Bu Ici

Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru "Montmains" 2006

Un nez d'abord muet puis assez proche du St Romain, pierreux, minéral.
L'ouverture lui fera le plus grand bien car le nez gagnera un volume, un nez de Chablis comme en le lit dans les livres, très beau.
L'attaque est douce, on retrouve cette minéralité en bouche, c'est précis, juste, avec une belle longueur.
Côté réglissé en finale, vraiment très bon...

Domaine Laurent Tribut - Chablis 2012 :



Robe très pâle.
Nez citronné, coquille d'huître très marquée, un peu de noisette.
La bouche est de bonne maturité, sur une acidité présente.
La finale est salivante.

Le vin se goûte pas mal. Belle découverte pour moi.

Domaine Laurent Tribut Chablis 2012

Robe translucide très claire brillante.
Nez pas très causant au départ, s'ouvrant peu à peu à l'aération sur des notes légèrement citronnées et iodées.
En bouche c'est frais, tendu, minéral assez typique de l'image que je me fais d'un Chablis.
Le volume en bouche est somme toute assez correct mais il manque peut-être un petit quelque chose pour faire durer le plaisir.

Un digne représentant de l'appellation qui n'est pas sans me rappeler le Chablis de Droin.

Domaine Laurent Tribut - Chablis 2010

Bouchon parfait.
Nez exotique à l'ouverture, sur les fruits de la passion. Le lendemain le nez est plus typé chablis, sur la coquille d'huitre.
La bouche belle, bien équilibrée, salivante avec un joli gras.
Belle matière et belle finale métallique.
Un très joli Chablis.
Je n'ai que peu d'expérience avec ce domaine mais à chaque fois j'ai adoré.

Chablis Domaine Tribut 2013
Nez iodé, mentholé, réglissé, puis aussi sur le chèvrefeuille, le pralin dans un ensemble très chablisien délicat et pur.
La bouche est mûre et possède une jolie matière salivante et beaucoup de fraicheur. Malgré sa droiture, le vin est gourmand avec quelques amers de jeunesse et une belle persistance finale sur les agrumes et un côté iodé. C’est déjà très bon mais je le goute clairement moins exotique qu’au domaine.
Très Bien.

Lors d'une belle semaine en Bourgogne



Mise récente (deux semaines)


Chablis 2013
Nez très, trop riche, sur l'exotisme, presque le rhum ou le cointreau.
Bouche agréable, assez facile par sa suavité assez haute.
Aromatique généreuse, sur la confiture de rhubarbe, la mangue.
Finale un peu lente, presque solaire.
Curieux vin. A revoir.


Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2013
Beau nez fin, sur les agrumes et les fleurs blanches.
Bouche marquée d'une légère sucrosité, confortable, très facile.
Aromatique riche, à la limite de l'opulence exotique
Finale sympa, très apéritive.





Chablis 1er Cru Beauroy 2013
Nez beaucoup plus classique, sur le praliné, la noisette, des notes grillées.
Attaque volumineuse, sur une largeur presque douce malgré la présence d'une très belle acidité.
L'aromatique marquée par des notes minérales donne un agréable effet frais.
Finale un peu statique toutefois.


Chablis 1er Cru Montmains 2013
Nez très élégant, sur des notes florales très pures.
Bouche délicate, juteuse et énergique, sur une matière précise et droite et une acidité qui propulse le vin.
Sensations nerveuses et aériennes, sur de jolis goûts d'agrumes.
Finale désaltérante d'une belle allonge.
Très joli.


Chablis 1er Cru Beauroy 2001
Nez sur la coquille d'huitre, des notes marines, un léger grillé à l'ouverture et qui rafraichissent à l'aération en libérant des notes d'agrumes.
Bouche très agréable de fraicheur et d'équilibre, sur une acidité bien intégrée et une bouche bien posée.
L'aromatique s'exprime nettement sur le minéral.
Finale sur une jolie longueur, étirée par de jolis amers.
Très bon.



Un grand merci à Laurent Tribut de son accueil malgré les exigences des travaux à la vigne.
Un vigneron attachant, d'une grande modestie et gentillesse. Une belle rencontre, une de plus.

Domaine Laurent Tribut - Chablis 2011
[size=small]Bouteille remontée de cave et servie en apéritif.[/size]

Robe or clair aux reflets verdâtres.
Nez net et précis sur l'iode, le champignon, le fumé (silex frotté) et le citron.
Bouche dynamique aux belles notes de citron et d'iode, bien typée et représentant l'idée qu'on se fait d'un Chablis.
La longueur n'est pas en reste avec un final tonique à la salivation gourmande.
Vraiment un beau Chablis qui commence à se boire.

Dans son style, très bien.

Olivier

Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru 2011 « Beauroy », en magnum.

Qu’est-ce qu’un grand chablis ? Un vin tendu, pierreux (ça veut dire minéral mais il paraît que c’est galvaudé), avec des agrumes, des fleurs blanches et une grosse persistance en bouche ? On a tout ça ici, avec un vin qui est encore toutefois sur la retenue, on sent en effet une matière contenue : à attendre mais que l’ensemble est déjà bien équilibré !

