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Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Vieilles Vignes 2012 - Morgon

ce n'est pas un mauvais millésime Anthony 2012 en bojo, mais c'est un millésime classique qui ressemble à 10 avec moins de densité. c'est supérieur à 07 ou 08 par exemple.
parmi les 12, le morgon VV était celui le moins prêt en effet.
#361

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Caravelas a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Non, c'est pas un mauvais millésime, mais bon, il passe derrière 3 millésimes "supérieurs" (surtout 09 et 11) et forcément, la comparaison directe fait un peu mal.
Très honnêtement, je manque de recul, c'était une de mes 1ere bouteilles de ce millésime en bojo (avec un Lapierre et un Vissoux, pas non plus les styles les plus massifs tu vas me dire...) mais je m'attendais (peut être à tort), à un peu plus de densité et à un autre équilibre sur ce Bouland, surtout pour la "grosse" cuvée.

bref ! :)

Anthony
#362

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

effectivement, comparé aux 3 précédents, logique qu'il souffre. Il sera forcément à boire avant.
#363

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR:Morgon Daniel Bouland "Corcelette" 2012

CR:
Morgon Domaine Daniel Bouland "Corcelette" 2012
[size=x-small]Commentaire 2 jours après ouverture.[/size]
Nez poivré, de cerise, floral avec un trait vert, sur le cacao, mentholé. C'est déjà complexe, pur, précis et séveux. Joli nez.
La bouche est enrobée, gourmande, mûre, bien sûr très jeune et qui serre un peu encore mais sacrément bien construite dans un volume conséquent pour ce vin plein très avenant, poivré et juteux. Finale persistante sur le floral et la vendange entière. Très bon. Très Bien (+).
#364

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louigi a répondu au sujet : CR: Morgon Daniel Bouland "Corcelette" 2012

Un petit tour dans la cave ce week-end, et après être tombé sur un exemplaire, craqué avec une première pour moi sur cette cuvée dans ce millésime (les Chiroubles ont déjà bien été attaqués).
Et que dire de plus qu'Enzo : c'est effectivement fin, complexe, et vraiment délicieux, avec une bouche construite sur une belle amertume. Ceci après seulement une petite demi-heure d'ouverture et de frais ; même si, peut-être, un peut d'air en plus aurait certainement été bienvenu. What else ? :)-D
#365

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles 2012

CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles 2012

Légèreté, souplesse, et finesse, voilà comment on pourrait résumer l'excellent Chiroubles de Daniel Bouland. L'attaque est juteuse sur les fruits rouges, la matière est souple et l'équilibre est manifeste, l'acidité donne une touche gourmande et la finale est croquante. Joli vin.

Paul
#366

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E-mane a répondu au sujet : CR: Domaine Daniel Bouland - morgon Corcelette 2011

CR: Morgon Corcelette 2011

le nez est agréablement fruité et floral, épicé aussi. La bouche est assez concentrée, équilibrée, mais la finale chauffe, les tanins sont un peu costauds aussi, même en sortie de frigo. Dommage ; assez bien/bien en l'état. Sans doute à attendre.

Emmanuel
#367

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Jean-David a répondu au sujet : CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles 2011

CR: Chiroubles 2011

J'ai ressenti la même impression que le commentaire précédent sur ce chiroubles, anormalement lourd et chaleureux, même servi frais. Mes précédentes bouteilles n'étaient que fraîcheur et finesse. Les 2011 semblent donc dans une phase ingrate comme l'a dit plus haut enzo d'aviolo.

Comment tout cela pourrait-il se "retendre" cependant ?

Cordialement,

Jean-David
#368

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Daniel Bouland - chiroubles 2011

Comment tout cela pourrait-il se "retendre" cependant ?

les mystères du vin :)
#369

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oliv a répondu au sujet : CR: Une visite au domaine Daniel Bouland

CR:
Une visite au domaine Daniel Bouland



Chiroubles, 2013
Robe pourpre.
Nez sur la mûre, la fraise, des notes épicées et poivrées.
Attaque légère, sur une jolie matière tendre qui faiblit en milieu de bouche pour se déliter un peu dans des amers assez peu avenants.
Finale un peu dure.

