Domaine Morey-Coffinet - Saint Aubin 1er Cru "Frionnes"  2019

Robe ultra pâle, reflets verts, réellement séduisante,  çà s'apparenterait à de la délicatesse et de la fraîcheur visuellement.. hélas
 
Et oui, hélas et Malheureusement car  le nez me gêne terriblement par ce côte beurré qui emporte tout sur son passage, associé à un boisé / grillé qui alourdit le vin, d'autant plus dommage que j'ai un soupçon de fruits blancs (pomme verte, poire éventuellement) et un côté floral sympa, mais stockés dans la  lointaine antichambre.
En bouche c'est gras et massif (à l'attaque) et là encore la brioche beurrée emporte tout sur son passage.
Assez frustrant en l'état, ok infanticide toussa toussa, mais je voulais me faire une idée et c'est bizarre car au delà de ce far très artificiel et (fort) dérangeant on présume la délicatesse et le vin serait presque dentelle, finesse et fraîcheur. Donc il conjugue tout ce que je n'aime pas (quand c'est ostentatoire) et tout ce que j'aime avec une finale davantage pep's citronné avec une amertume mesurée.
On sent quand même le millésime riche. Si je prends des 2019 en chardo bourguignon ce sera des domaines réputés pour leur mesure.
Pour le moment à l'aération le fumé grillé prend toujours le dessus donc je suis pessimiste pour ce soir, on verra demain (s'il en reste car bon c'est le we ) et c'est si déséquilibré en l'état que le plaisir est très limité à mon goût personnel (ce que je précise bien) car potentiellement en dessous, au fond du fond et en bout de couette çà a l'air super sympa.

Je sais pas si c'est le style Morey Coffinet, pas bu depuis très longtemps mais je ne comprends pas et vous l'aurez compris : Pas fan.

11-12/20 (en se projetant)

Alex
ps : Juge de paix final j’ai demandé à ma femme 
« t’aimes bien le vin blanc ?
- bof »

pps : hier soir j’étais déçu… donc je le revois à midi et c’est objectivement bien mieux avec un côté amande aubépine qui ressort, y’a encore trop de far à mon idée mais je pourrais monter à 13-13.5/20 (même si tout le monde s’en fout) l’info importante étant qu’il faut l’aérer 10-15h avant.

 

 Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne Rouge 2018

Bouteilles bues en compagnie du bourgogne rouge 17 de Vincent Dureuil.
Au nez, on ressent le millésime solaire avec des fruits noirs, notamment le cassis et la mûre.
En bouche, cela s'atténue un peu et la cerise et la fraise se font ressentir derrière les fruits noirs. Cela apporte un équilibre un peu plus bourguignon à ce vin. Une pointe d'élevage en finale sur la torréfaction permet d'allonger un peu le vin.
C'est très bien fait pour le niveau d'appellation mais ça reste attendre encore un an ou deux.
Un peu en retrait par rapport au Bourgogne 17 de Vincent Dureuil.

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er cru La Romanée 2008

 

Nez expressif, qui évoque en premier lieu des arômes lactiques, beurre frais, yaourt au miel, mais aussi la vanille, des notes grillées. Rien de déviant, mais ce n’est pas trop mon truc.

La bouche est tenue par une belle acidité mais la matière est moyenne, un peu fuyante, et on retrouve en bouche cette aromatique très « yaourt à la grecque ».

Étrange évolution que celle de cette bouteille, qui m'évoque un Chablis élevé sous bois un peu caricatural. Pas un mauvais vin, mais il est un peu monolithique dans ses arômes, et trop léger pour se rattraper en bouche.

Bien -

Mathieu

Je constate sans trop de surprise que l'élevage ne s'est jamais fondu sur cette cuvée (comme sur d'autres d'ailleurs).

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er cru "La Romanée" 2016

Disons le tout de suite, nous avons là un très bon 1er cru

Le nez est expressif, citrons et pamplemousses bien mûres avec un grillé noble qui apporte de la complexité.
Légères notes vanillées mais absolument pas envahissantes, c'est d'une jolie complexité.

