Laurent2 écrit: Il faudra dire que je l'aurai attendu longtemps cette bouteille pour commencer à l'apprécier. Là elle commence à se boire avec plaisir, sur des allures de vieux pinot, mais quand même avec une typicité qui fait se dire que "peut être pas". Très belle complexité quand même, finesse, bref tout ce qui faut.

Appréciais autrefois JM Burgaud, d'ailleurs cette bouteille date du temps où il livrait lui même les bouteilles en région parisienne à ses clients. Mais je dois dire que j'ai été trop souvent déçu par des vins durs, sans finesse et vieillissant sur des notes métalliques désagréables. Notamment la cuvée "James" en 2003 ne m'a jamais donné de plaisir. Mais finalement je dois reconnaître comme je l'avais soupçonné auparavant que la simple cuvée "Côte de Py" est supérieure, du moins au vieillissement.

Ce vin s'est présenté de façon immense chaque fois que je l'ai bu, surement le plus impressionnant bu du domaine et le meilleur 03 bu en bojo. C'eût été un GC bourguignon, les dithyrambes auraient été sans limite.

Merci laurent(2) de cet avis, car j'ai moi même ressenti plusieurs fois ces notes sur Burgaud, et malgré une ouverture de 24 ou 48 H le vin est resté en l'état (sur des 2009). Le dernier cote de Py 2009 bu était très bon et commencait à vraiment bien se boire.. Je gardes les cuvées James et consors..

Arnaud

enzo daviolo écrit: Ce vin s'est présenté de façon immense chaque fois que je l'ai bu, surement le plus impressionnant bu du domaine et le meilleur 03 bu en bojo. C'eût été un GC bourguignon, les dithyrambes auraient été sans limite.

Je plussoie totalement.
Ce vin est juste absolument jouissif !

Maintenant et même si je risque des foudres venues d'ailleurs, je crois que je peux enfin vous la raconter cette anecdote qui a fait la délectation de la branche Gamaytophile des Alamis.
Nous avions tous ensemble, les tronches en biais, Alain et moi, adoré ce vin un jour de visite chez Jean-Marc Burgaud, situation d'unanimité presque aussi rare en terre beaujolaise que de croiser un dodo au coin d'une plage de l'Ile Maurice.
Toujours sérieux, jamais sectaire, Al' avait réussi à mettre la main sur un magnum de ce Py 2003 qu'un journaliste n'était jamais venu chercher.
Quelques mois plus tard, cette bouteille fut servie (à l'aveugle, comme il était d'usage chez lui) au repas de Noël en famille avec pour partenaire de table un Chambertin de Rousseau.
Ben, je peux vous dire que le voir devoir reconnaître que tout le monde ce soir là avait préféré le Morgon, je ne me lasse pas de me remémorer la tête honteuse et le ton bas employés un jour de pêche à l'étang pour me raconter ce moment !
Sauf qu'encore une fois, en sachant se fier à ses goûts et à rien d'autre, l'Al' avait fait plaisir à ses convives en sélectionnant une bouteille superbe. Le Maître avait encore frappé !

Bon, sinon et parce que faut pas non plus verser dans l'aveuglement, mon avis sur les vins du domaine reste assez proche de celui exprimé par Laurent(2)... et par Michel Audiard sur les patrons de gauche et les poissons volants...

Ce 2003 je l'ai aussi bu, à table à Morgon et après un 1995, année de naissance de la fille de notre hôte ce jour-là.
Je trouve aussi que c'était le meilleur Morgon de JMB (avec Javernières 2011?) et à chaque fois qu'on boit un "simple" Côte du Py,on se demande si c'est utile d'acheter les cuvées "au-dessus"... même si je les prends quand même.

jlj

mgtusi écrit: Le boisé ? Quel boisé ?

enzo daviolo écrit: la cote de py est élevée en cuve comme l'a relevé Michel, donc pas de bois.

je remercie Enzo d'avoir traduit le mtgusi dans le texte. ça ne serait pas la première fois ni la dernière que le fantôme de pinocchio s'invite dans une dégustation. cela dit je lis :

"Élevage en cuves et en fûts."

Bizarre, bizarre...

Attention, chef d'œuvre !

o_g écrit:

mgtusi écrit: Le boisé ? Quel boisé ?

enzo daviolo écrit: la cote de py est élevée en cuve comme l'a relevé Michel, donc pas de bois.

je remercie Enzo d'avoir traduit le mtgusi dans le texte. ça ne serait pas la première fois ni la dernière que le fantôme de pinocchio s'invite dans une dégustation. cela dit je lis :

"Élevage en cuves et en fûts."

La cuvée Côte du Py n'est pas passée en fût; seul Réserve, Javernières et James le sont.

jlj

Beaujolais Villages Nouveau 2017



Bonsoir a vous tous et toutes
Bouteille bue sur 2 repas
D une robe pourpre au nez de fruit rouge , idem pour la bouche qui est expressif en fruits
avec une pointe d alcool pour moi
belle bouteille .

@micalement fabrice

Depuis 1995, les macérations semi-carboniques en cuves béton durent douze à quinze jours. On notera qu’avant cette date, elles duraient huit à neuf jours. Elles sont suivies d’un élevage en cuves béton principalement, mais aussi d’une petite partie en pièces bourguignonnes non neuves, durant six à neuf mois.

On y arrivera ...

o_g écrit: Depuis 1995, les macérations semi-carboniques en cuves béton durent douze à quinze jours. On notera qu’avant cette date, elles duraient huit à neuf jours. Elles sont suivies d’un élevage en cuves béton principalement, mais aussi d’une petite partie en pièces bourguignonnes non neuves, durant six à neuf mois.

On y arrivera ...

Oui mais plus loin :
Il est par ailleurs le seul à maîtriser à ce point l’élevage du morgon sous bois, même si la cuvée dégustée ce jour là n’est pas concernée par cette remarque.

o_g écrit:

mgtusi écrit: Le boisé ? Quel boisé ?

enzo daviolo écrit: la cote de py est élevée en cuve comme l'a relevé Michel, donc pas de bois.

je remercie Enzo d'avoir traduit le mtgusi dans le texte. ça ne serait pas la première fois ni la dernière que le fantôme de pinocchio s'invite dans une dégustation. cela dit je lis :

"Élevage en cuves et en fûts."

jusqu'à ce que la cuvée réserve disparaisse, il y avait en effet un peu d’élevage en vieilles barriques, mais depuis c'est 100% cuve. site pas à jour comme souvent

bon eh bien on finit par y arriver ...

en 2008, la cuvée réserve existait ou bien ?

Oui en 2008 elle existait.
En 2009 aussi...
Après je sais plus

Il y a eu des 2010, des 2011 et des 2012 aussi. Je ne sais pas ensuite.

Finalement, le mieux quand on ne sait pas, c'est de s'adresser directement à la source
Jean Marc me dit donc que la dernière année où il a fait la cuvée réserve c'est 2014.
Voilà voilà...

Jean-Marc Burgaud " Les vignes de Thulon "  Beaujolais villages 2016

Nez frais , très expressif sur les petits fruits rouges , avec de la cerise surtout , l intensité de salivation est moyenne , fluide ,  élégante , sur la finesse , la gourmandise , l équilibre est parfait , avec un fruit bien mur et croquant , une acidité bien intégrée , le tout nous entrainant sur une longueur moyenne , mais persistante , sur un joli jus ou l empreinte gourmande et gouleyante , vous dit qu il faut regoûter ,  ce vin est un Superbe glou -glou , un joli canon , pour vos soirée entre amis , c est redoutable
Bien +++



didier

ean-Marc Burgaud James 2009

la couleur est grenat encore bien jeune.
Le nez est sur les fruits noirs, bigarreau, et d'épices.
La bouche est assez austère, note de cerise avec des tanins un peu dure.
La finale est un peu asséchante, un vin qui est encore bien jeune, mais il faudra être attentif à son évolution.

