Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette Vieilles Vignes 'Cailloux' 2019

 

Le nez conjugue de manière assez intense des notes de fruits noirs (cassis, myrtille) un peu confiturés et des notes très fraîches (eucalyptus, menthol), avec un peu d'épices en surplus.

La bouche est équilibrée, plutôt fluide, les tanins sont discrets, il y a une fine acidité qui donne à l'ensemble un caractère gentiment acidulé. L'aromatique est conforme au nez, une belle fraîcheur mais un fruit un peu compoté.

C'est bon, ça se boit très facilement. Sur cette bouteille on est, cela dit, à mon goût un cran en-dessous des Morgon 2018 du domaine que j'ai pu goûter, qui avaient un supplément de matière et de fraîcheur du fruit.

Bien ++

Mathieu

Domaine Daniel Bouland - Morgon - Corcelette 2019

L'automne va bien finir par arriver. La première potée au chou (d'avant saison donc...) est annoncée. Hop, Bojo.

Le nez exhale sans chichi des fleurs et des petits fruits rouges acidulés soutenus par une pointe épicée et quelque chose qui évoque la délicatesse.
Confirmation en bouche avec un jus allègre, une grâce de ballerine sur ses pointes, le charme et la tonicité d'Audrey Hepburn photographiée par Philippe Halsman.
Un équilibre assez haut perché contrastant avec 18 et 20, du gazouillis de mésange, de la finesse avant tout, de la gourmandise rafraichissante et des tannins millimétrés. De la subtilité mais aussi du fond car le vin ne s'éteint nullement face au plat, bien au contraire. Mariage heureux. La finale se prolonge, on en profite en résistant un court moment à l'envie de se resservir illico.
Concernant la garde, les plus patients peuvent attendre tranquillement, les autres trouveront leur bonheur dès maintenant.

Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2020

Nez sur les fruits rouges, limite confiturés, un coté poivré et mentholé,
Bouche riche, mûre, large, avec une acidité haute qui s'équilibre magnifiquement ensemble, petit grain de tanin présent mais mûr qui rajoute une mâche sans astringence, belle persistance,
J'ai beaucoup aimé, et que dire du rapport qualité/prix...
Très bien

Domaine Daniel Bouland, Côte de Brouilly, Cuvée Mélanie 2019

Robe pourpre
Le nez semble plus épicée que fruité, du cumin et de la réglisse, un côté végétal/terreux, le fruit plus flou en arrière plan. L'aération permet de préciser ce fruit en notes de framboise.
La bouche présente un caractère juteux construit sur une matière plutôt mince en attaque, mais qui s'étoffe en milieu de bouche où se manifeste une acidité qui ne semble pas complètement s'intégrer à l'ensemble, et c'est encore plus vrai pour les amers finaux que je trouve trop marqués et s'accompagnant de ses notes terreuses/végétales et épicées. Le vin ne me paraît pas en place mais c'est le dernière gorgée qui présente le meilleur équilibre. Soyons confiants pour le lendemain. Le lendemain, acidité et amertume apparaissent plus équilibrées, mais je trouve l'aromatique plus terne et la structure globalement plus lisse.

En demi-teinte donc, à l'image de mes dernières rencontres avec les vins du domaine, une Mélanie 17 et un Corcelette VV16 (excusé, car il présentait un "bouchon fourbe") il y a quelques semaines, plus tôt c'était un Corcelette 14 austère et ennuyeux. 
J'ai l'impression de m'être surtout éclaté avec des Bouland jeunes sur ce beau fruité , j'espère que la garde prolongée me procurera à nouveau de belles sensations, car sur des vins dans l'entre deux âges, pour l'instant, c'est globalement moins à mon goût.

J'avais tendance a penser que - de 5 ans, c'est une jeunesse avérée, mais sur ces vins là, le fruit ne se cueille que les 2-3 premières années???
Bouland, Burgaud, Roilette,Thivin, Chermette....tous egaux?

