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Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

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bart a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2010

Laurent, Martin,

L'enthousiasme aidant, j'ai peut-être forcé le trait en parlant de "complexité" pour indiquer le plaisir raffiné que j'ai éprouvé en buvant ce vin encore très jeune.
Mais je maintiens "matière et longueur": le vin avait une très belle ampleur en bouche et sa longueur (impression amplifiée par l'acidité?) était incontestable.

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
#211

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2010

d'accord avec toi Bart.
#212

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fabwine a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2011

Bonjour,
CR:
J'ai goûté au caveau il y a un mois les 2011 et j ai vraiment eu l impression de goûter de futurs grands vin de terroir plutôt que des "petits vins"... Grosse matière, équilibres exceptionnels, acidité parfaite... tout y est ! Moi qui n aimait pas les Beaujolais, me voilà enfin réconcilié !
Daniel m a fait aussi goûter le VV 2009 et là on ne peut que s incliner... Déjà très harmonieux avec un potentiel énorme, c est vraiment très bon, quels parfums !
Les 2011 ont à priori le même potentiel avec moins de chair tout de même mais peut être plus d allonge... A part sur le Chiroubles où c est déjà très ouvert et parfait tout de suite, les autres sont partis pour longtemps, grands vins de terroir en perspective selon moi (en particulier pour Corcelette et Morgon VV).
Le contraire du "petit vin"... J aurais aimé goûter les 2010 pour me faire ma propre opinion tellement cela me semble surprenant que l on puisse qualifier ainsi ces Morgon !

Fabrice
#213

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Selassie a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2011

fabwine écrivait:
> Le contraire du "petit vin"... J aurais aimé
> goûter les 2010 pour me faire ma propre opinion
> tellement cela me semble surprenant que l on
> puisse qualifier ainsi ces Morgon !

En même temps, mon voisin n'est pas un maître de dégustation.

Martin
#214

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fabwine a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2011

Ah tu me rassures, quand tu m auras tout dit. Ce vin doit être strictement réservé aux amateurs éclairés, déjà qu il y en n a pas assez pour tout le monde ! ;-)
Cordialement.

Fabrice
#215

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2011

je partage ton propos Fabrice en tout point, même impressions que toi sur les 11 superbes, mais c'est lorsqu'on on repasse derrière avec les 09, on remonte d'un cran, c'est ahurissant. Et enfin, quand on goute un morgon VV de 30 ans, là on se dit qu'on a vraiment affaire des très grands vins jeunes dont on ne mesure pas le potentiel.
#216

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Laurent Chénier a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland : millésime 2011 (et 2012)

Passage chez Daniel bouland hier qui avait le moral dans les chaussettes avec ce millésime 2012 qui lui a donné énormément de travail pour un résultat encore incertain en terme de qualité mais carrément très faible en volume (20hl/ha max selon lui).
Pour ce qui est des 2011, la dégustation a été très convaincante avec des vins très ouverts aux nez envoûtants !
4 beaux vins : Le Chiroubles est d'une gourmandise étonnante, avec des tannins très doux, il peut donc s'apprécier de suite.
Le Côte-de-Brouilly, plus minéral et plus frais fait un peu plus sérieux mais est très agréable sur le fruit.
Avec les Morgon, on a des vins construits pour la garde, comme d'habitude dirais-je, ils sont pleins, frais et ont une belle mâche. Moins ouverts mais très équilibrés, aucun doute qu'ils vieilliront bien.
A propos de 2009 et 2010, Daniel m'a confirmé qu'il ne fallait pas y toucher en ce moment sous peine de grosse désillusion...

Cordialement,

Laurent
#217

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chrisdu74 a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland : Chiroubles 2009

bue cet été :

CR: Chiroubles Daniel Bouland 2009

Un nez de gamay très pur, fruité et un peu mentholé, d’une grande fraîcheur. La bouche est sur la mûre avec un trait de «verdeur» fraîche, des tanins dociles et du fruit, beaucoup de fruit ainsi qu’une légère amertume qui tient la finale longtemps sur les fruits. Splendide !
Ce qui est le plus marquant ce sont ces notes végétales qui n’ont rien de désagréable, tout au contraire et qu’on se prend à rechercher à chaque gorgée

Chris d'U
#218

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grandloulou a répondu au sujet : Daniel Bouland

Je vais passer en Beaujolais début novembre et je voulais aller chez Daniel Bouland.
Savez vous s'il reçoit et s'il y a encore un peu de vin à vendre à cette saison?

