Domaine Bruno Clair - Marsannay source des roches 2015

Bouteille bue sur un bo bun aux crevettes et un risotto aux poireaux et diots de savoie (cherchez l'intrus ).

Belle couleur or pâle, nez plutôt discret sur les agrumes. En bouche, l'attaque est vive, puis rapidement le vin s'alanguit sur une palette aromatique discrète, il tente le grand jeu du Bourgogne opulent tout en gardant une certaine droiture. C'est pas mal mais ça manque un peu de gourmandise et d'ampleur. Apparemment cette cuvée inclut 15% de pinot blanc, ce qui explique peut-être le soupçon de mollesse que j'ai perçu.

Pour le soupçon de mollesse je penche plutôt pour le millésime.

Jean-Loup

Domaine Bruno Clair, Chambolle-Musigny Les Véroilles, 2012



Bouchon... qui m'a fait peur par d'affreuses notes de terre humide, un truc à bouffer les pissenlits par la racine.
Ouf, le nez est parfaitement net et jeune, avec un boisé fumé agréable mais encore un peu dissocié et qui prendra vraiment cohérence et ampleur le lendemain pour livrer un ensemble très classique d'un pinot bien né, sur les fruits des bois et la fumée.
Bouche agréable, là encore d'une perception assez jeune avec une forme de densité notamment sur les tanins et une petite amertume qui apporte de la rusticité à une jolie matière sans creux d'une maturité bien gérée.
Finale sympathique avec encore du potentiel d'amélioration.
Bien à très bien.


Merci à mon bon Raph' pour le ravitaillement

Domaine Bruno Clair, Vosne Romanée Les Champs Perdrix 2011

J'avais mis le commentaire d'OlIv sur ce vin dans un coin de ma tête. Il ne restait plus que l'occasion de déboucher la bouteille.
Je ne sais pas ce qui m'a pris cette semaine d'ouvrir deux bouteilles de 2011 après le CLOS DU BOURG sec de HUET. Une folie
Et bien pas d'occasion particulière. Juste le plaisir d'ouvrir au cours du repas dominical en famille sur des andouilles de Jargeau au four avec un fond de vin blanc et un écrasé de patates douces.
Les vins de Bruno CLAIR dont j'ai été client de 96 à 2011 sont un peu austères et un peu mats. J'aime bien. Dommage que les prix se soient un peu envolés
2011 n'est pas un millésime facile ou la maturité a semble t'il été limite.
Je suis donc un peu dans l'expectative avant l'ouverture de cette bouteille
La robe est assez sombre mais limpide avec des nuances roses légèrement orangées de début d'évolution .
Le bouchon est nickel. Juste marqué sur 1 mm
Le nez à l'ouverture est immédiatement sur des notes de cerise rouge plutôt que de griotte. Le côté floral, rose et fleurs séchées est évident .Il y a aussi un fond de framboise
La bouche est facile d'accès .Bien équilibrée entre fruit mûr et acidité. En plus du nez il y a du cassis et un léger reste de boisé (même pas certain) qui s'estompe à l'aération
C'est un vin avec un beau volume .La longueur est tout à fait honorable
L'accord fonctionne bien sur le gras et les épices de l'andouille ainsi que le côté sucré de la patate douce
Au final c'est un très bon vin facile d'accès qui pourra tenir encore 4/5 ans.
Oliv je rejoins totalement ton commentaire sur la bonne bouteille
Mon épouse a beaucoup aimé alors qu'elle avait moyennement apprécié CHAMP SALOMON 15 de Martin BART (cousin de Bruno CLAIR)

Domaine Bruno Clair - Marsannay "Les Vaudenelles" 2013

A l’ouverture, le nez se montre très discret. Il s’ouvrira - toujours timidement - sur des parfums délicats et frais de végétal, avec une touche évanescente de groseille.
En bouche, la matière est très fluide, limite diluée, et on retrouve une aromatique de végétal, moins agréable qu’au nez, avec en prime une astringence qui frotte... malgré le corps fluet !