Bien+

jmw

Jean-Marc Burgaud Javernières 2009

La couleur est plus évolué.
Le nez est fruité plus rouge que noir, avec des notes florale.
La bouche est plus équilibrée que le James, avec des tanins fondus et mûrs.
La finale est très agréable,avec des arômes d'évolution, un vin prêt à boire et très bon actuellement.

Très bien

jmw

Domaine Jean-Marc Burgaud, les vignes de Thulon 2014

Vin qui semble à un optimum de maturité, beaucoup de plaisir, du fruit très pur finement acidulé donnant un petit coté griotte, une belle longueur … une petite tuerie !
La meilleure bouteille bue de la série de ce millésime (et la dernière ...). Je ne vois pas d'intérêt à la conserver d'avantage.

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tiré de ce post

Burgaud Morgon Côte du Py 2011
Robe plus sombre qu’à l’accoutumée.
Nez sur la cerise/framboise.
Bouche d’une grande gourmandise et quelle délicatesse ! C’est juteux et plein à la fois. Le vin remplit bien la bouche. La texture est veloutée et l’équilibre est magistral. Finale avec de la tension qui élance bien le vin. Bonne longueur en bouche. Peut surpasser bien des pinots bourguignons à l’aveugle.
À mon avis il est à point maintenant pour qui veut rester sur le côté gourmand mais a tout ce qu’il faut pour tenir encore quelques années et développer un côté tertiaire.
Excellent avec le filet de bœuf et le filet mignon cuisson lente (sauce soja, miel et romarin).
B+

Olivier

Bouche d’une grande gourmandise et quelle délicatesse ! C’est juteux et plein à la fois. Le vin remplit bien la bouche. La texture est veloutée et l’équilibre est magistral. Finale avec de la tension qui élance bien le vin. Bonne longueur en bouche. Peut surpasser bien des pinots bourguignons à l’aveugle.

Bonjour Olivier et merci.
Puis-je savoir quelle est ton échelle de cotation.
N'y vois ni critique ni suspicion, mais quand je lis un tel compte-rendu (gourmandise, délicatesse, juteux et plein,équilibre magistral, etc), sur un vin que j'apprécie et que j'ai bu souvent (avec plaisir), une note de B+ m'apparaît bien sévère, quand je vois souvent des TB+ , voire plus pour des vins plus décevants.
Qu'est-ce qu'on peut en attendre de plus ?
Bref, vous aurez compris que je ne suis pas adeptes de ces notations "hors contexte".

jlj

Tout a fait Jean Luc je comprends que la note puisse paraître sévère au regard du commentaire que je fais.
Peut être que dans mon for intérieur j en attendais encore (secrètement) un peu plus.
Je pense notamment à une palette aromatique plus étoffée et du coup une complexité accrue. Cette bouteille qui a déjà 7 ans n'a quasiment pas évolué on reste vraiment sur le fruit primaire. Je suis peut être exigeant et certains n'auraient pas hésité à lui mettre une meilleure note. Je me garde un échelon supplémentaire ppur améliorer la notation sur les prochaines car si je mets déjà TB aujourd'hui alors que vais je mettre une fois que le vin sera PARFAIT ?? :-)
En tout cas merci savoir lu mon cr.

Olivier

pogman écrit: Tout a fait Jean Luc je comprends que la note puisse paraître sévère au regard du commentaire que je fais.
Peut être que dans mon for intérieur j en attendais encore (secrètement) un peu plus.
Je pense notamment à une palette aromatique plus étoffée et du coup une complexité accrue. Cette bouteille qui a déjà 7 ans n'a quasiment pas évolué on reste vraiment sur le fruit primaire. Je suis peut être exigeant et certains n'auraient pas hésité à lui mettre une meilleure note. Je me garde un échelon supplémentaire ppur améliorer la notation sur les prochaines car si je mets déjà TB aujourd'hui alors que vais je mettre une fois que le vin sera PARFAIT ?? :-)
En tout cas merci savoir lu mon cr.

