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Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé

  • Jérôme Pérez
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Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé a été créé par Jérôme Pérez

DOMAINE ANDRÉ BONHOMME



Domaine André Bonhomme
Rue Jean Large Cidex 208
71260 Viré
Tél. : + 33 (0)3 85 27 93 93
Mail : vins@vireclessebonhomme. fr

www.vireclessebonhom...




CR: André Bonhomme - Viré Clessé 1999

Nez réduit à l'ouverture. Des notes de poire, de fleur et de miel à l'aération.
Ce qui séduit c'est cette bouche magnifique de précision, alliant gras et fraîcheur.

J'ai beaucoup aimé ce vin, mon préféré dans une dégustation de vins de Bourgogne où il y avait de bien bonnes choses. Complexité, équilibre et élégance brillante.
Je trouve très étonnant que ce domaine n'ait pas eu encore d'écho sur LPV.
C'est en tout cas chose faite maintenant.

Jérôme Pérez
23 Nov 2006 10:50 #1
Pièces jointes :

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Réponse de vivavino sur le sujet Quelqu’un connaît le domaine André Bonhomme ?

Lundi je déguste chez André bonhomme a Viré :

Quelqu’un connaît bien le domaine ?

Je déguste chez Jean Marie Guffens et Verget l’après midi.

Alors, j’ai entendu dire qu’il travail pas mal sur Viré.

Donc j’ai pris RDV le matin.

J’attends vos commentaires merci

Vive le vin !!!!!!!
02 Fév 2007 17:08 #2

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Le domaine produit des vins d'appellation Viré-Clessé :

Un cuvée normale (cuve)
une cuvée spéciale (fût)
une cuvée vieilles vignes (vv+fût neuf).

Les vins sont de style plutôt classiques et pas mal fait mais sans comparaison avec Guffens que tu vas visiter après. Aptidude au vieillissement correcte sans plus (j'ai eu quelques souci d'oxydation par le passé qui m'on conduit à arréter ce domaine).

On va résumer en disant que le rapport Q/P est plutôt bon mais en qualité pure on trouve mieux.

Je signale quand même que je n'ai pas gouté leurs vins depuis 2 ans (mais les 10 millésimes avant). Ton feed-back m'intéresse donc!

Bonne dégustation.

Xtof
03 Fév 2007 22:33 #3

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Réponse de Damien G sur le sujet Macon Viré Délices d'automne 1996

Macon-Viré Délices d'automne 1996 André Bonhomme:

La robe est d'un or très soutenu et appétissante. Le nez dévoile des arômes de raisin de corrinthe et d'épices. On retrouve ces arômes en bouche avec une note particulière d'évolution typique de cette appellation. Certains dirons des notes d'oxydations. Un vin d'une belle puissance, l'équilibre est superbe. A boire dés a présent, je ne peux me prononcer sur la garde pour ce vin qui à déjà 11 ans. Encore disponible au domaine, mais plus pour longtemps. Pour les curieux et ceux qui veulent apprendre et surtout comprendre ce que donne un bon Viré Clessé au viellissement, ils doivent absolument essayer. Moi je suis sous le charme!

Damien
07 Nov 2007 16:04 #4

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Réponse de NicolasL sur le sujet Re: André Bonhomme

Un conseil que je vais suivre, le domaine est present au salon des vignerons independants, du 22 au 26 nov a Paris.
Nicolas
07 Nov 2007 16:18 #5

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: André Bonhomme

Je dois te dire que je suis un peu moins emballé par leurs cuvées actuelles, depuis que Mr Bonhomme père a passé les reines.
Sinon, pas sur qu'ils aient le 96 au salon, a mon avis il est preferable d'appeler pour en reserver qqles bouteilles.

Damien
08 Nov 2007 11:07 #6

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VIRE CLESSE VIEILLES VIGNES 2002 :

Bouteille ouvert hier midi.

Couleur d'un joli jaune paille
Le nez est trés légérement oxydatif, laissant percevoir des arômes de miel et de beurre.
La bouche est fraiche, acidulée, mais avec baucoup de gras.

