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Domaine Arlaud, Côte de Nuits

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Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Voilà un message qui me fait sourire et me conforte dans mes réservations! ;)

Flo (Florian) LPV Forez
#181

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Florian,

C'est vraiment bon.
Je n'ai pas acheté vu mon âge, mais il m'a fallu faire un effort:
en raison de celui-ci, j'ai décidé de ne plus acheter de vins rouges de millésimes postérieurs à 2010, pour avoir une chance de pouvoir encore les boire à leur optimum ;)
#182

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Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Sans vouloir être désobligeant, j'ai encore la chance d'avoir quelques années avant d'arriver à ces conclusions!!! ;):D En aparté, je ne sais pas si je serais capable de "réduire la voilure", et je me demande si je ne continuerais pas à encaver, non plus pour moi pour avoir la chance de déguster des crus à leur optimum, mais plutôt pour transmettre à ma descendance...

Flo (Florian) LPV Forez
#183

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Florian,

J'ai 3000 bouteilles dans une cave prévue pour en accueillir 2500.
J'en avais volontairement limité la capacité de stockage, en construisant la maison, pour mettre un frein à mes compulsions acheteuses qui risquaient de me déborder.
Je dois réduire le nombre de flacons pour pouvoir accéder à tous.

Je continue à acheter des rouges des millésimes 2010 et antérieurs et des blancs des millésimes 2012 et antérieurs.
Un exemple: depuis dimanche, j'ai encavé 6 bouteilles provenant de millesimes.com et 8 bouteilles achetées à la Cave de la Crosse.

Mes enfants et petits-enfants devraient avoir quelques bouteilles à se partager ;).
#184

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Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Oui, vu sous cet angle, tu as raison! D'ailleurs, pour les 500 bouteilles dépassant le seuil maximal prévu originellement, et commençant à connaitre tes goûts et références, s'il faut filer un coup de main...Tu sais, le forézien est conciliant!!! :)o :D

Flo (Florian) LPV Forez
#185

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Bonjour, Florian.

Merci pour cette généreuse proposition d'aide ;)
#186

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

""Mes enfants et petits-enfants devraient avoir quelques bouteilles à se partager "" ....

C'est pour cette raison que j'achète par x de 3 pour mes trois enfants ( vins de grande garde )

""Je continue à acheter des rouges des millésimes 2010 ""....

Thierry .... as tu pensé à Barolo - Barbaresco !
Si c'est le cas , il va falloir faire très vite . Pour avoir eu des contacts téléphoniques avec deux cavistes d'Alba , ils me confirment que de nombreuses cuvées se sont très vite envolées ( G Rinaldi - E Grasso ) ....très grosse demande et des stocks réduits à la propriété . ...et il faudra attendre septembre pour Roagna - B Giacosa - G Mascarello ... mais il est préférable de réserver .
Pour E Grasso ...on trouve encore sur un site ( mais plus de Ginestra Vigna Casa Maté ...désolé , j'ai récupéré les six dernières ) ... mais pour G Rinaldi c'est plus compliqué ...deux malheureuses btlles chez mes amis de Rhônalia .
Avec la montée des prix en Bourgogne ..le choix est vite fait entre un village 2011- 2012 à plus de 50 - 60 e ( prix caviste ) de Rousseau - Mugnier Roumier , je préfère miser sur les grands vins du Piémont .
#187

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

entre un village 2011- 2012 à plus de 50 - 60 e ( prix caviste ) de Rousseau - Mugnier Roumier , je préfère miser sur les grands vins du Piémont . écrit:


nous sommes d'accord ;) ...

mais attention il n'y a pas que 2010 à Barolo ... il reste encore bop de superbes 2006, 2007 et 2008 ... et que dire des 2009 dont certains se boivent déjà si bien ?
#188

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Arlaud rime avec Barolo, mais ne nous trompons pas de rubrique... :D

jlj
#189

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mauss.th a répondu au sujet : CR: Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2010

CR: Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2010

Gouté, que dis-je, bu au restaurant hier.
Un vin qui a besoin d'une demi-heure de carafage pour s'exprimer pleinement aujourd'hui.
Un nez profond, puissant, sur les fruits rouges et noirs. On devine un pinot d'un certain caractère. C'est jeune mais engageant.
En bouche, le vin est très structuré, avec une belle acidité qui porte le vin jusqu'à la finale. On aurait pu attendre un peu plus de finesse, mais sans doute la jeunesse du vin et le millésime 2010 y sont ici pour quelque chose. En l'état pas très complexe mais sacrément bien fait dans son style, plutôt puissant et structuré.