La bouche est puissante avec une largeur qui pourrait évoquer un Bâtard.
Le tout est bien contrebalancé par suffisamment d'acidité qui permet au vin de rester équilibré jusqu'en fin de bouche.

Beaucoup de plaisir sur cette bouteille qui peut bien entendu se garder encore plusieurs années avec le sentiment que Thibault a bien réussi ce millésime qui avait pourtant très mal commencé dans les vignes.

 Cela fait bien longtemps que je n’étais pas venu en Bourgogne: au moins 10 jours ! En effet, j’avais quitté cette région en partant du  Domaine Chicotot la semaine passée. Cette journée du vendredi avant la vente des hospices est une date marquée au feutre rouge sur l’agenda de mes amis et de moi-même depuis des années : pour nous, c’est Noël avant l’heure, c’est le moment de faire nos « vendanges » de l’année, et de revenir le coffre bien chargé.Comme souvent, nous essayons de commencer la journée dans la magnifique cave qui trône sous la grande maison jouxtant le fameux Clos Saint Jean, à Chassagne Montrachet, au domaine Morey Coffinet. Thibault me préviens la veille qu’il ne pourra malheureusement pas être présent, et que c’est Marjolaine qui nous recevra et nous fera découvrir le millésime 2020.Après avoir fait connaissance, nous nous asseyons autour de la table sur laquelle est exposée la carte de la Côte de Beaune, que nous connaissons à bien connaître désormais.Concernant le millésime 2021 récemment encuvé, les nouvelles ne sont malheureusement pas différentes des autres domaines : diminution drastique des volumes (-70%), pas de Dent de Chien, et pas de négoce...
Nous dégusterons le beau millésime 2020, mis en bouteille en juillet, dans de beaux verres Grassl Liberté.




Notes pas forcément dans l'ordre de dégustation.
Gamme Domaine Morey Coffinet
Bourgogne Côte d’Or Chardonnay : 0,96 ha, 3 parcelles de plaines sur Chassagne Montrachet, plantations en 1988, 2001 et 2012. 10 mois d'élevage, 25% de fût neuf de 228 et 350L.
Nez sur le tilleul, le chèvrefeuille et les fleurs blanches. Superbe bouche souple, tendue, fraîche, sur les agrumes (pamplemousse, citron). Ensemble vif et net, un peu court mais très précis. Encore une fois, un beau niveau pour un simple régional. TB-E

Chassagne Montrachet Les Houillères : Parcellaire de 0,5 ha, situé sous les Encégnières de Chassagne et jouxtant les Aubues de Puligny, planté en 1954 et 1955. 12 mois d'élevage, 35% de fût neuf de 228 et 350L.
Nez un peu neutre, sur fond de gravier humide et de pierre mouillée. Bouche souple et ronde, un peu courte cependant. Il y a une jolie pointe acide, sur le citron vert. Finale courte, marquée par des amers de pamplemousse. TB-

Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly : Petite parcelle au-dessus du Montrachet, assez caillouteuse.
Nez neutre/fermé. La bouche est assez dense, sur la pomme granny smith. On retrouve de l’écorce d’agrumes. Finale moyennement longue, assez sèche. TB

Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2019 : Nez de fruits jaunes mûrs, sur fond pâtissier et de noisette grillée. La bouche est plus large que le 2020 et assez ronde. Amertume assez puissante sur la première moitié de bouche. Semble s’être rééquilibrée par rapport au début d’année. Plutôt à attendre. TB+

Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret : 0,65 ha, plantés en 1985 et 1990. Sol argilo-calcaire peu profond, 2 parcelles: une en haut de coteau et une en bas, sur un sol un peu plus riche. 15 mois d'élevage en fûts de 228 et 350L, 35% neuf.
Nez d’orange amère, de quinquina. La bouche est tonique, sur la marmelade d’orange et l’écorce d’orange confite. Ensemble gras, tendu et assez long sur fond pierreux. Finale effilée, sur la chlorophylle et une petite touche réglissée. Très jolie cuvée, déjà de belle complexité. E-

Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée : 0,81 ha (le plus gros exploitant du climat), vignes plantées en 1957 sur un sol marno-calcaire peu profond. 15 mois d'élevage en fûts de 228 et 350L, 40% de fût neuf.
Nez frais, assez élégant. La bouche est mûre, avec un fond original sur la violette, la crème fraiche et de légères touches d’agrumes. La finale est fine, élancée et réglissée. Ensemble précis et dense. TB+

Chassagne Montrachet 1er Cru Dent de Chien : Parcelle minuscule de 0,07 ha, planté en 1973, jouxtant le Montrachet par le haut. Minces terres brunes calcaires et caillouteuses. 15 mois d'élevage en fûts de 228L dont 50% neuf, et jarres en terre cuite.
Nez de céréales grillées, avec un peu de réduction. La bouche est dense, ronde, puissante et longue. La finale est très dense, épicée, sur le poivre blanc : ça envoie ! E

Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus : 0,06 ha, argilo-calcaire assez profonde.
Nez très réduit, sur le raisin vert. La bouche est dense, plus large que Dent de Chien : c’est un vrai golgoth, très massif. Ensemble hyperpuissant, à la longue finale de très haute densité, sur le raisin vert et le citron. E+

Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles : Parcelle de 0,19 ha, à mi-coteau jouxtant Bienvenues et Bâtard Montrachet, planté en 1999. 15 mois d'élevage en fûts de 228 et 350L, dont 50% neuf.
Nez précis, sur les fleurs blanches, un peu boisé. La bouche est effilée, assez aérienne, ou les effluves exquises de citron et de fruits exotiques surnagent. La finale est très longue, droite, quoiqu’un peu brouillonne et demande encore à se mettre en place par la faute à des amers pas tout à fait intégrés. TB-E

Bâtard Montrachet : 0,13 ha, sur la partie sud du Grand Cru, planté en 1996. 16 mois d'élevage en fûts de 350L dont 50% neuf.
Nez délicat, floral, sur les fleurs blanches, accompagné de citron confit et de fin grillé. La bouche est enveloppante, très longue et très puissante. Fond vanillé dominant une aromatique encore un peu en retrait. Ensemble hors norme, dense et tapissant. Je ne pense pas l’avoir déjà goûté à ce niveau au domaine. E++ 





Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir : 0,81 ha, planté en 1968 et 1978. Elevage de 10 mois en fûts de 228L, dont 30%.
Nez de cerise mûre, légèrement mentholée. La bouche est souple. Belle acidité, sur l’orange sanguine. Finale un peu herbacée. Cuvée me paraissant un peu plus sérieuse que d’habitude. B-TB

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes : 1,12 ha, planté en 1960, 1967 et 1971, avec un élevage de 12 mois en fût de chêne de 228L, dont 40% de bois neuf.
Nez sur la cerise bigarreau, sur fond fumé. La bouche est très calcaire et fruitée. Grain de tanin assez fin procurant un peu de mâche. TB-

Chassagne Montrachet Les Chaumes : 0,72 ha, planté en 1971. Elevage de 12 mois en fûts de chêne de 228L dont 40% neuf
Nez sur la bigarreau, avec un fond floral, sur la pivoine. La bouche est un peu plus veloutée et souple, aux tanins très fins. La finale est fraîche et finement mentholée. B-TB

Chassagne Montrachet 1e Cru Morgeot : 0,20 ha, planté en 1965, sur un sol argileux un peu lourd. Elevage de 14 mois en fûts de chêne de 228L dont 50% neuf
Nez assez réduit. Bouche très crayeuse. Les tanins sont fins et nombreux. Jolie fraîcheur, sur la cerise et les agrumes. Belle structure et plus carrée que le Clos Saint Jean. Ensemble assez long. TB+

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean : 0,20 ha, planté en 1978 sur du calcaire du comblanchien, en plein coeur historique du Clos. 14 mois d'élevage en fûts de 228L dont 50% neuf.
Nez fumé et grillé, avec de belles notes éclatantes de cerise, assez classe. La bouche est fraîche et souple, et dont le fruité primaire semble pur et précis. Il y a une belle longueur, ce qui rend l’ensemble assez classe et de belle constitution. TB+


