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Domaine Bruno Clair

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jef33 a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair - Corton Charlemagne 2007

>
> Je rappelle mes impressions: trois bouteilles
> excellentes et trois décevantes, prématurément
> ridées.

Bonsoir Thierry,
Ridées dois je comprendre oxydées?

Mrs Daniel prétend que chez Clair C'est 10 ans, comme je suis obéissant j'attend et je contemple avec gourmandise le futur de mon estomac.
Il se fait que j'ai UN seul et unique Corton 2007, serait'il temps de l'égorger?, une réponse positive m'arrangerait depuis que j'ai goûté avec délice un de ses frères de la Vougeraie absolument magnifique.

Jean François

jean françois
#661

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Si tu lis ceci,
lapassionduvin.com/p...
tu trouves les liens vers mes commentaires précédents.
Les réponses d'autres intervenants à mes dires doivent être lues également avec attention.
#662

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" 2011

CR:Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" 2011

Robe bien jeune, peu dense.
Nez très fruité au départ sur la confiture de fraise et la cerise, il s'ouvre ensuite sur la ronce et le cacao.
La bouche est de demi-corps, fluide sans trop d'acidité et avec des tanins fondus. Par contre la finale présente une méchante amertume rêche qui réduit considérablement le plaisir. J'ai l'impression de sucer un bâton de réglisse et j'ai horreur de ça!

Le vin fait le job sur une fondue bourguignonne mais la finale est vraiment décevante.

Julien
#663

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" 2011

Salut Julien,

ton commentaire ressemble beaucoup à celui que j'ai fait sur le 2012 (voir page précédente sur ce fil), à part cette amertume en finale que je n'ai pas eue. Il est vrai que 2012 en Côtes de Nuits était plus favorable...

Jean-Loup
#664

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Oui j'avais vu ton commentaire Jean-Loup!

Après peut être que je suis un peu sévère car mon père a bien aimé (mais il n'est pas spécialement grand connaisseur).
Mais j'avoue que je n'arrive pas à m'enlever de la tête les prix des Bourgogne et surtout quand je goute des vins du Languedoc à 10/15€ bien meilleurs.

Enfin bon, c'est la vie.

A bientôt!
julien
#665

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

des vins du Languedoc à 10/15€ bien meilleurs.

Ou différents, peut-être.
#666

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Différents, assurément.

On a du acheter ce vin 20/22€ prix caviste, pour une qualité de bouche "moyenne-bonne" si je peux dire ainsi (à mon palais).
Il y a deux/trois semaines j'ai gouté à l'aveugle un vin du domaine Modat en Roussillon (Comme avant 2010) que je trouvé franchement très bon. Sauf que c'est 13€ (prix domaine).

Le choix est fait pour ma part, et plus ça va, plus la Bourgogne, dans ces gammes de prix devient difficilement défendable par rapport à d'autres régions (je parle pour les rouges) à mon goût.
Je ne généralise pas pour autant, et Dieu sait que je suis un amoureux de la Bourgogne.

Julien
#667

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

""On a du acheter ce vin 20/22€ prix caviste, pour une qualité de bouche "moyenne-bonne" si je peux dire ainsi (à mon palais).

Dans cette gamme de prix en Bourgogne , il est préférable de rester en Côte Chalonnaise ...Givry - Rully et sur les grands millésimes ...et c'est surtout valable pour le millésime 2014 !! On annonce un millésime d'anthologie chez P et M Jacqueson . .
#668

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monta a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey 1er Cru Cazetiers 2007

Domaine Bruno Clair - Gevrey 1er Cru Cazetiers 2007.

