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Domaine Laurent Tribut, Chablis

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Domaine Laurent Tribut, Chablis a été créé par Guest

DOMAINE LAURENT TRIBUT

Domaine Laurent Tribut
15 rue Poinchy
89800 Chablis
Tél. : +33 (0)3 86 42 46 22





CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2005
Noté 15+/20 le 15/3/07.

Un vin qui possède de l’éclat, bénéficiant de belles fragrances de Chardonnay : végétal, agrumes, fleurs blanches, pointe miellée. L’apparence exotique oriente vers le Mâcon. Bouche exotique, amicale, régalante, pure et parfaitement équilibrée.
Un Chablis basique de belle qualité.
21 Mar 2007 16:29 #1

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Bonjour,
CR: Chablis 1 cru Côte de Léchet 2002 Laurent Tribut
Bu ce weekend.
Une robe qui commence à présenter une petite évolution. Couleur jaune paille. Nez très agréable de citron confit avec de belle note de miel, de roche et de champignon. La bouche est puissante avec du gras et une belle acidité mais toujours avec un beau fruit et une fin de bouche sur la minéralité avec des notes crayeuses très délicates ainsi que des arômes très discrets de sous bois. Une belle longueur en fin de bouche.
Un beau vin avec un air de famille évident( Dauvissat).
Bobo
20 Jan 2009 14:48 #2

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CR: Chablis 1er Cru Domaine Laurent Tribut « Beauroy » 2002
[size=x-small]Bu à l’aveugle[/size]
Le nez est mentholé, anisé même avec des notes de craie, une pointe de champignon qui signe une petite évolution. A l’aération le vin s’ouvre sur des notes caractéristiques iodées. Le vin est très ouvert et le nez se libre pleinement.
La bouche possède un équilibre superbe, avec beaucoup de gras, de l’ampleur, l’ensemble est d’une grande gourmandise. Le vin se tend dans une longue finale persistante rehaussée grâce à une légère amertume salivante. C’est vraiment un très beau chablis dans un style très similaire au Domaine Dauvissat. Très Bien +.
20 Sep 2009 22:26 #3

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Laurent Tribut- Chablis 2007

CR:
Dégusté chez Laurent (teddyteddy)

Domaine Laurent Tribut - Chablis 2007
La robe est encore très claire.
Du nez émanent des arômes élégants et puissants évoquant le miel et la craie.
La bouche est corpulente, ciselée, de grand volume soutenue par une acidité millimétrée.
La finale est longue avec une rémanence miellée et saline assez gourmande.

Olivier
25 Mar 2010 19:56 #4

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Réponse de tpinault sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 1er cru Beauroy 2007

Bonsoir à tous,

CR: Dégustation Lavinia "Bourgogne" du 13 avril :

Chablis 1er cru Beauroy 2007, Laurent Tribut
Le vin est servi limite un peu chaud. Le nez est un peu fermé mais avec un peu d’aération, on trouve des notes de fruits blancs et de fruits plus mûrs (ananas) ainsi qu’une belle minéralité. La bouche est bien tendue, cristalline et fraiche, mais la température l’empêche de bien s’exprimer je trouve. Une longueur intéressante.

Bon j’avoue que les conditions de dégustation (chaleur, monde) ont un peu pénaliser le vin.

Je le reverrai avec plaisir si j'en trouve... car chose "étonnante" on ne peut acheter au domaine. On peut rendre visite, oui, mais pas de vente aux particuliers. Monsieur Tribut préfère laisser la partie vente aux cavistes.

Alors qui en a sur Paris ou la RP ?

Thomas

"Sois heureux un instant, cet instant c'est ta vie" Omar Khayyam
25 Avr 2010 23:15 #5

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CR: Chablis 1er cru Côte de Léchet 2006

Vin ouvert depuis 2 jours
La robe est jaune clair avec des reflets vert.
Le nez depuis le début est peu démonstratif. A l'ouverture il sentait un peu la roche mouillée. Après deux jours le nez n'est pas plus causant, je lui trouve un côté herbes fraiches, un léger miel, une pointe d'agrume. Tout semble en fait lointain.
En bouche l'attaque est vive et ciselée. L'acidité est juste. Le vin présente en même temps un beau volume mûr. La bouche confirme les agrumes (citron, pamplemousse).
La finale est vive sur de beaux amers. Elle est assez longue.