Négoce Maison Morey Coffinet
Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes : Elevage de 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350L dont 30% neuf
Nez toasté, sur le pain grillé. La bouche est fraîche, assez grasse, sur la noisette grillée. Ensemble assez vif et rond. La finale assez sèche, donne l’impression d’avoir un soupçon de CO2, et se conclue sur des notes boisées/réglissées et de citron. Bon niveau global. TB

Meursault : Elevage de 12 mois en fûts de chêne de 350L dont 35% neuf
Nez de chèvrefeuille, de fleurs blanches et de tilleul. Bouche ronde, fraîche et tendue. On retrouve une jolie floralité, sur fond citronné. Ensemble assez peu gras, finale un peu courte. TB



Au total, on est face à un millésime 2020 parfaitement exécuté, aussi bien en blancs qu’en rouges. Comme d’habitude, le chardonnay générique boxe dans une catégorie bien supérieure. J’ai beaucoup aimé les Cailleret et j’ai été bluffé par le Bâtard. Le reste de la gamme est tout aussi recommandable et de qualité très homogène. En rouge, les 2 Premier crus sont des représentants tout à fait honorables de la Côte de Beaune, dans deux styles un peu différents, et j’avoue préférer régulièrement le Clos Saint Jean.Cette fois, par manque de temps, nous n’aurons pas eu le temps de plus goûter la gamme négoce, mais sur les 2 échantillons analysé, il n’y a pas de raison que le reste ne soit pas de niveau au moins identique.Il est déjà midi. Et nous sommes attendus à Meursault à…midi pour déjeuner ! Le temps a passé à la vitesse de la Lumière, Marjolaine étant également occupée par d’autres clients pour une distribution de commande. Les magnums et les quelques compléments de chaque commande nous seront d’ailleurs amené par ces bons soins en début d’après-midi…Immense merci à Marjolaine, dont nous sommes ravis d’avoir fait sa connaissance. Et bien entendu, à très vite au domaine, ou nous espérons te recroiser, tous ensemble, Thibault…

 

Je gardais un souvenir mémorable en dégustation sur fûts de ce Dent de Chien 18 et c’est donc avec beaucoup d’attentes que je jouait du tire-bouchon sur ce monstre.

Pour gonfler mes attentes, j’avais aussi en tête le souvenir de Thibault qui soulignait que souvent quand un vin marque durant les dégustations primeurs, il ressort alors souvent plus tard.

Et bien, ne tournons pas autour du pot, cela s’est confirmé.

J’ai beaucoup apprécié ce vin.

Nez sur les fleurs blanches et notes citronnées. En bouche, attaque ample, gras puis le côté tension, ciselé, pierreux se révèle. Ces notes minérales qui m’avait tant marqué en Primeurs sont moins imposantes mais sont encore marquées pour mon plus grand bonheur. La structure est large, suave, l’acidité nette. Une finale fumée.

Excellent.
A l’aveugle, j’aurais plus pensé à Blanchots.

Alex


 

Bonjour,

  Domaine Morey Coffinet – Chassagne Montrachet rouge – Vieilles Vignes  - 2014

Visuel : La robe du vin est d’un rouge cerise, voir rouge sang.

Nez : Bien expressif, on est sur les notes de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), la mûre, de coulis de framboises et de mûres, de fines épices, un léger boisé et une petite touche de fumé, quelques notes de rafles et de ronces.

Bouche : La matière est belle, sur la souplesse mais avec une belle mâche, avec des tannins encore présents mais nullement astringent, donnant une très belle structure au vin. Les arômes du nez se perçoivent également ici, que ce soit les notes de fruits rouges, la mûre, le coulis de mûres et de framboise, les notes de ronces et de rafles, la note de fumé et le fin boisé (presque quasi fondu), les fines épices. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits rouges et noirs, d’épices, de coulis de mûres et framboises, de fumé et les notes de rafles/ronces. Belle bouteille qui à remplacer au pied levé le Chassagne de chez Sylvain Langoureau, et du coup, parfait accord avec la fondu bourguignonne.

