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Domaine Jean Foillard

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2015 " Côte du Py "

Je vous rejoins sur mes dernières dégustations.
je vais tenter de les faire vieillir vraiment ( + de 10 ans ). A l’origine, je les avais encavé dans cet optique comme les Burgaud d’ailleurs.

Damien
24 Avr 2020 21:02 #781

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py 2009

CR: Domaine Foillard Morgon 2009 "Côte du Py" 2009

Bouteille ouverte et servie immédiatement dans le remarquable verre à champagne Italesse, conseillé par Jérôme. Je ne peux plus m’en passer, y compris pour les pinots, CDP, vins du Beaujolais et autres rieslings.

Nez moyennement expressif, joliment évolué, sur des notes de tabac, de fruits rouges et d’épices. Séduisant sans être renversant. Bouche d’amplitude moyenne. Le baby fat a totalement disparu. On retrouve les notes tertiaires du nez. L’ensemble reste fringant, avec beaucoup de finesse sur les petits fruits rouges croquants et un peu de liqueur. Les tannins fins, mais bien présents, et une acidité tendue portent l’ensemble et apportent de la profondeur. Finale assez longue, sur une sensation de minéral et une impression de grenadine.

J’ai beaucoup aimé. Le genre de vin qui a des airs de reviens-y. Aucune lourdeur et beaucoup de plaisir.

A l’aveugle, il m'aurait été difficile de retrouver le gamay ou le Beaujolais. Encore moins le millésime.

Yves Zermatten
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29 Avr 2020 14:24 #782

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Réponse de Michou sur le sujet CR: Jean Foillard - Morgon Corcelette 2018

CR: Jean Foillard - Morgon Corcelette 2018

Pourquoi j'aimé ?
Parce que j'ai trouvé le vin très élégant. Un nez magnifique porté par la fraise, la framboise et la cerise. De jolies notes de violette viennent l'agrémenter.
En bouche, c'est également très beau. Il y a de la vivacité, les tanins délicats apportent de la mache au vin. Il y a un côté sanguin, animal qui lui donne beaucoup de caractère. La finale poivrée ajoute un peu de peps pour allonger le plaisir.

Très bien

note modo: CR!! (CR et : SANS espace stp)

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
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30 Avr 2020 14:43 #783

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Réponse de Alex sur le sujet CR: Domaine Foillard - Morgon Corcelette 2013

CR: Domaine Foillard - Morgon Corcelette - 2013

Cr rédigé par un de mes amis à qui j'ai offert cette bouteille.
J'ai eu plaisir à le lire alors je vous le mets (avec son accord) ici.

Robe : Larmes d'une belle longueur teintée d'un pourpre subtil et engageant.
La couleur rappelle le fruit écrasé gage d'une matière riche. La tuile du fond de verre vient nous rappeler le millésime que l'on espère prometteur.

Nez : Nez frais et franc de petites fraises des bois sauvages matures écrasées. Aucune vivacité alcoolique ostentatoire et bel équilibre olfactif.

Bouche : la bouche concorde pleinement avec la robe et le nez. Aucune déception gustative. Les sens se rencontrent et convergent.
L'élevage et les années ont pleinement fait leur œuvre : l'humus pointe délicatement son nez. Du velours pour les âmes champêtres.

Finale : Toutes les éventuelles inquiétudes sont gommées et les qualités avérées sont exacerbées.
La fraîcheur est omniprésente, sans aucune acidité, et mariée à une suavité envoûtante.
La balade en sous bois devient addictive.

Bravo Jean Foillard pour ce resplendissant papillon déconfiné

%tchin :jump: : un hit !
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30 Avr 2020 18:58 #784

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Foillard - Morgon - 2011

CR: Domaine Foillard - Morgon - 2011

A l'ouverture, le Nez est mûr, fruité sur les baies noires, la fraise confiturée avec un léger poivre. L'aération fait naître des notes d'agrumes et des nuances chocolatées, mais le fruit domine clairement.
La bouche est fluide, mûre, juteuse. Des notes cendrées s'effacent petit à petit, laissant place à un corps longiligne, svelte avec un joli coeur de fruit sans aucun creux aromatique.
Un bon plaisir pris sur cette bouteille qui me semble à son apogée, même si elle ne devrait pas sombrer avant quelques années..

Bien / Très Bien

Cédric - LPV FOREZ
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01 Mai 2020 18:02 #785

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Foillard - Morgon - 2011

Il est vrai que tu as un grand Nez, Cédric !

Je sais que tu ne m'en voudras pas mais… ::out::

Jean-Loup
01 Mai 2020 18:10 #786

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Domaine Foillard - Morgon - 2011

La prochaine fois, je fermerais ma Bouche... ;)
Bonjour chez toi, Jean-Loup

Cédric - LPV FOREZ
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01 Mai 2020 19:36 #787

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Le problème avec les vrais vins de glouglou comme celui-ci, c'est qu'ils se boivent plus vite qu'on n'a le temps de prendre des notes, même mentales. Et d'ailleurs à quoi bon ? Ce sont des vins de l'instant, pas des sujets de méditation. Il y a d'autres vins pour ça...

Et donc ce Morgon ? En deux mots : très bon. Ca commence bien dès le nez, ouvert, engageant avec ses arômes explosifs de fruits rouges. La bouche est à l'avenant, relativement ample, souple, aux petits soins pour un palais forcément ravi. Que demander de plus ? De la complexité ? Il y d'autres vins pour ça aussi. :)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
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18 Mai 2020 20:05 #788

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Pour la complexité, on peut aller sur le Côte du Py et sur 3.14 peut-être. En tout cas, les 2003, 2005 et 2009 furent parmi mes plus beaux souvenirs de Morgon et de vin dans leur jeunesse tout court, le 2009 bu récemment étant encore délicieux mais jeune, c'était irrésistible, un peu comme les Pialade :woohoo: . Oui, du top glou-glou, comme une Pialade jeune !
18 Mai 2020 20:30 #789

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Réponse de Moriendi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

PtitPhilou écrit: Pour la complexité, on peut aller sur le Côte du Py et sur 3.14 peut-être. En tout cas, les 2003, 2005 et 2009 furent parmi mes plus beaux souvenirs de Morgon et de vin dans leur jeunesse tout court, le 2009 bu récemment étant encore délicieux mais jeune, c'était irrésistible, un peu comme les Pialade:woohoo:. Oui, du top glou-glou, comme une Pialade jeune !


Sauf que ce Morgon est à une quinzaine d'euros prix caviste. Je ne crois pas que ce soit le cas de la Pialade. :whistle:

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18 Mai 2020 21:15 #790

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Ca m'étonnera toujours qu'on mette sans sourciller 15 € dans un vin glougou et qu'on en soit content.

Mais bon peut-être que je fais mon chieur ou mon anti foillard primaire

Michel
18 Mai 2020 21:57 #791

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Disons que les prix domaine ne sont pas si loin que ça, mais certes, les prix en seconde, troisième... main ne sont pas du même acabit.

Michel, pour ma part, Pialade et Morgon Côte du Py sont des vins "glou-glous" car une fois ouverts, il sont généralement tellement bons jeunes qu'on a envie de boire toute la bouteille. Même avec des néophytes, ça marche à fond et ils en redemandent. Combien d'amis et de collègues ai-je convertis à ces cuvées. Mais ces vins ont une complexité qui va au-delà du simple vin de soif (notamment pour les beaux millésimes de Foillard que j'ai cités). Pour le côté vin de soif, entre 5 et 10 €, on trouve ce qu'il faut. D'ailleurs au boulot, j'avais fait découvrir à plus d'un collègue les côtes du Rhône de Guigal par exemple (bon, pas tout-à-fait un vin de soif, mais c'est une assurance tout risque), aussi les Morgon ou Chiroubles de Daniel Bouland ou les Pied de Butte du Domaine de la Butte ou d'autres vins délicieux, il y en a tellement. Comme pour les liquoreux, avec la cuvée Les Pins de Tirecul-la-Gravière, avec des 2005 ou 2007 parfois à moins de 10€ sur certains sites il y a 5 à 10 ans, c'était exceptionnel.
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18 Mai 2020 22:00 #792

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

mgtusi écrit: Ca m'étonnera toujours qu'on mette sans sourciller 15 € dans un vin glougou et qu'on en soit content.

