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Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Bu en guntharde compagnie.

CR: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005



OIiv
La robe est bordeaux et légèrement trouble.
Le nez est terne, compromis entre des notes de bois humide, d'épices et d'olive verte. Quasi aucun fruit.
La bouche est ferme, marquée d'une forte acidité très mal intégrée à une matière décharnée.
La finale est très asséchante sur un vin qui semble usé.
Aucun plaisir sur cette bouteille.
ED ?

Eric
Ben là, j’ai franchement rien à dire d’autre que le vin est muet, massif en bouche, sans aucun plaisir en l’état. Bof et re-bof !

Marc
Impénétrable, violent et séchant...
#721
Pièces jointes :

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Matière décharnée, massif en bouche n'est-ce pas contradictoire ?

Michel
#722

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Quand c'est mort, c'est mort.
#723

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Matière décharnée, massif en bouche

ça l'est mais comme ce sont deux dégustateurs différents, forcément deux avis.
#724

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Marc
Impénétrable, violent et séchant...


Tu devais faire un rêve étrange et pénétrant B)-

Plus sérieusement j'ai fini depuis longtemps mes Burgaud 2005 et je n'ai jamais eu une bouteille à ce point désastreuse .

L'occasion pour moi de redonner ma préférence : boire les Beaujolais , même les crus , dans leur jeunesse ( moins de 5-7 ans ). Il y a suffisamment d'autres vins à attendre .
Loin de moi l'idée qu'ils ne vieillissent pas bien ( je connais un peu la région ;) ) mais 3 fois sur 4 ils vont perdre leur fruit inégalable sans aucune certitude qu'il deviendront d'une complexité inoubliable .

Raymond
#725

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leguitou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Raymond, j'ai tendance à trouver votre raisonnement pertinent mais ... parce qu'il y a toujours un "Mais" : lorsque l'on déguste de vieux morgons de JM Burgaud qui ont été bien conservés (notamment chez le vigneron lui-même !), je peux vous assurer que cela vaut largement le détour, d'où le fait que prendre le risque de laisser vieillir quelques morgons bien nés (les Javernières par exemple), n'est pas une ineptie, loin de là ... ;)

Bien cordialement,
Guillaume
#726

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

C'est pour ça que j'ai dit 3 fois sur 4 !
Mais ce que je dis n'engage que moi ....avec un recul de 50 ans;)

Raymond
#727

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

pour avoir fait quelques verticales au domaine (et la prochaine est à venir), je confirme les propos de Guillaume, les vins du domaine vieillissent admirablement, le premier millésime du Py de Jean-Marc (93) étant en pleine forme. Et que dire des vins de son beau-père...(domaine Jambon)
#728

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Petite remarque, si vous me permettez : les vins de Burgaud sont rarement démonstratifs en jeunesse, à mon goût du moins. Y'a du fruit ([size=small]de la cerise, y'en a, mais pas de pomme, hommage gunthardienne[/size]), quoique cela soit généralement austère, et je préfère nettement les vins de Foillard, par exemple, pour me donner la banane ;).
J'achète et j'encave des Burgaud - en particulier, James même si je n'en ai pratiquement plus... les 2003 étaient par contre très beaux vers 2006, de mémoire - pour la longue garde. Des "simples" Morgon Côte du Py, lors d'une verticale sur Paris en présence du vigneron, révélèrent une belle et vigoureuse jeunesse, près de dix ans plus tard, à l'instar d'un superbe magnum 1999.
Je comprends Raymond dans son approche. C'est toutefois sympa d'avoir accès à des vins capables de se bonifier si longtemps pour des sommes encore très raisonnables, à l'heure où la Bourgogne glorieuse s'éloigne de l'horizon de beaucoup d'amateurs.

Concernant le 2005, on ne peut exclure un problème de bouchon, comme on peut parfois le rencontrer : pas d'odeur complètement déviante, mais des signes de faiblesse et de fatigue prématurée du vin.
Faudrait en ouvrir une autre. Qui en a ?

Amicalement,
Phil
#729

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

Moi.

Si t'es sage, j'en ouvre une demain.

Bises

Hervé
#730

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean Marc Burgaud, Morgon Côte du Py, 2005

J'attends ton retour avec impatience, Hervé. Je suis toujours très sage :D(tu)

Bises
Phil
#731

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Désolé Phil,

t'as pas été sage (je le sais... je sais tout). Ce sera donc pour demain midi.