Eric

Eric
#219

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JRU83 a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Bonjour éric,

je ne pense pas :(

Mais tu peux toujours l'appeler.

jp

Jean-Pierre
#220

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leguitou a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Daniel BOULAND n'a plus rien à vendre, sauf s'il a retrouvé des palettes perdues au fond de la cave ...
Auquel cas, merci de me prévenir par MP ;)

Bien cordialement,
Guillaume
#221

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

de plus les mises sont au printemps me semble t'il ;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#222

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grandloulou a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Après contact il n' y a plus rien, j'essaierai de repasser au printemps:(

Eric

Eric
#223

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leguitou a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Pas surprenant, Daniel BOULAND est très vite dévalisé, petite exploitation (6ha) et certainement le meilleur RQP du beaujolais, même si certains n'en sont pas convaincus ;)

Bien cordialement,
Guillaume
#224

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G Gildas a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2009

C'est l'automne. Envie de moelleux bolets, de feu dans la cheminée, d'un peu de chaleur pour compenser cette entrée dans l'hiver ?
Vite sortir un Bouland 2009 !
CR:
Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2009

A l'ouverture le vin est serré, au nez comme en bouche. Pas fermé, serré. Je ne sais pas dire mieux.

Le lendemain la matière s'est assouplie. Le nez est intense sur les fruits rouges et noires. Il morgonne joliment sur la cersise noire. Un fin de nez sur les épices douces (canelles) ou plus relevées (girofle).

Très soyeux en bouche. Après une attaque douce, une acidité minimum porte le vin jusqu'a une finale correcte.

C'est très bon.

Gildas
#225

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dt a répondu au sujet : CR: Côte de brouilly "cuvée mélanie" 2009 - domaine Daniel Bouland

Les 2009 de Daniel Bouland sont très réussis mais il leur faudra du temps. Sauf sur le côte de Brouilly qui est est en ce moment absolument irrésistible X(...
Le vin est d'une gourmandise folle et construit autour d'une matière dense. Un vin riche, parfaitement équilibré, gourmand. Je manque de qualificatifs pour saluer ce vin brillant. Puissent les Corcelette et VV se révéler aussi passionnants que ce Côte de Brouilly.
Excellent :)-D.

Denis

Denis
#226

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Marc C a répondu au sujet : CR:Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Assez en phase avec le commentaire de G Gildas au dessus

Après aération (2h bouteille épaulée), le nez offre du fruit (fruit noir et raisin) et du poivre
la bouche est fluide, plutôt légère, fraîche avec un rien de fermeté et d'accroche.
Finale correcte sur le fruit.
Joli fond de verre sur les fruits rouges frais.

Nettement moins gourmand que le côte de Py de Piron bu il y a peu, je ne m'attendais pas à une matière aussi "fine". C'est classique de la cuvée?

Marc
#227

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

CR:
très surpris par ton commentaire Marc, surtout sur 2009, un vin que j'ai toujours goûté dense, même le chirouble sur ce millésime est costaud.
la dernière fois sur cette cuvée en juin 2011:
[size=x-small]Morgon Domaine Daniel Bouland « Corcelette » 2009
Nez profond de moka, finement réglissé et mentholé, sur le thé à la menthe et le pain d’épice. Grand nez.
La bouche est opulente, les tannins sont très doux et parfaitement intégrés. On retrouve la touche de sucrosité du Chirouble et beaucoup de densité et de glycérine. Longue finale fraiche réglissée. Superbe fond de verre floral. Un vin avec beaucoup de jus à attendre avec confiance. J’adore. Très Bien +.[/size]
#228

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oliv a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette, 2009



La robe est très belle, sur un grenat aux reflets bleutés.
Le nez attaque sur des notes boisées lactées qui s'évacuent vite à l'aération pour présenter un ensemble fruits rouges et noirs mâtiné de notes florales.
Je ressens également une petite pointe piquante assez désagréable.
La bouche est peu avenante, sur une acidité assez forte qui prend le pas sur une matière de demi corps.
La finale est stricte et manque de gourmandise.