Ben c’est quand même beaucoup mieux que de mettre 15 euros, voire plus, dans un vin qui s’avère pas glou-glou, et dont on ne soit pas content. :whistle:
Parce que ça arrive aussi de temps en temps ( paraît-il) :D

Jean-Paul
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18 Mai 2020 23:26 #793

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Réponse de Moriendi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

mgtusi écrit: Ca m'étonnera toujours qu'on mette sans sourciller 15 € dans un vin glougou et qu'on en soit content.

Mais bon peut-être que je fais mon chieur ou mon anti foillard primaire


Pour moi, parler de vins glouglous n'est pas péjoratif. C'est ce que j'ai essayé de dire dans mon court CR : il s'agit de vins de plaisir immédiat. Plaisirs qui n'en sont pas moins bien réels et très "carpe diem" dans l'esprit : cueille le jour présent sans te soucier du lendemain...

Alors quinze euros est-ce trop cher payer ce plaisir immédiat ? Certainement pas, peut-être, sans doute, sûrement, je laisse chacun rayer les mentions inutiles. Ce que je sais c'est que j'ai bu bien des vins plus chers qui se sont montrés au final moins satisfaisants. ;)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
19 Mai 2020 01:43 #794

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Ah mais je suis bien d'accord avec vous qu'il y a des vins à 15 € pas terribles. Mon point est de dire que j'attends plus qu'il soit simplement glouglou d'un vin à 15 € .
Mais PtiPhilou a répondu à ma question, son vin n'était pas que glouglou.

Michel
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19 Mai 2020 08:34 #795

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Je n'ai pas trouvé que le Foillard Côtes de Py 2009 bu récemment était un vin glouglou. C'est vrai que c'est un vin qui se boit facilement mais quelle subtilité sans le baby fat de la jeunesse. J'ai personnellement beaucoup aimé et je repense souvent à ce vin, qui m'a marqué et qui vaut (largement) son prix à mon avis.

Yves Zermatten
19 Mai 2020 12:29 #796

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Bonjour Yves,

je n'ai pas non plus trouvé ce Côte du Py 2009 "glou-glou"*, il y a quelques semaines, mais pour moi il l'était à sa sortie (et plus que cela), j'en avais ouvert une bonne dizaine, notamment à des collègues, car il explosait de fruits mais offrait plus encore, fruit-bomb d'une grande classe. Sa matière était tellement impressionnante que j'en avais gardé un peu en cave.


*à la rigueur, reste à définir ce terme qui pour ma part concerne uniquement les vins jeunes, pour ceux plus âgés et à maturité, qui offrent autre chose, notamment de la complexité, donc plutôt de la "grandeur".
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19 Mai 2020 13:58 #797

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Deux choses :

- 2009 et 2016 sont des millésimes bien différents et en particulier dans le beaujolais où les 2009 ont un profil sudiste
- En 2016, beaucoup de domaine ont fait du négoce.

Michel
19 Mai 2020 14:17 #798

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

Bonjour à toutes et à tous
Je me permets une petite incise dans cette discussion car comme Yves j'ai aussi bu récemment le 2009 de Foillard en magnum et que très récemment (samedi soir) j'ai bu qui venait aussi de ma cave un Burgaud 2009. Autant le Foillard m'a procuré du plaisir et même beaucoup autant je me suis emm... comme un ragondin face au Burgaud que j'ai trouvé dur avec des tanins bien secs. Le terme glou glou me semble bien péjoratif et même rabaissant face au plaisir évident que peuvent procurer certains vins. Comme si le plaisir simple était soudain suspect!!! Non Pialade n'est pas un glou glou, ni les vins de Nicolas Renaud ou de Eric Pfifferling et je peux en citer bien d'autres....

