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Domaine Laurent Tribut, Chablis

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CR:
Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2011
Dégusté en avril 2020 , je remets le couvert huit mois plus tard.
Bouchon long et de belle tenue.
Nez ouvert et très classique sur la coquille d’huître, le zeste d’agrume et le pralin.
En revanche, pas de note miellée comme dans la bouteille dégustée au printemps.
En bouche, le vin s’est un peu épaissi et densifié dans un équilibre marqué par une trame minérale.
Très jolie longueur avec une finale ciselée et salivante.
Il me semble à point et offre davantage de gourmandise.
Très bien.

Olivier
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24 Déc 2020 06:13 #121
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Réponse de Zimmy sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis

Se lever à 6 h du mat’ un jour de réveillon pour déguster un p’tit chablis de derrière les fagots, ça c’est le sommet du dévouement lpvien ou je ne m’y connais pas ! A moins que ce ne soit un bon moyen de se nettoyer le palais tout en se rinçant le gosier en prévision des agapes à venir ? En tout cas, Olivier (je me permets de te tutoyer :unsure: ), je suis admiratif, même si je vais bien me garder de t’imiter. A ce rythme, je risquerais de me retrouver autour de minuit à faire des loopings incontrôlés au-dessus de la cheminée !
Blagues à part, j’avais dégusté un Tribut côte de léchet 2012 l’an dernier autour de Noël et je me souviens d’avoir été un peu déçu. Mauvaise phase ou mes attentes étaient-elles trop élevées ? Il faudra que je remette la main sur une autre bouteille...
Merci pour tes nombreux CR, surtout pour les plus matinaux... ;)
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24 Déc 2020 12:08 #122

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis

Zimmy,

Je rédige le CR de bon matin mais rassure-toi, il a été dégusté la veille.
Pas de soucis pour le tutoyement ! :)

Joyeux Noël.

Olivier
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25 Déc 2020 07:36 #123

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Réponse de JeanRX sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 2014

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 2014

Belle trame acide, un chablis en volume avec du gras, plus dans le registre de l'opulence que de l'épure, boisé assez marqué, l'ensemble m'aurait emmené à l'aveugle vers un Rully de chez Jacqueson. Un beau chablis village dans son genre, même si ce n'est pas celui qui me parle le plus.
Le vin m'a semblé à boire, je ne parierai pas sur une garde de plusieurs années, mais cela vient peut-être du fait qu'il s'agissait d'une demi-bouteille.

LPV Tokyo
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25 Déc 2020 07:40 #124

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Réponse de Zimmy sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis

Bonjour Olivier,
Je m’en doutais... mais j’avais l’esprit facétieux. Moi, le matin, j’ai l’esprit un peu confus et cela dure parfois jusqu’à midi. D’où mon retour un peu à côté de la plaque sur Laurent Tribut : non seulement le chablis de ce vigneron que j’avais goûté l’an dernier était un 2012 (et non un 2011 comme celui que tu commentais), mais, vérification faite, il s’agissait d’un beauroy (et non d’un côte de léchet).
Joyeux Noël à tous !
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25 Déc 2020 11:24 #125

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Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru "Côte de Lechet" 2014
CR:

Robe claire.
Nez sur le citron vert.
La bouche est très légère et très, très tendue, métallique, citrique...
La finale est courte, sur les mêmes notes, mais avec en plus une sensation restrictive et asséchante.
J'aime les vins tendus mais là c'est trop pour moi. Madame sera, comme toujours, plus critique (Pas terrible ton truc... :pinch: )
Peu de plaisir en l'état.
A revoir j'imagine.

Simon.
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09 Jan 2021 08:22 #126

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Montmains 2011

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Montmains 2011

Robe jaune paille.
Un nez très classique du chablisien, coquille d'huitres, minéral, miel, fruits jaunes et blancs, frais.
Belle matière en bouche, du miel, des fruits jaunes comme la mirabelle, petite note de champignons, équilibre d'école, minérale, grande longueur, très complexe.

Note 16/20. Garde: à boire mais peut encore se garder.

Amicalement,
Alain Hinant
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09 Fév 2021 09:33 #127

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Montmains 2011


CR:
Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Montmains 2011
Même bouteille que celle décrite par Alain dans le CR précédent et impressions identiques.
Très typé chablisien, superbement équilibré, complexe et très long en bouche.
Note : 16/20.
Peut se boire ou être conservé sans crainte.