Un plaisir de fin gourmet sur cette bouteille qui sera sans doute une très belle quille d'ici 5/7 ans et pour quelques années encore.

Très Bien -
#190

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Redmal a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Morey-st-denis 1er cru - Les Ruchots 2008

Bonjour,

Comme indiqué dans ma présentation qui date d'il y a quelques minutes seulement, mon inscription est en l'instant motivée par la dégustation de ce cru. Je le présente avec mon ressenti et sans technicité au regard de nombreux dégustateurs de la salle qui permettent de constituer cette bibliothèque des sens. Bref...

Je précise que le vin a été acheté aujourd'hui chez un caviste nantais et qu'il a été passé légèrement au frais pour abaisser légèrement sa température. J'aime plutôt les vins un peu trop frais qu'un peu trop chaud.

Deuxième occasion de goûter le domaine. La 1ère a été avec le Roncevie 2010 l'année dernière. Expérience qui ne m'avais pas laissée un souvenir impérissable vu le prix de la bouteille. Ce n'est pas le sujet..

Longtemps que je n'avais pas croisé un joli bourgogne (je n'en ai croisé que quelques uns dans ma carrière mais je sais quand on est un cran au-dessus d'un BGO). J'ai été surpris de constater que le vin est assez évolué. Seuls 5 ans de bouteilles a priori voire un peu moins et le vin présente une robe assez claire, avec un tuilé prononcé, presque tirant sur le marron. Le bouchon était très propre et à peine imbibé sur un demi-millimètre.

Le fumet s'échappant du goulot a été prometteur. Après une petite attente de 20 mn et une fois dans le verre je dirais large saveurs balancée entre fruits rouges mûrs, sous-bois humide et note poivrée. Nez qui invite à lamper le breuvage.

Breuvage dans la lignée du nez. Attaque en douceur avec bouche fluide, vin digeste sans réelle charpente tannique. Le vin empli la bouche de goûts de fruits rouges légèrement acidulés, soutenus je dirais par une impression de roncier humide là encore (j'aime), des notes épicées fragiles, le tout accompagné d'une saveur finale empyreumatique genre torréfaction. Je pensais que ce style de goût se retrouvait dans des restes d'élevage mais la couleur et la "consistance" du vin me font penser qu'il s'agît du terroir de morey car je l'ai retrouvé dans d'autres vins de l'appellation.

Pour terminer, la finale est ample et longue sur des saveurs, excusez-moi, des champignons au soja, avec épices et légers fruits. Très dur pour moi de la décrire mais bon...quelqu'un aura peut-être le même palais que le mien...

Un vin à boire je dirais même si son acidité présente mais non dérangeante et qui porte la finale de manière agréable, peut faire dire qu'il lui reste encore quelques temps avant le déclin..?? En tous les cas je passe un très joli moment avec ce domaine qui élabore un vrai caractère dans ce verre.
#191

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POP a répondu au sujet : Domaine Arlaud, Morey St Denis 2009

Bonjour,
Bouteille ouverte vendredi pour le déjeuner.
Le vin à une belle couleur violacée peu intense. Pas de trace d'évolution.
Le nez est net, d'intensité moyenne. On sent des notes légèrement végétales derrière les fruits rouge. 
En bouche, le volume augmente avec le temps, les tanins sont discrets, les arômes fruits rouge s'accompagnent d'un côté sous bois. Le vin gagne en intensité avec un peu d'aération. Belle longueur
TB

Je pense que ce vin mérite encore un peu de patience. J'ouvrirai la prochaine dans 1 an.
#192

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fx a répondu au sujet : Domaine Arlaud, Gevrey Chambertin 2012

On dit tellement de bien du millésime 2012 en Côte de Nuits que j'avais envie d'essayer sur ce "simple" village du domaine Arlaud.

Ben y a pas dire : c'est bon!!! Un fruit éclatant, un vin "naturellement" concentré sans excès ni quoi que ce soit, des tannins soyeux, bref que du bonheur! On a un peu de mal à se projeter sur le vieillissement tellement c'est bon!

Une bonne seconde impression sur ce millésime 2012 après un Savigny village de chez B. Leroux!

Amicalement
Fr.-Xavier
#193

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mauss.th a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Hello tout le monde,

Des initiés pourraient ils m'indiquer les grands traits de ces différentes climats en Morey St Denis: Les Ruchots, Les Blanchards et Les Millandes ?

