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Domaine Boisson-Vadot, Meursault

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: Domaine Boisson-Vadot, Meursault 2014

CR: Domaine Boisson-Vadot, Meursault 2014


Robe brillante dorée
Nez grillé, sésame , beurre frais , citron puis fleurs blanches
Bouche très tendue avec un beau volume. Les arômes du nez ressortent en bouche . Longueur très importante sur le citron. Peu d’amertume. Seule la complexité n’est pas diabolique.
J’ai hâte d’ouvrir les autre cuvées pour comparer.
Pour revenir sur le fil du « Bourgogne bashing » ; je comprends pourquoi certains amateurs sans limite de moyen, en deuxième voire en cinquième mains :unsure:, font exploser les prix... ( même si c’est en train de ralentir un peu sur ce domaine )
Excellent

Damien
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07 Nov 2020 21:12 #901
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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Boisson-Vadot

Bonjour à tous,

Je vois fleurir des nouvelles cuvées tels un Bourgogne Blanc "Murgey de Limozin" et Bourgogne Blanc "Les Herbeux".

Est-ce que quelqu'un aurait les tarifs au domaine de la gamme ?

D'avance merci pour votre réponse.

Xavier L.
16 Nov 2020 15:04 #902

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Boisson-Vadot

32 pour les Herbeux et 37 pour Murger de Limozin.
Sans moi. ::dance::
Édit: TTC bien sûr. :DD

Jean-Paul
16 Nov 2020 21:59 #903

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Boisson-Vadot – Bourgogne blanc 2016

CR: Domaine Boisson-Vadot – Bourgogne blanc 2016

Joli nez finement grillé.
Bouche salivante, avec une trame acide sensible, belle longueur, mais un vin restant assez simple.
Au-dessus de la moyenne pour une appellation régionale.
Joli vin de soif.
A 16 euros, c'est bien, à 32 ou 37, il y a bien mieux à faire.

Jean-Paul
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19 Nov 2020 13:08 #904

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Réponse de A42T sur le sujet Domaine Boisson-Vadot

Bonjou,

Pour préciser, le Bourgogne Blanc "normal" (i.e. non parcellaire) est à 23€ sur le dernier millésime...les nouvelles cuvées parcellaires sont effectivement bien plus chères...
L'avenir dira si 1- les cuvées parcellaires méritent qu'on les paie 50% plus cher que le Bourgogne blanc de base...mais pour les avoir goûtées je les ai trouvées d'un très haut niveau... et 2- la cuvée de base ne souffre pas trop d'un potentiel appauvrissement de l'assemblage...

A voir dans la durée...

A+

Quentin
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19 Nov 2020 14:54 #905

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Réponse de benjy sur le sujet Domaine Boisson-Vadot les Meursault

Bonjour à tous,

Un avis entre le Meursault de Pierre et le Meursault sous la Belle d'Anne ? Différences gustatives ? de garde ? Je sais que le vinificateur est toujours Pierre quelque soit l'étiquette.
Question subsidiaire : est qu'à votre humble avis cela vaut 75-80 euros (je sais question difficile mais à ce prix on touche tous les Meursault villages des grandes domaines, à l'exception de CD)

Benjy
20 Déc 2020 16:23 #906

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Réponse de starbuck sur le sujet Domaine Boisson-Vadot les Meursault

benjy écrit: Un avis entre le Meursault de Pierre et le Meursault sous la Belle d'Anne ? Différences gustatives ?


Ma femme m'interdit d'aller goûter sous la belle d'Anne zX

Plus sérieusement, pour avoir gouté le Meursault de Pierre et Sous la Velle d'Anne, je ne me souviens pas de différences marquées.
Pour le prix, à ce tarif, je préfère un Meursault Perrières de Jean-Baptiste Bouzereau

Sylvain
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20 Déc 2020 16:34 #907

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Réponse de benjy sur le sujet Domaine Boisson-Vadot les Meursault

Merci pour ta réponse.
A ce prix on peut avoir le Genevrieres de Bouzereau. Le Perrieres est en général au dessus des 100E (sauf si on est allocataire bien sur)

Benjy
20 Déc 2020 17:03 #908

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Réponse de laurent78 sur le sujet Domaine Boisson-Vadot les Meursault

Bonjour,

Bien difficile en effet de faire la différence...