Olivier
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21 Mar 2021 17:17 #128
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CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru 2012 " Côte de Léchet " :

Très belle robe dorée à reflets verts.
Beau nez ouvert et complexe sur des arômes floraux, anisés, de fenouil, un peu de citron/citron vert, un peu de coquille d’huître.
La bouche est grasse en attaque puis prend de l’ampleur et tapisse le palais. Le milieu de bouche est nerveux et puissant, le vin est fuselé mais en même temps la matière est bien pleine. On retrouve la coquille d’huître de manière beaucoup plus marquée qu’au nez.
On a une belle longueur et la finale est longue et persistante.

Pour le coup, le vin est dans une très bonne phase mais je dirais qu’il en a encore largement sous la pédale.
Cette bouteille est bien entendu la meilleure des trois que j’avais acquises, mes deux premières expériences s’étant révélées décevantes. Cela semblerait donc indiquer qu’il convient d’être patient avec les vins de ce domaine.

Frèdè
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03 Avr 2021 19:43 #129

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CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2012

 


Bouchon parfait.
Robe jaune grisonnant sans aucun trace d'évolution quelconque.
Premier nez délicat, sur le minéral et qui devient vraiment emballant le lendemain avec une expression d'une parfaite typicité chablisienne, entre le craie mouillé, l'anis, une pointe de miel mille fleurs. C'est net et d'une grande droiture.
La bouche est beaucoup plus difficile à lire, très austère le premier jour avec un côté jus de cailloux trop peu expressif.
Le lendemain, la structure se libère et se déploie un peu, sur une trame acide amer assez saillante.
Mais l'aromatique reste trop décalée par rapport aux belles senteurs du nez pour apporter une réelle complexité et donc de l'ampleur et du plaisir à un vin qui semble ferme et, je l'espère, fermé.
Finale qui refuse de s'exprimer et frôle donc la sévérité.
A revoir.
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01 Mai 2021 19:03 #130
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru Montmains 2012

 

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis Premier Cru Montmains 2012

Bouchon très long, juste imbibé sur un millimètre.

La robe n’est pas très évoluée et garde encore quelques reflets grisâtres.
Le nez est puissant et incisif sur des notes crayeuses et iodées avec une fine note miellée.
En bouche, le vin a un corps concentré et énergique avec une trame tranchante et structurée.
On devine un Chablis costaud et puissant, qui demandera encore plusieurs années pour mûrir et se livrer complètement.
La finale est longue, tonique et marquée par une note d’orange amère.

Les bases d’un grand vin sont présentes, faisons lui confiance pour l’avenir.
Note : 16/20
Garde : je pense qu’il faut l’attendre minimum cinq ans.

Olivier
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24 Mai 2021 21:54 #131
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 CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru, Côte de Léchet, 2016

Ouverture 15 minutes 
Robe d'or à reflets verts. Nez de mousseron, puis de citron vert. Bouche assez tonique présentant une belle acidité, conféré par des notes de citron vert assez précises. Un fond un peu poussiéreux et de mousseron fait perdre un peu d'éclat et de précision à cet ensemble dont le cœur de bouche manque un tout petit peu de densité. Finale correcte mais un peu bancale, qui s'abîme dans des amers assez grillés/brûlés rendant celle-ci un peu chaleureuse, complété d'une aromatiqueun peu évoluée sur la prune et le marc de raisin. Au total, il s'agit d'un vin globalement entre deux âges, pas totalement libéré, jouant sur la retenue et est donc un peu desequlibré car pas complètement en place. Bilan un peu mitigé, j'en attendais peut être un peu trop. Bien + (15,25/20). Seulement. ​​​

Flo (Florian) LPV Forez
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11 Sep 2021 22:11 #132

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CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er cru Beauroy 2008
Ouverte hier soir,
Bouchon imbibé sur la moitié.
Robe dorée très clair, vive, brillante.
1er nez sur le carton mouillé, quelques tours dans le verre font apparaitre des arômes pâtissier. Mais rien d'excitant.
Bouche riche, soutenue par une belle acidité. Finale ronde sur la crème pâtissière... 
Bon mais sans plus. Direction le frigo avec 2 verres de moins.
Ce midi,
On laisse remontée un poil la température
Nez très ouvert sur le beurre frais, le mousseron, le citron confit. C'est propre, net. J'adore.
Bouche toujours riche, mais verticale sur les agrumes. Sensation agréable que la tension du vin augmente en bouche pour finir tout en rondeur sur le beurre frais.
Très belle bouteille. J'en avais qu'une et je n'en n'attendais pas temps.
Vivement ce soir...