Le Chambolle 2010 m'avait bien plu, mais c'est un Clos St Denis GC 2007 récent, une certaine idée de la perfection gourmande, qui m'incite à me pencher sérieusement sur ce domaine.
Entre 2012 et 2011, mieux vaut privilégier 2012, non?
#194

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Entre 2012 et 2011, mieux vaut privilégier 2012, non?

Thomas,

personnellement je préfère les 2012 pour ce que j'ai goûté ( Parigot, Fournier, Vougeraie,...)
J'ai rentré quelques bouteilles des deux millésimes chez Arlaud mais n'ai pas encore goûté les 2012 de chez eux.
Par contre, fx a déjà goûté le Gevrey (juste avant ton message) et il aimait bien... :)

jlj
#195

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

""On a un peu de mal à se projeter sur le vieillissement tellement c'est bon!

C'est certainement valable pour une bonne proportion des vins du millésime ..à l'image du dernier Bonnes Mares 2012 ( Domaine Mugnier ) dégusté cette semaine !!
Et j'ai même l' impression que certains vignerons se posent la question du vieillissement des 2012 ....les sommeliers vont peut être se faire un plaisir de les proposer très rapidement sur les cartes .
J'aimerais bien connaitre l'avis des spécialistes de la Bourgogne ..Xtof , par exemple !!
#196

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Je ne suis pas Christophe mais sur ce que j'ai goûté je ne suis pas inquiet pour la garde. Je vais faire un tour bientôt chez quelques vignerons (Arlaud, Coche, Nico Groffier, Emmanuel Rouget, Claude et MT Dugat et quelques autres dont Christian Sérafin)
Le seul souci c'est les prix qui explosent (et les quantités franchement réduites)
R

13 semble davantage un millésime de "restaurateur", plus à boire qu'à oublier au fond de la cave
#197

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Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

J'avais goûté quelques 2012 sur fûts chez eux l'an passé, et c'était croquant de fruit, de vraies gourmandises, y compris sur le Charmes Chambertin. Les 2011 semblaient un peu plus austère, quoique le Morey 1er Cru les Millandes bu au printemps était déjà très bon. J'ai laissé un CR de cette bouteille ainsi que celui de ma visite au domaine de l'an passé quelques messages plus haut. Je posterai celui de ma prochaine visite fin novembre.

Flo (Florian) LPV Forez
#198

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Par ailleurs, Jean Luc, tu penses que si un vin est délicieux jeune, il ne vieillira pas bien?
Je pense le contraire, un vin bon jeune, équilibré devrait, sauf conditions de garde insuffisantes,vieillir et offrir des qualités de vin plus évolué. Il faut simplement aimer les vins évolués!!!

R
#199

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Personne ne répond à la question concernant la qualité des Premiers Crus de Morey produits par ce Domaine.

En ce qui me concerne, je mets Ruchots en cave.
J'ai plusieurs millésimes.
Pour les autres cuvées, sur une carte de vins au restaurant, à défaut des Ruchots, je privilégie Millandes
Mais ce n'est qu'un avis subjectif.
#200

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

""Par ailleurs, Jean Luc, tu penses que si un vin est délicieux jeune, il ne vieillira pas bien?""

Ce n'est pas le problème du vieillissement de ces vins ( 2012 ) mais le fait que ces jeunes vins soient déjà dans une forme olympique ..la preuve , je n'étais pas trop partant pour me concentrer sur ce millésime , mais depuis mes dernières dégustations de ces 2012 , j'ai l'impression de revivre la sortie des 82 à Bordeaux !! Que vais faire , je ne suis plus très jeune et ce millésime va m'offrir cette chance de me faire plaisir avec ce millésime ( c'est encore plus vrai avec les blancs , comme ce Meursault Perrières 2012 de JF CD ....et je n'évoque même pas je superbe Bourgogne ...Arnaud viendra certainement évoquer son passage à Meursault .
Ces 2012 , je me sens d'humeur à les ouvrir très vite ......et de plus avec mes enfants. Je reconnais que c'est un plus .
#201

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estephane a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Bonjour,

Concernant les 1er cru de Morey-Saint Denis, je n'ai gouté (en 2013) que Aux Chéseaux 2006 et c'était excellent. Il m'en reste une bouteille qui, je l'espère, sera toujours aussi en forme.

Cordialement,

Stéphane

Cordialement,
#202

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NL. a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Gevrey-Chambertin 2010

Dégusté mercredi à Hong Kong.

