelques années.

Frédéric

PS; Vive l'Alsace... le riesling est, pour moi le plus grand cépage blanc au monde.
09 Juil 2005 13:05 #7

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Bonjour,

Voilà mes impressions quand je l'ai découvert récemment:
Jean Foillard – Morgon Côte de Py 2003
Voila un vin remarquable. En bouche c’est tout de suite très pure sur les fruits rouges croquants. Très frais et super élégant. Au nez ça glisse vers l’églantier. Comme on dégustait à l’aveugle, je le prenais pour un carignan ou un mourvèdre en macération carbonique. Style Maxime Magnon ou Loïc Roure. Et aussi pour un vin non souffré. Le premier était faux. Le second juste. Un vin très friand et naturel. J’aime ce type de vin. Excellent vin vers Grand Vin.

ps: Vincent, tu as raison. Il faut se méfier des 2003 mais celui là est quand même très bien.

cordialement,
Marc
15 Juil 2005 02:52 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

je ne dis pas que les vins ne sont pas très réussis en 2003 mais je ne suis pas étonné qu'un caviste préfère le 2004 au 2003... mais (d'où mon "question de style") d'autres préfèreront sans doute le 2003 sans que cela remette en cause les compétences et l'honnêteté du caviste en question.

PAs de méfiance mais 2003 ne me semble pas être la réussite majeure dont certains parlent (mais je n'ai pas échantilloné en masse et encore une fois c'est une question de style ... et 2003 ce n'est pas souvent mon style)... j'ai une affection pour 1999 dans cette région mais depuis qqs années les millésimes sont plutôt réussis.
15 Juil 2005 12:48 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Même si Jean Foillard n'aime pas beaucoup ce millésime, je pense qu'il a réalisé une grande côte de Py, le caractère habituel du cru s'exprime pleinement avec un peu plus de concentration que sur d'autre millésimes, la finesse et la longueur en bouche sur des notes fumés, pivoine, kirsch est de toute beauté. ca se boit dès maintenant avec grand plaisir, mais je garde les quelques bouteilles que j'ai pu obtenir sur 3 à 8 ans.

Laurent29
24 Aoû 2005 16:27 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

13,50 et moi je le trouve à 15,30... tu y gagnes

mais je crois que je vais quand même me fendre de 15 euros pour gouter ce corcelette... dans un mill qui à priori me convient mieux que 03
24 Aoû 2005 22:13 #11

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Morgon – Jean Foillard – Côte du Py 2003 :
PP14,5 – LG14
- Vin sans soufre.
- Robe sans grande intensité, très légèrement mate.
- Nez bien mûr mais restant assez simple offrant des senteurs de fleurs et de fruits (framboise, mûre, cerise).
- Matière relativement tannique (ligneuse), dotée d’une légère astringence, dont la finale a tendance à « pinoter ». L’alcool est bien là mais sans exclure une certaine fraîcheur. Beau volume mais le vin semble moins prêt que le précédent.

Moulin-a-Vent Vissoux Rochegrès 2003
Morgon Calot cuvée Jeanne 2003
Brouilly G. Descombes 2003
Juliénas – Michel Tête – Domaine du Clos du Fief Cuvée Prestige 2003
Saint-Amour – Michel Tête – Domaine du Clos du Fief 2003

voici pour les 2003 qui se sont bien dégustés le 11 oct 2004.

J. Foillard – Morgon “Côte de Py” 1999 : mai 2003 (cr par Pierre Citerne)
PC15 - PP15 – DS15,5 - LG14,5 – HL17 - VM15,5. Note moyenne : 15,5
Rubis framboise écrasée. Nez charmant de gamay sans soufre, très fruité, avec une touche d’épices et d’humus. Bouche friande, nette, fraîche, vive et sapide.
25 Aoû 2005 10:49 #12

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Même si ça contrarie vin100 :), le Foillard Côte du Py 2003 ouverte (et finie !) ce soir à deux est une nouvelle fois une pure merveille de gourmandise, pure, tendue, riche, certes un peu plus alcooleuse que d'habitude, mais l'équilibre est là. Un bonbon liquide, mais sans aucune lourdeur.