Olivier

Explication bizarre mais bon...

Une petite présentation Fre ? Même bizarre !

Fre écrit: Explication bizarre mais bon...

Dispo pour discuter de ce qui te semble bizzare et éventuellement clarifier.

pogman écrit:

Fre écrit: Explication bizarre mais bon...

Dispo pour discuter de ce qui te semble bizzare et éventuellement clarifier.

Peut-être je m’ai mal exprimé: Ce que je voudrais dire, c’est si on est sur une texture veloutée, une belle gourmandise, on est quand même bien. On parle ici d’un vin de moins de 20 EUR, en France probablement moins de 15 EUR. Est-ce qu’on peut attendre beaucoup plus? Bon, on est ici en 2011. Un beau millésime ou je m’attends encore à une belle évolution.

A ajouter que je ne suis pas francophone et j’ai parfois du mal à m’exprimer en Francais. Je ne voulais insulter personnes!

Fre écrit:
Peut-être je m’ai mal exprimé: Ce que je voudrais dire, c’est si on est sur une texture veloutée, une belle gourmandise, on est quand même bien. On parle ici d’un vin de moins de 20 EUR, en France probablement moins de 15 EUR. Est-ce qu’on peut attendre beaucoup plus? Bon, on est ici en 2011. Un beau millésime ou je m’attends encore à une belle évolution.

A ajouter que je ne suis pas francophone et j’ai parfois du mal à m’exprimer en Francais. Je ne voulais insulter personnes!

Bonjour FRE (un prénom peut être ?),

Où ai je dit qu'on était pas bien sur cette bouteille ? je dis plutôt le contraire tout le long et à la fin je lui mets une note équivalente à un bon 16 / 16.5 sur 20.
Ensuite, tu dis, que sous prétexte qu'on soit sur une bouteille à moins de 15 euro on ne puisse pas attendre mieux de cette bouteille...c'est ton idée mais pas la mienne. Sur un terroir comme celui ci chez un producteur de ce calibre et sur un millésime qualitatif comme 2011 je pense être en mesure d'avoir encore plus de profondeur et de monter d'un cran sur cette bouteille. Le prix ne guide pas mes attentes.
Dans tous les cas je ne suis pas déçu mais plutôt confiant pour les petites sœurs.

Olivier

Peut-être je m’ai mal exprimé

Affirmatif...

Ce n'est pas grave Fre, mais, comme demandé, un petit passage par la case présentation éclaircirait tout cela.

jlj

je lui mets une note équivalente à un bon 16 / 16.5 sur 20.

Ma réaction (toute cordiale) venait de cela Olivier.
Les notations personnelles, hors contexte de dégustation thématique.
Mais c'est hors sujet "JMB"...
Ce Py 2011, tu luis mets B+; et plus bas tu dis que c'est 16/16.5 sur 20.
Comme on ne sait pas comment tu notes, on peut supposer qu'au-dessus de B+, il y a TB-, TB, TB+, EXC-, EXC, EXC+ .
On en voit même parfois qui mette des ++ ou des -- ...
En lisant ton CR, on comprend que le vin est très bon et qu'il te plaît (et à moi aussi...) et c'est l'essentiel.
Avec cette cote B+ qui s'ajoute, on pourrait vite se dire "est-ce que c'était si bien que cela finalement".
Et c'est pour cela que je ne suis pas fan de ces cotes isolées sous un CR (sauf éventuellement avec l'échelle explicative et complète après la signature du dégustateur).

jlj

Oui c'est vrai que cela peut apporter de la confusion. Je vais réfléchir pour trouver un moyen de "quantifier", "materialiser" de façon plus claire alors :-)

Olivier