Sous la velle effectivement ;) qui, signifie ‘ proche de la ville ‘

Quand au prix, c’est élevé. Trop élevé. Tu peux trouver même sans être allocataire des cavistes corrects qui te feront ces meursault à 60/65 euros. Ce qui est déjà bcp d’argent....

Laurent.

"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"
20 Déc 2020 17:09 #909

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CR: Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er cru En Reugne 2013

Nez mentholé, grillé (soufré ?), noisette, pierre à fusil...enfin vous voyez le style :)
Bouche tendue, très "sèche" (presque trop), mais l'aromatique, quoiqu'assez monolithique, me séduit par sa fraicheur et le vin par sa tension.
J'aime beaucoup le style, vraiment reconnaissable il me semble.


ArnoulD avec un D comme Dusse
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22 Déc 2020 21:40 #910
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Réponse de tht sur le sujet Domaine Boisson-Vadot les Meursault

starbuck écrit:

benjy écrit: Un avis entre le Meursault de Pierre et le Meursault sous la Belle d'Anne ? Différences gustatives ?


Ma femme m'interdit d'aller goûter sous la belle d'Anne zX

Plus sérieusement, pour avoir gouté le Meursault de Pierre et Sous la Velle d'Anne, je ne me souviens pas de différences marquées.
Pour le prix, à ce tarif, je préfère un Meursault Perrières de Jean-Baptiste Bouzereau


Il me semble que Sous la Velle est plus en finesse et le Meursault de Pierre plus en puissance.

Thien

Thien
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23 Déc 2020 04:01 #911

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CR: Domaine Boisson Anne Mersault « Sous la Velle » 2016

Bu le soir du réveillon.
Robe très claire, petit jaune poussin, reflets verts c’est absolument limpide.
Nez floral sur le chèvrefeuille, le tilleul, le végétal (fougères) et les agrumes.
En bouche c’est tendu, droit, tout en délicatesse avec un boisé quasi imperceptible et des tanins de haute volée.
C’est très bon, moyennement long mais c’est presque tellement sur la finesse que c’en est presque fluet.
En tous cas je trouve que ça manque de corps et de complexité compte tenu du prix demandé. C’est très joliment travaillé, c’est épuré, minéral et d’une très grande précision. Finale maîtrisée avec une belle amertume et une acidité polie aux jolis accents citronnés.
Cela devrait probablement s’épaissir et/ ou se complexifier avec les années.
A mon goût sensiblement inférieur au 2017.
15.5-16/20

Alex
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26 Déc 2020 15:03 #912
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Réponse de Alex sur le sujet CR: Domaine Boisson Pierre - Meursault 2016

CR: Domaine Boisson Pierre - Meursault 2016

Justement du meursault on en voulait plus alors, au débotté, je vais chercher la version du grand frère...
Je ne voudrais pas passer pour un machiste (que je ne suis pas) mais le meursault de Pierre a une bonne classe d’écart en sa faveur (en tous cas aujourd’hui et sur 2016).