Bonne journée

R
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19 Mai 2020 15:45 #799

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Jean Foillard

Je préfère mettre 12-13€ dans un descombes que dans un Foillard bas de gamme à 15€ perso.

Ca a plus de tout, fruit, peps, tenue.

Xavier L.
19 Mai 2020 15:58 #800

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Réponse de Moriendi sur le sujet Domaine Jean Foillard

oulababa écrit: Je préfère mettre 12-13€ dans un descombes que dans un Foillard bas de gamme à 15€ perso.

Ca a plus de tout, fruit, peps, tenue.


Je ne connais pas Descombes, donc je ne peux en juger. Je me permets néanmoins d'insister sur le fait que le Morgon "bas de gamme" était bien bon. Sans doute procure-t-il des plaisirs bas de gamme eux aussi, mais savoir se contenter de peu n'est-ce pas une qualité ? ;)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
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19 Mai 2020 16:42 #801

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Domaine Jean Foillard

J insiste !!! Je ne considère pas Côte de Py de Foillard comme un vin bas de gamme et le 2009 en magnum en remontrerait facilement à des vins plus "prétentieux".
19 Mai 2020 17:41 #802

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard

HERBEY 99 écrit: J insiste !!! Je ne considère pas Côte de Py de Foillard comme un vin bas de gamme et le 2009 en magnum en remontrerait facilement à des vins plus "prétentieux".


Certes mais la base de la discussion n'était pas Côte de Py 2009 mais morgon générique 2016 :)

Michel
19 Mai 2020 17:47 #803

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

HERBEY 99 écrit: Bonjour à toutes et à tous
Je me permets une petite incise dans cette discussion car comme Yves j'ai aussi bu récemment le 2009 de Foillard en magnum et que très récemment (samedi soir) j'ai bu qui venait aussi de ma cave un Burgaud 2009. Autant le Foillard m'a procuré du plaisir et même beaucoup autant je me suis emm... comme un ragondin face au Burgaud que j'ai trouvé dur avec des tanins bien secs. Le terme glou glou me semble bien péjoratif et même rabaissant face au plaisir évident que peuvent procurer certains vins. Comme si le plaisir simple était soudain suspect!!! Non Pialade n'est pas un glou glou, ni les vins de Nicolas Renaud ou de Eric Pfifferling et je peux en citer bien d'autres....

Bonne journée

R


Rachid, j'appelle ces vins des "top-glouglou" ;)
Je plaisante, ne le prends pas mal : en fait, je les bois sans les affubler d'un terme particulier, de toute façon, quand on en croise un comme ceux que tu cites, tu ne te poses pas la question, tu bois et tu profites, alors retranscrire cela dans un compte-rendu, on sait bien que tout ne transparaît pas comme on le vit sur le moment, avec des maladresses possibles (par enthousiasme ?). Enfin, il me semble.
Et le terme utilisé initialement par Moriendi m'a fait sourire, j'avoue ne pas y avoir vu de condescendance ou de notion péjorative, quoique je sois un éternel optimiste/naïf peut-être.

Amicalement

PS : pfff... mon TAVCO va reprendre, encore et encore, j'ai envie de goûter à une nouvelle Côte du Py de Foillard jeune !
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19 Mai 2020 19:11 #804

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CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py 2017

Robe : Rubis claire, avec de belles larmes
Nez : On sent le fruit du jus de raisin qui vin d'être pressé, Il y a de la violette, des effluves de cerise
En bouche : On est sur le fruit. On retrouve de la fraise, de la cerise, et une légère touche de poivre. On est en présence d'un vin juteux, soutenu par une belle fraîcheur en finale. Les tanins sont relativement fondus avec une fine amertume. On demande qu'à se resservir.
Très bien ++.
Gaëtan
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24 Mai 2020 17:20 #805

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2015

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2015



J'ai donc suivi le conseil de Gérard et n'ai pas trop attendu pour ouvrir cette bouteille (étiquette découverte), la seule que j'ai dans dans ce millésime.