Assez peu de plaisir sur cette bouteille en l'état.
#229

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

c'est la même bouteille que Marc j'imagine?
#230

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oliv a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Même bouteille, non mais toujours chez Marc. :)
#231

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

il est maudit, il s'est fait refiler du préfontaine :D
#232

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Jon1 a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

On a eu également la même impression sur le Morgon Corcelette 2009 bu avec LPV92 il y a 2 mois. Ceux bus l'année dernière étaient bien plus gourmands.

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
#233

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max a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

je me permets de rappeler que sur Corcelette, il y a plusieurs cuves (et pas seulement différentes mises). Il n'est pas impossible qu'il puisse y avoir des différences qualitatives marquées selon la cuve dont est issue telle ou telle bouteille. Je ne me souviens plus sur 2009 mais sur 2011 une cuve (n°5) se distinguait très très nettement des autres par son éclat, sa classe.

Stéphane

steph
#234

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grandloulou a répondu au sujet : Daniel Bouland Corcelette 2009

Le vin a du se fermer entre temps car quand je l'ai bu il y a un an le vin ressemblait plus à la dégustation d'Enzo d'Aviolo.
Pour moi il ne faisait aucun doute qu'il y avait du potentiel.

Eric

Eric
#235

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland Corcelette 2009

la description d'oliv et marc ne me fait pas penser à un vin fermé, ils parlent de fluidité, d'acidité forte, plutôt des signes de bouteilles pas conformes à ce que devrait être ce vin surtout sur ce millésime.
#236

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Marc C a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Je confirmes les impressions d'Oliv et donc ma dégustation précédente en solo (j'aime l'expérimentation pour vérifier la reproductibilité ;) ).

Comme Laurent, je ne pense pas vraiment non plus à une fermeture car pour moi un vin fermé ne s'exprime pas (surtout du point de vue aromatique) mais on arrive à ressentir les qualités de la bouche (souvent le volume, la densité, la longueur). Ici rien de tout ça.

Marc

PS: Laurent tu en as de la cuvée du Patron toi ? ;)
#237

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hyllos a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

max écrit: je me permets de rappeler que sur Corcelette, il y a plusieurs cuves (et pas seulement différentes mises).


Un grand classique... et voilà pourquoi je trouve le système allemand tellement plus transparent : différente cuve, différente mise = différent numéro d'agrément. Au moins, on sait ce qu'on achète !
#238

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edoucel a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Clairement d'accord avec toi Matt j'étais au lux il n'y a pas long et j'ai pu sélectionner ma cuve que j'ai gouté.

Et Enzo c'est juste des cuves différentes d'ou les sensations et impressions qui diffèrent d'un membre à l'autre.

Mais de manière générale pour bien connaître ce domaine, le 2009 pour moi, Enzo c'est pas avant 2015.


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
#239

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Un grand classique... et voilà pourquoi je trouve le système allemand tellement plus transparent : différente cuve, différente mise = différent numéro d'agrément. Au moins, on sait ce qu'on achète !

tu sais ce que t'achètes que si tu as gouté toutes les cuves, c'est donc un leurre, même pour des amateurs passionnés comme nous.

Et Enzo c'est juste des cuves différentes d'ou les sensations et impressions qui diffèrent d'un membre à l'autre.

t'en sais rien, pas plus que moi, ce ne sont que des suppositions, seul le vigneron le sait (si tant est qu'il n'y ait pas eu un gros probleme de conservation)

Mais de manière générale pour bien connaître ce domaine, le 2009 pour moi, Enzo c'est pas avant 2015.

15, 20 25, 30, selon les goûts de chacun, ça n'explique les défauts rapportés par oliv et marc sur les deux bouteilles bues.
#240

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