Un bouteille plaisante, mais c'etait la dernière de ma cave !!!

Philippe.
06 Juil 2009 08:20 #7

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Réponse de Greg@lille sur le sujet Viré Clessé

Hors Classe 2007 débouché ce soir (à 12°C, température de Cave)

Belle couleur jaune très pâle. Le verre brille.
Nez fin sur les fruits blancs (la pêche).
Je trouve la bouche magnifique: la matière est à la fois fruitée, fine mais avec ce qu'il faut de gras pour caresser le palais.
Belle longueur en bouche, toujours la finesse.
C'est très bien fait et j'aime vraiment beaucoup. Il a fait des merveilles avec un fromage de chèvre "Pouligny st Pierre".

J'avais été un peu déçu il y a quelques semaines par un Viré Clessé vieilles vignes 2005 du même domaine que j'avais trouvé très simple, "maigre", alors que c'est la cuvée haut de gamme du domaine. Ce hors classe 2007 me donne une toute autre image de ce que fait le domaine. Après avoir lu quelques commentaires ici et là sur la cuvée vielles vignes, je crois que je vais laisser vieillir ma dernière bouteille, je pense que j'aurai quelque chose de plus étoffé dans quelques années.

Grégory
23 Fév 2010 21:56 #8

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Viré Clessé

Greg@lille écrivait:

> J'avais été un peu déçu il y a quelques semaines
> par un Viré Clessé vieilles vignes 2005 du même
> domaine que j'avais trouvé très simple, "maigre",
> alors que c'est la cuvée haut de gamme du domaine.
> Ce hors classe 2007 me donne une toute autre image
> de ce que fait le domaine. Après avoir lu quelques
> commentaires ici et là sur la cuvée vielles
> vignes, je crois que je vais laisser vieillir ma
> dernière bouteille, je pense que j'aurai quelque
> chose de plus étoffé dans quelques années.
>
> Grégory

J'ai aussi eu un souci sur une bouteille de 2005, je pense que le vin est dans une phase ingrate... à revoir dans quelques temps pour confirmer.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
24 Fév 2010 08:06 #9

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Réponse de Greg@lille sur le sujet Re: André Bonhomme

Je redéguste le hors classe 2007 ce soir.
Ouvert hier, il a passé la nuit au frigo.

Il est toujours aussi beau et agréable qu'hier. La température plus froide du frigo par rapport à celle de ma cave lui confère aujourd'hui un peu moins de gras mais un peu plus de minéralité et de droiture qu'hier.
Les parfums de fruits blancs sont toujours aussi imposants. La finale est persistante.

Et je continue de me régaler avec ce vin...

Hyllos, pour le vieilles vignes 2005 André Bonhomme parle d'une garde de 15 ans et plus (sur son site)...Je suis convaincu que ma bouteille était fermée.

Bonne soirée,
Grégory
24 Fév 2010 21:16 #10

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Réponse de grenache sur le sujet André Bonhomme Viré Clessé Hors Classe 2006

Belle bouteille, avec des goûts de fleurs blanches, sans le côté miellé que je lui trouve souvent. Le vin est moins gras que le 2004 et 2005, avec une minéralité plus marquée. C'est long, fin. Bref, c'est bon (tu). Probablement buvable plus jeune que les 2 millésimes 2004 et 2005.
Le vin gagne nettement à l'aération et au réchauffement.

Cordialement

Eric
06 Déc 2010 10:15 #11

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Réponse de Greg@lille sur le sujet André Bonhomme Viré Clessé vielles vignes 2005

J'ai attaqué ma dernière bouteille de vieilles vignes 2005, qui m'avait déçue il y a presque 2 ans. (mon commentaire supra)

J'ai bien fait!
Le nez est complexe sur les fruits jaunes et blanc! Les agrumes et l'amande se mêlent dans un ballet de senteurs.
La bouche est ample, très expressive. Elle demeure très jeune et pleine de vivacité!
Belle longueur en bouche.

Je suis d'autant plus agréablement surpris que je n'en attendais pas grand chose! Très belle bouteille!