Pascal
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18 Sep 2021 16:17 #133

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 1er Cru Beauroy 2018

CR: Laurent Tribut Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Aromatique discrète mais agréable, ensoleillée, miellée.
Matière ample et ronde mais digeste.
Beau toucher de bouche, légèrement gras.
Finale un peu stricte, qui devrait s'assouplir avec 3 ans de garde ?
Plutôt Très Bien
Maturité 2025 ?

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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27 Avr 2022 10:57 #134

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Laurent Tribut Chablis 2018

CR: Laurent Tribut Chablis 2018

Belle fraîcheur chablisienne malgré le millésime chaud.
De 1/2 fond, ce vin est d'une belle harmonie et sans défaut aucun.
Bien
A boire / A garder.

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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16 Jui 2022 12:12 #135

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Réponse de Math38 sur le sujet  Laurent Tribut Chablis 2018

CR: Laurent Tribut Chablis 2018
C'est frais, agréable aromatique, belle acidité avec une pointe de gras
C'est bon et bien fait
 
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17 Jui 2022 09:05 #136

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CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2014

Le nez est sur les agrumes, le citron, un peu de croûte de fromage.
La bouche est tendue, fraiche, cristalline. C'est bien jeune avec un joli volume. La finale est longue, saline et salivante avec du citron vert et des amers. C'est plutôt très bien fait même si trop jeune avec une jolie identité chablesienne. Ca manque quand même de dynamisme surtout si on compare au Santenay de JM Vincent bu récemment. A attendre même si ça se boit.

Quentin
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04 Nov 2022 14:09 #137

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er Cru Beauroy 2016

CR:Chablis 1er Cru Domaine Tribut « Beauroy » 2016
Nez évolué, mielleux, pralin, léger beurré.La bouche est à l’image du nez, assez évoluée avec une pointe d’oxydation, sur le miel. Pourtant elle ne manque pas de ressort avec du gras en milieu de bouche et une longueur correcte. Phase évoluée, rapide sur cette bouteille. Bien +.
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08 Nov 2022 14:32 #138

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Réponse de Vyat sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis 2014

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 2014

Bouteille ouverte 2h avant dégustation. 
Au nez, fruits blancs, agrumes et une pointe de miel.
En bouche, le vin est traçant, poire, agrumes et miel s'entremêlent. La longueur est énorme pour un "simple" village.
Ca fait quelques années que j'encave les vins du domaine et c'est la première qui m'apporte autant d'émotion.
Grand vin pour le RQP (payé 16€ il me semble).
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21 Nov 2022 08:17 #139

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2012

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2012

 

Bouchon parfait.
Robe cristalline à peine teintée d'un léger vert de gris.
Nez d'une absolue pureté, à la fois crayeux et floral dans un ensemble scintillant redoutablement attirant.
Bouche à l'avenant, d'une immédiate lisibilité, crépitante, tendue sans être raide, juteuse sans être lourde.
Finale délicieuse d'évidence, avec une longueur plus que respectable pour le statut village.
Le Chablis d'école, vin de lumière froide.
Bravo !
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28 Nov 2022 21:41 #140
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Réponse de lermite sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2012

"vin de lumière froide"

Admirable sens de la formule, plein de poétique c'est très juste Oliv !!

La culture, c'est ce qui répond à l'homme quand il se demande ce qu'il fait sur la terre. André Malraux
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28 Nov 2022 21:46 #141

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2012

Je rends à notre ami Rachid l'origine de cette expression entendue pour la première fois chez lui et qui dit tout en si peu de mots du miracle chablisien.
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28 Nov 2022 21:58 #142

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Réponse de lermite sur le sujet Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2012

Je ne peux qu'abonder dans ton sens et remercie également Rachid !

La culture, c'est ce qui répond à l'homme quand il se demande ce qu'il fait sur la terre. André Malraux
28 Nov 2022 22:14 #143

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Réponse de Manas sur le sujet CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2015

CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis, 2015

 

Robe qui commence à dorer, laissant présager une évolution.

