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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2013

Morgon Vieilles Vignes 2013 Domaine Daniel Bouland

Bouteille ouverte sur le dîner. Sortie d'une cave à 14-15 degrés puis chambrée au fil du repas
Bouchon parfait.
Robe: pourpre, soutenue, brillante. Quelques cristaux en fond de bouteille, de verre
Nez: dès le premier nez, le vin offre des effluves éclatantes. C'est très fruité (griottes), très frais et aguicheur. Peu d'évolution au second nez. Le fond de verre est très aromatique (fruits rouges mais aussi zan)
Bouche: L'attaque est ample et large. Tannins fondus, acidité juste ce qu'il faut pour un bel équilibre. Cette bonne amplitude reste sur toute la (bonne) longueur. Un peu de ressenti réglissé en final. C'est bon tout simplement. Très bon même!
A point à mon sens aujourd'hui ce 2013. Mais je pense que ça se gardera trois ans sans problème

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Salutations
Christophe

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Réponse de ysildur sur le sujet CR: Daniel Bouland, Chiroubles Chatenay 2015

Daniel Bouland, Chiroubles Chatenay 2015

Bue à l'aveugle lors d'un concours.

La robe est pourpre, grenat, violacée sur les bords.

Le nez n'est pas hyper causant, sur les épices, les fruits rouges (principalement de la fraise).

En bouche, la matière est fluide, ronde avec une belle acidité qui donne de la fraîcheur et équilibre très bien le jus. Les tanins sont encore un zeste accrocheur en fin de bouche. il y a plus de fruits en bouche qu'au nez, sur les fruits des bois, les fruits rouges acidulés, les épices.

Pas mal, mais à la découverte du producteur et du prix, je ne suis pas hyper convaincu en l'état.

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Laurent

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

mais à la découverte du producteur et du prix


8€ au domaine, quel voleur vraiment!
pour info, le chirouble 15, il faut vraiment l'attendre (c'est rare mais sur ce millésime c'est le cas)

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

Je ne pense pas qu'il y ait là une quelconque cause à défendre.
Et si Laurent annonce 8 euros, lui qui squatte régulièrement le coin, il y a de bonnes chances que ce ne soit pas loin du prix qu'il paie au domaine.
Même si effectivement, les prix du net sont loin de ce prix!

jlj

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

Tu m'expliqueras la cause défendue en effet
17/20 euros c'est effectivement trop, mais ce n'est pas la faute du domaine si certains cavistes en profitent.
sinon mea culpa c’était le 14 à 8€ le 15 était à 10€. ça ne change rien, ça reste un remarquable rapport Q/P à ce prix.

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

les cavistes belges savent aussi se goinfrer

Jusque le millésime 2014, cela allait. (13.70 Morgon vv 14 par exemple).
Mon fournisseur avait par contre bien augmenté sur 2015 en me disant que cela venait du domaine...

jlj

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

Et sincèrement, je serais Daniel Bouland, j'augmenterais encore (c'est pourtant pas mon intérêt) tant des vins qui s'améliorent sur 30 ans (pas le Chiroubles bien sûr, mais sur 2015 10 ans sûr) valent et méritent mieux que d'être valorisé à 10€. Et quand on compare avec certains noms du coin.....

Se goinfrer si on veut, Daniel Bouland ne fait pas de faveurs aux professionnels qui payent pratiquement le même prix que les particuliers au domaine.

il faut préciser aux professionnels français car à l'export (70% environ de sa production), les prix sont moindres.

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Daniel Bouland, Côte de Brouilly cuvée Mélanie 2017

Daniel Bouland, Côte de Brouilly cuvée Mélanie 2017

Robe rubis très sombre.
Nez très expressif et élégant sur les fruits noirs, avec une touche de pain grillé, de terre.
L'attaque en bouche est large, hyper fruitée, croquante et ronde sur la cerise noire. Beaucoup de présence et d'énergie avec un poil de puissance alcooleuse. Le vin déroule derrière une texture très serrée, droite, finement tannique. L'ensemble se prolonge dans une finale longue, fruitée et poudrée.
Très bien !