Ça c'est le ressenti des deux-trois premières heures : 8 heures plus tard, le corps se sera un peu densifié, et les petits fruits rouges arriveront progressivement à se frayer une place au milieu du côté herbacé ; mais avec cette fois une acidité ascendante.

Un vin à ouvrir donc bien à l'avance, et une bouteille malheureusement bien loin du bon souvenir des parcellaires de marsannay de Bruno Clair bus il y a 15-20 ans...

Domaine Bruno Clair Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques 2007
Ouvert en fin de matinée pour le soir, épaulé en début d'après-midi pour le rendre plus causant.
Robe violine.
Nez pinotant bien, très Gevrey, sur les fruits noirs, un peu de ronce.
Bouche pleine, séveuse, belle longueur, petite trame acide qui étire le vin.
Ca commence à se boire.

Domaine Bruno Clair, Chambolle-Musigny Les Véroilles, 2009

Robe montrant son âge, plutôt sombre avec quelques reflets orangés.
Le nez pinote discrètement, il y a de la griotte, une touche de framboise, et un joli pot-pourri floral.
La bouche est souple, facile, elle fait plus évoluée que je ne l’attendais, la matière est déliée et rien n’accroche, mais il y a un petit côté
mat et évolué qui semble empêcher le vin de s’exprimer pleinement. Le vin est un peu entre-deux, ni puissant ni délicat, et il finit
moyennement long en reprenant les notes florales du nez. On n’est pas dans les canons du Chambolle féminin, ce qui a déçu ma Dame,
et j’avoue que j’attendais également un peu plus de cette bouteille qui m’a semblé présenter des signes d’évolution précoce.

Eric

Domaine Bruno Clair Morey Saint-Denis En la rue de Vergy 2013

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Verre Schott Zwiesel, Robe à peine dorée, nez réduit au départ, champignon, liège ? à l'aération des notes florales apparaissent,du laitage, des agrumes, la bouche présente un peu de beurré au départ puis s'allonge progressivement sur des agrumes murs et légèrement mentholés, finale très légèrement saline et finissant sèche, un vin en finesse qui au fil de la dégustation et de l'aération prend de l'amplitude et devient de plus en plus épanoui, c'est très bon tout cela dans un style ni Chablisien, ni Beaunois.

Stéphane

Domaine Bruno Clair, Gevrey Chambertin, 2011

La robe est grenat rubis, un peu tuilée. On a un joli nez d'encens, couplé à un fond de caramel. La bouche se présente acidulée, fraîche sur un fond herbacé. On est face à un corps plutôt longiligne, esthète, un peu strict avec malheureusement un côté un peu aqueux et une sensation de creux en milieu de bouche. La finale est fraîche, très étirée. J'étais sur un village de côte de nuits pinot noir 2011. Bien (15/20)

Domaine Bruno Clair, Chambolle-Musigny Les Véroilles 2013

La robe annonce la couleur, sombre et dense, on sent qu’on n’aura pas à faire à l’archétype du Chambolle délicat et féminin.

Le nez confirme et se montre déjà ouvert, avec des notes de baies noires mûres loin des petits fruits rouges acidulés attendus,
un léger fond boisé pas gênant, un léger floral épicé.

La bouche enchaîne, séveuse à souhait, avec une très belle matière fruitée enrobant tanins et acidité, du fruit soyeux apportant
son lot de gourmandise contenue, un léger boisé bien intégré. Un vin franc et sûr de lui, qui n’a pas besoin de montrer ses muscles pour
qu’on sache qu’il en a et qui finit assez longuement sur une jolie note d’élevage.

Philippe Brun m’avait dit que les villages 2013 du Domaine commençaient à se laisser approcher et effectivement, j’ai pris beaucoup de
plaisir sur ce Chambolle presque « Bonnesmaresque ». Lors de la dégustation sur fût, il m’avait dit qu’il aimait beaucoup 2013 ce qui
m’avait vraiment surpris, surtout venant après 2012 qui, sur fût à nouveau, avait plus de tout et surtout de charme, mais qui avait
moins emballé Philippe Brun.
Et pour une fois, je vais faire ma Madame Soleil en affirmant que dans 10 ans, ce sera très très bon. Le problème, c’est que c’est déjà
fort bon maintenant.

