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Bonsoir,
Leur site "Clos de Roilette" confirme bien qu'ils font un Brouilly =>
laroilette.com/index...
Cordialement
Gaëtan
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faut la boire à deux maxDomaine Coudert - Brouilly 2020
Dans la catégorie vin top chrono tout schuss, en voilà un qui se pose un peu là.
Difficile de faire une description à peu près précise d'un machin pareil dont on goûte à peine un verre parce que les sagouins autour de vous se jettent dessus.
Ils ont l'air heureux (c'est de loin le plus important) et il y a de quoi.
Ça pète de fruits plutôt noirs, c'est du coulis avec une petite pointe de sucre, il y a du corps, de la mâche, des tanins fins tellement gourmands qu'on les mangerait à la cuiller, un côté acidulé qui donne envie de faire comme avec un bonbon: le presser entre la langue et le palais pour en extraire un petit jus fruité acide. Il y a aussi des fleurs et une touche d'épice.
Ça coche toutes les cases du plaisir. Décadence réjouie. Rapidement il n'y en a plus. On sent alors le verre vide et c'est tellement bon qu'on le croquerait bien à pleines dents.
P..... de canon !
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