[size=large]Domaine Arlaud, Gevrey-Chambertin 2010[/size]
Le nez est très joli, sur les fruits et tout en finesse. Je m'attends donc à une bouche dans la même lignée mais c'est oublier qu'il s'agit d'un Gevrey-Chambertin : la bouche est très puissante, avec des tanins que l'on sent mais qui sont bien intégrés à l'ensemble. C'est un peu serré (millésime encore jeune) et assez typique de ce village. Il s'agit là d'un joli vin qui gagne beaucoup à l'aération en se fondant progressivement. Pensez à l'ouvrir au moins une heure ou deux en avance. Le potentiel de ce vin semble aussi grand que celui du domaine qui l'a produit. A suivre, donc.

Nicolas
#203

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine Arlaud 2012 bourgogne "roncevie"

CR:domaine Arlaud 2012 bourgogne "roncevie"
le nez présente une bien belle fraicheur avec une note de ronce, de fruits rouges entre la fraise écrasée et la groseille, des notes florales de rose fraiche,de grenadine et de pivoine, très beau, très fin !
la bouche est un référentiel de ce que j'ai gouté sur ce millésime : très bel équilibre, de la finesse, de l'énergie, un côté aérien malgré une jolie concentration et une belle petite longueur
j'avoue avoir beaucoup aimé...
bien++


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#204

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mauss.th a répondu au sujet : CR: Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2009

CR: Domaine Arlaud, Chambolle Musigny 2009

Jolie robe, brillante et limpide. Grenat au centre et les bords qui tirent vers l'orangé.

Nez au premier jour réduit et peu expressif.
A J+1, le nez est plus ouvert sans être explosif. Il est néanmoins joli, frais et précis sur les fruits rouges (fraise, framboise), avec de jolies notes de torréfaction en arrière plan.
La bouche, très plaisante le premier jour, gagne un peu plus en complexité à J+1.
Très belle finesse, qualité du jus de premier ordre, frais, velouté, classieux, léger mais structuré, ce pinot est diaboliquement bon.
Juteux, sur les fruits rouges, belle longueur fruité et fraiche.
Ce domaine finalement ne cesse de me convaincre.

Il y a une finesse et une pureté de fruits chez Arlaud que je trouve magnifique.
Cette bouteille a été ouverte pour confronter un Keller (Rheinhessen) Spätburgunder S 2008 à la réalité du pinot bourguignon, et force est de dire que le Keller souffre de la comparaison et apparait trop boisé et moins pur que le Chambolle.

Très Bien [size=x-small]et tellement délicieux...[/size]
#205

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zecheer a répondu au sujet : Domaine Arlaud Charmes Chambertin 1990

Déniché dans un fin fond de cave de mon illustre grand-père, ce magnum de Charmes Chambertin 1990 de Hervé Arlaud a malheureusement "foutu le camp". Je ne sais pas si de toute façon cette cuvée était faite pour autant de garde, d'autant plus que je ne penses pas que la bouteille était gardée correctement.

La vue du bouchon annonçait l'inévitable : du liège sur un vin passé, très âpres en fin de bouche. Bref, dommage pour le vin mais merci papy !


Mon vinoblog : vinamateur.blogspot.fr/
#206

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Charmes-Chambertin 1990

Je ne sais pas si de toute façon cette cuvée était faite pour autant de garde

Il me semble qu'un Charmes 90 normalement stocké devrait pouvoir tenir le coup jusqu' aujourd'hui.
Sans doute problème de conservation ou de bouchon.
Maintenant je n'ai pas goûté ce vin ni dans sa jeunesse ni plus tard et ne saurais donc pas dire si cette bouteille aurait encore du être en pleine forme.

jlj
#207

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E.L. a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Charme Chambertin 2000 ouvert à Noël sur un chapon farci par mes soins (ce ne fut pas l'association du siècle!) était insolent de jeunesse

Le gras de la volaille rendait les tanins un peu secs mais on n'étati encore sur des aromes de jus de viande et pas sur ceux de pétales de rose d'un bourgogne plus vieux

Si l'on compare les millésimes et le contenant je pense qu'il s'agit d'un problème de contenant plus que de contenu... pour ce que j'en dis

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#208

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud Charmes Chambertin 1990

Eric
tu as probablement raison mais les jeunes Cyprien, Romain et Bertille ont sacrément fait monter le niveau, malheureusement les prix ont suivi aussi!!R
#209

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E.L. a répondu au sujet : Re: Domaine Arlaud, Côte de Nuits

Rachid,

C'est le seul bémol à mon commentaire effectivement

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#210

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