 

Bonne journée,

 Seb.

Le boisé fondu du vin ne pouvait que s'accorder avec la fondue bourguignonne pour un fo(nd)u de vin !

Jean-Loup

 

Domaine Morey-Coffinet, Puligny Montrachet 1er Cru, Les Pucelles, 2016

Bue lors d'un  débriefing bourguignon

Robe jaune claire. Nez très légèrement boisé et brioché, souligné par une belle floralité (fleurs blanches). Bouche très délicate et aérienne, à la texture voluptueuse dans un style assez épuré avec juste ce qu’il faut de gras pour enrober cette dentelle cylindrique. On retrouve cette floralité de façon précise, complété par un joli citron jaune bien mûr et des notes de viennoiseries chaudes. Finale élancée très délicate. Excellent – (16,75/20) mais me semble à attendre encore.

Domaine Morey Coffinet, Bourgogne Pinot Noir, 2018 

Bue lors des  fêtes de fin d'année

Robe rubis. Nez de baies rouges très primaire. Bouche fine et ronde, aux tanins veloutés et presque fondus. Aromatique très primaire sur la framboise, la cerise, le bonbon kréma, souligné par quelques notes de végétal bien mûr. Finale honnête. Ensemble très primaire et quasi addictif. Très Bien à Excellent (16,5/20)

Domaine Morey Coffinet, Chassagne Montrachet 1er Cru, Morgeot Fairendes, 2015 

Bue lors des  fêtes de fin d'année

Robe or claire. Nez magnifique et précis, sur les fruits à chair blanche, avec une superbe poire juteuse, du citron confit, du tilleul et de la chlorophylle. Bouche à la structure cylindrique, très enveloppante, dense, ronde et de grand volume. Elle présente une fraîcheur redoutable et une précision de haut vol, à l’aromatique assez pure, notamment cette poire, complété de très élégantes notes subjectives de noisette grillée et de vanille du plus bel effet. Finale fraîche, longue et impactante ou le boisé n’apparaît vraiment qu’en support au vin. Une belle conclusion de cette année de dégustation. Excellent + (17,25/20) 

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er Cru, La Romanée, 2014

Nez sur un grillé fin et sur les agrumes (peau d'orange surtout). Pas (plus ?) de boisé vanille / coco. De ce fait, j'aime beaucoup  !
Bouche assez puissante, très expressive en tout cas, légèrement grasse, avec une acidité modeste qui surprend un peu pour ce millésime, mais un côté mentholé qui donne de la fraicheur à l'ensemble. Très jolie persistance.
C'est vraiment très bon, avec un boisé encore perceptible mais tout à fait "acceptable".
A boire ou à garder (sans problème à la lueur de cette bouteille).

 

Bonjour à tous,

  

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet La Romanée 2012 (vidéo 6:25) : Un nez friand, élégant, de fruit jaune mûr, de poire, note de beurre frais, puis champignon, sous-bois, pointe chèvrefeuille, fond fumé grillé leger reduc. La bouche est droite à l'attaque, puis ample, ronde au joli gras bien contrebalancé par de la fraicheur, acidulé, friande, délicate (aucune lourdeur), voir aérienne, fruit jaune, puis chèvrefeuille, tarte citron avec le côté léger gras, beurre, pointe champignon noble, sous-bois, sur un fond léger amer, pamplemousse et le côté fumé, grillé. La finale est fraiche, acidulée, à la belle empreinte ronde, soyeuse, délicate et jolie persistance de fruit jaune puis tarte citron, chèvrefeuille, note champignon noble, fond grillé, fumé. Excellent 93 (17) que ce cru arrivé à maturité.

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet Les Chaumes 2020 (pinot noir).

Je viens de recevoir les vins donc je goute pour me faire une idée...

Nez sur les fruits noirs, pas explosif avec un trait végétal et balsamique.

La bouche est monstrueusement compacte pour un village avec une acidité dantesque en finale. Vin qui se livre peu, un poil bancal dont la matière mûre sans aspérité ni austérité et la solide architecture demandent qu'on leur foute la paix!