Grégory
30 Nov 2011 22:03 #12

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Réponse de caladois sur le sujet Re: André Bonhomme

Peut-on encore appeler ces bouteilles André Bonhomme, puisque depuis quelques temps, c'est son gendre qui s'occupe du domaine ? A noter que la famille est divisée en deux car son fils vient Pascal vient de terminer son propre cuvage à Vérizet : portes ouvertes ce week end (également chez Jacky MONTBARBON, un vigneron à surveiller sur l'appellation).
01 Déc 2011 05:50 #13

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Viré Clessé 2008 André Bonhomme

Viré Clessé 2008 André Bonhomme

Robe légèrement dorée, nez moyennement expressif, sur le agrumes, l'acidulé, la bouche est grasse, large sans sensation de lourdeur bien épaulée par une fine acidité, impression de sapidité , finale salivante ou se pointe des notes d'ananas et de bonbon acidulé, 200 km plus au sud que Chablis, le soleil est plus généreux et cela se ressent.On en reprendrait bien un verre, j'aime beaucoup, me rappelle J.M.Challand sur ce même millésime. TB+

Vdsr
18 Mai 2013 11:23 #14

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Domaine André Bonhomme | Viré Clessé | quelques impressions de dégustation au salon des vignerons indépendants de Lille

15 novembre 2013

Première découverte des vins du domaine.
Le Tradition – Pierres blanches 2011 est léger, sur des notes florales. La Cuvée spéciale 2011 est plutôt fermée à ce stade. Le Vieilles Vignes 2010 offre du volume, une longue finale vive même s’il est encore serré.

Julien
20 Nov 2013 14:17 #15

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Réponse de Nemo73 sur le sujet André Bonhomme

Gouté au Salon des Vignerons indépendants 2014 de la Porte Champerret.

[size=large]DOMAINE ANDRE BONHOMME[/size]

Viré-Clessé Pierres Blanches 2012 (8,10 euros): Elevage en cuve. Nez fruité/floral discret. Belle matière, tension. Bonne acidité. BIEN

Viré-Clessé Cuvée Spéciale 2011 (9,90 euros): Elevage en cuve et en fût. Nez à peine fruité. Léger floral. Bouche plus ronde. Bonne tension, belle mâche. Joli fruité en finale. Parmi les bonnes bouteilles de blanc goûtées sur ce salon. BIEN (+)

Viré-Clessé Hors Classe Les Brenillons 2012 (10,40 euros): Nez pas très clair. Pas de bois. Bouche plus mince, moins longue. ASSEZ BIEN +

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2010 (12,10 euros): Nez un peu fruité mais pas très clair. Bouche plus séveuse mais plus de bois aussi. Bonne acidité, longueur. BIEN (+)
31 Mar 2014 15:06 #16

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Réponse de ben78fr sur le sujet Viré-Clessé Vieilles Vignes 2010

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2010 (12,10 euros)

servi en apéritif avec des légumes croquants

robe or, assez gras a première vu
Nez sur le miel , fleure banche acacia

en bouche, légère acidité et salinité avec une très bonne longueur sur le miel et les fleur blanche

très belle bouteille, je ne connaissais pas cette appellation
17 Sep 2014 12:02 #17

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Réponse de Matthieu G sur le sujet Re: Viré-Clessé Vieilles Vignes 2010

J'ai découvert cette bouteille au restaurant hier soir. Elle était servie à 'aveugle.

La robe présente un bel or intense.

Le nez me paraît au début assez droit avec une note miellée qui me .

La bouche possède un volume important, une trame minérale et finale assez longue sur des amers qui accroche un peu trop à mon goût.

Je partirais sur un sauvignon si l'on avait pas la note miellée, sur un chenin si l'on avait pas la robe si intense... et bingo c'est un chardonnay du Mâconnais 8-).

L'aération fera beaucoup de bien au vin : nez plus complexe avec des notes florales plaisantes et amers plus intégrés en bouche.