ça dépends des années Agnès mais effectivement le fruit éclatant c'est entre 1 an et 4 ans, plus long sur les années chaudes (20/22) et encore.
Après il faut fortement aérer mais ce n'est plus le même fruit.
après c'est quand même le lot de beaucoup de vins, quand ils ont du fruit
 

Sébastien j'ai comme l'impression que t'as été marabouté sur Bouland...
Corcelette 2014 bu l'été dernier n'avait rien d'austère de mon côté, au contraire c'était absolument délicieux !

Agnès c'est difficile de faire des généralités pour ces vignerons et encore plus pour l'ensemble de leurs cuvées mais succinctement :
Bouland : je trouve que les vins se referment assez vite et perso je préfère les attendre au moins 7 ans pour plus de complexité (moins longtemps évidemment pour le Chiroubles)
Burgaud : le style des vins a beaucoup changé sur les derniers millésimes, en particulier sur le Côte du Py, avec un fruit beaucoup plus épanoui en jeunesse mais pour combien de temps : aucune idée !
Roilette : au moins sur la cuvée de base je ne suis quasiment jamais tombé sur une bouteille fermée, le fruit évolue forcément mais reste toujours présent
Thivin : pas assez de recul pour te répondre et je pense que j'en aurai jamais vu la flambée des prix
Chermette : je me suis toujours emmerdé avec les quelques vins croisés donc pas de réponse je n'en achète plus

D'autres complèteront ou me contrediront !

Amicalement,

Médéric

Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2022 " Vieilles Vignes Sable " :
(ouvert 24h à l’avance)

Robe sombre mais sans opacité et bien grasse.
Nez sur les fruits noirs, le biscuit, un côté mentholé.
Bouche mûre où la matière est mobilisée par une belle acidité. On a de la violette, des fruits noirs, du sous-bois.
Le vin est droit et fuselé, dans un registre sérieux.
La longueur est au rendez et la finale est persistante sur un arôme de framboise et une salinité saisissante.

Je me faisais l’idée d’un vin plus opulent et joufflu, il n’en est rien mais ça n’est pas pour me déplaire.
À suivre le V.V. Cailloux et le Délys 1926.

Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2022 " Vieilles Vignes Cailloux " :
(ouvert 24h à l’avance)

Robe similaire au Sable.
Nez sur les fruits noirs avec un trait vert mais aussi de la réglisse.
Bouche complète avec un gros fruit mûr allié à une belle acidité et un volume conséquent.
On a un fruit pur (framboise) qui se déploie avec un bel éclat.
La fin de bouche est tout en longueur et la finale est persistante.

Une cuvée un cran au-dessus du Sable, en tout cas en l’état en termes de gourmandise.

Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie, 2022

Bu sur 3 jours.

Ce vin aura eu le plaisir de croiser la route du Beaujolais Nouveau puisqu'il aura été terminé ce jeudi   C'était intéressant d'ailleurs parce que ça a permis de constater olfactivement la nette différence de structure entre les deux vins. Au passage, si je puis me permettre cette petite digression, j'ai bien aimé mon BoJo nouveau et j'aime ce type de vin gouleyant, facile, à condition de le choisir avec discernement bien sûr ;  ils donnent le sourire autour d'une belle planche de fromages & cochonnailles diverses. C'est festif, et c'est une belle tradition française, n'en déplaise aux grincheux qui nous cassent correctement les bonbons chaque année avec leur "mais ça a le goût de banane" et leur péremptoire "mouahaha mais c'est dégueu le Beaujolais Nouveau".

Mais revenons à notre Bouland. Un nez qui à l’ouverture m’évoque davantage ce que j’ai pu goûter sur l’appellation Beaujolais villages - sans lui faire injure - que côte de Brouilly. On est sur un nez assez fin, au fruit bien dessiné mais plutôt facile. Nez essentiellement sur la cerise, touche florale.

On retrouve cette facilité en bouche avec une bouche souple, fruitée aux tanins plutôt délicats. Jolie longueur, sur la cerise légèrement torréfiée. Plutôt sympa en l’état mais je m’attendais à un peu plus de complexité, je préfère le style de Thivin sur cette appellation par exemple, et me suis par ailleurs davantage régalé de son Morgon .
Dégustation du Morgon VV Cailloux 2022 à venir...