Un bébé dans ses langes! Il faut de la garde assurément, les potards sont à fond sur ce village que je ne crois jamais avoir gouté comme ça. J'ai adoré l'uppercut mais pas touche avant un bon moment... si les 1ers crus sont du même acabit, ça va me faire marrer de les servir à l'aveugle... quand ils seront prêts. 

Très beau travail, je vais torpiller un blanc rapido pour voir. 

Bonjour à tous,
 

Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet Morgeot Fairendes 2014 (vidéo 4:25) : Un nez séducteur assez marqué d'un beurré, brioche aguicheur, sur le fruit blanc (léger), les notes beurrées, puis tarte citron meringuée avec la pointe vanille de la meringue, fond amande et le côté fumé/grillé. La bouche est ample mais tendue, joli matière au gras fin, une certaine profondeur, sur le fruit blanc, puis la tarte citron meringuée, les notes beurrée marquées, fond aubépine, amande et un petit coté fumé/grillé. La finale est fraiche avec une belle empreinte soyeuse, et persistance intéressante tarte citron, beurre, amande, fumé. Excellent 92 (17) avec ce côté gourmand sans perdre trop d'élégance, un style finalement assez classique du chardonay bourguignon beurrée élégant. Un petit plus de fruit, de "naturel" et j'aurai adoré :-)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Chassagne-Montrachet 1er cru - Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean 2017" - 13% - 100% Pinot noir.

Bouteille bue ce midi, après avoir été épaulée 1 heure. Elle a été servie à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque. 

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge. Elle présente de reflets rouges mais également certains qui commencent à brunir. Les pourtours du disque sont eux aussi légèrement bruns. Des larmes, plutôt fines mais nombreuses.

Nez : Présent d'entrée il est typique des nez de pinot comme je les aime. Un beau mélange de fruits rouges divers, de notes de fleurs, pot pourrir et très légères épices. De belles notes fraîches de menthol viennent compléter ce bel ensemble. L'équilibre est parfait entre tous ces éléments.

Bouche : On trouve une très jolie matière à la fois fraîche, fruitée et légèrement épicée. On retrouve les fruits rouges, les fleurs, les épices, le menthol et le pot pourri le tout porté par des tanins fins, veloutés et soyeux. LMa matière n'est certes pas imposante mais elle tapisse agréablement le palais. la finale, sur les fruits rouges, est superbe.

Encore un 2017 qui se boit divinement bien. C'était malheureusement ma dernière sur ce millésime. Quand c'est bon, ca ne sert à rien d'attendre ??

Nathenri.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean rouge 2013

Nez qui pinote assez sympathiquement : framboises, cerises et une petite touche florale bien agréable.
En bouche, les tannins se sont assagis mais l'acidité (du millésime ?) demeure prégnante. A table, ça passe plutôt bien. On est encore sur le fruit mais il y a un petit côté métallique qui gâche un peu le plaisir. La longueur est moyenne.
Au final, un bon vin, sans doute limité par le millésime.
C'était ma dernière bouteille et je pense que le vin ne gagnera rien à vieillir encore sauf à perdre son fruit au profit d'arômes tertiaires qui ne lui siéront pas forcément.

 

Bonjour à tous,

 

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Dent de Chien 2012 (vidéo 0:20) : A 2H, un nez classe de chardonnay ou les notes boisées à l'ouverture se fondent, sur la poire, note chèvrefeuille, tarte citron, petite pointe d'élevage vanillé/popcorn/caramel friande, sur un fond aubépine, amande, léger grillé, fumé. La bouche attaque large, ample, matière dense, au joli gras bien soutenu par la fraicheur, puis ca se tend, dans une structure qui s'allonge, déroulant de la profondeur, de la puissance, sur la poire, puis les note tarte citron meringuée, le côté friand brioche, popcorn, fond amande, craie avec une légère amertume sésame. La finale est fraiche, puissante, joli empreinte gracile et longue persistance de poire, puis tarte citron meringuée, chèvrefeuille, légère trace caramel, sur le fond crayeux, aubépine, pointe amande grillé, sésame. Excellent 93+ (17,5), beaucoup de présence, d'élégance dans ce vin oblong, puissant en finale, rappelant la qualité de son terroir juste au dessus du Montrachet.