Côte de Brouilly, 2013
Robe plus sombre.
Nez sérieux, dense, sur les fruits noirs et des notes épicées, presque de girofle.
Bouche carrée, dure et froide, sur une très forte amertume et des tanins serrés.
Finale sèche, trop déséquilibrée.
Un vin absolument pas à mon goût.

Morgon, Corcelette, Vieilli en Foudre, 2013
Élevage en foudre de 3 ans, 15 jours de mise
Robe grenat foncé.
Très beau nez ample, à la maturité parfaite, d'une grande pureté de fruits et auquel un très léger toasté apporte une complexité très agréable.
Belle attaque dense, à la matière charnue et juteuse. Milieu de bouche chahuté par quelques amers et des tanins fermes.
Finale serrée mais d'une grande persistance.
Un vin très bien né. (tu)

Morgon, Corcelette, 2013
Robe plus claire, grenat.
Nez assez léger, sur les fruits rouges, la groseille, avec un végétal poivré assez net.
Jolie matière souple à l'équilibre moins enrobé, plus fluide que la version foudre.
Milieu de bouche un peu durci par une certaine amertume.
Finale un peu sèche, avec de jolis goûts de fruits rouges.
A attendre.

Morgon, Vieilles Vignes, 2013
Robe profonde, presque noire.
Nez concentré, sur les fruits noirs, presque des notes de cacao et d'épices (girofle).
Bouche très charnue, avec un très beau volume qui tapisse le palais, à l'acidité bien intégrée.
Matière puissante mais bien équilibrée, sur des tanins gras sans sécheresse.
Beau vin !





Morgon, Vieilles Vignes, 2012
[size=x-small]Rendement 15hl/ha[/size]
Robe plus claire.
Joli nez épicé et fruité, sur le cassis, la myrtille et un joli végétal.
Bouche à l'attaque souple et à l'acidité plus élevée que le 2013 donnant un ensemble assez délicat et rythmé.
Goûts très francs et d'une belle pureté de fruit.
Finale nerveuse, d'une grande tension.
Joli vin.

Chiroubles, 2011
Nez très discret marqué d'une pointe grillée.
Très jolie bouche déliée, sur un beau jus franc et droit, précis et délicat.
Volume tendre à la belle acidité structurelle.
Vin gourmand, très facile.
A boire.

Morgon, Vieilles Vignes, 2009
Robe très sombre.
Beau nez sérieux, solaire, sur les fruits noirs et la mine de crayon.
Bouche très charnue, sur une attaque à la jolie sucrosité.
Goûts délicieux de pâte de fruits noirs, de quetsche bien mûre, de pêche de vigne et d'épices.
Finale suave aux tanins enrobés.
Très bon ! (tu)


#370
Pièces jointes :

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles 2012

Toujours autant de plaisir ce week-end avec ce Chiroubles 2012 de chez Daniel Bouland, finesse, buvabilité, jolis fruits rouges, bref, une belle gourmandise!

Paul
#371

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WinePig a répondu au sujet : CR: Daniel Bouland - Chiroubles 2012

CR: Chiroubles 2012

Comme d'habitude un poil renfrogné à l'ouverture, le vin s'ouvre rapidement.
Ca donne un coulis de fruits rouges équilibré par une finale fraiche et croquante. C'est souple, élégant et d'une redoutable gourmandise. Bien++

A noter que depuis sa sortie, c'est en ce moment que je goûte le mieux.
#372

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Ricco a répondu au sujet : CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2012

CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2012



Bouteille bue au réstaurant juste après avoir été débouchée

Nez : Puissant sur la cerise rouge, le poivre. Très plaisant.

Bouche C'est explosif de fruit et très concentré. Vraiment un tres joli jus, hyper gourmand, assez complexe et à l'acidité parfaite. Tanins quand même assez astringents sur la finale.