Eric

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er "Clos du Fonteny", 2005

Ce vin montre clairement son âge au nez avec ses notes de feuilles de thé (ou de légume, selon Madame, qui pense à un vieux Saint-Estèphe). Il y a aussi quelques fruits noirs mais on est loin du pot-pourri bourguignon. En bouche, le fruit sérieux se défend mieux contre les notes d'évolution. Le vin est dense, équilibré, encore assez tannique. Avec beaucoup de longueur. TB

Un vin de chasseur qui serait sans doute mieux allé avec un chevreuil aux cèpes qu'avec le lapin à la moutarde (qui aurait réclamé un vin plus jeune et acidulé). 2/5 pour l'accord. Mais je ne m'attendais pas à ce degré d'évolution pour un millésime comme 2005.

On dirait que l'aromatique est celle d'un vin de 20 ans et la tenue en bouche celle d'un vin de cinq ans. Bouteille représentative ?!

Ralf

D'autant plus étonnant pour l'aromatique, Ralf, que beaucoup de 2005 sont jugés trop jeunes par les LPViens.
En tout cas merci de juger aussi les accords, même si pas folichon sur ce coup-ci.

Jean-Loup

Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2017

Première expérience sur ce domaine.

Sur les fruits frais (cerise, framboise), c'est gouleyant, épicé, belle consistance et matière, c'est aérien mais dense, profond, superbe.

Un vin joyeux comme le qualifierait Matthieu, mais suffisamment complexe pour le faire passer au rang supérieur, super village. Très bien.

Bonnes Mares 2009 - domaine Bruno Clair

Je ne suis pas un grand fan du domaine avec des vins que je trouve manquer régulièrement de charme et de fond.
Là, sur ce cru et sur le millésime 2009, je suis obligé de me rendre à l'évidence. Ce Bonnes Mares possède à la fois un nez flatteur et complexe sur la cerise, la ronce ou le cacao et une bouche puissante et généreuse. L'ensemble est encore un poil strict en finale avec des tanins qui accrochent un peu mais rien à dire sur la qualité du jus. C'est dense, profond, sans aucune note de surmaturité et d'une grande longueur. A attendre sereinement....
Excellent.

Domaine Bruno Clair - Chambolle Musigny Les Veroilles 1996

Lot de 2 bouteille achetée aux enchères donc pas de garantie sur les conditions de conservation.
Robe claire rouge brique.
Nez peu expressif à l’ouverture mais on sent néanmoins les marqueurs du pinot noir avec des notes de cerise, bois de rose. Les arômes tertiaires sont présents mais en retrait. Le nez me fait douter sur la qualité de cette bouteille et je suppute une bouteille légèrement déviante en raison des conditions de conservation. Mes doutes se confirment en bouche où le vin est correct mais n’a pas de relief, pas d’arômes, bref une bouteille déviante.
En espérant que la deuxième bouteille soit meilleure

Thomas

Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin PC Petite Chapelle 2009

Bu à ce dej www.lapassionduvin.c...

Stéphane: Rubis rubis, peu évoluée, le nez est top, c'est mur, dense, fruits rouges, cerises, framboises, un fond de cassis, pas ressenti d'élevage.
Bouche suave, tanins fins et murs, tout est parfaitement en place, superbe équilibre, nullement impacté par le fait de passer après un C9P, fond épicé, un vin droit longiligne avec une belle tension et un fruit pur et mur, équilibre magistral.
Excellent je ne regrette pas mon achat à Raphaël .

Antoine: Nez plus élégant, sur la rafle, fruitée plus intense. Bouche plus concentrée, c’est seveux, vibrant, énergique. Superbe bouteille.