Le nez présente des similitudes évidemment et les vins sont assez proches aromatiquement (chèvrefeuille, tilleul, agrumes, foin / fougères) à la sensible différence que celui de Pierre a de jolis accents de beurre frais, briochés (mais dans la légèreté) et une touche de grillé et de sésame qui est très apprécié à table.
Le vin en bouche est davantage structuré, là encore sur des arômes floraux similaires, les agrumes (citron, pamplemousse) dans une texture bien plus riche, ronde et ostentatoire que la version de la petite sœur Anne.
C’est déjà plus « sérieux » à table et un très beau vin qui légitime complètement l’excellente réputation du domaine, notamment grâce à la précision des arômes, la tension toujours combinée à une très belle fraîcheur et une impressionnante longueur.
Excellent.
17/20
En deçà cependant du formidable 2017 bu il y a quelques mois...
AIex
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26 Déc 2020 15:21 #913
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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Anne Boisson - Bourgogne 2018

CR: Anne Boisson - Bourgogne 2018
Robe or
Nez léger menthol agrumes léger fumé
Bouche en tension sur les amers maîtrises, bel équilibre en bouche, bonne concentration, finale assez courte. Simple & efficace

JC
LPV Lutèce
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01 Fév 2021 11:19 #914

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Pierre Boisson - Bourgogne Blanc 2018

Bu lors de cette dégustation.

CR: Pierre Boisson - Bourgogne Blanc 2018
Nez de bonne intensité sur une fine réduction sur la pierre à fusil, fumé. Les arômes sont sur un fruit frais sur le citron, pomme verte et des notes plus mûres de fruits à noyaux. Il y a aussi du beurre, tilleul. Belle touche florale. C'est certes réduit, mais il y a un beau jus.
Belle bouche assez puissante et large en attaque avec du gras, mais le vin s'effile par la suite grâce à une belle acidité. C'est dynamique, il y a de l'énergie. Fine réduction et belle expression aromatique similaire au nez. Très bonne longueur, touche salivante.
Très bien. Du haut niveau pour un régional.
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20 Fév 2021 14:27 #915

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CR: Domaine Boisson-Vadot Meursault "Les Chevalières" 2012

Nez avec une incontestable parenté avec le vin bu précédemment www.lapassionduvin.c....
Elevage sur un fin grillé, mais à l'agitation ce sont franchement les fruits jaunes qui s'imposent, également devant une pointe vanillée, peu caractéristique des vins du domaine il me semble. C'est très joli.
Belle matière en bouche, parfaitement équilibrée et même portée par une acidité sous-jacente présente mais pas agressive. C'est très précis, frais, digeste...bon c'est excellent et d'un équilibre d'école.
Rémy a retrouvé le domaine à l'aveugle...trop fort car la pointe vanillée, encore un plus présente au réchauffement m'en aurait éloigné.


ArnoulD avec un D comme Dusse
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01 Mar 2021 19:56 #916
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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Boisson-Vadot - Bourgogne - 2015

CR: Domaine Boisson-Vadot - Bourgogne - 2015

Ouvert puis mis en carafe car à l’ouverture c’était très serré limite muet.
Après 2h de carafe, le nez s’est ouvert sur du grillé (pas entêtant) mais guère autre chose 
En bouche je ressens un certains boisé / beurre qui me dérange mais l’acidité rend cela digeste
Un creux en milieu de bouche assez curieux 

La finale est très correcte avec des notes de réduction qui se mêlent à des fruits jaunes et des amers secs

Un vin qui ne m’a pas plus mais qui peut plaire (affaire de goûts)

 

Samuel
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16 Mai 2021 14:45 #917
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CR: Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er cru En Reugne 2009
Ou plutôt, non-CR.
Cette bouteille m'a filé un coup de stress : rien au nez, rien en bouche.
Bon, au final, je me suis rassuré en ouvrant autre chose.
A l'ouverture, rien.
A J+1, rien.
A J+2, rien.
Je n'avais encore jamais rencontré un vin aussi inexpressif. De l'eau alcoolisée.
A J+4, il a fini à l'évier.
Frustrant pour une cuvée qui, d'habitude, est bonne, voire très bonne, mais là, ce n'est même pas une fermeture qui pourrait laisser espérer un avenir meilleur.
C'est ... rien.

Deuxième bouteille présentant les mêmes symptômes depuis le début de l'année, d'où le CR.

Jean-Paul
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25 Mai 2021 12:42 #918

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Tu es sûr que tu n'as pas le covid???

Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Julien MICHEL, Jeanveux
25 Mai 2021 17:22 #919

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Totalement certain.
Par contre, la bouteille l’a peut-être attrapé. 

Jean-Paul
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25 Mai 2021 21:28 #920

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Domaine Boisson-Vadot – Bourgogne blanc 2016

CR: Domaine Boisson-Vadot – Bourgogne blanc 2016

Joli nez finement grillé.
Bouche salivante, avec une trame acide sensible, belle longueur, mais un vin restant assez simple.
Au-dessus de la moyenne pour une appellation régionale.
Joli vin de soif.
A 16 euros, c'est bien, à 32 ou 37, il y a bien mieux à faire.


Lecture très proche de celle de Jean-Paul.

Nez fin, citronné, très légère pointe grillée.
En bouche, même combat, la structure me plait, c'est tendu et acide (ce qu'il faut) mais l'aromatique est minimaliste.
C'est bon, mais il ne faut pas demander plus à ce vin que ce qu'il peut donner. 
Bien pour l'apéro, car au-delà, beaucoup de plats l'écraseront...
Pour conclure, en phase avec Jean-Paul, au prix domaine de l'époque (merci Jean-Paul  ), c'est bien, mais au tarif 2018, je passe aussi mon tour.
Après, si tous les bourgognes ressemblaient à ça, ce serait déjà pas mal 



 

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19 Jui 2021 15:35 #921
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Pierre Boisson Bourgogne rosé 2016

CR: Pierre Boisson Bourgogne rosé 2016

 

Nez encore vif qui pinote, bouche tendue et salivante, dans l’esprit des meilleurs Sancerre rosé.
Très agréable.

Jean-Paul
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06 Juil 2021 00:00 #922

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CR: Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses "Les Clous" 2014

Nez citronné (citron vert), floral, légère pointe grillée (pas à l'aveugle). Ca me parait moins caricatural que dans mon souvenir...le temps aurait-t 'il fait son œuvre ? Mais ça fait fait bien jeune quand même !
En bouche, l'attaque est vive, tranchante (façon rasoir), sur des saveurs assez monolithiques de citron, avec l'acidité acérée qui va avec  .
J'aime, mais c'est sûr que les amateurs de Châteauneuf-du-Pape n'y trouveront pas leur compte   
Très bien, et surtout bien mieux qu'il y a 2 ans et demie.



 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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13 Juil 2021 22:39 #923
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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2017

CR: Domaine Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2017

Zalto vin blanc.

Belle robe or pale / paille.

Au nez je suis sur Meursault, jamais je mets un billet sur un Aligoté.

Superbes arômes de citron, minéralité avec un léger fumé typé silex, beurre, pointe noisette et un boisé parfaitement intégré. C'est frais.

En bouche l'attaque est salivante, elle propulse un vin en tension / ciselé à la matière suffisamment dense / enrobante pour arrondir / contenir cette fougue.

La finale est pétillante d'énergie / persistante, sur ces beaux amers / arômes de noisette et agrumes.

C'est ultra frais, plein de vigueur, tendu comme une arbalète en offrant tout de même une belle rondeur / gourmandise, magnifique.

16,5/20, une bien belle découverte. 

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12 Sep 2021 12:06 #924
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CR: Domaine Pierre Boisson, Auxey Duresse 1er cru "En Reugne" 2017

Très belle couleur, citron, brillante,  joli jaune très légèrement nuancé de vert.
le nez fleure bon les fruits blancs, beurre frais, à l'aération les agrumes arrivent doucement, notes fumées et minérales... c'est drôlement appétissant .
la bouche est ample, charnue,le vin est soutenu par une belle acidité ,belle lisibilité aromatique, touche de coquille d'huitre (me fait penser à un grand raveneau âgé )...se boit très facilement .A mon sens on est en plateau .c'est la première que j'ouvre, les deux autres ne traineront pas très longtemps.car c'est bien maintenant


   
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12 Oct 2021 07:34 #925
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Merci Climens pour ton CR
Voici un lien qui t'expliquera comment les mettre en forme pour qu'on les retrouve plus facilement avec le moteur de recherche.
www.lapassionduvin.c...

