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Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet
- Vesale
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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet - Puligny Montrachet Les Pucelles 2016
Domaine Morey-Coffinet - Puligny Montrachet Les Pucelles 2016(Ouverte en remplacement d'un Chassagne La Romanée du même millésime et domaine, mais oxydée)
Nez intense, sur les fruits blancs, les fleurs blanches, menthol, un petit coté céréales grillées,
Bouche dense, ample, qui impressionne surtout par une grosse allonge calcaire, qui semble traverser le fruit présent à l'attaque, grosse persistance,
Je redoutais un élevage trop prégnant mais rien d'envahissant à mon goût, le vin est dense et gagnera sans doute à se patiner encore quelques années,
Très bien +
Guillaume
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- starbuck
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- Vesale
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- vine.jo
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Réponse de vine.jo sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet rouge Les Chaumes 2018
Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet rouge Les Chaumes 2018Jour 1• Nez fruité, beau mais un peu beaujolais. Bouche: beaucoup de matière, un peu fermée.
Jour 2 : Plus bourguignon maintenant, un peu de cèdre, de minéralité, mais toujours un peu de cerise (noire) aussi. Après l'avoir secoué, il présente également une belle touche florale. En bouche encore assez compacte mais déjà plus juteuse, vin assez sérieux, légères notes de café (petit amertume-doux), voire un peu d’ epices (laurier), belle finale.
À déguster dès aujourd'hui, même si ce vin a encore besoin d'au moins 5 ans pour s'épanouir et montrer réellement la finesse bourguignonne.
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- matlebat
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet Blanchots Dessus 2013
Bonjour à tous,
Photo ici : Des vacances plus gastronomiques qu'œnophiles mais avec Riesling Brand VT Zind Humbrecht et Côte Rôtie Landonne Delas - La Passion du Vin
Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Blanchots Dessus 2013 : Nez classe, plein, encore un peu marqué élevage sur beurrée, noisette grillé et sésame, avec une élégance chèvrefeuille, tarte citron meringuée d'une grande friandise. La bouche attaque large, ample du volume, puis ça se tend, pour finir droit en finale puissant, plein et belle persistance complexe. A nouveau ca évoque le GC Excellent 93 (17)
Amicalement, Matthieu
Photo ici : Des vacances plus gastronomiques qu'œnophiles mais avec Riesling Brand VT Zind Humbrecht et Côte Rôtie Landonne Delas - La Passion du Vin
Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Blanchots Dessus 2013 : Nez classe, plein, encore un peu marqué élevage sur beurrée, noisette grillé et sésame, avec une élégance chèvrefeuille, tarte citron meringuée d'une grande friandise. La bouche attaque large, ample du volume, puis ça se tend, pour finir droit en finale puissant, plein et belle persistance complexe. A nouveau ca évoque le GC Excellent 93 (17)Amicalement, Matthieu
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- Apache
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Réponse de Apache sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet, Les Houillères 2022.
Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet, Les Houillères 2022.Le nez est profond et capiteux sur les céréales, les fruits du verger.
La bouche démarre avec un beau volume, tout en rondeur, avec une certaine profondeur et une sensation crayeuse qui tapisse le palais.
Un vin qui, à défaut de tracer, fond en bouche sur ces aromatiques de céréales et de fruits du verger.
Finale sur des notes beurrées/lactées. La longueur est plutôt moyenne.
Un vin plus large que long, mais en adéquation avec son terroir, plus lourd que sur le côteau.
Malgré le millésime solaire, on retrouve beaucoup de fraicheur dans ce vin de textures et de fruits mûrs.
Un très joli village, complet, complexe et maitrisé, avec une vraie signature, qui démontre l'excellence du vigneron.
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- matlebat
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet Morgeot Fairandes 2014
Bonjour à tous,
Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Morgeot Fairandes 2014 (vidéo 6:01) : Très joli nez appétant et élégant, de fruit blanc, puis plus jaune, pêche de vigne, presque exotique aussi ananas, note friande pralin, léger grillé/fumé, pointe chèvrefeuille, tarte citron vanillée, fond crayeux, amande, et sésame grillé. La bouche est ample, du volume, joli matière au gras réconfortant puis de la droiture, sur le fruit jaune mûr, moins exotique, note friande, pralin, brioche, tarte citron vanillé, pointe fumé, fond amande, craie et sésame grillé. La finale est ample, tonique, voir fraiche, donnant un acidulé citronné du meilleur effet et jolie persistance. Excellent 93+ (17+)
Amicalement, Matthieu
Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Morgeot Fairandes 2014 (vidéo 6:01) : Très joli nez appétant et élégant, de fruit blanc, puis plus jaune, pêche de vigne, presque exotique aussi ananas, note friande pralin, léger grillé/fumé, pointe chèvrefeuille, tarte citron vanillée, fond crayeux, amande, et sésame grillé. La bouche est ample, du volume, joli matière au gras réconfortant puis de la droiture, sur le fruit jaune mûr, moins exotique, note friande, pralin, brioche, tarte citron vanillé, pointe fumé, fond amande, craie et sésame grillé. La finale est ample, tonique, voir fraiche, donnant un acidulé citronné du meilleur effet et jolie persistance. Excellent 93+ (17+)Amicalement, Matthieu
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