Un Chablis ma foi fort expressif.
Un nez chaud, puissant, qui raconte le millésime.
Un nez qui, par ailleurs, ne manque pas d’évoquer le sous-sol du chablisien : la minéralité est très marquée, et la coquille d'huitre s'exprime.
Notes citronnées classiques chablisiennes, mais aussi de pomme fraîche, surtout après 3 jours d’ouverture.

Bouche à l’image du nez, combinant richesse - peut-être un peu trop à mon goût d'ailleurs -, tout de suite relayée par une minéralité bienvenue et fraîche.

Un beau vin, du plaisir, mais pas tout à fait le style de Chablis que j’affectionne le plus.

Garde : à boire
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13 Déc 2022 18:19 #144
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Montmains 2012

CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Montmains 2012

Robe or vert pâle.
Le nez est minéral avec une note crayeuse, coquilles d'huitres, une note de citron et de miel, c'est assez complexe et frais.
La bouche est vive et tendue avec des fruits blancs et jaunes acidulés, des agrumes avec du citron, c'est minéral, un peu salin, la matière est suffisante mais le vin termine un peu court.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 2 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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25 Fév 2023 12:06 #145

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CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2016 



Bouchon magnifique.
Robe jaune paille bien brillante.
Nez succulemment chablisien, pierreux, floral, céréalier, presque praliné.
Bouche avec un peu plus d'austérité, notamment par une petite amertume qui chahute un peu la finale et donc l'équilibre du vin.
Mais au réchauffement, l'ensemble sait offrir toutes les qualités aromatiques et tactiles que j'attends d'un chablis, avec de la verticalité et un beau volume.
Un beau vin d'un grand classicisme !
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17 Mai 2023 20:51 #146
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CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2014

Le nez est plutôt ouvert sur les agrumes, les fleurs blanches, un peu de cailloux et un côté iodé. Il va s'ouvrir en amplifiant le côté praliné. 
La bouche montre un très bel équilibre, la tension est présente mais bien enrobée par un côté un peu gras et gourmand sur le praliné. La finale est assez longue. 
D'un côté on a des marqueurs classiques de chablis mais aussi un côté plus rond des cote de beaune. Je l'ai trouvé dans une phase très agréable à boire, avec de la complexité mais pas de miel.

Quentin
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28 Jui 2023 22:03 #147

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CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2014
Nez évolué plutôt précis, mais dangereusement sur la pomme jaune, beurre un peu rance, noix. Il y a un côté citronné et le volume est correct.
La bouche par contre manque de dynamisme, grosse acidité, mais mûre. La finale est un peu séchante et sur le carton mouillé, la noix sèche. Il est passé du côté obscur.
Oxydé.
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18 Aoû 2023 20:10 #148

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Une soirée chez Ji M'Bé


CR: Domaine Laurent Tribut, Chablis 1er cru Beauroy, 2015

 

Oliv
Robe toute claire.
Nez ultra classique et qui aiguille vite vers ses origines, compromis pure et franc de notes minérales, sur la coquille d'huître, enroulées dans des senteurs de céréales. C'est précis et appétant.
La bouche enchaine sur un délicieux équilibre rythmé et franc, quand une belle acidité mûre porte une matière gourmande dans un ensemble frais et désaltérant, sans aucune austérité.
Les goûts floraux et de mousseron participent à cette lisibilité qui lance une finale précise et toute en buvabilité.
Le Chablis d'école !
Très bien+

Denaire
Très beau nez, expressif, classique, notes de citron, de fromage frais.
La bouche est d’un équilibre irréprochable, la trame acide parfaitement calibrée, il y a une étoffe certaine, c’est très réussi.
N’étant pas ultra fan des arômes d’évolution chablisiens lorsqu’ils sont trop prononcés, je trouve que ce stade d’évolution est assez parfait.
Très bien
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09 Déc 2023 13:28 #149
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CR: Domaine Laurent Tribut - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2014
Nez de bonne intensité, précis avec de l'évolution et aussi un joli fruit dominé par les agrumes et la pomme verte. On retrouve du mousseron, massepain, coquille d'huître. Un peu de verveine et de fines notes florales. Bref, un joli nez expressif et clairement chablisien.
La bouche n'est pas très puissante avec une texture crémeuse et une acidité haute parfaitement en équilibre dans la matière. Elle donne un côté bien salivant en seconde partie. Très bonne intensité aromatique similaire au nez. En finale, le massepain domine, mais le fruit suit. C'est assez long et précis.
C'est très bon !
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14 Jan 2024 11:25 #150

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