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet  1er cru "Morgeot" et "Dent de Chien" 2015

La bouteille de pinot a été bue dimanche dernier pour accompagner de la langue de boeuf et de veau.
La robe semble profonde, assez peu classique d'un pinot noir avec un peu d'âge.
Ah oui c'est vrai, c'est une 2015 !

 

Le nez est dans une phase bien agréable avec des notes de cerises noires et de mûres délicieusement complétées par des arômes de pinot plus évolué.
Un peu de champignons et de griottes à l'eau de vie.
La bouche possède beaucoup de structure, c'est un vin charpenté mais sans aucune dureté, la puissance s'exprime avec grâce.
Les tannins n'assèchent nullement le palais et tout le monde apprécie cette bouteille qui est probablement dans une bonne phase de dégustation.

Aujourd'hui mon choix se porte sur une bouteille de blanc pour accompagner le repas dominical.
Guillaume, croisé rapidement en bourgogne me faisait l'éloge de la cuvée "Dent de Chien" sur 2018.
Je décide donc de l'ouvrir sur 2015

 

Attention, énorme coup de coeur ! 
C'est une cuvée que je déguste généralement mal au domaine sur fût.
J'ai même arrêté d'en prendre dans ma réservation annuelle en me disant qu'il valait mieux que je laisse cette micro cuvée à ceux qui l'apprécient mieux que moi.
Un nez de pop corn et de céréales grillées qui se marient avec du citron, du pamplemousse mûr et de la poire.
Alliance parfaite des agrumes acidulées, des notes minérales avec une pointe de réduction qui n'étouffe absolument pas le vin comme ce peut être le cas en fût.
Je goûte et je jubile intérieurement puis je demande à ma femme ce qu'elle en pense.
Elle me sourit en disant "mais il y a du pop corn là dedans".
Bon ok, c'est bien ça, on perçoit la même chose.
Le chardonnay comme on l'aime avec de beaux amers en fin de bouche.
Un vin blanc en puissance et en complexité digne de son rang et de son emplacement.

Au nez Seb nous a dit que ça pétaradait (moi plutôt réduite, minéral) sur celle dégusté en octobre 2021 www.lapassionduvin.c...
Stéphane

Le côté pop-corn/céréale grillées est souvent ce qui me fait reconnaître cette cuvée,  car cela en est pour mon référentiel un marqueur.

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er Cru, En Caillerets, 2014

Ouverture immédiate
La robe est jaune claire. Le nez est porté sur les agrumes avec un coté pierre à fusil, grillé/fumé. La bouche est assez puissante et très dense, avec une matière assez compacte et énergique. L'aromatique retrouve du citron vert et son zest, avec un retour sur le gravier humide. La finale est relativement longue, très saline et sèche, avec toujours le gravier humide en filigrane et un soupçon d'amers réglissés bien intégrés. C'est Excellent - (16,75/20), et mérite d'attendre même si c'est grandement buvable. Profil tendu et bien caillouteux.

Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne, Côte d'Or, 2019

A l'aveugle.
Robe jaune claire à reflets grisés. Nez charmeur me plaçant directement dans ma zone de confort: notes citronnées, très léger fond beurré, soupçon de noisette grillée et quelques touche de vanille. Bouche au joli volume, à l'aromatique précise sur le citron jaune, le beurre frais, la noisette grillée, un soupçon de torréfaction sur fond vanillé. Elégant et très gourmand. Jolie finale assez dynamique. Manque peut être un tout petit de volume...et encore? Quel beau niveau pour ce générique que je bois régulièrement avec plaisir, que se soit à l'aveugle ou non!!! Très Bien à Excellent (16,5/20). Stéréotype du très beau générique dans un style classique.