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

Morgon Corcelette 2022 de Daniel Bouland
Robe violacée, brillante, plus profonde mais un peu moins concentrée.
Nez plus complexe, on est en face d'un vin encore très jeune, à la fois gourmand, frais, appétant et d'une jolie longueur naissante.

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

Morgon Delys Vieilles Vignes 2015 de Daniel Bouland
On monte en puissance, avec une robe plus concentrée, tous les curseurs de la richesse et de la complexité ont augmenté.

Le nez est fruité, épicé, notes poivrées et de réglisse, cerise, mûre. .
La bouche est charnue, riche, gourmande comme le sont les meilleurs crus du Beaujolais. Très jolie longueur et le vin est encore jeune. Vraiment un très beau Morgon, délicieux et prometteur. Chapeau !
 

Med écrit:

Sébastien j'ai comme l'impression que t'as été marabouté sur Bouland...
Corcelette 2014 bu l'été dernier n'avait rien d'austère de mon côté, au contraire c'était absolument délicieux !

Médéric

Opération démaraboutage enclenchée!
Le temps passe plus vite qu'on ne le pense, puisque le précédent exemplaire 2014 que j'évoquais plus haut, je l'avais ouvert au printemps 2022. Le weekend dernier je retente ma chance avec ce  Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2014

Je n'ai pas pris de notes mais le souvenir est frais, et je débute par la fin; c'était bien bon!
Joli robe qui tire sur le rubis, le nez est cette fois plaisant mais d'intensité modérée, presque pinotant, jouant une partition floro-fruitée et un peu végétale. C'est la bouche qui séduit avec sa douceur tactile, par son toucher vraiment soyeux, son acidité juste, comme au nez l'intensité est moyenne, on se plaît à se resservir, ma douce est aussi emballée. 
Confiance reprise!

Domaine Daniel Bouland, Morgon Corcelette 2017 bu en magnum

Bouteille bue sur cinq jours en carafant à chaque fois l'équivalent de 50 centilitres, peu ou prou.

Nez peu causant mais la bouche est remarquable d'intensité et de profondeur.

On n'est clairement pas sur un beaujo gouleyant mais sur un vin sérieux, de gastronomie.

C'est au final très bon mais pas renversant.

LPV NoRawQueduBon


Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette, 2011

 

Legui
Une bouteille pas très en forme. Tout y est plus mat, sans grand plaisir à en retirer... J'accumule les déconvenues avec ce domaine, dommage...

JL75
Nez horriblement végétal, tanins accrocheurs. Aucun plaisir possible

Zekioflo
Le nez est bien plus agréable, c’est plus fin mais assez végétal.
En bouche le gamay y est plus léger mais c’est très asséchant en bouche.
Pas de grand plaisir malheureusement, même si je pense préférer ce style in fine.

Oliv
Robe profonde avec une évolution marron;
Nez épicé, mat, sur le vieux bois. Peu de charme en émane.
Bouche raide, dure, sur une acidité dominante et une structure asséchante.
Finale raide et grimaçante, sans aucun plaisir possible.

POP
Nez évolué avec un côté vieux bois humide. En bouche c’est sec, de corps moyen -, d’alcool haut. Ça sent le fruit à l’alcool avec des tannins moyens –. Ce n’est vraiment pas l’éclate, avec un vin déséquilibré et passé.

Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - Chatenay 2019

Nez épanoui sur les fruits rouges, pointe de fumé et d'épice douce.
Bouche fraîche et fruitée dans une matière moyenne. Finesse gourmande, trait végétal, tanins encore sensibles avant une finale un peu sèche au fruit presque noir.
Malgré la fin de bouche, c'est bien bon et sans doute à boire aujourd'hui.
Pas sûr que davantage de garde apporte grand chose. Le fruit risquerait de se carapater or c'est le charme principal de ce vin.