Bien cordialement,
Matthieu
12 Oct 2014 19:24 #18

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Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé "vielles vignes" 2011:

Très joli Viré-Clessé. Nez typique de chardonnay, fleurs blanches, fruits jaunes, amende, acacia, boisé léger. Bouche avec une joli matière, du gras et de l'équilibre. Élevage encore perceptible mais très élégant. Longueur moyenne. Très plaisant et surtout un excellent rapport qualité/prix à 12.5€.

BIEN/TRES BIEN

Florent
07 Fév 2015 18:56 #19

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine André Bonhomme

CR: Gouté sur un salon.

Macon Vieilles Vignes 2013
Le nez est sur la poire, la pêche, l'abricot.
La bouche montre une belle maturité sur la poire. C'est assez rond et fruité. Ca finit assez court mais avec de la gourmandise.

Viré-Clessé Pierres Blanches 2012
Le nez montre des fruits très mûrs sur la poire avec un petit coté exotique.
En bouche on retrouve la poire et ce coté bien mûr qui amène de la gourmandise. Heureusement ça garde une belle fraicheur avec un petit coté acidulé.

Viré-Clessé Hors Classe Les Brenillons 2013
Le nez est plus discret sur la poire, l'abricot.
En bouche on retrouve la poire et l'abricot avec un coté mentholé et une sensation un peu chewing gum à la menthe. Ce n'est pas tendu mais il y a une belle fraicheur et une bonne longueur.

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2012
Le nez montre un fruité bien mûr.
La bouche est moins aromatique qu'attendu. On a des fruits jaunes mûrs peut être un peu trop, heureusement la finale est salivante.

Viré-Clessé Succès d'automne 2006
Le nez est sur l'abricot, le miel, c'est mûr mais ça reste frais.
En bouche on a de l'abricot sec, du miel, un coté roti, ça reste frais même si ce n'est pas tendu. Il y a une belle longueur et de la gourmandise.

Une gamme intéressante avec un fruité bien mûr mais sans lourdeur, le tout très sagement tarifé.

Quentin
01 Mar 2015 13:34 #20

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CR:domaine André Bonhomme 2009 viré-clessé vieilles vignes

nez assez mutique

la bouche est magnifique, mûre et sphérique, dotée d'une jolie profondeur, ample et riche à souhaits, superbe équilibre et jolie complexité, semble plus jeune que son millésime ne le laisserait supposer dire que j'ai en cave des 10 et 12 !

très belle longueur

très bien !

12 Avr 2015 22:36 #21

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[size=x-small] Dégusté dans le cadre de la 32 ème rencontre LPV Haute-Normandie (Bourgogne sud) [/size]

Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé Vieilles Vignes 2009 : le nez est plus évolué et s'est radicalement transformé avec les quelques minutes passées avec lui. Lui aussi est splendide : orienté sur la minéralité, avec des notes fumées, de pierres humides et un poil de bois, mais rien de trop. La bouche est assez complexe et composée d'une belle richesse, sur des touches de champignons et d'anis. Pour tout dire, ce vin m'a fait penser à Muscadet de chez Brégeon de quelques années. Bien +
22 Avr 2015 21:30 #22

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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Domaine André Bonhomme 2010 viré-clessé VV

Débouché et dégustée dans la foulée, bouchon impeccable.

Les amis, regardez et goutez-moi ça...

La robe est d'un joli doré brillant, au nez, c'est expressif et autour de la table, on entend des "ah il sent bon" qui font plaisir. On est sur le fruit jaune, mur et en bouche, c'est riche, on retrouve le fruit, léger, cest frais avec une jolie trame acide. Le boisé revient un peu plus tard, avec la bouteille qui se réchauffe.

J'avais gouté le 2013 au SVI, qui était aussi bien sympa et j'en ai ramené quelques quilles à la maison (13.5€ / bouteille).
J'en ouvrirai une pendant les fêtes pour faire gouter à ma belle-soeur.