Philippe

Philippe
21 Déc 2005 21:55 #13

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

"alcooleuse" et "bonbon"

2 mots qui ne peuvent me réjouir !!!

mais je ne doute pas de la qualité du vin. Même si je m'atends à mieux en 2005.
21 Déc 2005 22:30 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Que pensez alors du Morgon Côte du Py "Cuvée Javernières" 2002 de L et C Desvignes à 7,50 €?

Magnum
21 Déc 2005 22:35 #15

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Magnum
Je ne connais pas cette cuvée mais je crois qu'il y a des Desvignes qui travaillent pas mal à Morgon, mais je ne sais pas si c'est ceux-là car il y en a tout une palanquée dans le coin !

vin100
Il n'y a quand même pas que le jansénisme et l'austérité qui font les bons vins ! Quand je dis "bonbon", je veux dire gourmandise, donc rien d'écœurant, juste un truc qu'on a envie d'avaler tellement ça a bon goût ! Le seul petit défaut du 2003, j'en conviens, c'est un tout petit peu trop d'alcool.

Philippe, sur le départ pendant trois jours pour la Baie de Somme puis la côte normande pour un bon bol d'air en famille

Philippe
22 Déc 2005 09:19 #16

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

Philippe,

Il s'agit du domaine de Louis-Claude Desvignes de Villié-Morgon.

Magnum
22 Déc 2005 15:25 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jean Foillard

d'un côté on m'accuse d'aimer les vins "détendus" et de l'autre jansénistes... ;)

En plus je ne pense pas que Foillard ce soit "bonbon" ( mais bon oui) même en 2003. Le style "bonbon" je le trouve plutôt dans nombre de beaujo très industriels.

MAis l'alcool c'est vraiment quelque chose qui me gêne (enfin pas en tant que tel... mais en excès)
22 Déc 2005 15:30 #18

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Foillard Côte du Py 2000

Ce n'est pas aux éminents intervenants réguliers de LPV que je vais apprendre que certains Beaujolais sont aptes à une certaine garde ! Mais ça ne fait pas de mal de le rappeler...
Cette bouteille de Jean Foillard Côte du PY 2000 n'est certes pas une antiquité mais montre tout de même que le beau gamay peut se donner des airs intéressants avec un peu de bouteille. On dépasse déjà les arômes "primaires" de ce beau Morgon dont j'avais bu les 6 premières bouteilles il y a trois et quatre ans sur un fruité intense et hyper naturel, évidemment. Le fruité s'est maintenant en quelque sorte "adouci", prenant des notes de pivoine. Le vin est sur la délicatesse, la dentelle, sans aucune note un tant soit peu agressive. Ça se rapproche à grandes enjambées d'un joli petit bourgogne "féminin". A boire sur une viande blanche mais sur mon andouillette il était pas mal aussi ! A mon avis il peut tenir encore quelques années sur cette finesse.

Philippe

Philippe
19 Mar 2006 10:18 #19

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Réponse de melake sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon

Quelqu'un sait-il à quoi correspond la cuvée Pie 3.14..... de Jean Foillard à Villié Morgon sur le millésime 2004.
Sur quelle durée la cuvée côte de py peut elle vieillir.(+ 10 ans ?)
Quelqu'un peut-il décrire les morgons cuvées Côte de Py et Corcellette sur le millésime 2005.
Savez-vous s'il est distribué en Suisse.
01 Oct 2006 21:13 #20
Pièces jointes :

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

"Quelqu'un sait-il à quoi correspond la cuvée Pie 3.14....."

C'est un vin d'une belle rondeur...

Luc
01 Oct 2006 21:36 #21

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

C'est une cuvée issue d'une sélection de barriques de la Côte de Py, d'où le jeu de mots (ou de nombre..). Je n'ai pas goûté les 2005. Corcelette est un terroir de Morgon, à tendance plus tendue et plus minérale que la Côte de Py. Il s'agit de vignes provenant de la famille d'Agnès Foillard (l'épouse de Jean). C'est une très petite cuvée (en nombre de bouteilles) par rapport à la production totale du domaine.

Philippe

Philippe
01 Oct 2006 21:59 #22

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

melake Écrivait:

.
> Savez-vous s'il est distribué en Suisse.