J'ai essayé de me garder un fond de verre pour le dessert, histoire de voir ce qu'une petite aeration lui ferait, mais je n'ai pas réussi (:P)

Kamal
#373

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ALouis a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

En ce moment le Chiroubles 2012 à 10 euros sur IDW, c'est un prix correct?
#374

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leguitou a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Oui, prix correct, vu qu'il n'y a pas de tarif pro HT chez Daniel, et que le prix domaine est de 8€.

Bien cordialement,
Guillaume
#375

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ALouis a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Merci Guillaume
Il n'en reste pas beaucoup, je fonce :)
#376

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lbb.contact a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Normal, j'ai presque tout pris :)

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#377

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ALouis a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Reste 3 btl :)
#378

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Nemo73 a répondu au sujet : CR:Domaine Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes 2013

CR: CR:Domaine Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes 2013

Fin de la bouteille de la veille.

Le nez est toujours aussi discret. Néanmoins c'est très floral, joliment pivoine, grenadine, structuré par un habillage élégant, frais, sérieux, à peine végétal, très pur. Bien !

La bouche est superbe, pleine, dense, bouillonnante. Elle se développe très bien en ampleur et en longueur par à coups successifs. Très belle matière. L'aromatique n'est pas encore vraiment expressive mais cela reste fruité et frais.

Qu'est-ce que le temps pourra apporter de plus ? J'espère une expression plus évidente.

BIEN ++ (actuellement)
TRES BIEN (à l'avenir peut-être)

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15104470120/][img]https://farm4.staticflickr.com/3846/15104470120_c2f2a10953.jpg[/url]
P1050469 by descatnemo [/img]
#379

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Belegost a répondu au sujet : Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis un papa de 3 petites filles et j'essaie d'obtenir une bouteille portant le prénom de chacune.

Actuellement, je cherche désespérément la cuvée Alexane 2009. Ma plus grande étant de cette année, j'aimerais en trouver au moins une.

Pourriez-vous m'indiquer comment dénicher cette bouteille.

En vous remerciant d'avance pour vos réponses.

Bien à vous
#380

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leguitou a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Vu le millésime, la cuvée va être introuvable ...
Il vaut mieux rebaptiser ta fille, ce sera moins compliqué ...:D

Bien cordialement,
Guillaume
#381

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bart a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Belegost,

J'ai acheté régulièrement dans ce domaine

mais cette cuvée "alexane" m'est inconnue

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
#382

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leguitou a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

A moi également !
Cette cuvée apparaît sur la toile ... Alors erreur des sites en question (ce ne serait pas la première fois !), cuvée pour l'export (j'en doute) ou cuvée tellement confidentielle que Daniel n'en a pas parlé à ses clients ?

Bien cordialement,
Guillaume
#383

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Belegost a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Mouais pas de chance pour moi alors :P

Connaissez-vous un vin avec le prénom Alexane sur la bouteille ?
#384

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oliv a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

#385

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Belegost a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Excellente trouvaille oliv.

Même si l'orthographe est légèrement différente, l'année 2009 y est.

Par contre quand je clique sur la bouteille dans le site, j'obtiens "produit non trouvé"

Quelqu'un pourrait-il me conseiller un site pour acheter cette bouteille ?
#386

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oliv a répondu au sujet : Re: Beaujolais Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes Cuvée Alexane 2009

Appelle le domaine : www.chateauboujac.com/
#387

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Belegost a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland

Voilà réponse du domaine par email: Rupture de stock :(
#388

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paulca a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Chiroubles 2012

Hello, je viens de rentrer 3 bouteilles de ce domaine. Je n'ai pas beaucoup d'idée sur la fenêtre de garde...faut-il les boire ?...faut-il attendre ? ....quelqu'un peut-il me conseiller ? Merci beaucoup.

Morgon Corcelette 2012
Morgon Vieilles Vignes 2012
Côtes-de-Brouilly Cuvée Mélanie 2012
#389

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Daniel Bouland - Chiroubles 2012

Pas de raison de se précipiter!

jlj
#390

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