Luc Javaux écrivait:

---

> Ah d'accord j'avais pas compris que tu decidais
> aussi des opinions qu'il etait acceptable d'avoir
> Il faut tout de même être gonflé pour écrire ça,
> alors que celui qui voudrait empêcher JB de donner
> son avis sur un vin de Foillard, c'est tout de
> même toi, et pas moi !

Ah ouais j'ai totalement dis ca .....

> Pour la fin de ta phrase, ne me pousse pas trop,
> ou c'est ton compte sur LPV que je vais
> censurer...
>
>
> Luc

Ecoute fais comme tu le sens... ca me derange pas d'etre censure par intolerance ......

Mathieu, Luc,

Sans polémique, fin de la bouteille ce soir et une confirmation : C'est vraiment très bon JM Burgaud, ok ca n'est pas très complexe, mais c'est juste bon : Ca tombe bien, c'est tout ce que je lui demandais.

OenoJB, j'ai dégusté le Côte de Py 2009 de Foillard vendredi dernier avec quelques fameux comparses et c'était vraiment très bon - je lui souhaite d'être aussi excellent dans dix ans que le fut la cuvée Ultime 1999 de Yvon Métras (magnum) : une gourmandise.
Petite anecdote, au cours de la même soirée, il y avait un James 2005 complètement flingué, au nez très "nature" dans tout ce qu'il y a de plus mauvais. A l'aveugle, j'ai pensé à un Lapierre mal conservé (expérience vécue)... comme quoi, cela arrive aussi à Burgaud et rien n'est écrit à l'avance.

En tout cas, ça me donne envie d'en ouvrir une prochainement, merci.
Phil

Je rentre justement de Morgon et à lire les derniers posts,j'ai l'impression que la guéguerre "bio-nature/traditionnels-raisonnés" s'immisce jusqu'ici...
Pourquoi un Foillard ou un Burgaud ne pourraient pas avoir une mauvaise bouteille sans que l'on sente les uns ou les autres sur le qui-vive?

Bref,j'ai dégusté les nouvelles mises 2010 chez JMB cette semaine (les trois cuvées élevées jusque la Toussaint) et j'ai beaucoup aimé les trois,même si,pour moi,la différence de qualité entre "Javernière" et "réserve" ne m'a pas semblé manifeste sur ce millésime.
Par contre,la "James" est sans conteste ma préférée et est apparue un bon cran au-dessus.
Je ne note jamais rien (fainéant!) et vous m'excuserez la simplicité des CR...
Goûté aussi sur fût sept ou huit cuvées de 2011 qui serviront aux assemblages de l'année prochaine et tout cela semble bien prometteur.
Le Beaujolais-villages "nouveau" était bien sûr à la hauteur:magnifique fruit,fraîcheur,net et précis.

Pour la petite histoire,j'ai dégusté avec JM Burgaud sa cuvée 357 Magnum 06 qui est en ce moment très intéressante:robe foncée,légère trace d'évolution,des épices,belle richesse avec des tanins bien fondus;je l'ai trouvé accessible et très agréable pour le moment mais je dois ajouter que c'était une bouteille de 75cl.

Dès que j'ai le temps,je vous dis un mot (et essaie de placer une photo) d'une caissette collector de "munitions" que JM Burgaud a réalisé récemment,mais je dois descendre à la cave,ouvrir la caisse,faire la photo et surtout la mettre sur le site...

jlj

J'avais cru comprendre que 357 était 3 cuvées, et non une seule, du moins sur les millésimes récents. Qu'en est-il ?

O.

Ce sont les 3 plus belles parcelles localisées sur le Py. La première issue du bas du Mont Py se retrouve dans le numero 3. La 2ème issue du milieu du coteau dans le numero 5. La 3ème plantée au sommet du Py se retrouve dans le numéro 7.

