Nous avons 2247 invités et 45 inscrits en ligne
Pas sûr que jm guffens soit d'accord avec ça!mgtusi écrit: '' Les vins du maconnais sont à boire jeune. ''
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Garfield écrit: '' Honnêtement je ne vois pas pourquoi il faudrait boire les maconnais plus jeunes que les autres chardonnay bourguignons, ca me semble nier la qualité intrinsèque de cette région ! les pouilly fuissé vieillissent souvent a merveille (exemple d'un thibert 2008 bu l'année dernière, qui a scotché les convives). Donc non un vin pataud sur un millésime 2017 ça ne me semble pas normal pour la région, mais pas du tout ! les amateurs de F Chagnoleau pourront témoigner de la fringante jeunesse de ses cuvées sur ce millésime si on les ouvre actuellement ! ''
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Garfield écrit: '' Honnêtement je ne vois pas pourquoi il faudrait boire les maconnais plus jeunes que les autres chardonnay bourguignons, ca me semble nier la qualité intrinsèque de cette région ! les pouilly fuissé vieillissent souvent a merveille (exemple d'un thibert 2008 bu l'année dernière, qui a scotché les convives). Donc non un vin pataud sur un millésime 2017 ça ne me semble pas normal pour la région, mais pas du tout ! les amateurs de F Chagnoleau pourront témoigner de la fringante jeunesse de ses cuvées sur ce millésime si on les ouvre actuellement ! ''
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Jean-Loup Guerrin écrit: '' Cela fait très plaisir de retrouver tes CRs en nombre sur LPV, Julien !
Il faut cependant que tu modifies ton titre car l'appellation est Viré-Clessé et non Macon.
Et tu me rassures par rapport aux CRs précédents sur ce même vin, pour le moins mitigés...
C'est intéressé, j'en ai une en cave !
Jean-Loup ''
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Pareil pour moi ce WE...Marc C écrit: '' Effectivement Guffens m'est venu en contre-exemple du message de Michel. Peut-être est-ce le seul domaine dans ce cas ? Autre contre-exemple, ceux de Desjourney, un 2014 bu récemment était loin d'être fatigué.
Marc ''
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Boubzou écrit: Domaine Guillemot Michel - Viré Clessé - Quintaine - 2014
Bonjour,
Cette belle promotion du domaine me fait sortir d'une réserve de plusieurs années, pour commenter ce vin que j'ai pu goûter hier.
Epaulé 3h à l'avance.
Au nez, le vin montre une belle complexité : dans un premier temps des fruits jaunes (je pense à de la mirabelle, de la pêche jaune) s'associent à un coté beurré, rendant le tout très gourmand. Viennent ensuite des notes mentholées, florales. Avec le réchauffement, les fruits tendent vers des fruits exotiques.
La bouche est superbe : un très joli gras, une matière imposante mais associés à une acidité qui donne énormément d'énergie au vin. On y retrouve les fruits jaunes, puis en finale un coté plus minéral je trouve.
Un vin magnifique, pour un prix que je trouve très correct (payé autour de 23 € cette année chez un caviste).
Santé!
Alex
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Mâconnais : le domaine Guillemot-Michel fête 30 ans de biodynamieoliv post= écrit: Une superbe verticale du domaine s'annonce !
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
J'ai failli y aller...
Mâconnais : le domaine Guillemot-Michel fête 30 ans de biodynamieoliv post= écrit: Une superbe verticale du domaine s'annonce !
www.terredevins.com/...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Alexandre, je suis d'accord avec toi, ce vin est en pleine maturité et ce qui m'a frappé est son équilibre. Alors, certes, son acidité encore bien présente lui permettra d'aller plus loin, mais peut-il s'améliorer ? Si tu apprécies les arômes tertiaires qu'il n'a pas encore, il pourrait acquérir cette forme de complexité qui lui manque pour en faire un grand vin, mais ce n'est pas sûr...J'ai goûté ce vin pour la dernière fois il y a une semaine, dans un contexte qui ne portait pas franchement à la prise de note. Le vin m'a vraiment paru être à pleine maturité, comme tout en haut de la vague, juste avant qu'elle ne s'écrase ; si j'en avais encore, j'ouvrirais dans les prochains mois.
Est-ce que tu penses que ça peut encore s'améliorer ?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.