Ce matin, visite à Marsannay la côte au domaine Bruno Clair. Le rendez vous il y a plusieurs semaines, c'est Philippe Brun qui nous accueille. Accueil de haute voltige par un homme humble et passionné qui présente une gamme de vins superbes avec quelques pépites.
Marsannay Vaudenelles 2007:
Un vin sur le fruit sans réelle structure. On est charmé par ses belles notes de griotte et sa belle longueur pour un vin simple.
Marsannay Grasses Têtes 2007:
Les grasses têtes offrent un profil sensiblement différent. Plus massif, sur la cassis bien mur avec une légère astringence.
Marsannay Les Longeroies 2007:
Avec le recul de la dégustation, c'est les Longeroies qui semblent le plus proche de ce que le domaine aime fort. Du fruit noir, bien mur, avec une structure élégante et fine. Rapport qualité prix intéressant.
Chambolle Musigny Les Veroilles 2007:
Un nez autrement plus élégant, plus floral mais également légèrement moins intense que la gamme des marsannays. La bouche est soyeuse et aérienne et représente bien ce que peux donner Chambolle. Légèrement astringent, ce qui laisse augurer encore un peu de garde avant d'en profiter pleinement. Un joli terroir juste au dessus des bonnes mares qui mérite que les vignes vieillissent (plantées en 89)
Morey Saint Denis En la rue de Vergy 2007:
Retour sur un nez de fruit. On sent dés le nez une belle matière. C'est plus robuste que le chambolle tout en gardant un coté élégant. On parlera cette fois de coté terrien.
Vosne Romanée Les champs perdrix 2007:
Les vieilles vignes s'expriment à merveille dans cette cuvée que Mr Brun affectionne tout particulièrement. Nez de graphite, de cerise poivrées. La bouche, la plus riche aromatiquement jusque là, est marqué par des tanins pas tout à fait arrondis encore. A attendre (comme mon commentaire de novembre dernier).
Gevrey Chambertin 2007:
Définition assez semblable au Morey saint Denis. Très terrien, beau velouté qui musèle bien la puissance du vin. Belle amplitude et longue finale épicé.
Savigny Les Beaune 1er cru La Dominode 2007:
Nez très ouvert sur la mure, floral, légèrement végétal. La matière produite par ces vignes centenaires est superbe de fraicheur, les tanins sont arrondis. Grosse amplitude en bouche, et sentiment d'un vin très droit avec une finale minérale superbe. Premier coup de coeur !
Gevrey Chambertin 1er cru Clos du Fonteny 2007:
Très surprenant 1er cru de Gevrey tant il évoque Chambolle par son élégance et sa finesse. Philippe Brun le décrit également comme un Gevrey de Chambolle. Le nez est floral et légèrement grillé. La bouche est aérienne, d'une grande finesse. Un vin de grande classe. Deuxième coup de coeur !
Gevrey Chambertin 1er cru Cazetiers 2007:
L'opposé du précédent, un fauve à dompter. Nez animal avec du musc mais aussi sur la cerise. La bouche est trés structurée, légèrement astringent & la finale épicé est d'une grande longueur. Ira très loin même si le plaisir en l'état est inférieur aux deux autres premiers crus (fabuleux) de Gevrey.
Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2007:
Un vin qui m'a laissé sans voix tant il est parfait. Difficile de prendre des notes tant il se dégage une émotion particulière de ce cru. Noble est un mot qui lui va à merveille. La bouche est d'une finesse & longueur superlative. A revoir en maitrisant ses émotions mais c'est grand. 3ème (et énorme) coup de coeur !
Gevrey Chambertin Clos de Bèze 2007:
Une trame assez semblable au Clos Saint Jacques, mais plus austère. Le toucher en bouche est superbe, très fin mais le coté austère le dessert un peu en l'état. Cela reste un très grand moment de vin que je n'ai peut être pas complètement compris
.
Bonnes Mares 2007:
Nez sur la caramel et les fruits noires. La bouche est très complète avec une finale très racée. Plus charmeur et plus "facile" que le Clos de Bèze, j'ai trouvé ce vin superbe. J'aime beaucoup la dualité puissance / finesse.
Morey Saint Denis En la rue de Vergy blanc 2007:
Un vin floral et beurré. La bouche est vive, tendue et ciselée. C'est le terroir qui a les commandes et c'est drôlement bon.
Corton Charlemagne 2007:
Nez citronné, légèrement grillé. La bouche est superbe, grande structure, belle tension, et un coté très droit. Superbe finale minérale interminable.
Superbe série avec un accueil exemplaire. Quelle cohérence dans la gamme ou rien n'est à jeter. La Dominode, le clos du Fonteny & surtout le clos Saint Jacques sont des vins superbes. Dommage que budgetairement il faille faire des choix car les trois sont de grands vins en devenir et valent sans aucun doute leur prix. Le clos Saint Jacques a tout d'un grand cru dans cette dégustation à moins que je n'ai pas suffisamment compris le clos de Béze.