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, 2013

Aération 1h30
Robe d'un beau rubis. Nez très beau, finement floral, légèrement épicé et commençant à pinoter. On retrouve des baies rouges, de la groseille, de la cerise, de la framboise, un fond fumé, avec un soupçon épicé et de végétal noble. La bouche est tonique, longiligne, sans creux ni faille, déroulant un ensemble assez soyeux. Je suis surpris du touché de bouche, sans aucune once d'aspérité ni de verdeur. On retrouve l'aromatique du nez, dans un ensemble frais et enjoleur, mâtiné d'une fine pellicule d'agrumes type orange sanguine. La finale est tendue, avec un soupçon de gravier humide, de moyenne longueur. Très bel accord avec un rôti de veau. Belle buvabilité, le millésime 2013 en pinot semble commencer à bien se livrer, et m'évoque un peu la tonalité que pouvait avoir 2007. Excellent - (16,75/20) et très agréable surprise. Peut se garder mais avec un horizon à moyen terme.

Il est bon le temps de pouvoir se balader et d’aller rendre visites à nos amis vignerons, récupérer nos bouteilles et passer la journée à discuter avec eux. Bien évidemment, depuis 1 an, tout n’est plus pareil. Cette journée était initialement prévue en novembre, mais a été reportée pour cause de confinement à l’époque. Déplacée depuis à ce vendredi 05 février, j’ai attendu jusqu’à moins de 8 jours avant le périple pour finaliser le parcours, craignant de nouvelles mesures de restrictions de circulations. Finalement, de façon cahin caha, nous pûmes effectuer ce parcours, obligeant un départ aux aurores de l’agglomération stéphanoise pour un retour 3 minutes avant l’instauration du couvre-feu, ayant eu le temps malgré tout de visiter 3 domaines.
Nous commençons par un domaine qui nous est cher et qui clôt traditionnellement notre périple de novembre. Par la force des choses, nous commencerons par celui-ci cette année.
Nous arrivons à 8h45 pour une dégustation au rythme effectué de façon plus rapide que d’habitude, à notre demande. Pour l’occasion, nous faisons la rencontre pour la première fois d’Arthur, fils de Bruno, qui a pris le relai de Philippe Brun dont nous nous faisions une joie de lui souhaiter bonne retraite. Mais ceci n’aura malheureusement pas eu lieu à cause des circonstances que nous subissons tous…Le domaine s’établit sur environ 25 ha, et comprend 28 appellations sur 8 villages. La part d’export représente environ 2/3 des volumes, avec des circuits privilégiés vers le Royaume Uni, le Japon, le Québec et les USA, malgré la taxe Trump.
Malgré un gros stress hydrique, 2019 s’annonce comme un très beau millésime, pur et pinotant, mais avec une diminution de rendement de l’ordre de 30% pour les rouges et d’environ 50% pour les blancs par rapport à 2018 qui, il faut l’avouer, avait permis de bien remplir les caves. Les blancs, selon Arthur seraient dans la lignée de 2014 ou 2017.



Nous commencerons par goûter en cave un large éventail de la production du domaine en rouge (non soutirée pour l’instant, toujours laissé sur lies), puis nous remonterons à la cuverie pour goûter 3 blancs, et voir l’avancée des travaux de la construction et de l’extension de la cave.
2019.



Marsannay Les Longeroies : 1,55ha (/36 ha), pour moitié planté de 1924 à 1926, le reste de 1979 à 1985. Le sol repose sur des dalles calcaires minces sur la partie supérieure du climat, et sur des marnes graveleuses rougeâtres en bas de coteau. Les Longeroies sont un long climat (un kilomètre du Nord au Sud, à environ 275 mètres d’altitude, dont la pente est modérée et exposé Sud Est. Voir ici
30% Grappe entière. Nez éclatant de cassis et de myrtille. Bouche fraîche, ciselée, au fruit très joli et pur donnant un ensemble très digeste. Parfait pour réveiller les papilles. J’aime Beaucoup. TB+