Encore une première avec ce vin (merci Raph).
J'ai découvert ce domaine au travers des Chambolle (véroilles 08 et 09), Savigny (Dominode 05, grand vin) et quelques Marsannay.
Concernant ce Cazetiers 07, ouvert "à l'arrache":D par Raph, la température l'a certainement desservi comme notre impatience d'ailleurs...
Effet millésime ? le vin ne s'est jamais départi d'une certaine verdeur (ou acidité ?) que la fraîcheur accentuait.
Belles notes cependant de petits fruits rouges acidulés (type groseille). Longueur moyenne.
Le fond de bouteille, le lendemain, sera certainement différent.

Franck.
#669

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle - 2008

CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle - 2008

Nez très classe sur les fruits noirs, de jolies notes réglissées en arrière plan. L'aération fait apparaître des notes florales qui complètent l'ensemble
L'attaque est à l'unisson très classe avec un joli soyeux et de la densité. Une pointe acide vient par contre perturber l'ensemble à partir du milieu de bouche sans que cela soit dominant.
Très belle finale, très persistante.

Un bien joli 2008 que je n'attendais pas aussi avenant. Bu en parallèle d'un Lavaux St Jacque 05 de chez Tortochot, il n'y a pas eu photo...

Marc
#670

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Iceteayer écrit: Mais j'avoue que je n'arrive pas à m'enlever de la tête les prix des Bourgogne et surtout quand je goute des vins du Languedoc à 10/15€ bien meilleurs.

Le choix est fait pour ma part, et plus ça va, plus la Bourgogne, dans ces gammes de prix devient difficilement défendable par rapport à d'autres régions (je parle pour les rouges) à mon goût.
Je ne généralise pas pour autant, et Dieu sait que je suis un amoureux de la Bourgogne


Je n'arrive pas à m'enlever de la tête que vu le nombre de Languedoc à 10-15-25€ dont je n'ai pas pu aller au delà du verre, je préfère acheter des Marsannay. Question de goût sans doute :)

Marc

PS: chez Clair, il vaut mieux se concentrer sur Longeroies et Grasses Têtes
#671

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totolouga a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair - Gevrey 1er Cru Cazetiers 2007

Effectivement Franck, sorti de la cave à 11 degrés ça ne l'a pas mis en valeur d'autant plus qu'à côté le Pignan avait été carafé 4 heures. La prochaine fois je te servirai un flacon de Bourgogne correctement préparé!
Le soir après le match de handball il était bien mieux.
#672

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A42T a répondu au sujet : CR:Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

CR:Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Bouteille bue il y a quelques semaines déja à l’occasion des fêtes de fin d’année, ouverte et épaulée 2h avant.

Après quelques essais réussis sur des villages 2007 (et une Dominode) du domaine, je voulais voir si ce vin pouvait se laisser approcher.

La robe est relativement sombre. Le nez n’est pas très ouvert mais on y trouve des fruits rouges et des épices douces. La bouche est vraiment bien construite, un équilibre sans faille et une matière généreuse et souple. Les tannins d’une belle finesse sont encore bien perceptibles, notamment lors de la finale, longue et plutôt épicée.

Déjà bon mais le plaisir est un peu trop « intellectuel » à ce stade pour moi, le vin étant un peu moins ouvert que d’autres jolis Bourgogne du même millésime bus ces derniers temps.

La belle structure perçue en bouche laisse cependant entrevoir une très belle bouteille dans quelques années.

A+

Quentin
#673

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Psylo a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Merci pour ce CR
J'hesitais a faire sauter un bouchon et bien je n'hésiterai plus

Je vais attendre sagement

Samuel
#674

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A42T a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Oui moi aussi cela me démangeait, notamment car encore une fois beaucoup de 2007 me semblent se goûter particulièrement bien en ce moment (y compris certains 1er et GC)..

Il me reste une bouteille de ce 2007, je vais essayer d'attendre quelques années.

