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Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé vieilles vignes 2014

CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé vieilles vignes 2014 :

Ouvert sans aération préalable.
Au nez on impossible de se trompé on est bien sur un chardonnay bourguignon. beurre, noisette, brioche, fleurs jaunes. L'élevage est présent, enrobe bien le vin, mais reste parfaitement supportable.
En bouche idem, l'élevage enrobe parfaitement la matière généreuse, un peu de gras, un bon équilibre. Un beau chardonnay.
Je n'attendrais pas forcément plus longtemps car je ne suis pas certain que le bois se fonde plus qu'en l'état.
BIEN/TRES BIEN

Florent
#31

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Cuvée Spéciale, 2016

Vendredi 13 au Gunthard Club

CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Cuvée Spéciale, 2016



Robe jaune très claire à peine teintée.
Nez ultra ouvert, un peu trop opulent à mon goût, sur de belles et puissantes notes florales et d’agrumes presque entêtantes sans élevage masquant.
Attaque de bouche riche, avec un volume tapissant bien tranché par une acidité présente.
Le vin déroule sa jolie aromatique florale jusque dans une finale efficace qui se resserre autour d’une petite amertume.
Bien à très bien.
#32

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Jeiss a répondu au sujet : Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé

CR: Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé, Cuvée Spéciale, 2016

Je rejoins assez le CR d'oliv, nez assez floral mais plus marqué par des notes d'agrumes pour le coup, d'une bonne intensité. Je trouve la bouche puissante, un peu alcooleuse (13,5%), peut-être un peu jeune. J'en attendais plus.

Bien
#33

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didierv a répondu au sujet : Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé

CR: André BONHOMME
Passage rapide sur le stand au salon de CHAMPERRET
Des Mâcons et Viré Clessé dotés d'une belle structure en bouche en particulier la cuvée les BRENILLONS 2017 élevée en cuve
Un Domaine qui mérite vraiment que l'on y consacre un peu de temps lors d'un prochain salon. Du très bon niveau.Une belle découverte

Didier
#34

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tma a répondu au sujet : Domaine André Bonhomme, Viré-Clessé "Pierre blanches" 2017

CR: Viré-Clessé, "Pierre blanches" 2017

Bouteille ouverte le matin pour dégustation le soir

Jolie robe dorée, nez sur les fruits jaunes avec des notes miellées. En bouche on retrouve les fruits jaunes avec une finale acidulée.
Il a bien fonctionné avec un comté jeune, bon rapport qualité-prix-plaisir :)

Thibaut
#35

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supagweg a répondu au sujet : CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2015

CR: Domaine André Bonhomme - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2015



Le nez est beau et engageant avec un coté beurré et toasté. On a du citron vert, du fenouil. C'est légèrement iodé.

En bouche, on a une belle acidité avec un boisé léger et une finale saline

Classique, mais drôlement bon. Un Bourgogne comme on les aime.
Bien ++
#36
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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Domaine André Bonhomme 2017 mâcon villages "vieilles vignes"

CR: domaine André Bonhomme 2017 mâcon-villages "vieilles vignes"
j'ai acheté ce vin pensant avoir "investi" dans le viré-clessé VV, et je dois dire que la différence n'est pas flagrante, du moins dans ma mémoire..

le premier nez marqué d'une jolie vanille (plutôt gousse fraîche) les fruits et fleurs jaunes, avec une sensation iodée intéressante.

comme un vin se boit aux dernières nouvelles par la bouche, j'ai préféré axer mes sensations sur celle-ci, bien m'en a pris...

l'attaque se fait assez franche et moyennement précise, un peu brouillonne, jusqu'au moment ou une acidité parfaite et une amertume noble de type peau de pêche viennent ranger ce tiroir un peu bordélique, ensuite le vin se range derrière une acidité sous-jascente, de très beaux amers, une sensation ceci dit encore présente de vanille (pas envahissante) puis la bouche prend clairement de l'ampleur et de la hauteur, elle devient somptueuse à mesure de l'aération, pour devenir très aérienne et sapide, diablement buvable, doucement réhaussée de sensations caillouteuses, qui portent délicieusement la matière pour la rendre encore plus intéressante

la finale est belle, voire très soutenue par de jolis amers qui font se resservir encore et encore, attention ce vin peut rendre accroc et faire chauffer la carte bleue malgré son coût relativement modique (dans les 17 euros caviste si je ne m'abuse)

très très jolie bouteille, qui appelle le viré dans quelque temps ;)

très bien+


EDIT : photo remise d'équerre par la modération.

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#37
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