La robe sombre paraît assez jeune.
Le nez expressif affiche un fruité pur et étincelant, sur de petits fruits rouges, à peine nuancé de touches épicées.
La bouche est croquante (mais craquante aussi ;)), aussi bien par son fruité acidulé que par un infime perlant en attaque. La trame assez dense et le toucher de velours contrebalancent une impression de demi-corps. Pas de sensation sudiste ni alcooleuse pour moi, en revanche d'accord avec une finale de mi-longueur, que l'acidité rend salivante.
Au final un vin pas très complexe mais diablement agréable.
Bien ++ / Très Bien

Un hachis parmentier maison se montre un compagnon très coopératif (3,5 + / 5) en lui donnant une ampleur bienvenue.

Jean-Loup
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04 Jui 2020 16:42 #806
Pièces jointes :

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Réponse de RVincent sur le sujet CR: Morgon 2018 - Domaine J. Foillard

CR: Morgon 2018 - Domaine J. Foillard

Ouvert début Mai, sans carafage ni préparation particulière, et bu en 24h
Robe rubis, limpide. Nez fruité, bien ouvert. En bouche, le fruit est là, mais c’est fluet, cela manque de consistance à mon goût. Pas beaucoup mieux le lendemain.
Déçu. J’avais beaucoup aimé les 2016 sur cette même cuvée. Ici je ne retrouve pas la gourmandise "glouglou" que j’avais apprécié.

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04 Jui 2020 23:00 #807
Pièces jointes :

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine J. Foillard, Morgon Côte du Py 2018

CR: Domaine J. Foillard, Morgon Côte du Py 2018

Je n'avais plus goûté cette cuvée depuis le 2010, c'était mon cru du Beaujolais préféré, car j'avais adoré les 2003, 2005, 2007, 2010 et surtout le magnifique 2009.

Robe pourpre, peu dense. Elle me surprend, car les millésimes tels que 2003, 2005 ou 2009 étaient bien plus concentrés et foncés.
Nez... humm, de la pomme, légère poussière et j'ai eu un léger doute, car le bouchon ne me semblait pas super net à l'ouverture. Jamais eu ça sur les beaux millésimes, c'était à l'époque beaucoup pour fruité, mûr et "propre".
Bon, l'aération fait du bien et apporte, en plus de la pomme, des notes de framboise, cerise et d'épices. Ça reste léger et pas dans le genre "fruit bomb" que j'aimais tant sur cette cuvée.
La bouche est sans défaut, mais perlante, fluide, c'est plutôt bon, frais, longueur moyenne et sans trace de bouchon.
Bon, j'espère que ce sera meilleur demain. Je n'exclue pas un soucis de bouteille mais pourtant en bouche pas de trace de déviation.
En l'état, j'ai affaire à un vin "nature" bon mais sans plus, qui, s'il reste ainsi, va devenir ennuyeux, contrairement à ses aînés, 2009 en tête.
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20 Jui 2020 23:15 #808

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Jean Foillard, Corcelette, Morgon 2014

CR: Jean Foillard, Corcelette, Morgon 2014

Œil : rubis très translucide, disque très pâle. Robe légèrement brunie après trois jours.

Nez : intensité moyenne, sur de jolis parfums de fraise et de rose. Simple mais beau et délicat.

Bouche : attaque fine sur les arômes perçus à l’olfaction, texture satinée, sans aspérité. Léger creux ensuite, la matière étant vraiment très légère. Nouvelle vague aromatique en finale, toujours simple mais jolie. Ça finit court.

C'est bon, aromatiquement charmeur, mais la matière est franchement fluette. Au prix actuel je n’achète plus.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
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22 Jui 2020 21:36 #809

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CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2015

Nez sur les épices et fruits rouges.
En bouche épicé et lacté puis au bout de 30 minutes le coté lacté s'estompe
c'est beau et c'est long porté par l'acidité , des notes +++ épicées et une belle touche de café moka et de fraîcheur (acidité et quelque chose proche de l'anis ?!)
touché assez fin.
C'est complexé, frais, puissant /beaucoup de plaisir et encore mieux avec un poulet.

je la pensais pas aussi prête.
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26 Juil 2020 09:43 #810

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