Très bien en l’état, sans doute excellent dans le futur.

Cordialement,

Seb

nsa37.casimages.com/...

Domaine Laurent Tribut Chablis 2012

joli nez assez typé, mais avec quand même cette petite note miellée que je n'aime pas trouver dans un vin si jeune..
Bouche plutôt mince sans beaucoup de fond. J'ai déjà bu des "Pétit Chablis", plus serrés et plus sérieux, avec une majuscule à petit. Pour celui-ci, je n'en mettrais pas : un petit Chablis donc, pour mon avis.
et un rapport qualité prix, comment dire ...

sur ce que j'ai gouté, on est d'accords....

Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru - Côte de Léchet - 2012

Dans le même restaurant où j'ai déniché le champagne de Laurent Moncuit, je note la présence d'un autre domaine que je ne connais que de nom. Donc je plonge...

Robe d'un or clair brillant.
Nez très expressif et intense, profond, où les notes citronnées apparaissent en premier, suivies par des fruits blancs bien mûrs et une touche saline du plus bel effet.
Attaque large donnant une impression de moelleux sans sucre, qui dénote une belle matière. Puis la minéralité pointe et se développe à l'aération. C'est très jeune mais la belle finale laisse augurer un bel avenir.
Très Bien (+) en l'état.

Jean-Loup

Chablis Domaine Laurent Tribut 2008

[size=small]Ouvert au débotté[/size]

Nez assez ouvert sur l'iode, les agrumes, les fleurs blanches qui en se réchauffant, s'accentue sur l'essence, l'huile ce qui me fait penser à la fleur de frangipanier
La Bouche est tendue et citronée mais non fluette avec un coté gourmand et gras.
La fin revient sur la peau de pamplemouse, tout cela s'accordant parfaitement avec quelques huitres :-)

Domaine Laurent Tribut - Chablis 2011

Nez d'assez faible intensité sur la coquille d'huitre et les agrumes.
Une bouche franche, avec de la tension et un bel équilibre qui s'achève sur une finale assez courte.
J'ai vraiment aimé ce vin

BIEN ++

Domaine Laure:nt Tribut - Chablis 2011

J'ai ouvert ce vin même vin hier soir et mes impressions sont rigoureusement identiques
Huître , tranchant ,et citron ...
J'ai noté un côté salivant du plus bel effet
B++ pour moi aussi

Laurent

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Laurent Tribut – Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2009 - 14/20


Luc Javaux : Robe jaune paille d’intensité moyenne+. Nez peu expressif, fruits jaunes, floral, pas de traces d’élevage. En bouche, belle attaque fraîche et ronde à la fois, très bien équilibré, beau volume, belle tension en finale de belle longueur, marquée par une fine amertume. Beau vin, encore sur la réserve. 14,5/20
Olivier Mottard : Robe or. Nez pas très ouvert, à peine y distingue-t-on quelques touches pierreuses. Avec l'aération apparaît une note de citron confit. La bouche est longiligne et caractérisée par une certaine richesse. Final assez long sur des notes miellées/iodées. 14,5/20

Luc

Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Montmains 2011 :

En magnum.

Dès l’ouverture, le vin présente des notes de pierre et de tilleul. Assez serré au départ, la matière s’ouvre dans le verre et on sent les sous-bois en plus du côté floral. Grosse persistance en bouche après 30mn d’aération, équilibre qui s’impose avec une belle finale sur des amers et de nouveau des notes de sous bois (inattendues pour un vin si jeune mais qui complètent bien l’ensemble). C’est en l’état un très beau chablis.

Très bien + en l’état.

Cordialement,

Seb

Bu aux 50 ans d Enzo

Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Côte de Léchet, 2012



Oliv
Robe jaune paille.
Joli nez pur et fin, sur le nougat, le praliné, des notes de fleurs blanches et de fougères et quelque chose de minéral qui évoque la mer. Ca sent furieusement le Chablis !
Très jolie bouche d'un grand classicisme, sur une droiture portée par une belle acidité et une matière d'une ampleur très agréable.
L'ensemble est d'une grande tenue et équilibre, conciliant buvabilité et puissance contenue.
Ne lui manque encore qu'un peu de complexité aromatique, le vin ne s'exprimant encore que sur des goûts minéraux qui lui donnent un petit côté austère.
Jolie finale désaltérante et longue à la fois même si encore un peu monolithique.
Très joli vin.

Enzo
Nez de fougère, d’agrumes avec un côté iodé vaseux de réduction qui s’estompe à l’aération. Ensemble mûr même s’il y a un trait végétal perceptible.
La bouche est droite, nette sur les agrumes, tendue et salivante. Le volume est bon mais le vin manque un peu de délié à ce stade, un peu renfrogné ce qui le rend moins gourmand qu’il ne devrait.
Finale de longueur correcte. Un peu ouvert à l’arrache, il aurait mérité plus d’aération.
Bien ++.

Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2014

Robe jaune paille assez claire.
Joli nez franc, net, sur le praliné et de belles notes minérales plus que florales.
Bouche délicieuse, parfaitement équilibrée entre une tension certaine qui apporte beaucoup de rythme et de fraîcheur et une matière avec de l'assise et de la présence, d'une densité sans dureté.
Le déroulé et toucher est plein de classe et de gourmandise à la fois et s'envole dans une une finale salivante qui appelle avidement à se resservir.

Très très bon !

Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2010

La robe est claire.
Le nez est pur sur le citronné avec des petites touches de fruits exotiques, c'est un peu iodé, caillouteux.
La bouche est tout en tension sans être lame de rasoir non plus. C'est très citronné avec quand même un peu de volume et des touches de beurré et toujours un soupçon de fruits exotiques. C'est bien équilibré sans creux avec une bonne longueur plutôt sur les amers (citron vert) mais sans excès. Une bonne bouteille plaisir.

Comme suite à la discussion ouverte le week-end dernier dans la rubrique Droin, je commente dès réception de ma commande sur mesvendanges.com:

-Le Chablis Droin 2014:
Le nez est puissant et agréable sur le citron et le minéral, de la craie à la coquille d'huître.
La bouche est concentrée et très fraîche, elle a du volume et un très léger gras, elle possède une jolie trame acide et offre des saveurs de citron et de minéral, la finale est longue, sur les agrumes et la coquille d'huître. Très bel équilibre.

-Le Chablis Vieilles Vignes Gibert Picq 2014:
Le nez est élégant sur les agrumes et l'aubépine et sur un fond minéral. L'agitation libère quelques nuances de pomme verte.
La bouche est agréable et fraîche, sur le citron et la pomme verte, ce vin est plus long que ample, il possède une très longue finale fruitée aux nuances de craie. Très bel équilibre sur la délicatesse.

-Le Chablis Laurent Tribut 2014:
Le nez est puissant sur les agrumes et l'aubépine avec des notes minérales.
La bouche est concentrée et savoureuse, elle offre une belle matière et de la fraîcheur, c'est un vin ample au léger gras et à la jolie trame acide sur les agrumes. La finale est longue, sur les fruits et la craie. Très bel équilibre sur la puissance.

Trois beaux Chablis;
premier constat: le Droin impose ses qualités face aux deux autres cuvées.
Il devrait séduire de plus nombreux amateurs que le Vieilles Vignes de Picq, plus élégant et qui semble plus mince, il tient tête au chablis de Laurent Tribut, qui est une très belle bouteille.

je viens de goûter à nouveau les trois Chablis 2014 pour voir comment ils évoluaient.
Le Chablis de Laurent Tribut a une finale d'une longueur incroyable.
Mon impression de très belle bouteille se confirme.

J'ai porté mes trois bouteilles cet après-midi chez Daniel. Nous les avons goûtées avec un client et ami amateur de blancs.
Nous avons tous les trois placé en Un le Chablis de Laurent Tribut.

Thierry,
Le Chablis de Laurent Tribut est le plus cher des trois, non ? J'ai payé mes Chablis de Droin (2014) 15euros. Est-ce que le Chablis de chez Tribut est largement meilleur, au point de le payer presque 10euros de plus ? Question en tout bien tout honneur.
J'ai fait un comparatif avec les Chablis de chez Pommier (15 euros) et celui de Thomas Pico (20 euros), j'ai mis Droin en premier, le reste de la table également. Merci pour tes notes.

Les histoires de prix sont souvent trompeuse, car les tarifs cavistes (?) dépendent de leurs marge qui vont parfois de 60% a 100% +
Les tarifs domaine seuls comptent, et Tribut n est, je crois, pas le plus cher !? En tout cas le tarifs que j ai datant de 3 ou 4 ans ne le présage pas ...

J'ai continué mes dégustations de Chablis 2014 et je place le Chablis de Laurent Tribut presque au niveau du Chablis 1er Cru Vosgros de G. Picq.
Longueur pour Tribut.
Elégance pour Picq.

Deux très belles bouteilles.

le Chablis de Tribut est il issu d un assemblage de divers climats ? Ou simplement de terroir "chablis"

Aucune idée.
Droin par contre me semble miser sur ses nombreuses parcelles pour offrir un Chablis Village "régulier" d'une année sur l'autre.

J'ai trouvé un début de réponse ici:
www.larvf.com/,vin-b...

C est le cas pour Droin. Assemblage vraiment de bonne qualité. Le Chablis est la locomotive du domaine !
Pour Tribut, ainsi que Picq, j espère pouvoir passer dans un délai assez proche.
En tout cas si il y a quelque chose a vendre, ce qui est moins sûr

"LoneWD973926 écrit: Thierry,
Le Chablis de Laurent Tribut est le plus cher des trois, non ? J'ai payé mes Chablis de Droin (2014) 15euros. Est-ce que le Chablis de chez Tribut est largement meilleur, au point de le payer presque 10euros de plus ? Question en tout bien tout honneur.
J'ai fait un comparatif avec les Chablis de chez Pommier (15 euros) et celui de Thomas Pico (20 euros), j'ai mis Droin en premier, le reste de la table également. Merci pour tes notes.

au domaine, le chablis de Tribut est aussi autour de 15€, celui de Pico à 17€.