Tu peux également te passer de trop de majuscules et mettre les photos à la suite du texte dans le même message.
La modération va modifier tes 2 messages pour faciliter la lecture sur le forum
Au plaisir de lire tes prochains commentaires des bouteilles que tu ouvres

Sylvain
12 Oct 2021 08:32 #926

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine Pierre Boisson, Pommard 2018

Soirée chez Thien

CR: Domaine Pierre Boisson, Pommard 2018

nez boisé, mais charmeur, fruité, épicé. Bouche assez joliment dessiné, vive, tannins en relief, vin encore en dedans et apparaît rustique et simple en face du suivant à droite (Vosne-Romanée 2018 de Laurent Ponsot)
 
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21 Nov 2021 00:39 #927

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 En préambule, grand pincement intérieur qui me pose question sur ma santé mentale en raison d’un Tavco résolument sans précédent sur les trois derniers mois et qui m’invitera à ne pas répondre à toute sollicitation de mon banquier pour les 8 mois à venir.

Tout ça pour dire que ce vin là n’était pas (du tout) une priorité  mais que j’ai été quasi contraint par frère Fredimen (car oui à ce niveau ça devient une secte).

Bon alors je lui en veux ou pas ?
réponse : du tout (à mon grand regret).

CR: Domaine Anne Boisson - Bourgogne  Aligoté 2019
c’est même positivement réussi.
J’apprécie bcp les vins de ce domaine pour leur côté épuré, traçant et ciselé et cet aligoté ouvre une porte d’entrée très pertinente pour qui veut découvrir le domaine.

 
Un nez correctement expressif à ce stade, fruits blancs et touche florale, du classique mais un peu en retrait.
Mais je vais encore le boire sur 3-4h et je pense que ça va s’ouvrir davantage.

Par contre la bouche c’est impeccable, c’est immédiat de simplicité, d’équilibre, avec un vin tout en droiture mais en finesse car on retrouve un petit grillé/noisettes et on ressent sur le palais un  très léger gras parfaitement intégré et juste qui rassérène le dégustateur qui aurait pu avoir peur de partir dans des vertiges d’acidité. Du tout.
Tension, vivacité et maîtrise. Ce sont les mots qui me viennent.
Non vraiment c’est beau, ça me fait penser à un meursault léger, sans réel puissance aromatique ni profondeur mais d’une accessibilité folle.
Si je me retenais pas je boirai ça en 20 minutes….

c’est top, bravo la famille Boisson, et donc Anne ici plus particulièrement.

L’aligoté est décidément un cépage à avoir en cave, rapport qualité prix démoniaque, même sur les grands domaines où ça reste très abordable (20e domaine en gros).

16+/20 - et encore un beau 2019 !!!

Alex

ps : si je m’écoutais j’irai bien en racheter 3-4 



 
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03 Déc 2021 20:04 #928
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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2019

Vin plus ouvert au nez, notes grillées, type sésame, même aromatique d'ensemble.
Tension électrique dans le verre, c'est encore meilleur ^^

=> Must have in cellar ;)

Alex
 
03 Déc 2021 20:59 #929

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CR: Domaine Boisson-Vadot Meursault "Les Chevalières" 2013

Nez fin, noisette, beurre frais, et le caillou aussi (c’est beau comme du Cabrel). Le grillé est en train de s’estomper. J’aime beaucoup.
En bouche, le vin a débuté son évolution et a effectivement perdu son élevage réducteur de jeunesse pour laisser la place aux fruits jaunes et à des goûts mentholés. La tension est toujours là mais enrobée par une matière arrondie par le temps.
Énorme longueur salivante….Superbe vin ! 

 

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01 Jan 2022 22:31 #930
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