A+

Quentin
#675

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totolouga a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Les deux qui me restent attendront alors tout comme les 3 Cazetiers 2007. Merci Quentin.
#676

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair – Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Je n'ai pas bu le Clos Saint-Jacques 2007 de Bruno Clair depuis février 2013.
A l'époque, il était à attendre impérativement.
J'ai bu, par contre, depuis et avec grand plaisir les trois autres Premiers Crus 2007 de Gevrey de ce Domaine et même Bonnes Mares, très abordable actuellement.
Je suis content de lire la note de Quentin
Je ne vais pas tarder à ouvrir moi aussi un Clos Saint-Jacques ;)
#677

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A42T a répondu au sujet : CR:Domaine Bruno Clair - Chambolle Musigny Les Veroilles 2007

CR:Domaine Bruno Clair - Chambolle Musigny Les Veroilles 2007

Poster ce CR sur le CSJ 2007 m'a donné envie de re-goûter le Chambolle Musigny du domaine sur le même millésime. J'ai donc apporté cette bouteille chez des amis hier soir.

C'est une très belle bouteille aujourd'hui, parfaitement à point à mon goût. C'est bien équilibré, harmonieux en bouche et ouvert sur le plan aromatique (sans être exubérant), bref un très beau Bourgogne sur lequel nous avons pris beaucoup de plaisir.

A noter que le vin était meilleur après 30 minutes d'aération, ne pas hésiter donc à l'ouvrir et l'épauler un peu à l'avance.

Bonne journée et à+

Quentin
#678

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair: Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques 2007

CR: Le début du week-end a été l'occasion d'ouvrir un Gevrey Premier Cru Clos Saint-Jacques 2007 du Domaine Bruno Clair.

Quentin a raison, il faut attendre au moins deux heures après l'ouverture pour l'apprécier.
A 18 heures, le vin est "muet".
Actuellement, dans un verre à Bourgogne Schott, il est délicieux.
Le nez est sur la confiture de cerise noire et le pain d'épices. L'agitation libère des nuances réglissées.
La bouche est savoureuse et douce. Elle possède une belle finale qui s'appuie sur une délicate acidité et des amers élégants pour durer. Le vin possède des tannins denses et fins qui donnent du volume à l'ensemble. C'est équilibré et élégant.

Excellent vin au beau potentiel.
#679

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A42T a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair

Bonjour Thierry,

Merci, c'est très intéressant d'avoir ton avis sur ce vin, en parallèle du mien.(tu)

Je suis en phase avec ton appréciation sur le potentiel de cette bouteille, que je pense important. A mon avis dans 5 ans, lorsque le vin sera complètement ouvert que les tannins se seront encore plus fondus, on sera face à une excellente (grande?) bouteille.

Quentin
#680

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Xach a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005

Bonjour,

bue il y a quelques jours une bouteille de Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005 de chez Bruno Clair.

C'était ma première rencontre avec ce producteur dont j'ai entendu beaucoup de bien, aussi mes attentes étaient (trop ?) importantes.

RAS à l'ouverture, bouteille épaulée 3h avant dégustation. Le nez ne parle pas beaucoup et en bouche itou malheureusement. Le fruit est totalement parti, mais je n'ai pas trouvé d'arômes secondaires pour les suppléer... L'aération ne semble rien y faire ; la structure est, elle, bien présente, donnant un vin austère jusqu'au bout de la bouteille. Pas de plaisir, grosse déception.

Le vin pourrait-il être refermé à ce point ? Je ne sais...

MOYEN -

Xavier
#681

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BenjamP a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Vosne Romanée 'Les Champs Perdrix" 2009

CR: Domaine Bruno Clair - Vosne Romanée 'Les Champs Perdrix" 2009

Bouteilles ouverte au dernier moment (pas idéal mais pas prévu !)

La robe est profonde sur les fruits noirs.
Le nez est jeune très vif la encore sur les fruits noirs avec des touches épicées.
En bouche le vin est jeune avec un élevage encore bien présent mais c'est déjà gourmand.
On retrouve en bouche ce qu'on a perçu au nez.
A revoir dans pas mal d'années mais un gros potentiel selon moi.