Tu retrouveras ce vin chez le caviste " Le Bonheur dans le Pré " à Lucinges 74 à quelques kms d'Annemasse ...il distribue également les vins de Métras ( Fleurie ) .
01 Oct 2006 22:27 #23

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon 3.14 2004

melake Écrivait:
> Quelqu'un sait-il à quoi correspond la cuvée Pie
> 3.14..... de Jean Foillard à Villié Morgon sur le
> millésime 2004.
> Sur quelle durée la cuvée côte de py peut elle
> vieillir.(+ 10 ans ?)
> Quelqu'un peut-il décrire les morgons cuvées Côte
> de Py et Corcellette sur le millésime 2005.
> Savez-vous s'il est distribué en Suisse.

Tout ce que je sais c'est que c'est la cuvée haut de gamme du domaine.
Je l'ai bue en juillet dernier : c'était superbe . Non seulement il peut vieillir mais il aurait mérité de vieillir quelques années .

Ce vin vous réconcilie avec Morgon (bien souvent décevant) et le beaujolais en général!
02 Oct 2006 03:37 #24

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Réponse de melake sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

Salut,
J'ai regardé dans le bottin concernant le nom du caviste à Lucinges -
Celui ci mentionne Hotel "Le bonheur dans le pré" ??
Alors caviste ou Hotel - Peux tu nous en dire un peu plus ?
04 Oct 2006 04:42 #25

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Réponse de melake sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

Bonjour Philippe,

Je te remercie pour les informations -
J'ai acheté cette bouteille à la cité des vins à Genève et elle est commercialisée un peu plus cher que la cuvée "Côte de Py".
Lorsque je travaillais à Paris, j'avais acheté une bouteille de la cuvée Corcelette aux coteaux du 9°sur le millésime 2003 afin de l'offrir à un ami.
Au cours de cet été, j'ai ouvert 3 côte de Py sur les millésime 1996-1999-2000- Toutes les trois furent remarquables- les 1996 et 1999 ont très bien vieilli malgrè une conservation pas toujours au top (Cave de campagne un peu chaude l'été puis cave frigo)
Est-ce que tu continues d'en acheter ?
Est-ce une cuvée que tu considères à conserver ?

Philippe
04 Oct 2006 05:02 #26

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

Bonjour Philippe (aussi)

Je prends de 12 à 24 bouteilles, pratiquement chaque année.
Pour avoir goûté avec Jean Foillard de vieilles bouteilles (plus de 10 ans) je sais que c'est une cuvée à conserver (surtout dans les meilleurs millésimes, c'est évident). Mais j'ai beaucoup de mal à mettre ça en pratique avec mes propres bouteilles ! C'est tellement bon que j'ai du mal à dépasser 3 ou 4 ans ! Enfin, quand même, je viens de boire ma dernière 2000 il y a quelques semaines et c'était remarquable de finesse, d'élégance, de fraîcheur.
Mon 2005 est bientôt en route pour la livraison...

Philippe

Philippe
04 Oct 2006 12:12 #27

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon

melake Écrivait:
> Salut,
> J'ai regardé dans le bottin concernant le nom du
> caviste à Lucinges -
> Celui ci mentionne Hotel "Le bonheur dans le pré"
> ??
> Alors caviste ou Hotel - Peux tu nous en dire un
> peu plus ?

c'est également un hôtel restaurant ...je dois passer Dimanche pour récupérer mes vins : il distribue également Métras - Barral -Dujac- Marcoux-Viret-Valette .Il travaille beaucoup avec la Suisse . Ce Dimanche , il était sur Genève pour une prestation .
04 Oct 2006 13:17 #28

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon 3.14 2004

Si vercoquin est en ligne il pourrait peut être nous parler de cette cuvée 3.14 que j'avais achetée chez lui ?
05 Oct 2006 20:23 #29

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Jean Foillard - Morgon 3.14 2004

Bu à midi au restaurant La Baratin à Paris un Morgon 3,14 (Côte de Py-"pi", quoi ! ) de Foillard (2004). Un vin magnifique, extraordianaire de densité, avec un soyeux en bouche rare, un fruité mûr profond et léger à la fois, et surtout une irrésistible envie d'en reprendre, gorgée après gorgée. J'avais déjà goûté une fois, mais aujourd'hui il m'a laissé un souvenir pour longtemps. Un vin qui peut se boire pour lui même, idéal pour se désintoxiquer de tous les vins trafiqués ou prétentieux de la terre !

Philippe, 3,14 fois plus heureux qu'hier

Philippe
17 Oct 2006 18:24 #30

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