Bonjour à tous,

 

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Morgeot Fairendes 2013 (vidéo 9:15) : Un nez expressif, élégant et friand, sur la poire, belles notes d'aubépine, puis plus beurre, brioche doré, fond amande avec une pointe sésame grillé. La bouche est droite, joli matière dense au touché soyeux, c'est frais, donnant un côté acidulé, de la structure en longueur sur le fruit blanc, puis plus citron, chèvrefeuille, tarte citron, note aubépine, fond d'amande avec une légère amertume classe. La finale est fraiche pleine et persistance intéressante plus citronnée, chèvrefeuille, aubépine, amande. Excellent 92 (17)

 Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet 2015 (vidéo 0:20) : Un nez séduisant, expressif, de fruit blanc, belle note de chevrefeuille, pointe plus fumé que grillé, fond amande et léger sésame. La bouche est ample à l'attaque, puis c'est droit, tonique, belle densité de matière soyeuse, sur la poire, le fruit blanc, note chèvrefeuille, tarte citron meringué, pointe sésame grillé, fond d'amande et fumé classe. La finale est tonique, superbe équilibre, friand sans excès et belle persistance de fruit blanc, chèvrefeuille, tarte citron et fumé. Excellent 92 (16,5+). Peut-être le plus beau millésime dégusté de cette cuvée (en tout cas dans mes moyennes de note : 91,3)

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey-Coffinet – Chassagne-Montrachet Premier Cru – En Cailleret – 2014
 

Bue lors d'un  magnifique week-end dédié aux vins et à l'amitié

L’or de la robe brille de mille feux.
Le nez fait preuve d’une grande intensité, s’approchant de la puissance. Des fruits jaunes s’exhalent du verre, mais aussi de l’amande et de l’anis.
La bouche joue sur un registre plutôt opulent, par son ampleur, sa densité et son aromatique riche teinté de notes boisées mais juste ce qu’il faut. L’acidité a choisi un profil bas mais est bien compensée par une amertume en finale qui permet de redresser la bouche.
Cette amertume se transforme en clou de girofle au réchauffement si bien que j’ai opté pour un assemblage marsanne-roussanne… 
Très Bien (+)

Jean-Loup

Marrant on a bu La Romanée 2014 ce week-end et certains (pas moi) ont évoqué un Rhône blanc à l'aveugle. 
Cr à suivre

Jean-Bernard écrit:

Marrant on a bu La Romanée 2014 ce week-end et certains (pas moi) ont évoqué un Rhône blanc à l'aveugle. 
Cr à suivre
 

Oui présent

Aromatique un peu lourde avec certes fleurs blanches mais le côté anis, amande...grosse matière grasse, un peu lourde, acidité planquée, amertume en avant. Je suis parti Rhône Nord.

Soirée LPV Fprez du 1er juillet 2022

Domaine Morey-Coffinet – Chassagne-Montrachet Premier Cru – La Romanée – 2014

Frisette: Non à l’aveugle. Ouverte et carafée 2 heures. Température de service un peu trop haute.
Robe jaune d’or. Nez plus fin et discret, sur les fleurs blanches, un peu d’orange et d’agrumes (très fin) et un fond anisé. La bouche est fluide, ronde et délicate, très finement florale. On retrouve un peu d’orange amère, mais on est surtout frappé par le côté aérien et évanescent de la texture en bouche. C’est assez long, ample, racé et entouré par un beau boisé noble, néanmoins il est dominé par l’autre Morey. Ensemble mûr, manquant peut être d’un peu de peps pour être mieux apprécié, à fortiori vis-à-vis de ce millésime, la température de service ne l’aidant probablement pas. Cela reste tout de même Très Bien + (16,25/20).

JB: Nez sur le beurre frais, note d’encaustique, boisé. Attaque ample, un poil lourde, pas par excès d’alcool mais à cause d’un manque d’énergie, de vigueur (d’autant plus après le vin précédent). Le milieu de bouche s’en sort mieux avec de la fraîcheur et un côté végétal. La finale  perd en gourmandise, de par une certaine amertume. Je suis sur un bourgogne élevé. J’ai pas kiffé, dommage. Surement une drôle de phase car je vois pas du tout 2014 sur ce genre de profil.