JC
LPV Lutèce
12 Déc 2015 22:23 #23

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CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé Les prêtres de Quintaine 2011

Belle robe dorée prononcée. Le nez est très beau, beurre frais, noisette fraîche, brioche chaude, pêche, fruits exotiques. La bouche est moins expressive, un peu deçà par rapport à la dégustation au SVI à l'époque (mar 2014) où j'avais trouvé la bouche totalement exubérante, grasse et moelleuse. Là c'est serré, rentré, un peu dur, vif. Avec de l'aération et la remontée en température le vin s'embellit et reprend du gras, mais c'est toujours pas ça. Il y a de la matière, de la longueur. C'est bien bon avec un nez très séducteur et frais ; ça ne répond pas à mon attente du moment. Peut être était il trop tôt pour l'ouvrir.


JD | Lutèce
28 Jan 2017 16:44 #24
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j'ai bu récemment sa frangine sur le millésime 2010 et je partage un peu l'impression d'un vin encore sur la réserve.
30 Jan 2017 13:54 #25

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CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Les Pierres Blanches, 2016
Beau jus mûr mais frais, du gras, une belle tension dans une petite minéralité fermée.
Bien.

CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Cuvée Spéciale, 2016
Plus de concentration dans la matière, fruité aussi assez mûr qui évolue en bouche vers les noyaux de fruits.
Bonne intensité aromatique.
B(+)

CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Vieilles Vignes, 2016
Jus gras et frais, vin assez tendu, rétro-olfaction minérale fumée (pierre à fusil).
Le boisé est bien présent sur des notes grillées et des amers de brou de noix.
B(+)
27 Nov 2017 15:43 #26

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CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé cuvée spéciale 2007

J'ai bu à plusieurs reprises des vins du domaine et sans jamais être époustouflé, j'y ai toujours trouvé mon compte avec des vins sérieux et bien faits. Sauf ce coup-ci ! :huh:

En effet cette cuvée spéciale s'est montrée totalement mutique. Nez quasi inexistant et bouche à l'avenant où tout arôme semblait avoir été éradiqué. J'ai du mal à croire que le vin puisse être en phase de fermeture mais comme il n'avait aucun défaut, c'est la seule explication qui me vienne à l'esprit. A revoir.

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
26 Déc 2017 18:24 #27

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CR: Domaine André Bonhomme, Mâcon Viré 1996 (cuvée de la Saint Charles)

Voici une petite rareté que le domaine n'a commercialisé qu’à deux reprises dans les quinze dernières années : un blanc de vendanges tardives (autour du 4 novembre), ce qui est pittoresque pour un chardonnay du Mâconnais.
Robe d'un jaune or évolué, concentration moyenne, arômes de fruits jaunes et blancs (pêche, poire, coing), touche balsamique, jolie longueur : c'est agréable, frais, plus dans le style d'un moelleux léger que d'un liquoreux concentré. Bien +/Très bien pour l'originalité et le coefficient de glissement dans le gosier.
03 Jan 2018 19:09 #28

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CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé "vielles vignes" 2011 :

Nez franchement marqué par le bois, avec un côté caramel. Je suis assez surpris car en jeunesse l’élevage était distingué et agréable, là ce n'est clairement plus le cas au vieillissement. Au lieu de se fondre cet élevage ressort.
Dommage car la bouche est équilibrée, présente une matière agréable. le bois se ressent aussi en bouche avec ce côté caramel. La bouteille a tout même été finie sans problème, mais un Gauby vieille vigne 2014 bu juste derrière présentait plus de fraicheur et de fruit.
Il me reste 1 bouteille de 2011 et je ne vais pas tardé pour la boire car j'ai l'impression qu'il ne faut plus attendre.
ASSEZ BIEN

Florent
14 Jan 2018 17:53 #29

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CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé vieilles vignes 2008

Après la déception de la "cuvée spéciale" (voir ci-dessus), ce "vieilles vignes" m'a réconcilié avec le domaine.

A l'ouverture, le nez est sur la réserve et le restera tout au long du repas. La bouche en revanche se bonifie à l'aération. Le vin fait très jeune, avec une acidité marquée qui masque un peu le fruit au départ mais celui-ci opère un come-back au fur et à mesure que le vin s'aère et se réchauffe légèrement. La bouteille devient même gourmande sur la fin. Moralité : à bien aérer ou à carafer.

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
25 Jan 2018 18:42 #30

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