Le vin semble à la fois fermé (pour ne pas dire verrouillé) et pas vraiment en place, contrairement à son petit frère Chablis 2006 qui donne déjà beaucoup de plaisir.
Un vin à attendre donc... un bon moment je pense.

Qu'importe l'ivresse pourvu qu'on ait le flacon !
03 Mai 2010 19:11 #6

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Réponse de Gael sur le sujet CR: Chablis 2009 de Laurent Tribut

CR: Laurent Tribut Chablis 2009
Débouché/bu
Nez discret mais bouche relativement surprenante, assez ronde, très équilibrée, peu de minéralité, du gras. Je n'aurais pas annoncé Chablis à l'aveugle et encore moins Tribut car j'ai le souvenir d'un 2008 qui m'avait tomber quelques chicots avec son acidité tranchante.
Belle bouteille
08 Aoû 2011 16:46 #7

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Chablis 2007 de Laurent Tribut

CR: Chablis Domaine Laurent Tribut 2007
Joli nez iodé, sur les agrumes avec un côté praliné très agréable. L’aération apporte une sensation de belle maturité sur les fruits blancs.
La bouche est particulièrement mûre et gourmande, sans les excès de tension acide du millésime, toujours avec un côté praliné prégnant, mielleux, avec une belle ampleur. Longueur finale correcte sur une note réglissée. Un très bon chablis à table qui me semble prêt. Très Bien.
30 Sep 2011 21:40 #8

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Réponse de Gael sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 2009

CR: Chablis 2009 Tribut
encore ce gras qui me surprend, peu de minéralité et de citron, mais des fleurs blanches et du beurre. Manque un peu de tranchant pour un Chablis, mais très jolie bouteille d'apéro

Gael
29 Nov 2011 19:08 #9

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Réponse de viny95 sur le sujet CR: Chablis 2007 de Laurent Tribut

Bonjour è tous

CR: Chablis 2007

Bouteille bue sur 2 jours pendant les fêtes d’une couleur jaune clair , avec un nez florale pas trop d 'acidité ( pour moi ) avec une bouche gourmande , bref une belle bouteille (tu)

@micalement fabrice:)-D
29 Déc 2011 16:29 #10

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Laurent Tribut - Chablis 2009

CR:Laurent Tribut - Chablis 2009

Nez relativement discret, mais élégant, sur les agrumes, très légèrement grillé, et des notes plus difficiles à définir, genre "pierre mouillée". En se réchauffant, il évoque davantage le miel, les fleurs séchées (et me plait un peu moins).

La bouche est très équilibrée, grasse mais avec une fraîcheur et une acidité sans défaut. C'est (très) bon, avec une pureté et un côté cristallin toujours surprenant pour le millésime.

La bouteille n'a pas fait long feu. Deuxième fois que j'en débouche une ces dernières semaines, et j'aime toujours autant (alors que j'ai habituellement beaucoup de mal avec les 2009 bourguignons).

Chapeau M. Tribut!

Bien ++/ Très bien.

Mathieu
15 Jan 2012 14:07 #11

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Laurent Tribut - Chablis 2009

décidément, la famille Dauvissat a bien réussi ses 09. :)
15 Jan 2012 21:26 #12

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Chablis Laurent Tribut

En Chablis, est-ce que 09 est lourdingue ? Ca n'est pas le cas chez Pico par exemple.

O.
15 Jan 2012 22:14 #13

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Réponse de max sur le sujet Re: Chablis Laurent Tribut

je fais partie de ceux que ce 2009 a déçu. Goûté à côté d'un très beau Chablis 2009 de De Moor, celui de Tribut est apparu bien plat, sans éclat. Mais peut-être était-il dans une phase ingrate (c'était il y a 3 mois).

Stéphane

steph
16 Jan 2012 16:36 #14

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Réponse de RemyS sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 2009

CR: Gouté cette semaine le Chablis 2009, je l'ai trouvé bon mais un peu "plat", manque de gras je trouve. Par contre je l'ai probablement bu trop froid.
Pour info, trouvé chez Lavinia à Genève, pour 26 chf je crois.
Rémy
18 Jan 2012 21:01 #15

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 2008

CR: Laurent Tribut Chablis 2008

La robe est jaune pale.

Le nez a encore des touches légèrement beurrés au début celui s'ouvre sur de petites notes végétales et florale avec un jolie fruit.

La bouche est structurée, avec une belle fraicheur, de la tension. Belle finale salivante qui donne envie de passer à table.

Très beau chablis pour un simple village, çà m'a franchement séduit !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
23 Mai 2012 23:50 #16

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Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

CR: Nouvelle bouteille de ce Chablis 2009 de Laurent Tribut ouverte il y a quelques jours, et celle-ci tempère un peu mon avis très positif sur les précédentes bouteilles (cf page précédente...). Un peu moins de pureté, un peu plus de lourdeur, et pour finir moins de charme que les précédentes bouteilles. A confirmer - il en reste quelques unes pour cela, mais je vais peut-être les laisser un peu tranquilles.

Mathieu
05 Jui 2012 22:24 #17

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

CR: Domaine Laurent Tribut Chablis 2009

Beaucoup de plaisir avec cette sympathique bouteille entrée de gamme de chez Laurent Tribut. Fermé dans un premier temps, ce chablis de très bonne facture s'exprime peu à peu, notamment avec un bel équilibre entre acidité et élevage. Minéralité, longueur en bouche progressive avec l'oxygènation, salinité subtile me font apprécier ce vin de grande qualité. On en redemande!
30 Jui 2012 00:22 #18

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CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Beauroy 2007

Joli nez, qui allie mousseron, odeur de craie humide, une pointe de fruit jaune (melon)
La bouche est agréable, ample, sur le miel.
Une belle acidité porte le tout et donne de la longueur.
Nous avons beaucoup aimé ce vin très "chablis".
Benji
01 Juil 2012 08:43 #19

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 2008

bouetthomaspharma écrivait:

> La robe est jaune pale.
> Le nez a encore des touches légèrement beurrés au début celui s'ouvre sur de petites notes végétales et florale avec un jolie fruit.
> La bouche est structurée, avec une belle fraicheur, de la tension. Belle finale salivante qui donne envie de passer à table.
> Très beau chablis pour un simple village, çà m'a franchement séduit !
>
> TOM

D'accord avec Tom sur la qualité de ce vin, au niveau de nombreux premiers crus. Mais je trouve que le vin est encore assez brut aujourd'hui et qu'il a besoin de quelques années de plus.
CR: Laurent Tribut Chablis 2008 :
Le nez est intense et très chablisien : entre un fruité vert frais et des notes minérales/épicés/grillés assez fortes. En bouche, le vin est puissant et serré, au fruité citronné avec en finale une amertume minérale. La matière est d'une grande qualité, à la fois onctueuse et très tendue et serrée. Grande longueur avec une impression presque tannique. B aujourd'hui mais je pense que le vin a beaucoup de potentiel.

Ralf

PS: pas de grand changement sur deux jours.
PPS: En termes de séduction immédiate, j'ai préféré la Chablis "Dessus la carrière" 2009 de G. Picq (style différent mais aussi millésime à l'opposé), bu il y a quelques jours, au fruité immédiat avec une bonne fraîcheur pour le millésime.

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
21 Juil 2012 19:12 #20

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Réponse de bertou12 sur le sujet Re: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

bonjour petite question

au vu des commentaires le 2009 de chez Tribut est-il bien ?

je n'arrive pas à me décider ne l'ayant jamais gouté, je l'ai mis à la carte au restaurant ou je travaille est -je bien fait

merci d'avance
30 Aoû 2012 10:59 #21

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Laurent Tribut

:S

Mettre un vin sur sa carte en ne l'ayant même pas goûté?

Julien
30 Aoû 2012 11:09 #22

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Chablis Laurent Tribut

Par ailleurs, à peu près la moitié des avis déposés sur ce fil sont consacrés à ce 2009, il suffit de remonter la rubrique!

Mathieu
30 Aoû 2012 11:12 #23

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

bertou12 écrivait:
> bonjour petite question
>
> au vu des commentaires le 2009 de chez Tribut
> est-il bien ?
>
> je n'arrive pas à me décider ne l'ayant jamais
> gouté, je l'ai mis à la carte au restaurant ou je
> travaille est -je bien fait
>
> merci d'avance

Bonsoir,

Juste une petite question.... Et si des clients envisagent d'en prendre une bouteille et vous demandent des conseils, vous parlerez de quoi.... Des précédents posts écrits sur LPV....

Un peu bizarre, cette façon de procéder !

Eric
30 Aoû 2012 20:36 #24

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Réponse de bertou12 sur le sujet Re: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

bonjour,

je n'ai certes pas goûté ce vin mais il m'a été conseillé par un caviste avec lequel je travaille ( la cave à Sergio), et pour répondre à ce qui dise que ne pas goûté une bouteille et la proposé quand même les choque , j' ai une bouteille de DRC que je n'ai jamais goûté pourtant je l'ai à la carte, (ce n'est pas pareil du tout mais le fait est la goûté tous les vins représente un coup pour une entreprise, )

merci pour vos commentaires;
31 Aoû 2012 16:09 #25

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Réponse de bertou sur le sujet Re: Domaine Laurent Tribut - Chablis 2009

Achetez une bouteille de Tribut, cela ne coûte pas une fortune (on est loin d'un DRC !!) et faîtes vous votre propre opinion.

Personnellement ce sont des vins que j'apprécie beaucoup que ce soit sur son village, 1ers crus Côte de Léchet, Beauroy et Vaillons. J'ai bien entendu préféré les millésimes 2007 et 2008 par leur vivacité. J'attends avec impatience les 2010.
02 Sep 2012 10:38 #26

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Beauroy 2009

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Beauroy 2009

La robe est très pâle, le nez sur la minéralité et intensément sur le melon. La première bouche est marquée par l'acidité, un petit côté d'alcool étrange pour cette bouteille, certainement trop jeune. Après quelques minutes dans le verre et davantage oxygéné, le vin s'exprime avec une belle acidité, un gras fin et subtil et surtout une magnifique salinité en fin de bouche. Après une heure d'ouverture, on retrouve le melon apprécié au premier nez, l'acidité donne "de la droiture" et de l'équilibre au tout parfaitement fini sur cette touche de sel qui donne cette finale harmonieuse. C'est déjà franchement très bon et je ne peux pas imaginer que ce chablis gagne en complexité avec le temps.

Paul
17 Oct 2012 21:54 #27

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[size=x-small]Un vin bu lors d' une somptueuse soirée ![/size]

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2007

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
La robe est très peu teintée, sur un léger gris vert.
Le nez est fin, discret, sur des senteurs de citron vert et de pierre frottée.
La bouche est construite autour d'une acidité importante qui fait sacrément saliver.
Le vin ne manque toutefois pas de structure et l'ensemble produit est d'une grande élégance.
La finale est longue et claque sur le palais.
L'accord avec les crevettes et le citron est absolument parfait, quasi fusionnel.
J'ai beaucoup aimé la fraicheur et la finesse de ce vin.

Marc C
Nez fermé un peu poussiéreux. L'aération lui permet de se développer sur le citron accompagné de touches minérales
La bouche est tendue avec une belle acidité enrobée
Jolie finale.
Pas très expressif en l'état mais belle construction.

A42T
Robe claire, beaucoup plus en tout cas que son voisin de verre.
J’ai trouvé le vin fermé à l’ouverture, mais avec un peu de de temps dans le verre, il s’ouvre sur des jolies notes de citron. En bouche c’est très tendu mais sans verser dans le déséquilibre selon moi. L’accord sur les crevettes au citron vert était très beau
22 Oct 2012 21:30 #28

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Réponse de phabricio sur le sujet CR: Chablis 2010 Laurent Tribut

CR: Laurent Tribut Chablis 2010
Ouvert sur un filet de dinde.
Jolie bouteille, sur un joli millésime. Robe jaune pâle (logique) très pure. Une texture très équilibrée entre le fruit, les fleurs blanches la matière et la minéralité, le tout sur un fond citronné. Bref un vrai Chablis qui se boit facilement.
Il me fait beaucoup penser à Dauvissat dont la même bouteille du même millésime m'a paru difficile à différencier en dehors peut-être d'un poil de concentration en plus. Les 2 (en particulier Dauvissat) manquent un tout petit peu du côté aérien que j'apprécie sur les vins jeunes.
Alors pour le coup j'ai tout de même préféré Tribut. Pour les prochaines ouvertures, j'attendrai quelques années histoire de voir si la tendance s'inverse.

Fabrice
03 Mar 2013 13:24 #29

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Réponse de PALOTTE sur le sujet Re: Chablis 2010 Laurent Tribut

Bonsoir, le Chablis dégusté est il élevé en fût comme les 1er crus du domaine?
Je voulais savoir également si Mr Tribut commercialise à la proprieté.
Cordialement
03 Mar 2013 20:10 #30

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