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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Château Thivin - "les griottes de Brulhié" Côte de Brouilly 2009.

Château Thivin - "les griottes de Brulhié" Côte de Brouilly 2009.

Bu sur la semaine.
Nez entre myrtille et fraise, jus d'orange et un côté grillé.
Bouche veloutée, charnue, gourmande avec un très léger resserrement en final et une pointe de chaleur.
Fond de verre floral.
Pas d'amertume ni de verdeur sur cette bouteille ce qui me fait penser que les précédentes bues étaient dans une mauvaise phase.
Très bon.

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JB

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Réponse de philoudu29 sur le sujet CR: Château Thivin. Odenas.cuvée godefroy 2009

couleur rose pourpre,nez sur la cerise à l'eau de vie,une pointe de reglisse,bonne longueur tres bon en l'etat.

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Réponse de nabo4000 sur le sujet CR: Château Thivin, Cotes de Brouilly, cuvée la Chapelle 2011

Bonjour,

Bue le week en dernier sur un poulet fermier simplement Rôti,

La Chapelle 2011

Très beau fruit (rouges), belle structure, très équilibrée, belle acidité qui rend ce vin très léger, frais.
Un beau vin de repas, très agréable à boire en ce moment.
J'ai beaucoup aimé, et beau papa (spéciale dédicace!) qui ne jure que par le bordeaux, a aimé lui aussi!

Me parait un peu cher quand même (14€ sur un 1 jour 1 vin), par rapport (par exemple) aux cuvée de base du domaine du Vissoux.

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sylvain

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Château Thivin, Cotes de Brouilly, cuvée la Chapelle 2011

Pour moi La Chapelle par rapport au Vissoux (de base) c'est plus structuré et plus juteux, une bonne classe au dessus quoi, mais chacun ces propres repères, et puis je n'ai pas fait de dégust' comparative.

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JB

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Thivin. Odenas.

d'accord aussi.

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Château Thivin. Odenas.

Les vins de chermette sont des vins plus "francs", plus direct que Chapelle par exemple mais au niveau tarif on est sur du simple au double quand même...il serait plus juste de comparer avec le simple Brouilly de Thivin.

Pour moi les vins de Vissoux restent quand même de supers rapports Q/P et des supers vins de copains, de charcuterie de bord de ruisseau -D

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Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte de Brouilly Château Thivin "Les griottes de Brulhié" 2009

Château Thivin - "les griottes de Brulhié" Côte de Brouilly 2009.

Nez sur de beaux fruits à prédominance de fraise, un côté confit mais aussi sanguin.. des notes florales.
La bouche est charnue sur un mix de fruits cuits (fraise, cerise noire, baies noires..). Je retrouve ce côté sanguin apportant de beaux amers. C'est équilibré, facile à boire et très gourmand. De légères notes cacaotées en final...Belle longueur.
Bon plaisir.

Bien ++
Slts Cédric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Côte de Brouilly Château Thivin "Cuvée Godefroy" 2011

Côte de Brouilly Château Thivin "Cuvée Godefroy" 2011
Nez élégant avec de l'aération dans le verre sur la violette, le tabac, le fumé, la framboise, le kirsch. C'est pur et avenant.
La bouche est croquante, poivrée, de bon volume et encore primaire. C'est encore un peu ferme et strict surtout en finale avec des tannins qui serrent encore, mais l'équilibre et la fraicheur sont au rendez-vous avec une finale persistante et salivante sur le poivre. Du plaisir même si c'est à attendre. Bien ++/Très Bien.

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Réponse de gueva sur le sujet CR: Château Thivin - Côte de Brouilly - Les 7 vignes - 2010

Château Thivin - Côte de Brouilly - Les 7 vignes - 2010

Bouteille ouverte et bue dans la foulée.

Le nez est ouvert d'emblée sur la cerise, le noyau de cerise, la framboise et les épices.
Belle structure en bouche, c'est souple, juteux mais non dénué de fond avec une acidité amenant beaucoup de fraîcheur.
Jolie précision aromatique autour d'un fruit rouge croquant bien gourmand.
C'est très agréable et sans crier gare, la bouteille est vidée en quelques minutes.
Finale plutôt persistante sur le fruit rouge et les épices.
Très bon.

Manu

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "la Chapelle" 2011

Château Thivin - Côtes de Brouilly - "la Chapelle" 2011

Petite déception en l'état pour ce qui est à priori une jolie cuvée de chez Thivin. Au nez, pas grand chose à analyser, c'est plutôt inexpressif. En bouche, la matière est relativement dense, la longueur très intéressante et c'est globalement bien fait. Mais c'est plutôt "aromatiquement" qu'il y a une réelle deception. Les parfums sont peu agréables, c'est assez végetal, "racinaire", ca donne l'impression d'un vin pas assez mûr, vendangé trop tôt. Certainement bu trop tôt, le vin est probablement dans une phase ingrate.

Paul

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Réponse de PieroM sur le sujet CR: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Les Septs Vignes" 2011

Gouté ce midi Cote de Brouilly Les Septs Vignes 2011.
Très fruité au nez et en bouche. Belle couleur belle matière.
L'acidité en fin de bouche ressort après qqs dizaines de minutes d'aération dans le verre.
Clairement un peu jeune. B+ dans l'état.

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet CR: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Les Septs Vignes" 2011

Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Les Septs Vignes" 2011

Bu lors du week end de Pentecôte ma dernière bouteille de ces 7 vignes de Chateau thivin .......j'aurais du la garder .
Je rejoints Pierre , c'était bon , contrairement à il y a 1 an , le fruité est un peu moins expressif , j'ai l'impression que le "terroir est en train de ressortir " .
A mon avis il faut la laisser tranquille un peu . Dommage pour moi ....je me consolerais avec les Chapelles qui attendent en cave

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Cuvée Godefroy" 2009

Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Cuvée Godefroy" 2009

Au nez, on perçoit des parfums qui tournent autour du jus de viande, du charbon et du zan. La bouche est "chaude", marquée par l'alcool mais aussi la concentration avec un grain de tanin particulièrement compacte. On trouve un côté vin cuit, des parfums de pruneau, le côté charbon entrevu au nez se confirme sur une allonge importante et végétale (vendange entière?). En bref, un vin qui ne me semble pas équilibré, avec de gros défauts malgré un potentiel que l'on peut imaginer, et qui ne me réconcilie clairement pas avec le domaine...

Paul

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Cuvée Godefroy" 2009

surpris par ton commentaire Paul, j'ai adoré ce vin (bu en semi-aveugle dans une série de quatre 09) , même si effectivement il est de garde.
je me permet de remettre mon CR, à l'opposé d'un côté "cuit"

[size=small]Côtes de Brouilly Château Thivin « Godefroy » 2009
Nez floral de pivoine, de cacao, de tabac, de fumé, de cerise dans un ensemble dense et frais grâce à une touche végétale de vendange entière.
La bouche est mentholée, fraîche, possède une grosse matière, de la mâche, la plus importante de la série. C’est finement poivré avec des tannins doux sans élevage perceptible et beaucoup de pureté pour ce vin très jeune. Grande longueur finale florale et sur la cerise. Grand vin qui apporte déjà beaucoup de plaisir. Très Bien +/Excellent.[/size]

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Château Thivin - Côtes de Brouilly - "Cuvée Godefroy" 2009

Paul,
Ton vin cuit, qui aurait mal été conservé, ça colle pas avec le climat Normand ...
Étant donné le climat, tu aurais dû y déceler de la "fraîcheur" dans ce vin ...

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de retourdebaton sur le sujet Château Thivin

Avec le temps Normand, il est possible que notre ami caviste ait abusé du chauffage, ce qui aurait provoqué les conséquences désastreuses constatées plus haut...

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Réponse de chaunyps sur le sujet CR: Château Thivin Zaccharie 2010

Dégusté lors d'une soirée autour du vignoble Beaujolais :

Côte de Brouilly, Château Thivin, Zaccharie, 2010 23,80€
_{Epaulé le matin, passage en carafe large deux heures avant la dégustation.}
Nez expressif (après passage en carafe) dans lequel se révèle d'abord la mûre et le cassis, puis la framboise avec une note de poivre blanc et une petite pointe florale (violette ?).
Ce vin a de la mâche, avec un beau volume, une bouche à la fois puissante (pour un Beaujolais) et fruitée. Finale de belle longueur. Très Bien.

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