Benjamin,
Méfiez vous des gens sobres
F. Nietzsche
#682

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Psylo a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Chambolle. Musigny "Les Veroiles" - 2008

Domaine Bruno Clair - Chambolle. Musigny "Les Veroiles" - 2008

Bouteille ouvert et épaulée 2h

La robe est superbe, rubis avec quelques reflets cuivrés
Le nez est bien ouvert sur les fruits frais type framboise, brulât avec à l'aération des notes herbacées et légèrement mentholées
En bouche c'est fin, précis avec une acidité contenue (eu égard au millesime)
Une bouche fraîche avec du fruit en attaque et des épices en fin de bouche.
C'est vraiment très beau et salivant
Un pur régal

Samuel
#683

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david84 a répondu au sujet : CR:Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis En la rue de Vergy 2011

Robe rubis.
Nez confituré sur la groseille la prunelle la rose et le poivre de Sechuan.
Le vin "pinote". On note également des notes viandées et fumées.
En bouche : attaque sur l'acidité. Le fruit vient ensuite mais reste à ce stade discret.
Longueur d'environ 9 caudalies.

David
LPV Vaucluse
#684

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny - 2005

Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny - 2005

Nez fruité, trait de vert. L'aération voit l'apparition de notes florales, d'épices (poivre blanc) et de jus de viande.
Bouche dense, fuselée avec des tanins soyeux. On pourra lui reprocher un léger manque d'allonge
Bonne finale sans être exceptionnelle non plus

Un bon vin qui commence à se livrer il me semble

Marc
#685

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tarkan a répondu au sujet : Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005

Xach écrivait:
> Bonjour,
>
> bue il y a quelques jours une bouteille de Savigny
> les Beaune 1er cru La Dominode 2005 de chez Bruno
> Clair.
>
> C'était ma première rencontre avec ce producteur
> dont j'ai entendu beaucoup de bien, aussi mes
> attentes étaient (trop ?) importantes.
>
> RAS à l'ouverture, bouteille épaulée 3h avant
> dégustation. Le nez ne parle pas beaucoup et en
> bouche itou malheureusement. Le fruit est
> totalement parti, mais je n'ai pas trouvé d'arômes
> secondaires pour les suppléer... L'aération ne
> semble rien y faire ; la structure est, elle, bien
> présente, donnant un vin austère jusqu'au bout de
> la bouteille. Pas de plaisir, grosse déception.
>
> Le vin pourrait-il être refermé à ce point ? Je ne
> sais...
>
> MOYEN -
>
>
> Xavier

À mon sens, les vins de Bruno Clair nécessitent énormément d'aération pour se livrer, je suis déjà passé à côté de bouteilles plus âgées de ce domaine car ne les ayant pas aérer assez longtemps...
#686

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totolouga a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005

Surtout La Dominode il me semble.
#687

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode

bonjour Raphaël,
entièrement d'accord avec toi concernant la nécessité d'attendre longtemps cette cuvée. Souvenir d'un 2003 fermé à double tour l'an dernier, et d'un 2007 il y a un mois idem, ce dernier ayant été bu en parallèle d'un Volnay 1er Cru "Santenots" du domaine Buisson-Charles du même millésime, qui lui était tout à fait ouvert.
Donc patience...
#688

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005

Clair que l'effet lié des vieilles vignes de La Dominode et du millésime 2005 assez complexe à envisager à l'heure actuelle ne doit pas rendre facile la lisibilité de cette cuvée.
#689

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tarkan a répondu au sujet : Re: Domaine Bruno Clair - Savigny les Beaune 1er cru La Dominode 2005

totolouga écrivait:
> Surtout La Dominode il me semble.

Oui en plus. Je me souviens d'une Dominode 1999 que j'avais dégoupillé à la va-vite, elle avait été complètement transparente, et pourtant, elle avait déjà plus de 10ans de bouteille. Alors que la même bouteille, avec 6h d'aération était excellente!
#690

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