Bibi, si tu recopies les écrits de Stéphane Lenglet, tu pourrais au moins citer tes sources !
En tous cas oui, c'est bien ce que Stéphane Lenglet indique, sur la cuvée 2009. Mais était-ce la même chose sur les autres millésimes, that is the question.

O.

On attend tes CR avec imatience de ton séjour!!! :)o

A ma connaissance,sur la bouteille dégustée dont je parle,donc du millésime 2006 il n'y avait qu'une seule et unique cuvée qui était une cuvée tout à fait spéciale (ainsi baptisée lors d'une soirée quelque peu festive de JMB avec un pote):totalement égrappée,macération assez longue,bâtonnages,etc

jlj

Oui, une seule cuvée de 357. J'avais ouvert un magnum il y a environ un an, il me semble, avec les Gunthards, et ça se goûtait très fermé, avec un grand potentiel et une nette amélioration à l'aération.
Je conserve mes autres magnums sagement en cave, j'espère qu'ils attendront 10 à 20 ans, car ce vin me semblait mériter une longue maturation.

Phil

Moi aussi ayant reçu le mail de Stéphane Lenglet mais ayant réagi trop tard pour avoir une des fameuses caissettes, avez-vous une idée d'où on pourrait s'en procurer un exemplaire?
Ou si quelqu'un en a une en trop ou la possibilité d'en avoir, je suis très preneur.
Et savez-vous quand elles seront mises en bouteille ces cuvée?
PS : je confirme, le 2006 n'est qu'un seul magnum d'après le site de Jean Marc, alors que le 2009, c'est 3 magnums.

Moi aussi ayant reçu le mail de Stéphane Lenglet mais ayant réagi trop tard pour avoir une des fameuses caissettes, avez-vous une idée d'où on pourrait s'en procurer un exemplaire?

Personnellement j'ai passé mon tour, pensant que ça commençait à devenir onéreux. Mais peut-être ai-je eu tort ?

Pour répondre à ta question, as-tu simplement essayé au près de JM-Burgaud ?

Olivier

Je lui ai envoyé un mail il y a une semaine environ, mais il ne m'a pas encore répondu.
Mais vu son métier, je comprends qu'il soit bien occupé. Et du coup je n'ose pas l'appeler non plus.
Peut-être devrais-je essayer...

bibi13 écrivait:

---

> Ce sont les 3 plus belles parcelles localisées sur
> le Py. La première issue du bas du Mont Py se
> retrouve dans le numero 3. La 2ème issue du milieu
> du coteau dans le numero 5. La 3ème plantée au
> sommet du Py se retrouve dans le numéro 7.

sauf que Jean-Marc a finalement décidé de nommer les magnums (dans un ordre logique):
- Magnum 357
- Un Vin Cible
- Impact

et c'est la 1ère fois, sur 2009, que le coffret 357 est composé de 3 magnums issus de 3 parcelles distinctes

Stéphane

Stéphane, peux-tu préciser à quoi correspondent chacune des cuvées ?

357 = parcelle 3 ?
Un vin cible = parcelle 5 ?
Impact = parcelle 7 ?

O.

Tout a fait source de Stephane Lenglet, autant pour moi.
D'ailleurs au passage encore un grand merci à lui pour son professionnalisme, un vrai bonheur que de lui commander du vin.

Quelques photos (deux bonnes heures de travail et de recherches quand même!) pour illustrer cette discussion au sujet des minutions des JMB.
Désolé pour la mauvaise qualité mais pour arriver à les placer sur le forum,cela m'a déjà demandé un effort surhumain...

jlj

ps:sorry pour les multiples modifications!

Pour la première fois proposée sous cette forme, 200 coffrets produits. A noter que ces vins ne sont pas prélevés sur les parcelles de James ou Javernières et qu'ils ne sont pas forcément meilleurs que ces derniers. Ne les ayant pas goûtés, je ne fais que rapporter les propos de Jean-Marc. Proposés au domaine avec une priorité aux clients habituels ainsi qu'à quelques cavistes. Attention au coefficient appliqué par les revendeurs, le prix propriété étant de 135 euros/coffret.

Cordialement,

Laurent

Si je peux me permettre, et en dépit de la vénération pour Burgaud affichées dans ces colonnes, je trouve le packaging eastwoodien de ces cuvées parfaitement repoussant.

Hannibal,

serais-tu devenu "buveur de packaging"??? X(

Blague à part,ce qui est dedans devrait-être moins "repoussant" et sur ce coup,c'est le fun et la curiosité qui l'emporte lors de l'achat.
Puis,ce coffret qui ressemble à une "boîte de munitions",cela est amusant,une fois,non?

jlj

Un vin "américain" pour l'inspecteur Harry ?

C'est vrai que je n'ai pu m'empêcher de penser en voyant les photos (merci Jean-Luc!) que ce genre de marketing frise le ridicule... et il me faudrait vraiment faire un gros effort pour oublier ça en goûtant le vin que ces bouteilles contiennent
Ceci dit Hannibal s'il y a une "vénération" dans ce fil, il te faut reconnaitre qu'elle concerne plus ses vins que sa personne...

"A noter que ces vins ne sont pas prélevés sur les parcelles de James ou Javernières et qu'ils ne sont pas forcément meilleurs que ces derniers. Ne les ayant pas goûtés, je ne fais que rapporter les propos de Jean-Marc."

Je confirme les propos de Laurent.

Pas fan non plus de l'esthétique " NRA " de ce coffret...

Ceci dit, plus important :

Morgon "Les Charmes" 2010

Un nez très ouvert, charmant, presque explosif, de fruits rouges, de réglisse, avec une touche de fraîcheur mentholée.

La bouche est juteuse, fraîche, réjouissante.

C'est bon, parfaitement en place. Ouvert sur un casse-dalle improvisé entre amis, ce vin a offert exactement ce qu'on en attendait.

Bien (+)

Mathieu

Déception sur un Côte du Py 2010 : la bouche se ferme sur des tanins assèchants. Un retour d'expérience d'un contributeur ?

J'ai gouté il y a un mois un morgon 2010 pour la 5e fois en tout et après carafage, il m'a toujours semblé très équilibré...

Les tanins n'ont jamais été assèchants, et le vin était un régal, surtout 3 jours après...
Du fruit et encore du fruit rouge...

Mais ce n'est pas à exclure qu'il soit en cours de fermeture depuis lors...

G Gildas écrivait:

---

> Déception sur un Py 2010 : la bouche se ferme sur
> des tanins assèchants. Un retour d'expérience d'un
> contributeur ?

Le 2009 était assez fermé lors de la dernière dégustation (3 ou 4 mois) mais les derniers 2010,eux,se goûtaient bien (au domaine il y a 15 jours)

jlj

Bon, alors ou je suis mal tombé ou il y a plusieurs mises.... De mon côté 2009, c'est bien gouté.

il y a effectivement plusieurs mises d'après ce que j'ai pu lire ici

Morgon Cote de Py "reserve" 2007.

Bu à l'aveugle, le nez pour moi a été un casse-tête. Une sensation de crème anglaise/de dessert lacté m'a d'abord fait penser à un élevage sudiste. Puis les fruits rouges friands, l'amertume du chocolat amer, la datte confite..m'ont ramené plus au nord.
La bouche, quant à elle, était sur le fruit rouge au vin. L'élevage était discret, une belle acidité était présente amenant le tout sur une amertume semblant persister par une pointe de verdure, d'herbe coupée.
J'avais en face de moi un beau gamay me laissant douter entre morgon et moulin à vent, j'ai fait le bon choix...[size=x-small]fallait bien que je rattrappe mon méga plantage sur le vin qui précédait..mais là, je m'en vanterais pas ..[/size]
En tout cas, belle bouteille dont l'acidité semble pouvoir la porter encore quelques années.
Bien +