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JD | Lutèce

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland – Morgon Bellevue sur Schistes 2016

Dégusté ICI

Domaine Daniel Bouland – Morgon Bellevue sur Schistes 2016
Débouché 4h à l’avance.
Nez magnifique, finesse évidente, très parfumé, typé grand gamay, petits fruits rouges, trace végétale très fine qui souligne la grande fraicheur, mine de crayon, graphite, top !
Bouche avec un équilibre superbe, les tannins sont gourmands, gras et mûrs, belle matière énergique, sanguine mais pas du tout déviante, potentiel énorme, tannins qui agrippent légèrement en finale mais dans 3 ans c’est plié.
Grande bouteille !

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Daniel Bouland, Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2016

Daniel Bouland, Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2016

Robe rouge aux reflets violets.
Nez ouvert, sur les petits fruits rouges (groseille), des notes de pêche de vigne aussi, de bonbon anglais. C'est frais et pimpant.
On retrouve cette aromatique en bouche avec une attaque un poil vive et une finale qui se desserre par rapport à une précédente bouteille bue il y a 7 mois. Un vin gouleyant.
J'aime beaucoup

Meilleurs voeux
Julien

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly cuvée Mélanie 2015

Belle couleur foncée, limpide, tirant sur le violet.
Le nez est immédiatement intense sur les fruits, principalement mûre et cassis, délicatement floral - la rose - et légèrement épicé.
Grosse présence des fruits mûrs en bouche, sur une matière dense mais soyeuse, enrobée de tanins présents sans agressivité. C'est assez intense et profond, avec, sur la finale de belle longueur, l'apparition d'un léger côté vanillé et pierreux.
C'est excellent en l'état actuel, le vin se goûte bien mieux qu'il y a six mois. Il en a encore sous la pédale pour être encore meilleur dans un ou deux ans.

Gérard

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette Vieilles Vignes 2015

Daniel Bouland - Morgon Corcelette Vieilles Vignes 2015
Un bien joli Beaujolais que voilà.
Un nez fruité, une bouche d'une belle matière, équilibrée, au touché assez soyeux.
Finale un brin courte et assechante.
Au final, un très beau Morgon, dense, qui doit encore s'affiner.
A garder
89,5 pts

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LPVialement, Maxime, LPV Beaune

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Daniel Bouland - Chiroubles 2014

Daniel Bouland Chiroubles 2014

Bouteille ouverte hier sur un Diner presque parfait réalisé par mes enfants (thème Amérique, tortillas aux crudités, hamburger maison et pancakes)
J'ai trouvé ce vin plutôt moyen, pas de fruit qui pète mais pas de matière dense pour compenser.
Un vin agréable à voir, sans vice ni vertu.

Bizarre j'avais très bien goûté ce vin il y a trois ans.

Bof

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Michel

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Réponse de Med sur le sujet Daniel Bouland - Chiroubles 2014

Si tu t'attendais à trouver une matière dense sur ce 2014, ce n'est pas étonnant que tu aies été déçu Michel.
Je l'ai bu cet automne sur un menu enfant également mais peut-être plus adapté (purée/saucisses de Toulouse ) et je l'ai trouvé absolument délicieux : tout en finesse, ça "pinotait" grave !

Médéric

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles 2012

Domaine Daniel Bouland, Chiroubles 2012

Bouteille entamée ce midi sur une pluma ibérique (trop dure d'ailleurs).
Très joli nez sur la cerise, mais pas le bigarreau du pinot, plutôt la griotte à l'eau-de-vie. En bouche c'est très avenant, un joli jus à point.

Pas beaucoup de puissance mais de la finesse et de la précision, du mal à m'extraire de la bouteille.

@Laurent, le 14 bu récemment est plutôt fermé aujourd'hui, même après aération.

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Michel

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Réponse de LudwigMozart sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Villié-Morgon

Bonjour,

J'ai acheté en ligne un Corcelette 2017. Un détail me perturbe :

La capsule indique Non Récoltant et il n'est pas non plus écrit comme habituellement Récoltant sur l'étiquette. Une contrefaçon m'étonnerait, auriez vous des explications?

En vous remerciant,

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J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."

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