Bises

Hervé

P.S. : Betty te fait une bise également... Ce qui n'est pas normal, vu que tu n'as pas été sage !!!!
#732

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

;)(tu)

Bises à vous deux et aux enfants.
A demain, donc.
Phil
#733

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

CR: Morgon Côte du Py 2005 :

Bouchon imbibé au 1/4. Robe rubis pourpre profond. Nez profond et intense de kirsch matin de goudron (!), de praline. Bouche soyeuse, longue, sereine. A l'aération, touche de fruits noirs, d'orange sanguine.

Un vin déjà particulièrement bon à boire mais qui doit pouvoir encre vieillir tranquillement.

Très beau et d'un rapport qualité-prix imbattable (6,75 € à l'époque).

Je vais essayer de garder mes deux dernières quelque temps... mais ça va pas être simple.

Cordialement,

Hervé
#734

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Merci pour le geste, Hervé ! :)

Notre bouteille avait donc bien un défaut [size=x-small](je soupçonne un effet grognon du côté du Président Galinsky... >:D
#735

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

(tu)
#736

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Claude chibani a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

La bouteille a bon dos ......
Il y en a qui n'ont pas de bonne cave de cconservation ...... :?

[size=small]oupps , je sors boire un thé[/size]

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
#737

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Oliv,

à moins que ce ne soient les miennes qui aient un défaut... ;)

A +

Hervé
#738

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

non non, c'est toute la cave d'oliv qui est un gros défaut à elle toute seule >:D<
#739

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herve2 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Ben non, on avait la même jusqu'en novembre dernier. :D

Par contre, on n'a peut-être pas la même filière d'approvisionnement. La mienne est hyper sure en terme de conservation puisque je me fournis exclusivement au magasin Leclerc de Montceau-Les-Mines (71). >:D<

Hervé
#740

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

:D
oui je sais Hervé, j'espère que t'avais laissé un bel expace, c'est que ça contamine les vins acides et pas murs :P
#741

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legui a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Bon les gars, arrêtez de chambrer l'oliv, il y est pour rien sur ce coup-là !
la boutanche venait de ma cave, direct domaine...
je me fais du souci pour ma cave du coup...
#742

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Eh les gars, vous me faîtes peur !
Faut que j'enlève les miennes tout de suite... je pars !

Ouf, vous m'avez fait peur ! [size=x-small](en fait, non, elles sont super chouettes nos caves (tu);))[/size]
#743

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hédoniste a répondu au sujet : Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Voici le récit d'une visite chez JM Burgaud lors d'un week-end en Beaujolais :

Quand nous arrivons, Jean-Marc Burgaud est en discussion avec des élèves du lycée viticole de Beaune. Sur un sourire il nous invite à nous greffer sur leur dégustation et c’est parti pour le Beaujolais Village « Les vignes de Thulon » 2011. Un vin simple mais facile à boire et à prix doux.
Nous poursuivons avec le Morgon Grand Cras 2011 où j’ai été lacunaire dans ma prise de note -) Nous devions rattraper notre retard.

C’est parti pour les vins de la Côte du Py. Premier de la série : le Morgon Côte du Py 2011. On sent qu’on monte d’un cran par rapport aux deux vins précédents ; une belle acidité (moins mordante que dans les vins d’entrée de gamme), du fruit et de la matière. Un beau vin.

On poursuit avec trois vins toujours de la Côte du Py : le réserve, le Javernières et le James.
Ce sont trois beaux vins de garde car à la dégustation, ils paraissent un peu austères mais on sent le potentiel.
Jean-Marc conseille de boire le Réserve en 2016, d’ici 5 ans. J’en ai encavé plusieurs pour vérifier s’il a raison -)

Le James est clairement plus tannique et mérite également des années de cave pour s’assouplir.

Tout en dégustant, la discussion dérive sur le potentiel de garde de ses vins, du Beaujolais et des vins en général. Il n’en faut pas plus à notre hôte pour puiser dans sa réserve personnelle et ouvrir un Javernières 2008. Il nous dit lui-même qu’il prend un risque car ce n’est pas une très bonne année dans le Beaujolais. Mais il est joueur et on se retrouve avec un vin équilibré, sapide, doté d’une belle acidité et d’une finale tannique mais tout cela est intégré et les arômes de sous-bois participent à un tout cohérent.

Poursuivant sur sa lancée, on poursuit avec un 1998. Ce vin est bon mais manque de fruit à mon goût. Ses arômes évolués restent agréables mais ce n’est pas ce que je recherche sur le Beaujolais.

Pour moi, les vins sont ici plus de garde que sur le plaisir immédiat. Tous ces vins ont une belle acidité, un peu la marque de fabrique de JM Burgaud.
Même si j’en boirai certains jeunes, je vais tenter de ne pas brûler toutes mes cartouches dans l’année qui vient !

