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jean-luc javaux écrit: Sur 2015, je trouve pourtant, par rapport aux deux autres millésimes, que l'élevage a bien changé,Raymond.
jlj
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herve2 écrit: Il me semble, bien sûr. Mais quelle est la part respective des deux ?
En tout cas, ce qui m'apparaît certain, c'est l'avenir de ce vin. Autant le 2003 m'a toujours semblé souffrir du millésime, autant celui-ci rayonne.
Hervé
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Et puis les vins de Jean-Marc, c'est tout de même chez lui qu'ils se goûtent le mieux !
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herve2 écrit: A méditer... Avec JM Burgaud lui-même peut-être. A moins que nous ne soyons quelques nuls en dégustation.
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oliv écrit:
herve2 écrit: A méditer... Avec JM Burgaud lui-même peut-être. A moins que nous ne soyons quelques nuls en dégustation.
Il était à 50 cm de moins lors de mon dernier chemin de croix.
Donc je confirme que si le JMB est le vigneron, l'hôte et le convive le plus sympa du monde, il n'est pas thaumaturge, ni ne guérit les écrouelles pour autant...
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oliv écrit: Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, Réserve, 2008
Bouchon parfait.
Jolie robe assez profonde, sur un grenat foncé brillant.
Nez assez discret, sur de minces notes de gelée de groseilles et un petit côté praliné. L'ensemble reste assez serré.
La bouche est jolie, sur une attaque nerveuse qui lance une matière charnue avec un très beau fond, sur des goûts légers de cerise burlat.
Les tanins sont très bien intégrés et donnent une assise sympathique à une finale franche à laquelle il ne manque qu'un peu de complexité aromatique pour prétendre à de plus amples superlatifs.
Joli vin bu avec grand plaisir !
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