Marsannay Les Grasses Têtes : 2,09 ha (sur 4,99), vignes essentiellement plantées de 1969 à 1973, situé sur les hauteurs du village sur un sol argileux riche et lourd. Situé entre 280 et 335 mètres, exposé Est, sur un coteau pentu à 10%.
50% Grappe entière. Robe un peu plus foncée que Longeoies. Nez acidulé, sur la griotte, avec un fond fumé. La bouche est plus structurée, dotée d’une présence tannique plus imposante. Ensemble un peu plus frais, assez racée sur un fond de végétal noble. TB+



Chambolle Musigny Les Véroilles : 1,60 ha, planté en 1989, situé la aussi eu dessus des Bonnes Mares, climat situé dans le prolongement de la Rue de Vergy, sur un sol très calcaire.
Nez très gourmand et floral. La bouche est ronde, souple, avec quelques amers pas tout à fait en place. Très floral, il est complété par des notes d’encre. Ensemble gourmand et gouleyant, assez représentatif de ce que l’on est en droit d’attendre de Chambolle Musigny. TB-E

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy : 0,54 ha plantés en 1980, situé au dessus des Bonnes Mares, directement sur le substrat calcaire.
Nez réduit, sur un fond fumé et de myrtille. La bouche est plus puissante et terrienne que le Chambolle Musigny. Très pierreux, on sent et on touche le calcaire sur la langue. Tanins poudrés. Peut être un peu dur. B-TB

Gevrey Chambertin : Sols riches et situés sur les parcelles Les Carrougeots et En Jouise, complété d’un peu de Fonteny et de Bel Air déclassés.
Joli nez de fraise et de cassis. Bouche souple et gourmande, fluide. Ensemble de belle buvabilité dans un registre facile et assez peu complexe. TB

Savigny Lès Beaune 1er Cru La Dominode : 1,71 ha, planté en 1902 (la plus vieille du domaine, soit 119 ans…) avec suivi des plants au cas par cas, sur le climat les Hauts Jarrons de sol argilo-calcaire, exposé Est.
Nez réduit. Bouche dense, charnue, un peu poivrée. On retrouve de la myrtille et une belle floralité (lilas, iris). Joli volume, long et assez puissant, de garde assurément. TB-E

Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers : 0,87 ha, planté en 1958, 1972 et 1996, sur un climat prolongeant le Clos Saint Jacques au Nord, sur un sol de marnes pauvres avec dépôts calcaires, plutôt en altitude (entre 300 et 355 mètres). La maturité est généralement obtenue 1 semaine après celle du Clos Saint Jacques.
30% de grappe entière. Nez fumé et dense. La bouche est droite, de grosse densité. On a passé un cap. Gros volume, long, tonique sur une pointe d’agrumes. Ensemble assez puissant. Très structuré. Finale avec une pointe herbacée sur un fond d’encre et de fumé. E-

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques : 1 ha (sur les 6,7 du Clos, soit 25 rangs), pour moitié planté en 1957 et l’autre en 1972, à l’embouchure de la Combe de Lavaut, exposé Sud Sud Est (voir ici et là ). C’est un vignoble pentu (17% en global, qui s’accentue en vers le haut) et relativement élevé (de 290 à 345 mètres.Sol très rocheux et riche en argile, dont la profondeur augmente significativement du haut vers le bas de coteau. Originellement, ce climat se partageait en 4 propriétaires (Rousseau, Fourrier,Clair-Daü et Esmonin) et le domaine en possédait 2 ha, mais la moitié a été vendu à Jadot en 1985 lors de la séparation du domaine Clair-Daü.Le domaine, à l’instar des 4 autres propriétaires, en possède une bande s’étirant sur toute la hauteur du climat.
Environ 50% de grappe entière. Nez de baies bleues, de myrtille sur un fond fumé et de graphite. La bouche est droite, plus élégante et un peu plus veloutée que Cazetiers, mais également un peu plus herbacée. TB-E. Très léger avantage à Cazetiers pour moi.



Chambertin Clos de Bèze : 0,98 ha (sur les 15,4 h sur le tiers Nord du climat), 2/3 planté en 1912 et 1/3 planté en 1972, sur un sol caillouteux pauvre, riche en argile sur le bas. Le domaine en possède une parcelle s’étendant sur presque toute la hauteur du Grand Cru.La pente est un peu plus douce que pour le Clos Saint Jacques (11% versus 17%) à une altitude comprise entre 275 et 300 mètres.
Nez superbe, floral, avec un joli fruit (fraise, framboise) très pur. La bouche est superbe d’équilibre, tanins d’un superbe touché, enveloppé juste par ce qu’il faut de gras, sur un fond vanillé. Puissant, long et volumineux. On gravit encore une marche avec cette cuvée, une main de fer dans un gant de velours. E++

Bonnes Mares : 1,64 h, planté pour moitié en 1946 et pour moitié en 1980. Intégralité des vignes du Bonnes Mares côté Morey Saint Denis, jouxtant le Clos de Tart (y compris la parcelle Ex-Mommessin), sur un sol dur de calcaire blanc.
Nez assez neutre. La bouche est beaucoup plus austère, plus dure et ferme. De grosse constitution, complètement brut de fonderie. Très puissant et de grosse densité. Vin de mâche, assez viril. Cru que je goûte toujours assez mal. TB+


Nous passons désormais aux blancs qui représentent environ 15% de la production totale., directement tirés sur cuve inox.



Marsannay Source Des Roches : Assemblage de Vaudenelles, de Grasse Tête et de Rosey. En haut de coteau.
Nez de citron et de verveine. Bouche plaisante, à la belle maturité. Joli équilibre maturité / acidité. Ensemble assez fin, de grande gourmandise et de belle buvabilité, d’autant qu’il semble prêt. TB-E. Vin qui m’évoque fortement le Marsannay Blanc Champs Perdrix du Domaine Marc Roy , sur des notes de pêche de vigne.

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy : Planté à même la roche mère sur une table de calcaire.
Nez plus neutre. La bouche est plus droite, sur le gravier humide. Très pierreux, il ne peut pas nier son origine géologique. De joli volume, avec un très léger boisé grillé en finale. Ensemble long et tendu qui appelle irrémédiablement une belle sole meunière. E-

Corton Charlemagne : 2 parcelles plantées en 1972 et 1976, presque contigües située Aloxe Corton en haut de coteau.
Nez de citron, de tilleul, de verveine, de citron caviar. La bouche est ronde, assez grasse. Belle maturité, de joli volume, mais manquant de tension en ce moment. Peut-être un peu simple à l’heure actuelle et probablement dans une phase ingrate. TB-

Au total ? Arthur est jeune, dynamique, et a visiblement été à bonne école au domaine. Il possède également quelques belles idées pour le futur, en particulier concernant les vins blancs, que l’on a rarement goûtés aussi bien d’ailleurs. Nous avons trouvé dans l’ensemble un millésime 2019 très qualitatif et extrêmement précis en terme de définition aromatique et de lisibilité des cuvées, avec des touchers de bouche et des tanins peut être un peu plus fins que ce qui se faisait avant. Effet millésime ou déjà une empreinte de la nouvelle génération ? Il est encore trop tôt pour le savoir, mais cela rend intéressant la suite de l’évolution du domaine… et nous encourage à revenir au plus tôt, dès novembre prochain dans le meilleur des cas ou, si tout va bien, nous pourrons découvrir les nouveaux bâtiments.
L'emploi du temps étant chronométré, il est désormais déjà l'heure de nous en aller pour descendre un peu plus bas en Côte d'Or...

Merci encore au Domaine Bruno Clair d’avoir bien voulu nous recevoir malgré les contraintes sanitaires en vigueur.

Pas de Gevrey Petite-Chapelle à gouter Flo
Stephane

Il y avait quelques fûts de Petite Chapelle. C'est un cru que l'on ne goûte pas chaque année. Par ailleurs, on avait quasiment 1 heure top chrono pour cette dégustation donc on n'y a pas eu droit cette fois. Mais c'est vrai que c'est une cuvée que j'aime bien, le 2013 bu ce week week-end en atteste.

Bu lors de cette dégustation.

Bruno Clair - Chambolle-Musigny "Les Véroilles" 2018
Bonne intensité, net, fruité éclatant sur la cerise burlat, mûre, cassis, pointe florale, touche de végétal noble. C'est fruité et doté d'une belle profondeur.
Belle bouche fraîche, juteuse avec un beau fruit noir, mais frais et fin. Il y a une fine fermeté avec un tanin mûr. Ample et assez énergique. Boisé fin et discret. Longueur bien satisfaisante.
Très bien.

Domaine Bruno Clair Chambolle-Musigny Les Véroilles 2014

KONI
Une parure peu colorée et limpide
Le nez se montre dense, étoffé et de belle carrure aux effluves terriennes et épicées.
En bouche, la matière est ample toute en relief aux tanins poudrés, croquants, est plutôt concentrée et soulignée par des notes de fruits noirs, de ronce et légèrement fumées.

VVIGNE
Robe rubis, reflets grenats montrant un début d'évolution. Intensité légère.
Aromatique d'intensité modérée mais pure et pinotant joliment : notes florales, fruits noirs. Et sans piqûre acétique parfois rencontrée sur ce "millésime à mouches".
Attaque sapide et fruitée, juteuse.
Volume en 1/2 corps, structure acidulée, tannins légers.
Finale de bonne longueur, salivante avec quelques amers agréables.
A boire / À garder.
Belle tenue à l'air.
À servir peu frais.
Au final, un beau Chambolle, assez minéral et bien défini, le millésime est bien géré.
Plutôt Très Bien.

Domaine Bruno Clair - Gevrey-Chambertin Cazetiers Premier Cru 2005
Anxiété particulière lors du débouchage car la bouteille précédente (l’avant-dernière du stock) était affreusement et irrémédiablement bouchonnée.
Il n’en n’est rien : bouchon long, de superbe qualité et imbibé sur sa base.
La robe est d’un splendide rubis, profond, peu évolué.
Le nez s’ouvre sur un puissant arôme réglissé qui va s’estomper à l’aération pour laisser place à la cerise mûre, la rose fraîche, la torréfaction proposant un bouquet complexe et assez frais.
Les premières impressions sont palpitantes mais c’est à la dégustation que le vin va révéler toute sa grandeur.
L’équilibre est magistral, construit sur un tanin d’une grande finesse et une acidité précise.
La cerise mûre s’accompagne de notes épicées et de moka jusqu’à une finale interminable, dense et tonique.
Un vin suprêmement élégant, riche et frais dans lequel j’ai rarement rencontré ce mariage idéal entre densité et finesse extrême.
Tout simplement époustouflant et splendide.
Note : 19/20.
Garde : à boire ... mais au vu de son équilibre (tanin dense et mûr, acidité parfaite) il me semble armé pour affronter de très très nombreuses années.
Heureux ceux qui en ont encore en cave.

Olivier

Heureux ceux qui en ont encore en cave

Pas Cazetiers mais Fonteny.
Sortie de cave programmée d'ici 2025

Domaine Bruno Clair - Morey Saint Denis - En la Rue de Vergy Premier Cru 2018

En ce beau samedi ensoleillé, printanier à souhait, nous voulions un vin qui se dise bonjour à cette belle aube printanière.
Nous avons choisi le Morey Saint Denis 1er Cru de chez Bruno Clair.
Le bouchon était impeccable.



A la vue, il est jaune pâle avec une intensité moyenne.
Le nez est complètement reversant.
Le floral prend le dessus. D’une douceur magnifique. Jasmin, Chèvrefeuille mais surtout du Freesia dominent. Ce n’est pas une domination brutale, franche. C’est emprunt de finesse, de délicatesse.
Au palais, un côté plus lacté se distingue avec toujours ces fleurs et ce freesia qui a souhaité nous accompagner jusqu’à la fin de notre voyage.
La Caudalie est immense.
Après une aération plus longue (4 heures), des notes plus légèrement anisées font à leur tour leur apparition. La prunelle est aussi bien présente.
En bouche, cela nous faisait énormément penser à de la fleur de cerisier. C’est d’une finesse…Aérien.
Hâte de voir ce que cela peut donner avec quelques années de plus.

Superbe bouteille !

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Domaine Bruno Clair PC Clos du Fontenys Monopole 2011

Robe rubis évoluée,un bon fruit mur au nez, touche végétale, bonne structure qui oscille entre un fruit bien frais et une légère touche végétale,très agréable, on monte en gamme, Pierre annonce le domaine, la cuvée et le millésime Hat trick.

Stéphane

Domaine Bruno Clair, Marsannay, Source des Roches, 2018

Bu à l'aveugle
Robe jaune claire à reflets gris. nez sympathique, sur la viennoiserie chaude, de belles notes de citron, un peu de menthe et de chlorophylle. En bouche, on retrouve un vin assez rond, présentant une tension suffisante comparativement à la matière. Aromatique identique au nez, très léger gras entourant un coeur de bouche un peu cristallin. Finale modeste, l'ensemble me faisant partir sur un bourgogne générique, et connaissant un peu (beaucoup même!!!) la cave de mon acolyte, j'annonce celui de Thibault Morey. Par ailleurs, grâce à  ces accents mentholés et de chlorophylle, on perçoit une fraîcheur suffisante lui faisant éviter les écueils du millésime, à moins que ce dernier ne commence à se retendre. Très Bien - (15,75/20)

écrit:

Domaine Bruno Clair, Marsannay Les Grasses Têtes, 2011

Bouchon parfait.
Jolie robe d'un grenat foncé bien brillant.
Nez discret, avec un peu d'élevage à l'ouverture qui s'évanouit assez vite pour livrer de minces notes de groseille.
Attaque simple, manquant de volume et de chair, sur une acidité saillante qui mange un peu le vin.
Aromatique légère, toujours sur la groseille et une pointe végétale.
Finale un peu stridente et anodine.
Un vin sans défaut mais avec trop peu de qualités pour apporter un vrai plaisir.
 

 

4 ans plus tard...

Bouchon comme neuf.
Robe vermillon scintillant, sans aucune trace d'évolution.
Très joli nez qui pinote à fond les ballons (de rouge) par ses notes de petits fruits rouges, de ronce, de menthe. C'est précis, net et sans une once de chiure de coccinelle en vue.
Bouche déliée, pure, sur une aromatique très agréable en phase avec le nez.
Le volume est plutôt léger, sur une acidité pointue mais le vin offre un vrai plaisir franc pour peu qu'on ait le bec à légèretés.
Finale un peu serrée sèche pour appeler plus de superlatifs mais si tous mes 2011 s'étaient aussi bien présentés (et sur des vins d'un toute autre pédigrée), il m'en resterait encore.
Bien+

Bu  ICI

Domaine Bruno Clair, Morey Saint Denis 2011 "en la rue de Vergy" 2011

La robe est or clair, brillante.

Le nez évoque la pomme beurrée et les, épices. La bouche est très ronde, ample, croquante, finement pulpeuse, et doté d'une grande fraîcheur,

La finale est fraîche, savoureuse, sur la  pomme chaude. C'est agréable, mais manque un peu de fond.

Domaine Bruno Clair, Aloxe Corton, 2011

Bue lors des  fêtes de fin d'année

Robe rubis claire qui commence à tuiler. Nez ou l’on peut deviner une acidité un peu haute par des notes marquées de groseille, de griotte et un peu de menthol. Bouche fraîche, un peu stridente par un manque de confort notable, se déroulant autour de notes de groseille et de cerise acidulée. Tanins un peu verts et rêches, sans pour autant qu’ils soient très saillants. Finale courte sur des notes de jus de viande. Un simple village, qui commence a être évolué, dans un millésime très difficile. Pas si mal mais un peu raide en dégustation pure. Assez Correct à Correct (12,5/20)