Jean-Marc Burgaud est un homme passionné et une fois lancé, on ne sait plus l’arrêter -)

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#744

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Greg@lille a répondu au sujet : Jean-Marc Burgaud. Morgon. JAMES 2009

CR: James 2009

Dégusté chez un ami il y a une quinzaine de jours.

Je m'attendais à un vin muet et fermé, mais quelle bonne surprise!

Beaucoup de fruit au nez avec des notes torréfiées. La couleur est sombre, la robe est dense. La bouche est riche, soyeuse et volumineuse, mais le tanin est tellement beau que le vin a des allures très classes et joue sur le registre de l'élégance. La finale est longue, et fraiche.

Une bien belle surprise! Certainement très jeune mais que c'est bon aujourd'hui.

Grégory
#745

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Jon1 a répondu au sujet : Jean-Marc Burgaud. Morgon côte du Py 2009

CR: Jean-Marc Burgaud. Morgon côte du Py 2009

Ouverture le midi pour accompagner le soir un plateau de charcuteries (terrine de Lapin, pâté en croute, ...).

Le midi, le vin n'est pas très expressif avec une petite pointe métalique.

Le soir, le vin a peu évolué. La robe est assez sombre. En bouche, c'est peu complexe: il y a du poivre, un peu de mûre mais je ne trouve pas beaucoup de fruit sur ce vin. La longueur est moyenne et un légèrement picotement en bouche me déplait un peu. Il y a néanmoins une belle mâche qui je l'espère, me permettra d'attendre les autres bouteilles encore 5, 10 ans. ++

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
#746

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR:Jean-Marc Burgaud, Morgon,JAMES 2009

Passage d'un ami hier pour l'apéro et après une Rémus de J. Blot (il est originaire de la Loire...) qu'il trouvait agréable bien que l'élevage sur le Chenin ne soit pas sa tasse de thé,je lui ai servi cette bouteille de CR: Jean-Marc Burgaud, Morgon, JAMES 2009.
Il faut dire qu'il m'avait déjà préalablement informé qu'il n'était pas très amateur de Beaujolais (sans doute élevé au Cabernet Franc... :) ) et qu'en ce qui me concerne,j'avais envie de voir depuis quelques mois comment évoluait cette cuvée que j'avais adoré juste après la mise en bouteille mais que je n'avais plus goûtée depuis.
La robe est rubis foncé,très nette et brillante.
Le nez est magnifique,complexe;au début sur les fruits rouges traditionnels et noirs (cerise,cassis) puis terreux,sur les champignons,la truffe,le cuir; aussi des notes florales (pivoine et violette).Touche de poivre aussi.C'est un régal.
La bouche est à niveau avec un superbe toucher,des tanins veloutés,une belle acidité malgré la richesse indéniable.
Un superbe vin qui a réussi à convertir mon pote au gamay et nous a enchantés par sa classe et sa disponibilité.
Même s'il n'y a bien entendu aucune raison de se précipiter...

jlj
#747

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Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Je testerai également ce weekend Jean-Luc....
Ton CR me fait bien envie...(tu)

Et par rapport au 3.14 de Foillard gouté récemment, ta préférence va vers quel style de vin???

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
#748

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Thibault,

cette bouteille (que j'avais emmenée à l'Air du Temps la semaine passée pour notre dîner et ramenée afin de ne pas exagérer... B)-) était vraiment magnifique.
Le style,en comparaison de la "3,14" de Foillard est vraiment différent.
Les deux me plaisent,difficile de choisir (quand c'est comme cela je prends les deux...) mais ce qu'il faut dire c'est que la James est à moitié prix de la 3,14!!!

jlj
#749

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine JM Burgaud, "Réserve" Morgon 2009.

CR: Domaine JM Burgaud, "Réserve" Morgon 2009.

Enhardi par le CR de Jean-Luc je me décide à ouvrir une première bouteille parmi les cuvées "haut de gamme" de ce domaine dans ce millésime.
Bu sur deux jours, le premier j ai épaulé quatre heure avant. C'est le premier jour que la bouteille s'est goûtée le mieux, curieusement, plus complexe et harmonieuse. Le deuxième jour l'acidité m'a paru plus prononcée.

Nez très net, juteux, entre fruits rouges, pointe de réglisse et pivoine.
La bouche est suave bien qu'élancée. L'ensemble est structuré de bout en bout.
La fraîcheur marque le palais positivement.
Au delà de 16/17° on ne sent plus les tanins (très fins) resserrer un peu les muqueuses.
La longueur est remarquable.
Fond de verre floral et végétal.
Très bon.

JB
#750

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux