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David Chapot écrit: Bu aujourd'hui un Clos de la Roilette - Fleurie Cuvée Tardive 2011
Robe : cerise tuilé; robe translucide
Nez : fruits rouges compotés, trait de vert, et notes bois sec. Nez assez fermé, retenu, monolithique sur cette odeur de bois sec.
Bouche : attaque assez douce, avec du fruit. Puis les tannins poudrés arrivent progressivement, légèrement secs, faisant écho aux arômes de bois sec du nez, qui prennent le pas sur le fruit en fin de bouche.
Conclusion : Bien. Vin structuré, en pleine forme à 9 ans. Je regrette le manque de fruit/d'aromatique et cette dominante de bois sec tant au nez qu'en bouche. Ce vin possède du potentiel de garde tant il ne fait pas son âge, j'espère juste que le fruit ressortira un pour reprendre le dessus sur ce ressenti de bois sec.
David Chapot.
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legui écrit: Du bois sec pour un vin élevé dans des très très vénérables foudres ? J’avoue ne pas bien comprendre....
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oliv écrit: Clos de la Roilette, Fleurie, 2017
Bouchon sans défauts.
Robe grenat légèrement violette finalement assez claire.
Le premier jour, le vin renifle un peu la violette et les fruits noirs, sans une grande expressivité.
La bouche est correcte mais un peu sévère et ferme.
Changement de registre complet le lendemain soir à température un peu plus élevée.
Le vin a pris un fruit délicieux, sur la cerise noir, presque la confiture de fraise, toujours la violette.
Et la bouche s'est élargie et enrobée, prenant du corps et donc de la gourmandise.
La finale se resserre autour d'un peu d'amertume et d'un petit râpeux pas désagréable à table.
Bien+
A aérer généreusement et à ne surtout pas servir trop frais.
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Kiravi écrit: Salut Alexandre.
J'ai bien acheté la cuvée "Fleurie" qu'on trouve au domaine, aucune confusion possible et non celle qui est depuis quelque temps en GD. Toutes les deux étaient d'ailleurs côte à côte dans le rayon (au même prix...)
Je n'ai jamais goûté la cuvée destinée à la grande distribution mais en lisant ceci: www.lapassionduvin.c..., je me dis que je devrais essayer...
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Hello Marc,
Ce qui serait intéressant, ce serait de déguster à l'aveugle les deux cuvées en parallèle sur un même millésime... Pour la science, quoi!...
Seb, qui ne te pousse absolument pas à la consommation...
Édit: l'autre alternative, moins funky mais pertinente, c'est de prendre contact avec le domaine pour savoir ce qu'il en est...
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enzo daviolo écrit: Manifestement on semble tous d'accord pour dire que c'est un millésime plutôt concentré et à l'acidité plutôt basse (en tout cas par rapport à 17 à mon sens).
à mon avis au contraire, c'est solaire mais avec de fortes acidités en gamay.
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'' A l'inverse, les 18 que j'ai testés chez Frédéric Berne pour l'instant par exemple, aussi bien Chiroubles Terrasses que Lantignié Granit Rose, me semblaient tous les deux assez (voire très) fermés sur la période des six derniers mois. ''
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